Что едят и что пьют Американцы?(тема о том что органические продукты больше не ...

[Гена Гакд]

Что едят и что пьют Американцы?(тема о том что органические продукты больше не присутствуют на столах у американцев)

[Dima Mov]

Вот Гена с Украины утверждает что *органические продукты больше не присутствуют на столах у американцев........ наверно там лучше знают что такое такое органические продукты в Америке.
Откуда знать Гене про магазины Холфуд и что там продают..что такое органик ЮСДА апрувд в любом супермаркете или не фермерская выращенная а выловленная рыба и сколько сортов этой рыбы бывает в продаже,откуда известно про любую баранину которая вся органик т.к. бараны не выносят любых уколов антибиотиков в отличии от кур и КРС.............. а знает Гена про украиских фермеров,садоводов в штате Н.Й.?(pl) (D) (md)

[Dima Mov]

Вот Гена с Украины утверждает что *органические продукты больше не присутствуют на столах у американцев........ наверно там лучше знают что такое такое органические продукты в Америке.
Откуда знать Гене про магазины Холфуд и что там продают..что такое органик ЮСДА апрувд в любом супермаркете или не фермерская выращенная а выловленная рыба и сколько сортов этой рыбы бывает в продаже,откуда известно про любую баранину которая вся органик т.к. бараны не выносят любых уколов антибиотиков в отличии от кур и КРС.............. а знает Гена про украиских фермеров,садоводов в штате Н.Й.?(pl) (D) (md)

[Dima Mov]

Дима про Украинских фермеров не знаю. Роскажешь?
Неужели все американцы покупают еду в магазинах с органическими продуктами?(md)
А как насчет Win-Dixie,Wall-Mart,Dominos,Pablix.Albertson...
**************
Рассказываю или вы с луны свалились или я очумел от жары.........
Органик молоко,йорурты,органик+ кошер куры,баранина любая вся органик, ловленная (не выращенная на ферме) рыба практически во всех супермаркетах,морковь тоже...... всё остальное в Холфуд или на фермерских базарах а если есть место зелень можно самому растить так многое щас делают...........

[Екатерина Гавк]

Конечно, все это есть, но бедным слоям населения не всегда доступно (либо они слишком безграмотны, чтобы знать разницу).

[Олег Сах]

Бедным слоям населения зато доступен MacDonalds и KFC. Если купить в Trader Joe's organic chicken breasts, брокколи и дикий рис, то обед на четырех будет стоить меньше чем поход в fast food.

[Олег Сах]

Ну тогда выхода нет. Приходится есть жареную курицу и запивать содой. Обречены на нездоровье.

[Лина]

I'm not saying there aren't any options, just not as many as othermight have... and healthy food tends to be considerably more expensivein those neighborhoods, while the quality is usually inferior and the selection limited.

[Олег Сах]

How do you explain the fact that Fast Food chains open up their locations in those neighborhoods, while there are practically no supermarkets? Not even health food stores, but regular supermarkets. Bodegas, KFC & Liquor Stores.

[Mike]

i laugh at those suckers who buy organic :)
it's such a marketing ploy it's not even funny..

[Олег Сах]

I kind of thought that this was the reason for starting the topic. "Organic" not being organic.

[Nadiya]

вы вместо "американцев" вставьте " русские" и ответите на свой вопрос. Они едят и покупают ту же химию, что у нас в русских супремаркетах. А хочешь что-то действительно здоровую пищу, то выращивай сам..

[Nadiya]

везде химия, везде закусочные.. всё типичное.. и те же Макдольнацы есть в России..

[Nadiya]

отличие от американцев, что русские больше двигаются.. а здесь все на машинах, ленивые.. им даже лень к почтовому ящику подойти.. только на машинах.. по телевизору только одну жрачку показывают и следующая реклама, как сбросить вес химией.. а потом болеют не понятно от чего. Еда здесь везде и повсюду.. они жить не могут без бургеров, хот догов и колы. И детей туда же.. вы зайдите в любой ресторан.. у нас понятие ресторан - это красивое платье, изысканая кухня, приятный вечер.. а здесь, джынсы, пожрать и побольше ( порции в 4 раза больше, чем у нас ) и ещё домой забрать. Конечно не везде так американцы обжараются, есть и города, где люди действительно следят за собой.

[Олег Сах]

Человек, которого интересует качество еды, а под "organic" подразумевается именно качество, не станет покупать готовую еду в кулинарии, где бы она не была - в России, в Америке или в Австралии. Особенно если человек хоть немного разбирается в ценах. Возьмем китайскую еду, к примеру. Порция говядины с брокколи на всю семью стоит 8 долларов. С рисом. Человек хоть раз бывавший на ресторанных базах и плативший рент, зарплату, налоги и все остальное понимает что для того чтобы торговать говядиной за такие деньги - качество продуктов должно быть на уровне отбросов, причем не с Bronx Terminal Market, а с шанхайской - замороженное.

[Олег Сах]

Вы уж, Надюша, по Северной Каролине не судите всю страну. Мы когда едем на машине в Майами тоже обалдеваем от местных экземпляров.

[Nadiya]

Но Олег, вы же сами понимаете, что везде продукты и супермаркеты одинаковы по Америке. Я не имею виду только Сев. Каролину :) И не только. Даже тот Волмарт, он тоже не только в америке.

[Екатерина Гавк]

Олег,
бедные слои обычно весьма ленивые, чтобы 1-образовать себя о качестве еды и последствиях, 2-чтобы подсчитать, что выдет дешевле, 3-чтобы приготовить.

[Екатерина Гавк]

Вам, я думаю, понравится Jamie Oliver Food Revolution. Он меня просто поражает своей энергией и преданностью делу.

[Nadiya]

отличный повар, только не везде его показывают. Здесь знаменитая Reachel Ray, Gordon Ramsey.

[Олег Сах]

Оливера уважаю, у Райчел Рэй тоже неплохие рецепты. А то что магазины везде одинаковые - то это не совсем так. Названия одинаковые.

[Mike]

all supermarkets are different too..
there are many different models they are using..
the "cheap" supermarkets traditionally buy at the cheapest locations, ship to warehouses, from there ship to local stores..
which means average time to consumer is over a week.
places like Wegmans, WholeFoods, TraderJoe have a model where they buy as much locally as possible.
This way many of their goods have 1-2 days time to consumer.
It really has nothing to do with GM on "organic" the quality of fruits and vegies largely depend on the time between picking and consuming

[ГАЛИНА МЮТО]

Mike, you are wrong about organic foods... Organic dairy taste very different from non-organic.. After I tasted organic milk I do not buy non-organic any more. I can tell the difference right away.

[ГАЛИНА МЮТО]

When genetically altered fruits and veggies entered Americanmarket the need for pesticides and other chemical dropped. But I still believethe growth hormones that are used to produce poultry and livestock can havenegative affect not us, adults, but our children. That is why, I stick withorganic food.

[Екатерина Гавк]

"Органик" не говорит о скорости доставки от фермера до потребителя, а о процессе выращивания.
А Оливер мне нравится не за его кулинарные рецепты, а за то, что он пытается образовать людей и изменить их подход к еде. Что интересно, он не американец.

[Mike]

i will make a bet of any denomination with anyone and try blind test of organic vs regular food.
i think 4 people so far tried this challenge and i have never lost it..

[Nadiya]

Оливер никогда американцем не был. Он Британец, поэтому здесь мало кто про него знает. Его передача популярная в Европе, но никак не в Америке. А за магазины, супермаркеты, они может по названию разные, но продаётся товар везде один и тот же, например, белый воздушный хлеб для бургеров, хот догов и т.д. от которого толстеешь, те же фрукты, овощи и.т.д. Разница в производителе.

[Nadiya]

а не могли бы вы общаться на русском? или русский язык забыли? как-то не то... русские люди, родной язык.. я отлично знаю английский, но не в этом дело.. здесь вроде бы русский народ или как?

[Mike]

ну по английски проще же.. но можно и по русски, без разницы..
когоче хлеб выпекают внутри всех хороших супермаркетов..
покупать эту гадосьт в целофане совсем необязательно.

[Nadiya]

Спасибо, Майк за понимание! Но мы то с вами понимаем, что это гадасть.. а американцы едят.. потому что дёшево и сердито как и все остальные продукты. Как я уже писала здесь, что еда у них на первом месте.. это в генах у них.. для меня была проблема найти наши русские продукты.. но благо нашла русский магазин.. но всё же все свежие продукты покупаются в супермаркете. Всем же хочется поробывать "какашек";-)

[Nadiya]

а хлеба не могу найти.. любой хлеб, любого производителя одинаков. Я в принципе не любитель хлеба, но иногда хочется простого, чёрного нашего русского ( для меня украинского) с чесноком, с русской сметаной, хлеба!!! Няма! Поэтому истекая из того, что мы имеем в данный момент, то лучше голодать, чем что попало есть :)

[Олег Сах]

А хлеба нет на Юге из-за воды. Мы проводим много времени во Флориде. Ни хлеб невозможно в рот взять ни кофе выпить. Полные помои. Я не знаю правда это или нет, но говорят что сеть Einstein Brothers везет воду в цистернах из НЙ в Майами и на ней замешивает bagels. У них действительно хлеб хороший. Также - Panera Bread.

[Екатерина Гавк]

У Оливера сейчас свое шоу на ABC если не ошибаюсь. Пытается переделать менталитет одного городка в Западной Вирджинии.
Насчет еды, здесь есть выбор, и это уже остается за людьми,-выбирать воздушный белый хлеб, который месяц не будет портится или натуральный.

[Mike]

про юга я не знаю... но во всех городах в США где я жил всегда мог найти хороший хлеб..
если в супермаркетах нет то всегда можно найти bakery.
а все эти wonderbreads конечно на любителя..

[Khramaya]

This show is really fun - he takes school kids who only know friedchicken and teaches them how to make easy, healthy, quick meals.
-
Did you guys read Marion Nestle "What to eat"?
- easy read, good research.
As far as packaged bread, if at least people bought 100% whole wheat....instead this disgusting white....I would sleep better. And it is not much more expensive either....

[Зоя Зося]

Почему "больше не присутствуют"? По-моему присутствуют больше, чем раньше *-) сейчас во всех продуктовых магазинах есть отделы с органическими продуктами, даже там, где их раньше не было...Я покупаю иногда молоко, мясо. Так же овощи и фрукты органические, те, которые едим с кожурой-помидоры, например. *Дело даже не в том, что на вкус лучше-говядина например,органическая и на травке вскормленная, точно вкуснее намного! Просто хочется поменьше химии в организм закидывать.

[Khramaya]

milk is best advised organic only, especially for children. All this rbST, antibiotics, IDF-1.... I mean, if you are a healthy adult and will have a tablespoon of whatever in your coffee - who cares, but for kids - different story.
red meat - should be very limited to start with, but good Angus steak once a month is much better then cheap hamburger meat daily:-D .
As far as fruits/veggies - one can download "Dirty produce" app on Iphone - good guide on what to buy organic and what not worth paying extra money for( it is the same Dirty Dozen/Clean Fifteen guide from EWG).

[Nadiya]

Товарищи, вы забываете тему разговора! Тема "Что едят *и пьют Американцы? ЧТо органическая продукция практически отсутствует на столе у американцев!" Вот тема, а здесь в основном пишется про то, что мы НЕ любим. А мы не американцы. Я сколько наблюдаю за ними, и не только в переделах Северной Каролине, т.к. я была и в других штатах, в основном они едят и пьют дешёвую пищу. Органика для них очень дорогая. Далеко идти не буду, моя соседка - американка, покупает еду только под маркой местного супермаркета, т.к. постоянно скидки. Ей хорошо и по карману. И ей по боку органика т.к. много денег уходит на страховки.

[Nadiya]

А с Юлией соглашусь по поводу молока и мяса, я покупаю только органическое продукты т.к. для ребёнка лучше не придумаешь. Вкус вовсем другой. Я перепробывала продукты местного супермаркета ( органика и нет ) то вкусы совсем разные!!! Насчёт хлеба, здесь его тоже много и разного всякого, но не могу найти то, который мне по душе. Чёрный, с зёрнами, любой, он весь воздушный. А я хочу твёрдый, с коркой, хрустящий, как дома.

[Олег Сах]

Надежда, как модератор этой группы, хочу сказать что наша группа двуязычная. Есть люди, которым просто легче писать по английски. Многие пишут на работе, где переход на транслит невозможен, некоторые пишут с телефонов. Я не вижу в этом проблемы. Все здесь по английски понимают, включая Вас. Могу Вас заверить что все те кто пишет здесь по английски пишут по русски в группах и темах где их не поймут. Так что неуважения нет.

[Олег Сах]

А я хочу твёрдый, с коркой, хрустящий, как дома. Такой продается везде в НЙ. Я уверен что если покопаться в интернете можно найти места где он продается рядом с Вами. Мой друг жил в NC и говорил что там были русские магазины.

[Nadiya]

Понятно Олег! Магазины русские есть и я уже писала, что нашла.. но хлеба с Украины никто не привозит ;)

[Екатерина Гавк]

Если вернуться к названию темы и к местному населению, то у них идет четкое разделение: люди с достатком и образованные следят за качеством еды, бедным все равно.

[Nadiya]

Я живу не в Нью-Йорке. Нью-Йорке - живут люди всего мира, и там ты можешь купить всё что твоя душа пожелает, для китайцев, чукчей и т.д.. Даже есть русский район. Я не поеду в Нью-Йорк ради одного хлеба. Мы говорим за всю Америку.

[Nadiya]

вот Екатерина и я об этом.. не только в Северной Каролине такое, а по всей Америке. даже люди с образованием, не всегда позволяют себе высококачественную продукцию. Как я уже упоминала мою соседку, они живут в достатке, но предпочитают продукцию по низкой цене.

[Nadiya]

А перейду на язык, хотя это совсем другая история и тема: я тоже не вижу проблемы в этом.. но когда читаешь русский с английским, то теряется красота значения слов. По мне всё равно, пишите хоть на китайском:-D

[Mike]

а вообще все сильно от города зависит..
в таком месте как Boulder, CO или там Portland, OR если ты не покупаешь органическую еду то тебя закидают камнями :).

[Khramaya]

that's right.... those folks are a bit extremist,too...
I hate it when it all goes overboard.
Food is meant to be enjoyed, and it is a lot more then a sum of it's parts. So ( unless one has health issues) a bit of non-organic butter with your super-duper organic whatever never killed anyone. Just make sure to flush it down with some nice wine:-D

[Лина]

даже люди с образованием, не всегда позволяют себе высококачественнуюпродукцию. Как я уже упоминала мою соседку, они живут в достатке, нопредпочитают продукцию по низкой цене.
--------------------------------------------------------------------
esli oni zhivut v dostatke, eto ne obyazatel'no znachit, chto oni obrazovannie.

[Nadiya]

Она учитель и всю свою жизнь проработала учителем. Сейчас работает в хоре, в местной церкви.

[Mike]

а почему сразу "не позволяют"?
может просто не хотят? мне трудно представить себе что человек с нормальной работой не может себе позволить какой-то еды..

[Mike]

вот Екатерина и я об этом.. не только в Северной Каролине такое, а по всей Америке. даже люди с образованием, не всегда позволяют себе высококачественную продукцию.

[Лина]

Она учитель и всю свою жизнь проработала учителем.
---------------------------------------------------------------------
v Amerike uchitelya ne sil'no obrazovannie...

[Nadiya]

они "не всегда" могут себе позволить купить ограническую продукцию т.к. много денег уходит на страховки. А предпочитают продукцию местного супермаркета.

[Вита Кэс]

Интересная темка... Впервые побывав в Штатах, я это самое тоже мгновенно осудила, ну, употреблять зморозку, одноразовая посуда, огромные порции... А покупать готовое в тонком пластике, если гости(md) !!!... это вообще меня убило! Но когда я ознакомилась с режимом дня> работы среднего американца, сразу попустило...;-) (H) |-)

[Nadiya]

я не знаю, кто вам говорил, Михаил, читать между строк.. :) Тема разговора теряется и смысл темы пропадает.. поэтому люди недопонимают друг друга.

[Лина]

Лина, мне виднее.. образованный она человек или нет. Правильно?!
----------------------------------------------------------------
you're asking me to trust your judgement, but I don't know you well enough to do that...

[Nadiya]

вот поэтому и не стоит продолжать про образование в этой теме т.к. я вас тоже не знаю.

[Вита Кэсс]

под средним я, конечно, подразумевала нормально/зажиточного русскоговорящего жителя США:-D

[Лина]

Надя, выпад в сторону учителей у Лины неспроста. Долгая история.
------------------------------------------------------------------
Oleg,there's no long story, and every post is not necessarily about your oryour wife... I'm speaking from personal experience... furthermore, there areplenty of studies out there showing that nowadays the best and the brightestunfortunately don't go into teaching, which is not to say that there aren't some great teachers out there...

[Nadiya]

но тут про американцев имеется виду.. жаль, что американцы не могут читать по-русски и ответить сами на этот вопрос :)

[Лина]

вот поэтому и не стоит продолжать про образование в этой теме т.к. я вас тоже не знаю.
---------------------------------------------------------------------------
ob'yasnite pochemu ne stoit? po-moemu est' svyaz' mezhdu obrazovaniem i vibor produktov.

[Nadiya]

Если вы, Лина, хотите со мной это тему обсудить, прошу ко мне " в гости", там и пообщаемся.

[Nadiya]

нет Лина, это вы объясните "почему"? Я этот вопрос не задавала и я * не вижу *связи *между образованием и выбором продуктов. Тут особо ума не нужно пойти в супермаркет, купить продукты на ужин или пойти в ресторан поужинать и.т.д. *Это кто как привык есть, и у кого позволяют финансы, или покупать дешёвую или дорогую продукцию. У меня своё понятие о еде и выборах продуктах.

[Nadiya]

и человек, не имеющий образование, может оставаться просто ЧЕЛОВЕКОМ, иметь своё мнение и голову на плечах.

[Лина]

и я * не вижу *связи *между образованием и выбором продуктов.
-------------------------------------------------------------------
nu raz Vi ne vidite, znachit net. mne kazhetsa, chto Vi prosto ne tak davno zhivete v Amerike, ili prosto sudite vsu stranu po NC, inache bi ne delali takix vivodov...

[Nadiya]

Лина, ещё раз про СК и про всю Америку, читайте с самого начала.. я не собираюсь отвечать по сто раз на одни и те же вопросы людям, которые не читают предыдущие сообщения.

[Екатерина Гавк]

На самом деле я бы никогда не привела в пример учителя в Америке как образованного человека с хорошей з/п. Учителя в большинстве public schools оставляют желать лучшего, а средняя з/п 40к не достаточно высокая, чтобы давать большой выбор.

[Екатерина Гавк]

Образование (точнее желание себя образовывать) напрямую влияет на выбор продуктов.

[Nadiya]

но объясните влияние, приведите хотя бы 5 причин, почему образование влияет на выбор продуктов?!?!

[Светлана Гэмм]

человек образованный стремиться узнать
1. что влияет на продолжительность жизни и здоровье
2. то что мы едим один из самый важный факторов нашего здорового образа жизни
3. где полезные продукты продаются и как их различать/выбирать в продуктовых магазинах (содержания жиров, витаминов т.д.)
4. как различные виды продуктов изготовляются/выращиваются, что влияет на их "полезность" или "вредность" - wild salmon vs farmed, hot dogs, canned food, highly processed food, etc..
5. и, конечно, чаще всего, люди с образованием могут себе позволить более дорогие продукты, часто которые и есть лучшего качества и полезнее - свежие фрукты/овощи/рыба..

[Nadiya]

Слава Богу!!! Спасибо, Светлана что объяснили(Y) *только ответье, американцы думают или читают об этом, что они едят и как часто?

[Nadiya]

Но одно смешно читать, "человек с образованием может купить более дорогие продукты". А если у человека есть образование, но зарплата 30,000 $$ в год и он думает об дорогой пище?!?! товарищи не смешите народ!

[Светлана Гэмм]

средний годовой заработок человека с дипломом бакалавра 52,000 американских долларов.. можно позволить неплохие продукты..:-)

[Лина]

если вы видете, напишите.. или пока на ум ничего умного не пришло?
-------------------------------------------------------------------------
Nadezhda, u menya prosto nebilo ni vremeni, ni zhelaniya ob'yasnyat' that which should be obvious.

[Лина]

только ответье, американцы думают или читают об этом, что они едят и как часто?
--------------------------------------------------------------------
Nadezhda, Vi deistvitel'no zhivete v Amerike? ili vozmozhno prosto ne tak davno? Vi zadete voprosi kotorie obichno zadaut ludi v Russkix gruppax.

[Гена Гакд]

Как-то в разговоре с группой американцев где присутствовали и фермеры,один из фермеров сообщил:-"... государство платит мне за то чо бы я не выращивал органические продукты..." Я был удивлён, но потом попал на передачу по тв. где показывался большой комбинат по выращиванию скота. Коровы,быки стояли в загорожах а им на громадных самосвалах привозили синтетический комбикорн который они с удовольствием потребляли, эти коровки в жизни своей не увидят траву. Ещё одна передача демонстрировала производство помидоров у которых корневая система контактировала с ручейком фортелайзера протекающим вдоль плантации помидоров. Эти помидоры никогда не увидят земли перед тем как попадут на стол к потребителю-НАМ.

[Лина]

I chto, v etoi peredachi govorili chto gosudarstvo imenno platitfermeram chto bi oni ne viraschivali organic produkti, ili eto prostoVash vivod?

[Екатерина Гавк]

А я раз видела рекламу, что corn syrup ничем не хуже сахара. Пришла в тихий ужас.

[Nadiya]

даже с зарплатой 52 тысячи, вы отнимите налоги и страховки и то что остаётся, намногое вам хватит?!

[Екатерина Гавк]

только ответье, американцы думают или читают об этом, что они едят и как часто?
К сожалению, не думают. А семьи, где в доме нет ни одной книги,-весьма распространенное явление.

[Лина]

Лина, речь идёт об американцев, не о русскоязычных людях.
-------------------------------------------------------------------
Nadezhda, a Ya o chem?

[Nadiya]

Геннадий, такое происходит везде, не только в америке. Я имею виду выращивание овощей, фруктов и т.д. использывая химикаты. Ведь это быстро, дёшево и доступно для всех.

[Nadiya]

Поэтому от сюда вывод, Екатерина, что для американцев образование и выбор качественных продуктов далёкие вещи. Конечно не для всех, но для основной массы.

[Лина]

даже с зарплатой 52 тысячи, вы отнимите налоги и страховки и то что остаётся, намногое вам хватит?!
---------------------------------------------------------------------
kakie straxovki?
vozmozhno ne xvatit na chernuu ikru kazhdij den', no vpolne xvatit na healthy edu - osobenno esli uchest', chto malen'kie portzii luchshe dlya zdoroviya.

[Nadiya]

как какие страховки? А вы никогда не болеете? или у вас жизнь бесплатна? или пеший?

[Лина]

Поэтому от сюда вывод, Екатерина, что для американцев образование ивыбор качественных продуктов далёкие вещи. Конечно не для всех, но дляосновной массы.
----------------------------------------------------------------------
Kak mozhno delat' takoe generalization o strane gde zhivut bol'she chem 300 mill ludei?

[Nadiya]

а образование детям, а выходные, а театры, а одежда, обувь? или всё это бесплатно достаётся?!

[Лина]

как какие страховки? А вы никогда не болеете? или у вас жизнь бесплатна? или пеший?
---------------------------------------------------------------
Nadezhda, Vi deistvitel'no zhivete v Amerike? razve bol'shenstvo Amerikantzev sami pokupaut health insurance?

[Светлана Гэмм]

Да, я помню, когда мы "там" жили то кушали исключительно полезную еду - ну там сало СВЕЖЕГО посола и все другие обезжиренные продукты, и совсем дополнительного жирка в еду не добавляли.. а уж как все держались в спортивной форме, так вАще молчу.. (ch)

[Лина]

а образование детям, а выходные, а театры, а одежда, обувь? или всё это бесплатно достаётся?!
-----------------------------------------------------------------------
nu esli odin chelovek poluchaet 50 tisyach, to dva uzhe 100... Ya dumau, chto eto xvatit na vse - konechno zavisit kak chasto Vi xotite xodit' v teatr i kakuu pokupaete odezhdu.

[Лина]

Nadezhda, Ya zdes' virosla, i vseravno ne mogla bi delat' takie generalizations o strane, kak delaete Vi.

[Nadiya]

а вот не получает, второй человек. Инвалид или на пенсию одну живут. Вот вы учтите остальную часть населения, безработных и малоимущих.

[Лина]

Да, я помню, когда мы "там" жили то кушали исключительно полезную еду
-------------------------------------------------------------------
dumau, tam kushali to chto mogli afford i dostat'

[Лина]

Инвалид или на пенсию одну живут.
-----------------------------------------------------------------
invalidi poluchaet disability pay, esli odin suprug zarabotal pensiu, to drugoi tozhe poluchaet - tol'ko na polovinu men'she. i opyat' zhe, eta ne vsya strana.

[Лина]

Вот вы учтите остальную часть населения, безработных и малоимущих.
--------------------------------------------------------------------
Eto chast' naseleniya, no eto zhe ne vse Amerikantzi.

[Лина]

откуда вы знаете, вся или нет?
-----------------------------------------------------------
(md) (md) (md) Vi xotite skazat', chto zdes' v osnovnom vse invalidi ili na pensii?

[Nadiya]

ой Боже мой, я ничего не хочу сказать, Лина :) Я одно хотела сказать и в начале, что американцы были, есть и будут покупать те продукты, которые они могут себе позволить купить. Образованные, не образованные, инвалиды, пенсионеры, и т.д.

[Nadiya]

показать, кто здесь самый умный, Юра ;) кто дольше живёт в Америке, кто больше знает, кто образованее и т.д.

[Khramaya]

чего -то все в базар превратили ..... а зачем?
говорили так себе про молоко и мясо , и говорили бы....
пять страниц проглядела .....
Бумагу, ребята, переводите:-D

[Valentina Vido]

To my knowledge and taste:
The best meats in Atlanta are in Patak (Austell). they have bacon to die for (or to get fat for...). Everything is really fresh and priced as in supermarkets.
Best farm are on the farmer market on I75 South just outside of 285. Most products were harvested on vine and they smell like those from my childhood. Completely different taste, than those from supermarkets (except for cucumbers - they are the same. Best to grow them in the garden).

[Зоя Зося]

<<...речь идёт об американцев, не о русскоязычных людях.>>
Меня лично мой американский муж научил этикетки на продуктах читать и обращать внимение, ЧТО я покупаю. У меня сначала было такое 100% доверие к американской продукции, что даже в голову не приходило этим заниматься (ch)

[Wagner]

Ну вернемся к нашим баранам...ну и оващам, курам и т.д.

I live in South Florida and, sadly, our *typical farmer's market usually consists of empanadas, lucky bamboo, artisan breads, orchids and fancy soaps. Therefore to find local/organic produce we (me and *my American friends) participate in an organic coop -- we get a variety of vegatables and fruit every two weeks. The quality is excelent and the prices beat WHole Foods *or Publix hands down (for organic, of course).

Also, our major supermarket, Publix has opened several Publix Greenwise locations -- these are fantastic, they have all the bells and whistles of a Whole Foods, but also carry regular Publix products and have slightly lower prices. unfortunately the one closest to me is 40 min away....

[Олег Сах]

Почитав вашу высокоинтеллектуальную беседу (где выдают refund за безвозвратно утерянные 5 минут?), соглашусь с одним: не надо смешивать всех американцев в одну кучу. Действительно похоже на российские группы - все американцы толстые, все американки уродливые... Если все американцы едят дрек (непереводимый украинский фольклор), то для кого тогда существуют все те магазины, фермы, и рынки о которых здесь так много было написано? Для нас?
Все то что упомянул Гена - коровы поедающие вместо травы комбикорм из кукурузы, от которого у них нарушается пищеварение и появляется потребность в антибиотиках, помидоры не видевшие чернозема - все это последствия легендарной американской эффективности. Производство еды это индустрия. Советую всем прочитать книгу Майкла Поллана - Omnivore's Dilemma.
Для тех, кто не хочет быть жертвой mass produced food есть куча литературы. Конечно верить слову "organic" как волшебному не стоит, но часто за ним стоит качество.

[Nadiya]

Вы знаете, дорогие друзья- товарищи.. почему у меня такое мнение об Америке.. Это не потому, что я так хочу, это потому, что ты видишь своими глазами. Конечно, я не обобщаю весь американский народ, что все толстые и уроды.. но основная масса. У меня тоже муж американец и он мне много чего интересного расскал и показал. И не имеет значения сколько ты живёшь в Америке.. суть не в этом, главное понимать, где ты и с кем ты находишься. И так же не имеет знаечени где ты живёшь, у них еда одна и таже, только производители разные, кто-то питается правильно и с умом, а кто-то есть что попало, главное желудок забить хернёй всякой.

[Nadiya]

далеко не идти, расскажу как моё первое впечатление об американцев. Я думала и много слышала, что в дольших городах, в мегаполисах, люди больше следят за собой, правильно питаются, много двигаются и т.д.. А когда я прилетела в Нью-Йорк и проходила таможню, то жирный полицеский, рассматривал мои документы держа в руках большую кружку какого-то напитка, а во второй руке бургер. Вот и всё... я в шоке была, крошки сыпятся на мои документы, а ему похер.. так он жрать хочет. Вот вам и культура, вот вам и образование, и это не в Северной Каролине было.

[Светлана Гэмм]

А я люблю Costco (специально дом купила две мили от места :-) ) - и хлеб шикарный - свежеиспеченный, multigrain и с корочкой, и молоко, йогурт, фрукты, овощи - органические, свежие.. рыба, мясо можно и органическое, тд..все прекрасного качества.. и цены тоже намного приятней Wholefoods за такого же качества продукты..
Даже приготовленная еда - restaurant quality, something you won't find anywhere else..(lo) (pl) (Y)

[Nadiya]

А когда уже в Северной Каролине, поехали в административный офис, делать документы, то была ситуация единтична. Девушка сидела перед компьютером и ела, и пила над клавиатурой и документами. Заметье, административный офис. Я у мужа спросила, как это так? Это не ланч тайм? Он мне и ответил, это так везде, не только здесь. И я стала замечать, что действительно, куда бы не пошли, не поехали они едят везде и всё.

[Nadiya]

мы тоже с мужем сделали разведку местности, нашли много ферм, птицефабрик, где можно купить органические продукты. У меня друзья живут в Вермунте, и первое дело что они сделали, так это нашли людей, у которых своё хозяйство, чтоб покупать у них молоко, овощи, фрукты, мясо и т.д. Потому что невозможно есть продукты с магазина ( и муж тоже у неё американец ).

[Лина]

А когда я прилетела в Нью-Йорк и проходила таможню, то жирныйполицеский, рассматривал мои документы держа в руках большую кружкукакого-то напитка, а во второй руке бургер.
-------------------------------------------------------------------------
a v tretei dokumenti?
Вот и всё... я в шоке была,крошки сыпятся на мои документы, а ему похер.. так он жрать хочет. Вотвам и культура, вот вам и образование, и это не в Северной Каролинебыло.
---------------------------------------------------------------------
glavnoe, chto deneg na lunch ne poprosil.

[Nadiya]

документы на столе лежали.. я ещё не видела трёхрукого человека. Увидела сказала бы ;)

[Лина]

ne znau, ya takogo po-moemu ne zamechala, a mozhet ya prosto privikla. v Amerike ludi rabotaut mnogo chasov, i ochen' chasto ne imeut vremya poiti na obed. a bilo bi luchshe esli oni zakrili office na chas i Vam bi prishlos' zhdat'?

[Mike]

у нас по улицам ходят 6ирукие полицейские..
он может одновременно:
- держать бургер
- пить кока-колу кока-кола
- держать хлыст для погоняние негра который везет его в повозке
- ковырятся в ухе
- чесать себе яйца
- показывать тебе средний палец

[Nadiya]

ой, Лина вы иногда пишите и не читаете, что пишите:-D *Ну чего он один будет работать на таможне в Нью-Йорке, когда самолёты прилетают без остановки? Ну сами подумайте! Их там было человек 50. Стал ушёл, пришёл, поел. Вот так у них было. А то что они работают много, я согласна. И точно, вы давно в Европе не были, в Украину поедьте или в Россию.

[Лина]

ой, Лина вы иногда пишите и не читаете, что пишите:-D Ну чего он один будет работать на таможне в Нью-Йорке, когда самолётыприлетают без остановки? Ну сами подумайте! Их там было человек 50.
---------------------------------------------------------------------
no Vi zhe tozhe tam ne odna bili...

[Nadiya]

Вот вот, Лина! Это привычка, вы уже не замечаете, что происходит вокруг т.к. живёте здесь давно. А для меня, прожившей большую часть в Европе, очень много чего отличается и замечается. Америка отличается всем от других стран и даже континентов. Даже сами американцы соласны, что у них еда далеко неполезная, а даже наоборот вредит здоровью. Я много читаю про это и смотрю передачи про здоровье. Они сами жалуются на продукцию, но ничего поделать не могут.

[Nadiya]

пассажиров?! Нас там сотни было, если не тысячи :) Это было в JFK аэропорту. Только люди, прилетевшие по иммиграционной визе ( как я ), их документы рассматривают дополнительно и в другом кабинете.

[Лина]

Даже сами американцы соласны, что у них еда далеко неполезная, а даженаоборот вредит здоровью. Я много читаю про это и смотрю передачи проздоровье. Они сами жалуются на продукцию, но ничего поделать не могут.
------------------------------------------------------------
kak eto ne mogut??? Vi chitaete, chto pishut ludi v etoi teme?

[Khramaya]

Надежда, извините, конечно, за совет.....
Но если Вы тут жить собираетесь, то высокомерие как бы не мешало вниз слегка прикрутить.
С таким высокомерием к вашей *"приемной Родине" нелегко вписаться. И американцы, хотя народ и очень терпеливый, тоже чувствуют презрение к ним.
Присмотритесь лет 20 первых...:-D

[Mike]

при всей "неполезной" еде почему-то продолжительности жизни постоянно идет вверх..
к чему бы это?

[Nadiya]

Лина, я читаю!! НО пишут здесь русские, а не АМЕРИКАНЦЫ!!! И ещё раз говорю, основная масса, а не про людей, которые сидят здесь и пишут!!!

[Nadiya]

Майк(Y) (Y) (Y) *в точку!!! Меня это тоже волнует вопрос! Люди здесь живут до 90 лет, в Евпропе, 50 и уже умер. Редко кто до 70-ти доживает.

[Лина]

И ещё раз говорю, основная масса, а не про людей, которые сидят здесь и пишут!!!
----------------------------------------------------------------
I ya Vam govoru - Vi osnovnuu massu ne znaete.
i po moemu Renata napisala o Amerikantzax v svoem postu. Vi po Anglijski chitat' umeete?

[Лина]

Renata napisala: "to find local/organic produce we (me and my American friends)participate in an organic coop -- we get a variety of vegatables andfruit every two weeks."

[Лина]

I think we should change the title of this thread to "Rantings of a Disillusioned M.O.B." :-D

[Nadiya]

how many americian friends? 5 or 6? Вы сами сказали, Лина, что здесь живут 300 миллионов.

[Светлана Гэмм]

Надежда, если бы здесь не было спроса на органическую и другую полезную еду, её бы просто не продавали..а так как спрос растёт, то и предложения такой еды в магазинах увеличивается.. уже ранее сказали, что все дело в о образовании (о полезности определенной пищи) масс.. и люди с каждым днем больше интересуется, какая пища лучше для здоровья.. но даже люди, которые хотят питаться лучше, все равно себе иногда не отказывают в junk food.. это же просто вкусно! :-)

[Лина]

Nadezhda, Ya vizhu chto kushaut moi sotrudniki, znakomie, druz'ya... a Vi po komu sudite? Ya dazhe pomnu esche v college mnogie studenti ostorozhno vibirali chto kushat' v kafeterii i dazhe v High School nekotorie uzhe bili vegetarians.

[Лина]

budto tam vse pravil'no pitalis'? a kak zhe pirozhki, salo, kolbasi, xolodetz, xleb so smetanoi (from your post)... i pochti kazdoe bludo pokrito tonoi mayonnaise.

[Nadiya]

Так я это уже писала, Светлана!!! " какашек" всем хочется попробывать! *Потому, что выглядят аппетитно. Все стараются придерживаться правильного питания, но не всегда удаётся т.к. много новых товаров появляются на полках, каждый день! Вот и всё! и называется: ИСКУШЕНИЕ! Нет силы воли устоять и не попробывав junk food :) вот и ответ на все вопросы. Что тут не понятного? Как-будто никто не есть и не пробывает junk food!

[Nadiya]

сало полезнее, чем макароны.. да будет вам изместно. И если уже есть правильно, то не картошку с белым хлебом, а рыбу со свсежим салатиком. Это углеводы, которые отлаживаются у нас в животах.

[Nadiya]

Знаете, ещё Лина.. я вам так напишу, гены и метаболизм. И хоть ты заешься полезной и здоровой пищей, но если у тебя не в *порядке метаболизм и в генах склонна к ожирению, то здесь ты ничего поделать не сможешь. Европейцы тоже есть полные, но основная масса - это стройнные и с нормальным телосложением. Т.к. в генах основная масса не склонна к ожирению.

[Лина]

И если уже есть правильно, то не картошку с белым хлебом, а рыбу со свсежим салатиком.
-----------------------------------------------------------------------
a razve zimoi v Souze (not sure about now) mozhno bilo kupit' svezhij salatik? and speaking of bread, po moemu vse "Russkie" immigranti pervoe vremya eli kartoshku, ris, i makaroni s xlebom.

[Mike]

сало полезнее, чем макароны
намного.. особенно для сердечно-сосудистой системы..

[Светлана Гэмм]

Сало полезней, чем макароны??!! это уже интересно.. а кто это установил? какой-то знаменитый советский ученный? :-)

[Nadiya]

и я могу много примеров написать, про еду, людей и т.к. Это бесконечная тема. И здесь я не высказываю, своё " ФЕ" против американского народа, как думает или считает здесь Юля и ею подобные. Это так оно было, и есть и будет. Умные люди питаются с умом и будут, т.к. у них заложено это в голове, запрограмировано.. но иногда хочется, просто устроит праздник желудка, это случается на праздниках, днях рождениях или особых случаях. Далеко идти не буду, приближается Memorial Day, и что в магазинах не продают новые кондитерские изделия с американской атрибутикой или не добавилось товаров в магазинах?!

[Nadiya]

Почитайте Кремлёвсую диету.. там и про макароны, там и про сало написано.. и если вы умный народ, то найдёте ответ на свои вопросы.

[Nadiya]

я не к тому, что следовать кремлёвской диете, я к тому, что в сале нет вообще углеводов.. А углеводы это первый шаг и враг к ожирению! Какие макороны не были, они сделаны из муки.. где и присутсвуют углеводы, которые откладываются у нас в животах, бёдрах и т.д.

[Лина]

Суть кремлевской диеты в том, что мяса можно есть неограниченное количество, но жестко ограничить потребление углеводов.
------------------------------------------------------------------------
poxozhe na Atkins diet. mezhdu prochim, myaso v bol'shix kolichestvax ne polezno.

[Лина]

я не к тому, что следовать кремлёвской диете, я к тому, что в сале нет вообще углеводов
---------------------------------------------------
a cholesterol? konechno est' poleznij zhir, no po-moemu ne v sale.

[Лина]

Однако, есть у кремлевской диетыи противопоказания. Тем людям, у кого есть хронические заболевания,особенно сердца, сосудов, желудка, надо обязательно согласовать вашеновое меню с лечащим врачом. Не рекомендуется садиться на кремлевскуюдиету людям с болезнями почек и беременным женщинам.

[Светлана Гэмм]

тут еще до такого гениального изобретения, как "Кремлевская диете" лет двадцать назад все на Atkin's сидели.. это кардиолог, который использовал такую диету для своих пациентов с сердечными заболеваниями, чтобы они потеряли вес и наладили уровень холестерина..так вот он начал рекомендовать уменьшить кол-во употребляемых углеводов и увеличить кол-во белков.. сало это 100% жир, и любой, кто стремиться жить дольше должен сократить его употребление..

[Лина]

Следует избегать сладких, мучных, картофельных блюд, хлеба, риса, фруктов, соков, овощей, которые содержат много углеводов
--------------------------------------------------------------
a kak zhe yagodi? i pomoemu yams i sweet potatoes tozhe schitautsa poleznimi.

[Светлана Гэмм]

ну дык, так потому что "кремлевцы" умнее и первее.. у них это в генах заложено.. :-)

[Лина]

ПротивопоказанияНа диете нельзя сидеть беременным женщинам, людям с больнымипочками, сердцем, желудком. Продление диеты на срок более двух недельможет обернуться повышенным холестерином в крови и пониженым мышечным тонусом.

[Олег Сах]

Возвращаясь к теме: конечно Надежда права во многом, качество средних продуктов в среднем супермаркете ужасающее по сравнению с Западной Европой, если кто-то из присутствующих не замечал этого побывав во Франции или Германии, тот просто себя обманывает. Но прогресс все таки есть. Все знают что я очень ценю Trader Joe's - качество отменное. Они расширяются вовсю. Даже без них можно найти магазины с полезной едой. COSTCO, между прочим, торгует очень чистыми продуктами, их руководство не любит "organic" scheme, и их овощи могут даже быть самыми что ни на есть органическими, но они это не афишируют.

[Nadiya]

Это диета была названа "Кремлёвской" потому, что это было для кремлёвских деятелей, политиков. Для людей, которые много работают и мало двигаются. Поэтому и пища должна содержать меньше углеводов. И всё что вы написали, кому запрещено, кому полезно.. я не к этому веду, я к сравнению, почему сало полезнее макарон. Я никогда не придерживалась диет, но если питаться правильно, то предпочитаю кусок сала, чем безразмерную тарелку the whole wheat macaroni.

[Светлана Гэмм]

все дело в цене - в Европе намного дороже, вот и качество лучше.. но и здесь, если хочешь платить, получишь качество.. но опять же - тут есть выбор - хош экономить и есть брэк - пожалуйста.. :-)
Costco - любит, не любит - а органические куры, молоко, йогурты, тд - продаёт афишировано.. :-)

[Nadiya]

К сожалению, Trader's Joe далековат от нашего дома.. но если будет возможность обязательно загляну. Но исходя, что мы имеет на своей территории, я стараюсь покупать только свежие продукты, ОБЯЗАТЕЛЬНО смотрю, белки, жиры и УГЛЕВОДЫ. И готовлю я или мой муж. Хотя у нас нет проблем с ожирением и мы можем позволить себе устроить праздник желудка.

[Nadiya]

Смотря где в Европе, Европа большая и сраны разные. Турки славятся сладостями, украинцы салом, молдоване и болгарцы виноградом и т.д. Франция круасанами. Но они не склоны к полноте, как и все европейцы. Это раса. Это такая РАСА людей! И ничего поделать и доказать вы не можете. Между прочим, Австралийцы тоже как и европейцы. А в Бразилии ( простите ) они не толстые, но у них всех большой зад. Это такой народ, это такое у них в генах. Талия худая, а попа большая. А Мексиканцы, с наготок. У каждого народа свои прелести. Каждый отличается чем-то своим особенным. Поэтому и существует национальные кухни, американцы - значит кола и хот доги, украинцы или хохлы - сало и самогон. И сравните, кто от чего худеет, от сала или от хот дога.

[Nadiya]

И то что у вас друзья - американцы человек 20-30 и они все едят полезную пищу, это не значит, что вся америка следит за здоровьем. Для этого и существует статистика! И это не моё мнение и я придумала, а учёные,даже с этой Америки. Я Америку уважаю, как и любой другой народ, у каждого народа страны, свои минусы и плюсы, в России и на Украине большой минус - много алкоголиков, люди пьют литрами, а в Америке - едят киллограмами.

[Вита Кэсс]

Меня лично мой американский муж научил этикетки на продуктах читать и обращать внимение, ЧТО я покупаю
Я то же самое слышала от моих американских, т.е. русскоязычных, друзей и родных. органику их научили покупать именно местные, коллеги и соседи. Уровень жизни, именно он, оставим в стороне болезненную тему образованности, определяет в любой стране возможность здорОво питаться. Возможность же не обязательно определяет желание это делать. *-)

[Светлана Гэмм]

Надежда, а то что Америка, наверно, самая некурящая страна в мире, Вам это, что-то говорит?

[Олег Сах]

Еще есть одна интересная особенность здорового питания: если организм приучить к качественной пище, то дрянь просто "не лезет".

[Nadiya]

Самая некурящая страна в мире - это Швеция. И причём тут сигаретты? Если говорить о вредных привычках, то пиво тоже не на последнем месте стоит.

[Nadiya]

Правильно Олег, Вы подметили! Первые дни в Америке, у меня глаза разбегались от выборов продуктов, вида, цвета и т.д. И я хотела всё поробывать..Но каждый раз, когда пробывала что-то новое и "типа" вкусное, мне настолько воротило, что я боялась что-то есть. И я думала, что если выпью простую воду, то я вообще не выживу. Сейчас, я уже знаю, что "оно" себе представляет и больше не покупаю. Занимаюсь своим выращиванием зелени, разных пряностей. Я получаю от этого огромное удовольствие, даже муж не дождётся, когда созреет и можно щипать с грядки :)

[Вита Кэс]

Люди здесь живут до 90 лет, в Евпропe 50 и уже умер. Редко кто до 70-ти доживает.
Сегодня 18:49
Европа в смысле, Молдавия или Украина? это я к тому, что в Германии, например, в 70 только жизнь начинается...

[Вита Кэсс]

сало полезнее, чем макароны..
это было без смайлика, но я бы приняла всё же за шутку

[Лина]

Франция круасанами. Но они не склоны к полноте, как и все европейцы.Это раса. Это такая РАСА людей! И ничего поделать и доказать вы неможете. Между прочим, Австралийцы тоже как и европейцы.
----------------------------------------------------------------
kakaya imenno rasa? ya dumala, chto Evropa eto smes' raznix ras... esli Vi ne znali, Amerikantzi tozhe vixodtzi iz Evropi... *a Frantzuzi ne to chto ne skloni k polnote, oni prosto vidut bolee aktivnij vid zhizni i edyat malen'kie portzii (vozmozhno blagodarya visokim tzenam).
problema Ameriki eto izobilie deshevoi edi.

[Khramaya]

yep, cheap drek is killing 40% of this country's population.
along with misinformation and lack of culture of cooking.
The rest are doing just fine:-) .

[Олег Сах]

The only country in the history of the world, where the poorest are the fattest.

[Зоя Зося]

yep, but not the fattest in the world. apparently, "the top of the list belong to Nauru (South Pacific island). The percentage of overweight adults in Nauru is 94.5 %."
***********.loseweightwithlida.com/chinesemedicine/fattestcountries.php
what do they eat there I wonder...

[Зоя Зося]

И вообще, что за нравоучения тут развели на 20 страниц? *-) КАК нужно говорить, ЧТО писать, КОГО обсуждать.... Тему открыли, я так понимаю, чтобы узнать мнения участников группы. Именно тех, кто здесь "сидит и пишет". Если бы Гену интересовала общенациональная статистика вопроса, он залез бы на интернет и накопал там научные данные. Или присоединился к дискуссионному клубу какого-нибудь американского научного журнала. *А так естественно каждый пишет своё мнение и делится своими собственными опытом *и наблюдениями по теме.

[Вита Кэсс]

Надеюсь, что автор темы большинству здесь знаком... Если же решил вытянуть чёнить для очередной... *ну ооочень научной работы, это ему вряд ли удастся, определить, что же у вас всё же на столе?;-)

[Wagner]

Zoya, yeah Pacific Islanders are terribly overweight, but that has anthropological basis --- traditionally their tribes went through periods of famine and abundance of food, so their bodies conditioned themselves to store the fat during the plentiful times to prepare for the hungry times. While this is no longer the case their genetics still set up for storing fat and their culture is still focused on eating giant meals.

[ГАЛИНА МЮТО]

А мне интересно мнение медиков на нашем форуме по поводу искуственныx гормонов роста, коотрые фермеры здесь применяют. Имеют ли они влияние на развитие аутоиммунныx болезней у человека, такиx как диабет, артрит и так далее. Я например очень люблю австралийскую говядину и баранину, судя по этикетке они выращены "естественным путем", без применения гормонов. В последнее время только и слышно о том, что говядина вредная. А почему?

[ГАЛИНА МЮТО]

Кстати, о толстыx.. Самый высокий уровень диабета в США у индейцев с Юго-Запада. Они сформиривались и выжили в условияx постоянной неxватки еды и воды в *пустыне. А теперь, когда еды всем xватает, иx система дает сбой, так как подвид человеческий, они привыкли голодать. И тоже итересный факт, самый низкий уровень диабета у Амишей, xотя в среднем, все взрослые имеют излишний вес. Но так как там нет никакиx современныx удобств и теxнологий, и физический труд занимает основную часть дня, то это не проблема.

[Гена Гакд]

Россия. Путинская Россия. Фашисткая Россия. Империалистическая Россия. Многие мои друзья по группе знают как я отношусь к этому государству.Но при всей моей нетерпимости к режиму в России я пришел в ужас узнав что в России ежегодно сокращается населения на один миллион человек.Даже Сталину не сравниться с таким геноцидом.Мой друг русский и живёт в России сообщил что благодаря политике Путина, Дальний Восток практически окупирован китайцами которые производят отравленные сельскохозяйственные продукты, в частности помидоры красные и большие продаваемые в Москве, выращиваються на дусте который запрещён ещё в постсоветское время как сильнодействующий яд и который очень тяжело определить в продуктах из-за утерянной технологии тестирования.

[Khramaya]

что говядина вредная"
- well, I was saying about this before: If you eat good Angus steak once in 2 month - enjoy it!. Growth Hormone is primarily used to increase milk production in cows. It increases so by about 20%. As consequence, those cows are more susceptible to infections of their utters- hence, more antibiotics use. Milk lobby argues that recombinant GH is similar and indistinguishable in structure from cow's own GH, but nature (IMHO:-) ) is more then a sum of it's parts....
So, organic milk and grass -fed beef are a prudent choice ( since cows who are not grass-fed eat primarily corn, and most US corn is genetically modified), and - in small amounts.....

[Гена Гакд]

В передаче новостей CNN было сообщено что население планеты сократилось за прошедший год на
280 миллионов человек... True or False...?

[Khramaya]

this is a poster I have in each exam room in my office ,as well as in our waiting room:
Healing foods pyramid ( note how different it is from the old food pyramid):
***********.med.umich.edu/umim/food-pyramid/index.htm

[Гена Гакд]

В начале 2010 года в *Голландии произошла оригинальная забастовка фермеров. Они раздавали прохожим бесплатно органическое молоко. Мотивируя забастовку тем что государсво подняло налоги на органическое.молоко, в следствии чего молоко подорожало. В то же время синтетическое молоко на красителях упало в цене из-за своей дешевизны производства. В США по опросам населения в том числе и детей, дети предпочитают синтетическое молоко. Мотивируя тем что органическое молоко имеет "специфический" запах в отличие от синтетического.

[Вита Кэсс]

Немцы поступили посерьёзнее голландцев - они просто вылили все удои в помойку, снимая на видео, разумеется...
И не только органические фермеры, все подряд!*-)

[Зоя Зося]

Рената, спасибо, интересно про островитян напомнили про Гавайи-там точно большинство местного населения стройными не назовёшь... Вот и ещё одно подтверждение, что люди едят не потому что голодные, а потому что "надо"... надо запасаться на чёрный день, или надо, потому что время обеденного перерыва. (tr)
а про Амишей я не уверена... мне все худые попадались (H)

[Mihail]

Что такое синтетическое молоко? Органическое - понимаю, травку жуют в которую химию сильно не пихают. Получается, что бывает не органическое молоко, т.е. требования к пище коров менее жесткие. Но его бы я синтетическим не назвал бы. Или в данном случае синтетическое - в смысле антонима к органическому?
А какие запахи могут быть? Любое молоко пастеризуют, хоть органическое, хоть не органическое.

[Mihail]

Good Angus steak once in two months - it is inhimane, Julia. First of all for people around me

[ГАЛИНА МЮТО]

Спасибо, Юля, за информацию. Я посмотрела новую пирамиду.... и не совсем согластна с ней.... Как можно считать ореxи и фасоль полезной едой, если они вызывают диспепсию. Ореxи очень тяжелая еда... овощи и фрукты? тоже самое.... А вот от мяса, рыбы и птицы я не слышала, чтобы подобное возникало.

[Кубу]

Экологически чистые продукты можно получить только из собственного города.... магазинам не очень доверяю, а так как он не у всех, тогда только натуральные пищевые добавки (но опять же , нужно выбрать нужную фирму). Тогда мы все здоровее будем :)

[Khramaya]

Галина - орехи , бобовые, legumes-очень, очень полезные продукты. В них большое количество волокна, белка, в орехах- полезный жир. Орехи в маленьком количестве - замечательный snack. Насчет диспепсии - не уверена что вы под этим понимаете? - это индивидуально, значит, можно просто привыкать постепенно. Эта пирамида разработана nutritionists которые специалисты в Integrative Nutrition, I met them at "Food as medicine" conference, it was amazing!

[ГАЛИНА МЮТО]

Юля, опять же я не думаю, что с возрастом молочные продукты вообще полезны, скорее наоборот. Я слышала, что никакой кальций они не восполняют, так как кости перестают рости к 20 годам и тогда этот кальций не имеет смысла.

[Лина]

During adolescence bones grow rapidly, so teens need a lot of calcium in their diet. Once a person reaches full growth, calcium needs stabilize, but there are periods when calcium needs increase, such as during pregnancy, lactation, and healing from injuries. In old age, the bones begin to lose some of their sturdiness (this is called osteoporosis . Senior citizens need to be particularly conscious about the level of calcium in their diet and about which medications interfere with calcium absorption.

[Лина]

And just what are the health benefits of yogurt?
First off, your body needs to have a healthy amount of ''good'' bacteria inthe digestive tract, and many yogurts are made using active, good bacteria. Oneof the words you’ll be hearing more of in relation to yogurt is ''probiotics.''Probiotic, which literally means ''for life,'' refers to living organisms thatcan result in a health benefit when eaten in adequate amounts.


And let us not forget that yogurt comes from milk. So yogurt eaters willalso get a dose of animal protein (about 9 grams per 6-ounce serving), plusseveral other nutrients found in dairy foods, like calcium, vitamin B-2, B-12,potassium, and magnesium.

[ГАЛИНА МЮТО]

Да, но кальций во взрослом возрасте в кости уже не идет, а идет в камни в почкаx.

[Khramaya]

Galina, you are right, that's why they only recommend 1-3 servings ( optional) of dairy products a day. WHich is just 8os of yogurt, and, maybe a tiny bit of cheese.
There are chapters with specifics. And the key word is "optional":
***********.med.umich.edu/umim/food-pyramid/dairy.htm
If people tolerate dairy - it is Ok.

[Лина]

Ya dumau Vi oshibaetes'. Vozmozhno lishnij calcium idet v kamni, no bez nego nachnutsa lomatsa kosti.

[Inna Mcli]

I eat steak every day....., and it's damn good.!!!!!!!!!!!!!oh yeah ahi- tuna is the best too!!!!!!!!!!!!(*)

[Лина]

h yeah ahi- tuna is the best too
--------------------------------------------------------
the mercury doesn't bother you? :)

[ГАЛИНА МЮТО]

Inna, I am with you on that. Meat does not make me sick, beans, nuts and fiber do. What could be better than that: grilled steak or grilled salmon, or rosted lamb that I had today at Outback.(Y) (Y)

[Inna Mcli]

ГАЛИНА ЛЮТАК, thank u for understanding, I like people who can use common sense!!!!!!!!!!!!!!!!!

[Лина]

Meat does not make me sick, beans, nuts and fiber do.
--------------------------------------------------------------------
po-moemu eto ot neprivichki. it's just like starting to exercise after years of sedentary living - it will make you sore at first, and sitting on the couch will definitely feel better, but the benefits are worth the initial aches and pains.

[Natalya]

Насчёт иогурта с полезными бактериями - разочарую. Большинство из них погибает уже в вашем желудке в кислотной среде, не доходха до кишечника, где они так необходимы. Поэтому потребеление их же в виде пробиотиков-таблеток куда лучше. Таблетка покрыта послойно так, что бактерии целёхоньки достигают нужных мест.

[Mike]

the difference between eating super healthy and eating "normal" food for most people would end up being maybe 1-2 years of life expectancy.
would i rather enjoy my life for 75 years or restrict myself in food for 77? My choice is easy.

[ГАЛИНА МЮТО]

Mike, let go for it! Eat what you want and be happy! I am choosing happiness over healthy eating! (Y) (Y) (Y) (Y)

[Мария]

Кальций во взрослом возрасте как раз необходим в повышенных количествах. *Кости *у взрослых людей находятся в процессе эквилибриума между формированием и разрушением. *В старости разрушение начинает преобладать. *Так что кальций всегда нарасхват.

[Ивaн Dина]

Я люблю слегка поджаренные бэйгелсы намазанные кремом или с каким нибудь мягким сыром. Чисто американский завтрак.

[Олег Сах]

Да нет, bagel как любой нормальный эмигрант, приехав сюда бубликом - располнел, помягчал, обзавелся разными присыпками - от жаренного лука до каменной соли и поменял имя. Так что ничего русского в нем не осталось, особенно в паре c cream cheese - совершенно американским изобретением. Те же метаморфозы произошли с итальянской пиццей и немецким франкфуртером.

[Вита Кэсс]

в меня это долго пытались запихнуть, я мужественно отказывалась, пока не попробовала...*-) (lo)

[Gulya O]

А я вчера угостила своих коллек Bagels with cream cheese по одному случаю..........они такие довольные остались.........одна подошла и говорит мне "ты меня спасла от голода я не успела позавтракать."..:-D :-D :-D ......а мой завтрак ссостоит из тоненького кусочка черного хлеба намазанным маслом и сверху кусочек колбаски или сыра и стакан кофе с лимоном.......

[Gulya O]

Олежка *во--первых *я самсу готовить не умею..:-D :-D :-D ;-) ;-) ;-) ......во--вторых ты что на завтрак есть самсу что бы потом откинуться ну нет уж .........тяжелая пища для меня.......а я фигуру соблюдаю.......ем самсу редко когда получается..........нет самсе нет лапше картофелю, хлебу белому рису, макаронам для *меня .........пол-года сижу на диете.только овощи фрукты и мясо.....а самое главное стейк--ням ням........;-) ;-) ;-) :-P :-P :-P :-P :-P

[Вячеслав Маха]

тоненького кусочка черного хлеба намазанным маслом и сверху кусочек колбаски или сыра и стакан кофе с лимоном.......
Очень люблю кофе, но никогда не пробовал с лимоном! Гуля, а есть ли там кокой секрет в приготовлении напитка? Или просто, как с чаем?

[irina chipy]

Я конечно извиняюсь за свое невежество...но что такое самса? Хамса это кажется рыба, а самса...?*-)

[Natalya]

********en.wikipedia.org/wiki/Samsa
Или это? Неужели это кто-то готовит на завтрак?

[irina chipy]

Я с лимоном тоже не пробовала. А кофе пью без кофеина...короче вообще не кофе...

[irina chipy]

А салса же готовая продается, и потом наверное Гуля все-таки не ее имела в виду, потому, что салса это же просто овощи!

[irina chipy]

Наталья, я посмотрела, короче, самса это типа наших вареников...да уж, для завтрака не очень...;-)

[Gulya O]

Очень люблю кофе, но никогда не пробовал с лимоном! Гуля, а есть ли там кокой секрет в приготовлении напитка? Или просто, как с чаем?
Вячеслав здравствуйте давно вас на сайте не было.........Нет никакого секрета.......но вкус получается обалденно экзотический........меня много лет тому назад кто то угостил и мне очень понравилось... я вот чистое кофе не могу пить для меня слишком приторно а выдавив из свежего лимона сок ( пол-лимона ) и немного сахара ----------обалденно вкусно....(Y) (Y) (Y) (C) (C) (C) :-P :-P :-P :-P

[Gulya O]

Иришка самса не совсем варенники-----это типа пирожков запеченных либо в духовке либо *на улице вручную приготовленной печке--тандыр, так называемый... ( они могут быть *разной формы: овальные треугольные) с мясом и луком а в Сред. Азии добавляют еще кусочки бараньего сала ( а я не люблю ни баранье мясо ни жир тем более , для меня ето очень жирное и тяжелое).......очень вкусные пирожки нет на завтрак не рекомендуется есть а вот на обед можно.......:-D ;-) :-P

[Вячеслав Маха]

а выдавив из свежего лимона сок ( пол-лимона )
...ага, значит секрет всё-таки есть: нужно выдавливать сок, а не класть дольку! Понял, спасибо! Попробую!

[Lena G]

Я тоже пью кофе с лимоном,но добавляю только маленький кусочек,а не сок,а ещё добавляю капельку соли,соль усиливает запах.

[Lena G]

Ира,мне просто стыдно,что ты не знаешь,что такое самса:-O :-O :-O ,я даже серьёзно подумываю об исключении тебя из списка друзей:-D :-D :-D .
Даю тебе испытательный срок - один месяц,чтобы приехала сюда и я специально закажу тебе самсу всех видов.
Ну,я надеюсь,хоть что такое манты все знают?(md) (md) (md)

[Вита Кэс]

салса это же просто овощи... салса - просто соус.(v)
самса - пирожки, например слоёные, из покупного теста...

[irina chipy]

Лена, я уже побежала собираться :-O :-O Не исключай меня из друзей, плиззз! Хотя...дорогая подружка, ты не забыла наши длинные разговоры о диете, о том, как бы сбросить пару(2,3,5,10) паундов? Самса конечно нам в этом поможет! ;-) ...Но ради дружбы я готова съесть с тобой что угодно!!!(pi) (pi) (^) (^) (lo)

[Рита С]

С некоторын опозданием. Но не могу молчать. Кофе с лимоном!!!! Я думала это только мой муж такой - ку-ку.... :-D :-D

[irina chipy]

Кролики это не только ценный мех...
Салса это не только соус, но и три киллограмма легкоусвояеемых, диетических овощей...:-D :-D

[Вита Кэсс]

А сколько в этих килограммах ностальгии:'( ... особенно, если верить названию темы...;-)

[Elena]

Что едят? Зависит от национальности и предпочтений.
Русские не расстаются с майонезом и оливье, мексиканцы любят салсу, тортилу ( кажется так) и много много помидоров, чёрные- МсДональдс и гамбургеры. *Белые, выходцы из Европы,- гурманят... любят салаты и хорошие, дорогие рестораны. Была в гостях у выходцев Чили, на второе подают цветные макароны.

[Дан]

Россияне часто посмеиваются над американцами за их пристрастие к гамбургерам... Не осознавая, что русская национальная еда, *пельмени и котлеты, это те же самые гамбургеры, только хлеб в котлетах внутри... А гамбургеры, кстати, кроме фарша и булочек, содержат ещё лук, помидоры, капусту...

[Сергей]

Класс! Любой украинский плотник-проХвессор (особенно с баданой на голове), знает что у нас на столах гораздо лучше нас самих. Вот она, привилегия "высокодухвности" над нашей "полной бездуховностью":-D

[Sweet]

А я ем и гамбургеры и суши и котлеты и пельмени с варениками и совершенно не стесняюсь этого, прожив в америке 20 лет. Просто едим потому что вкусно!

[Sweet]

Меня не волнует что едят мои соседи американцы или мексиканцы. Я не дискриминирую людей по еде, просто учу своего сына когда он кривиться что на столе котлеты чтобы сказал спасибо за то что есть еда на столе и начал appreciate потому что есть дети у которых нет обеда тех же котлет!!! Вы знаете, это работает!!!

[Sweet]

Да если б вы знали в каких условиях живет эта коза! Спит на подушке с золотой каемочкой, ест органические травки и снимаеться в Голливуде!! Ей легче живеться чем нам с вами и зовут ее Чоколат!

[JASON Tomp]

я питаюсь только тем,,если я знаю кто ,где и кагда забил животное или собрал урожай.Если урожай собирали без перчаток то я не прикаснусь к пище:-D

[Якиревич]

думаю, что питание у нас становится очень схожим.. у нас пока мало задумываются про органические продукты, потому что именно таковых пока много.. но постепенно становится заметно, как они вытесняются с рынка... а в остальном, и у нас уже давно не ограничиваются только чисто русской кухней.. и традиционные салаты:-D *уходят в прошлое...

[Зоя Зося]

Алла, в смысле у вас органических продуктов много? Если только те, которые на собственном огороде вырастили, и те должны буть без всякой химии...а то что в магазинах продаётся-ну не верю я, что всё органическое ...

[Якиревич]

Зоя, без совершенной химии даже органиеские продукты не бывают... семена и те обрабатывают разлиными препаратами... а удобрения... даже органиеские удобрения имеют большое количество разнообразных элементов.... но у нас пока моло используют бидобавки, всякого рода генномодифицированные элементы... многое выращиваем на даах-огородах... не столько из-за нехватки продуктов в продаже, сколько из-за такого своеобразного времяпроповождения на природе... :)

[Якиревич]

но, увы, постепенно всё больше становится продуктов, в которых содержание добавок зашкаливает.. приходится витываться в наклейки, высматривать содержание и состав...

[Зоя Зося]

Алла, естественно, что орг-е удобрения "имеют большое количество разнообразных элементов...." Важно, что это НЕ синтетические,произведённые в лабораториях элементы. Никакие обработки химическими вещами не допускаются в настоящей органике. Естественно, никаких биодобавок или ген.моделированных продуктов/семян не используется! И расти/производиться эти продукты должны по определённым правилам-например на определённом растоянии от железных дорог, автотрасс и промышленных предприятий-эти заражают воздух и почву. Иначе хето всё не органика, а косящая под неё хрень, пардон.

[Якиревич]

Зоенька, поверьте, я знаю о чем Вы говорите... но в России еще очень много земель так удалены от железных дорог и автотрасс, а химикаты так дороги, что пока еще можно найти очень много натуральных продуктов..

[Зоя Зося]

Ну хорошо, вот скажите мне, что в *с/х уже совсем не используют пестициды для борьбы с вредителями= гербициды для борьбы с сорняками? фунгициды для борьбы с грибными болезнями культурных растений? Это всё-химия. А как насчёт *химических удобрений? Удобряют только натуральным навозом?

[Якиревич]

Зоя, сельское хозяйство в России в таком упадке, по-моему, что ни о каких препаратах для борьбы с вредителями уже и речь не идет.. было у нас тут нашествие саранчи... никто ничего не опрыскивал... что выжило, *то выжило.. не берусь говорить за все и вся, конечно.. знаю только, что там где китайцы теплицы понастроили, то они в этих теплицах всякие средства используют... но доля их овощей незначительна на рынке.. только самые ранние... а потом все стараются свое местное.. чтобы надежно..

[Якиревич]

а натуральный навоз - это тоже небезопасное удобрение.. особенно для всякого рода капусты.. :)

[Игорь Гаму]

Алла вы правы на все 100%. Например Дагестан. Кроме кирпичных заводов, там нет никаких производств. Климат позволяет снимат по два урожая. Вдоль Кавказского хребта, на равнине, выращивают овощи, а так же разные фрукты без употребления химии, т. е. она есть, но в очень малых объемах. Вообще химия ипользуется тогда, когда есть дефицит площадей, что бы по максимуму выжать из земли супер урожай, или ускорить процесс созревания. Как правило это тепличные хозяйства.

[Зоя Зося]

Ну конечно, если навоз прямо из-под коровы на грядку кинуть-так всё сразу сдохнет/сгорит...так кто ж так делает? А от саранчи никаких средсв нет-даже химических. Ладно, пойду-ка я спать..а тут без меня...про навоз (v) (H)

[Якиревич]

Зоя, Вы не поверите, но как-то знает тут народ как использовать органические удобрения!!! Представляете?!?! Да и от саранчи есть средства... *только использовать их надо к месту и во время... так что без Вас про навоз никак... :)
без Вас лучше о чем-то светлом, вкусном... о тортиках что ли... *-)

[Зоя Зося]

Они только , похоже, не знают, что называть органическим. Может потому что больше интересуются....тортиками :-P