129) К Л Я Р, КТО, КАК ДЕЛАЕТ? -)

[Николенко]

Приветик Всем!!! Посоветуйте, у всех получается по разному, всё хочется перепробывать!!! (H) (F)

[Буду дагата]

1. полстакана пива + мука + чуть соли
1. минвода+ мука+ соль
2. взбить яйцо+ соль+ мука+ чуть соды
вымешивается до консистенции сметаны

[Алёна o]

взбить желтки,затем белки и все соеденить в месте.....отличный кляр для рыбы и не только!!!

[Буду мудима]

Фанта+мука+соль+перец!Получается красивый кляр для рыбы и креветок!Можно еще вместо фанты взять пиво-этот кляр подойдет для всего!

[Игорь Шэкана]

Пиво+желток+соль+перец+мука - всё перемешиваем. Добавляем взбитый белок. Готово. (Y) *(fr)

[Людмила Синав]

Просто 1 яйцо, 1 соловая ложка муки, соли немного и пива (глоток- шутка!). Всё взбить, обвалять в этом пачку крабового мяса или палочек, разрезанных *поперёк пополам и обжарить на сильном огне в масле (любое растительное) до хрустящей корочки. (Y)

[Кахутина]

Майонез,натёртый на мелкой тёрке лук,немного муки , Яйцо. Соединить,взбить. Оригинальный вкус!

[Та Ша]

Раньше кляр для рыбы делала на пиве, а сейчас- вода+водка или спирт,мука,яйцо,соль,сахар!!!

[У меня будет всё]

3 ст.л. крахмала * * * * * * * * * * * * * * * * * * 3 ст.л. муки. *по вкусу соль , прец . перемешать. * * * * * *3 яйца * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *разбавить до консистенции густой сметаны

[Колесникова]

Кефир+2яйца+сода (на кончике ножа)гасить в кефире+мука до конс. сметаны.Особенно в этом кляре вкусна рыба

[Кулыгина]

Для филе рыбы: 1 яйцо, 1 ложка майонеза, мука до густоты сметаны, немного сока лимона, соль.

[Буду дагата]

И для рыбы, и для курицы делаю такой кляр( опытным путем придумала)-расклад на 1 половинку куринной грудки: 1 яйцо +соль+перец молотый-размешать венчиком + 1 ст. л майонеза+ 1 ст л муки- еще раз растереть венчиком до однородной массы + немного потертого мелко тыердого сыра. Сыр басплавится и получается очень вкусно!
Приятного аппетита!

[Татьяна и Вмадим]

КЕФИР,МУКА, ДАВЛЕННЫЙ ЧЕСНОК, ПЕРЕЦ, СОЛЬ. БЕЗ ЯЙЦА.

ОЧЕНЬ ВКУСНО КУСКИ КУРИЦЫ ИЛИ ОКОРОЧКА БЕЗ КОСТЕЙ. ПО ГУСТОТЕ ДЕЛАТЬ КАК СМЕТАНУ.

[Буду дагата]

100гр майонеза, 1 яйцо,100гр сыра натереть ,зелень(петрушка и укроп)и муки 2ст л. (Y)(pl)

[Марина Тихамик]

мискус мукой(муку подсолить),миска с яйцом.кусочкек курицы в миску с мукуой-с яйцом-с мукой -на сковороду

[Неживая]

Кляр - 3 яйца, 2 ст.л. сметаны, соль, щепотка соды, мука - как на густые оладьи. Получается очень нежный и воздушный.

[Людмила Онатамий Кудниц]

очень вкусно рыба в кляре : мука, пиво,чеснок, соль,красный молотый перец, цедра лимона(на мелкой терке) сок лимона до густоты сметаны Вкуснее рыба не жирная.

[Ксюша Така]

рыбка в кляре - очень вкусно, а еще класнее если она перед приготовлением вымочена в растворе уксуса (кислей обычного) , особенно хороша красная любая! А еще в кляр можно добавить зелень, хоть свежую, хоть сухую.

[Ксюша Така]

У нас в городе морской язык очень дорогой, но я была в гостях у тети и она делает его тушеным с разными овощами и с присутствием томатов в духовке (пальчики оближешь)

[Елена Тапакав]

Я люблю в кляр добавить немного майонеза,корочка получается нежная и хрустящая.А чтоб кляр хорошо держался,надо рыбку обмакнуть в муку.А для мяся по китайскиделаю такой кляр:
1 яйцо
1 ст л. муки
1 ст л. крахмала
1 ч л раст.масла

[Буду дагат]

Если кляр для сладких блюд то я делаю так: мука и фанта получается красиво и вкусно.

[Буду дагата]

Klear ea delaiu tak mineralinaea voda ,1 eaizo soli, cesnok v poroshke i cuti cernogo perta. Beru zveti ot tikvi ( snimaiu pistili iz nutri ) farshiruiu mozareloi i kusocek kiliki solennoi provoju cerez klera i jariu na scovorode smaslom.Poluceaiutsea hrusteascimi i oceni vkusnimi.VKUSNEATINA!!!

[Надежда Октэм]

Катя в кляре можна и обжаривать и ложить в масло Очень вкусно получаются если в кляр положить специи по вкусу *окунать тоненькие ломтики овощей (Можно на шпажку слоями ) и жарить Если есть возможность то лучше если масла много чтобы кипело в масле.

[У меня будет всё]

А я делаю крабовые палочки в кляре.Беру минералку,1яйцо,муку,соль по вкусу(завести тесто пожижже,чем на оладь).Окунаем целиком каждую палочку и обжарваем

[У меня будет всё]

А я делаю крабовые палочки в кляре.Беру минералку,1яйцо,муку,соль по вкусу(завести тесто пожижже,чем на оладь).Окунаем целиком каждую палочку в кляр и обжариваем в небольшом количестве раст.масла,теста не жалейте—вкуснее будет.Выкладывайте на листья салата.Хоршая закуска,быстро,вкусно и незамысловато!

[У меня будет всё]

А я делаю крабовые палочки в кляре.Беру минералку,1яйцо,муку,соль по вкусу(завести тесто пожижже,чем на оладь).Окунаем целиком каждую палочку в кляр и обжариваем в небольшом количестве раст.масла,теста не жалейте—вкуснее будет.Выкладывайте на листья салата.Хоршая закуска,быстро,вкусно и незамысловато!

[Немирова]

Я делаю куриное филе в луковасырном кляре. Кляр:делаю все на глаз. яйца,сыр на мелкой терке,лук мелко мелко,горчицы,специи,и немного муки. очень вкусно.

кляр из "ФАНТЫ" -
бутылка /или ж.банка/ напитка + мука = до состояния жидкого теста.
окунаем РЫБУ, КРЕВЕТКИ, ФРУКТЫ, *ОВОЩИ - вкусно и необычно !
(Y)

[Колпакова]

Вместо муки добавляю крахмал. А панирую морской язык *в манной крупе. Получается вкуснее чем в муке.

Арбуз в кляре )/сейчас же сезон арбузов - попробуйте !/
арбуз - 350 гр., пшеничная мука - 60 гр, кукурузный крахмал - 50 гр
куриное яйцо - 1 шт. . сахар - 50 гр. , лед - 50 гр.
сахарная пудра - 10 гр., растительное масло для фритюра
Мякоть арбуза нарезать на порционные кусочки размером примерно 2х3 сантиметра и слегка обвалять в муке.
Лед расколоть в мелкую крошку.
Смешать пшеничную муку, кукурузный крахмал, сахар и одно куриное яйцо, в полученную массу добавить ледяную крошку и снова перемешать.
Масло разогреть во фритюрнице /я делаю в сковороде/ до 150 градусов. Кусочки арбуза обмакнуть в кляр и жарить во фритюре.
Арбузные дольки выложить сначала на салфетку, чтобы стекло лишнее масло, затем - на тарелку, присыпать сахарной пудрой и украсить листиками мяты. Можно подавать и на шпажках ));-)

[Ольга Какамэв]

Салат рыбный.
На 2 человека.
1) 2 вар. яйца
2) 2 вар. (среднего размера)
картошки
3) 1 консерву (в масле)
4) 1 ср. лукавицу
5) немного соли, перца и раст.
масла
Всё порубить , как любой салат,
на несколько минут поставить
в хол. место и готово, можно
подавать к столу. Очень
хорошая закуска Приятного
Вам аппетита

[Ольга Какамэ]

1. полстакана пива + мука +
чуть соли
1. минвода+ мука+ соль
2. взбить яйцо+ соль+ мука+
чуть соды
вымешивается до
консистенции сметаны