64) ВКУСНЫЕ И БЫСТРЫЕ ТОРТЫ, СЛАДКИЕ ПИРОГИ И РУЛЕТЫ. Сладкая выпечка.

[Светланка]

(^)Торт "Студент"
1ст.молока
1 яйцо
3ст.ложки маргарина
1ч.ложка соды погашонная в уксусе
1ст. сахара
2ст.муки
одну порцию на два листа
КРЕМ:сметану с сахаром или масло с сахаром всбить.

[Светланка]

(^)"Простой"
1ст.минеральной воды
1ст.растительного масла(подсолнечного)
4 яйца
1ст.сахара
1ч.ложка соды
3ст.муки
всё перемишать и выпекать
на любителя в само тесто можно добавить изюм 1 пакетик.

[Галина Даку]

Пирог "деревенский"
тесто:
3 яйца,
200г сметаны,
150г кефира,
10г. сырых дрожжей.
1п. разрыхлителя или ( Backpulver)
чепотку сахара и чепотку соли
приблизительно 500 г муки, на усморение хозяйки тесто должно быть мягким
Начинка:
может быть обсалютно разнообразной, от сладкой до солённоострой, лишь одно условие начинка должна быть приготовлена раньше теста, т.к. тесто подходит очень быстро.
Обычно я делю тесто на 2 части из первой раскатываю корж размер с протвень и раскладываю на корж начинку, вторую часть точно так же раскатываю и накрываю начинку , защипляя по краям.
Выпекаю в духовке при тем. 200 С до образования румянной корочки, можно сверху смазать взбитым яйцом, для блеска.
* * * (pi)Приятного аппетита!!! (pi)

[Лиза в Дкусья н]

1ста. сметаны
1ста.сахара
1па.бакпульва
2яйца
2ста муки
или 1ста.муки 1манки
(поусмотрению,кто что хочет
может добавить
мак или изюм
а можно ничего)
всё перемишать и выпекать
(^)

[Буду счастми]

Торт со сгущёнкой.
Для теста:
1-банка сгущёнки,
2 -яйца,
1- стакан муки
1- чайн. лож. соды гащёной.
Сгущёнку и яйца смешать,добавить муку и соду.
Выпекать 20-30 мин.при 180 градусах.
Крем:
1 ( 200гр.) сметаны + 1 стакан сахара. Взбить.
Обсыпать крошкой из печенья.

[У меня будет всё]

Простите, но не пищевая сода, а пекарский порошок или разрыхлитель теста: смесь состоящая из соды пищевой, пирофосфата натрия, кукурузного крахмала. (lo)

[У меня будет всё]

"НАПОЛЕОН"
Тесто: 3 яйца
* * * * * * 1,5 стакана сахарного песка
* * * * * * 1,5 стакана сметаны
* * * * * * 1 ч.л. соды, загасить лимонным соком
* * * * * * ванилин
* * * * * * мука.
Крем: обычный заварной
* * *Взбить яйца с сахарным песком, добавить сметану, ванилин,еще раз взбить, сюда же соду и муку, чтобы получилось не слишком крутое тесто(помягче, чем на пельмени). Дать тесту полежать, разделить на 15 кусочков. Раскатывать тонко, выпекаем на сковороде на плите, НЕ в духовке, с двух сторон, как блины, не зажаривать, коржи должны быть светлыми. Обрезки теста *подрумянить , измельчить.
* * *Когда коржи остынут, прослоить кремом, верх и бока торта тоже промазать кремом, обсыпать крошкой и грецкими орехами.
* * *Торт получается большой и высокий, коржей 15-16. Крема использую много, т.к. мы все любим "мокрые" тортики. Ванилин добавляю и в тесто и в крем.

[Пани Мэнка]

Дорогие мои хозяюшки! Наверное со мной согласитесь, что все что бысто -вкусно не бывает. Бывает съедобным., а чтоб было вкусным надо уделить не мало времени. В моей стране очень вкустно пекут женщчины и торты и пироги .В будущем выберу из своего нотесу и подкину ВАМ *рецепт.

[Денисова]

СМЕТАННИК
Сметана-1стакан. Яйца-3шт.Сахар-1стак. Мука-полтора стак. Сода-о,5чайн.л.
Все смешать и выпекать.
Разрезать пополам и промазать сметаной с сахаром.

* * * * * * * * * * * * * * * * * МАННИК
Манки-1стак. Муки-1стак.Сахар-1стак.Сметана-1стак.Яйца-3штуки.Сода-0,5чайн.лож.
Все смешать и выпекать.

[Petridi]

ТОРТ ЛЮБИМЫЙ
Необходимые продукты:
мука пшеничная - 3 стакана
яйцо - 3 шт.
сахар - 4 ст. ложки
сметана - 4/5 стакана
молоко сгущенное - 1/2 банки
сода - 1/2 ч. ложки
орехи грецкие (ядра) - 1 стакан
шоколад белый и темный - по 100 г
Для крема:
масло сливочное - 200 г
молоко сгущенное с сахаром - 1/2 банки
Способ приготовления рецепта:
Яичные желтки взбить с сахаром, отдельно взбить яичные белки до устойчивой пены.
Желтки соединить со сметаной, добавить сгущенное молоко и орехи, перемешать.
Всыпать муку с содой, быстро перемешать, ввести взбитые белки. Тесто разделить на две части, испечь два коржа.
Для крема взбить масло со сгущенным молоком до устойчивой консистенции.
Коржи разрезать по горизонтали, переслоить кремом.
Верх торта оформить стружкой из белого и темного шоколада. :-P (^)

[Суханова]

Торт на *скорую руку.
Идея взята на основе тирамису, для тех кто не любит кофе.
Печенье Дамские палочки - 1 пачка
Маскарпоне - 2 пачки по 250 гр.
Неполная банка сгущенки - не варенной
Пропитка: можно использовать любые ликеры,соки на ваш вкус. Я использую ликер Белис или клюквенный сок.
Крем: маскарпоне смешать со сгущенкой и взбить в миксере до устойчивой массы.
Взять прямоугольную или квадратную форму, на дно положить немного крема, каждую палочку опускать на несколько секунд (чтобы не раскисли) в ликер или сок и выкладывать в форму, когда первый ряд будем заполнен, поверх выложить половину крема, опять слой печенья и крем.
Украсить по вкусу.
Дать пропитаться хотя бы пару часов.
Приятного чаепития!

[Eлена Гэкк]

Торт "Алёнушка"
Готовим
тесто: 0,5 стакана сметаны,1 стакан сахара, 100г сливочного масла, 2
желтка, по 1/4 ч.л. соли и соды, щепоть ванильного сахара и 4 стакан
муки осторожно смешать до состояния мелкой крошки.
Полученную
массу разделить пополам. Одну часть насыпать на сухой противень слоем в
один сантиметр. Сверху выложить начинку-варенье или тертое на крупной
терке яблоко.

[Буду дагат]

Я конечно извиняюсь но мне хотелось бы узнать рецепт заварного крема для торта наполеон . Спасибо *:-$

[Рыбакова]

Заворной крем.
1 ст. сахара, 2-3 ч.л. какао перемешать (я делаю без какао) добавить 1 яйцо все перетереть потом добавить 200 мл. молока и 1 ст.л. муки перемешать до однородной массы и поставить на средний огонь при непрерывном помешивании довести до кипения НО НЕ КИПЯТИТЬ. Полностью остудить и взбить с 250 гр. сливочного размягчоного масла.
Но я ложу маленький кусочек масла *(приблезительно 20 гр.) пока крем еще горячий, перемешиваю, недожидаюсь пока остынет мажу коржы. По моему если положить 250 гр. масла получается слишком жирный крем.
В крем можно положить ванилин.

[Краснобаева]

Пирог к чаю.
1 стакан любого варенья без косточек
1 ч. ложка соды
1 стакан кефира
0,5 стакана сахара
2 яйца
2,5 стакана муки.
Добавить в варенье соду, перемешать, дать 5 минут постоять.Затем в эту смесь добавить кефир, сахар,яйца, муку. Все перемешать, выложить на противень, смазанный растительным маслом. Выпекать при темтературе 180-200 градусов 20 минут. (pl)

[Буду мудим]

Торт Птичье молоко
Бисквит: 4яйца,1ст.сахара,1ст.муки.
Яйца взбить с сахаром,добавить муку,размешать,выпекать на среднем огне 30 мин.
Крем: 40гр. желатина, 1ст. молока,300 гр.слив.масла,10 яиц,2 ст.сахара,1 ст.л.муки.
Желатин развести в 150гр.тёплой воды,настоять 30мин.Желтки растереть с 1ст.л. сахара,влить молоко,размешать,всыпать 1 ст.л.муки,размешать.на водяной бане довести до кипения,массу остудить и добавить в неё растёртое масло,ванилин.Взбить крем.Желатин подогреть,процедить,немного охладить.10 белков взбить со ст.сахара.Во взбитке быстро влить желатин,тщательно перемешивая.Смешать крем и белковую массу.Бисквит разделить на 2 части.на один нанести начинающий застывать крем,накрыть вторым бисквитом.Верх и бока залить глазурью.
Глазурь:5ст. л. какао,3 ст.л. молока,1/2 ст.сахара,50 гр.масла.всёсмешать,довести до кипения,охладить и нанести на поверхность торта.

[Гардер]

Творожный торт (Quarktorte mit Mandarinen)

5 яиц (желток), 300 г. сахара взбить миксером, затем добавить 1 кг творога (Speisequark),
125 г. масла,
1 пачку ванильного пудинга (Vanillepudding),
2 пач. ванильного сахара,
1 пач. пищевой соды (Backpulver),
1 ст. лож. манки.
Всё взбить и под конец добавить ещё взбитый белок.
Вылить в круглую форму (смазать маргарином) и печь при 175 градусах 50-60
минут. Когда остынет, выложить на торт 2 баночки мадаринов и залить с
Tortengu? (hell).

[Строкова]

торт *ПОЛЬ РОБСОН * * * *для теста:3 яйца, 1 стакан сахара 1 стакан сметаны( кислой и не густой) загасить пищ.соду уксусом 0,5 ч ложки.Размешать,должно увеличится в объёме.Добавить муку 2,5 стакана.выложить в смазанную форму и выпекать 30 мин.Во второй корж всё так же ,только добавить какао 2 стол. ложки.Какао растереть с сахаром,тогда не будет комочков.Испечь,остудить,разрезать каждый корж поперёк( я это делаю ниточкой).Таким образом у нас получается 2 белых коржа и 2 шоколадных.Для крема:0,5 литра густых сливок взбить с 1 стаканом сахара+ванилин.Промазывать: белый корж-крем,шоколадный-крем,белый,шоколадный.Краешки обрезаю ровно и крошу для посыпки сбоку.Весь обмазываю кремом.Сверху украшаю ягодами или орехами,это на ваш вкус.Тут вариантов много.Это мой фирменный торт.Вообщем то он совсем не сложный.И ВКУСНЫЙ *(Y)

[У меня будет всё]

Бисквит.


1 стакан майонеза
1 стакан сахара
1 стакан муки
3 яйца
1/2 ч.ложки соды загасить
3-4 ст.ложки какао
Взбить миксером и на 20-25 мин. в духовку. Можно сделать без какао,или добавить изюм или чернослив - но тогда кекс будет не пышный,иногда делаю с орехами.

[Строкова]

торт РЫЖИК *. * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Для теста нужно 3 яйца, 1,5 стакана сахара 100 гр маргарина ,3 ложки мёда.Поставить на водяную баню,помешивать.Всыпать 3 чайные ложки соды.Когда масса увеличится в объёме добавить муки 3,5-4 стакана.Замесить,чтоб было не очень крутое тесто.Разделить на 5 частей .Раскатать,испечь. КРЕМ :0,5 литра сливок+1 стакан сахара. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

[У меня будет всё]

Медовиков великое множество! Напишу свой любимый и недорогой.
4 яйца, 1 стол. ложка мёда ( я беру искусств.), 1 стакан сахара, 60 гр. масла ( маргарина) и 2 чайн. ложки гашенной уксусом соды. Смешать и на водяной бане подогреть до растворения сахара. Добавить примерно 3 стакана муки. Тесто должно быть эластичным. Тёплым расскатывать 12 коржей. Выиекать до золотистого цвета. КРЕМ: 800-1000 гр. сметаны взбить с сахаром по вкусу. Коржи смачивать водка+ вода 1:1(сладкой водой) и смазать кремом.
Теперь мои исправления:
Я выпекаю около 10 коржей нормального размера и делаю 2 торта или 6-7 коржей больших и 1 торт. Сметаны беру 1500 гр или больше.Коржи смачиваю сладкой водой.
Вкусно,много и неочень дорого!

[Буду дагат]

"snikers"-ochen vkustno no ne mnogo hlopotno!derzaite :-)

testo:8 yaic razdelit na jeltki i belki,belki vzbit s 1stakonom sahara chob poluchilos -beze,v jeltki dobavlyaem 1 stakan sahara i vzbivaem zatem dobovlyaem 1 chainuu lojku sodi goshenoi v 1 obedenoi lojke yksuu i 200 -250 gr.smyagchenogo masla a tak je vanil,vse peremeshat i dobavit 4-5 st.myki peremeshat i razdelit na 3-4 chasti,testo ochen hrypkoe i chtob raskatat nado mnogo muki posipat poverhnost i po ocherednosti raskatat i vipekakt.kogda bydite vipekat kak tolko korj stanat rumyanii sverhy namazat beze i postavit dalshe vipekat itak 3 raza.
krem:1 banka sgyshenogo moloka - varenogo vzbit s 1pachkoi masla,dobavit 1-2 chainoi lojki kofe i 1 stlovy lojku meda.
arahis objarit i na rezat.berem korj majem ego kremom posipaemom arahisom sverhu lojim sledushii korj majem kremom i posipaem arahisom i tak 3 - 4 korji,
verh polivaem shokoladom.
jelaya yspeha! :-)

[Буду дагат]

МУРАВЕЙНИК * * Для теста * * 250гр.Сл.масла. 2яйца. 2ст.л.молока. 1 пакетик ванильного сахара. 100гр.сахара.1пакетикBACKPULWER 500гр. муки. Замесить и на1час в холодильник. Разделить на 4 части.Каждую натереть на крупной тёрке, прямо на противень,равномерно рааспределив по поверхности. По очереди выпекать до золотистого цвета. Готовое выкладывать в большую миску. *КРЕМ * 250гр. мягкого сл. масла. 2 б. Варёной сгущёнки. 1 стакан орехов, измельчённых. Пол стакана сухого мака. Всё взбить в пышную массу. Крем смешать с выпечкой. Всю массу выложить на блюдо горкой. И обсыпать шоколадом. 6-8 часов при комнатной температуре, для пропитки, потом в холодильник.

[Людмила Панин]

Торт Для капризного мужа
Яйца,масло,мед,соль и сду тщательно перемешать и поставить на 5 мин.на водяную баню.Снять с огня,добавить 1стакан муки(тесто должно быть жидким)и вновь поместить на водяную банюна 5 мин.После добавить оставшую муку,замесить эластичное тесто.Сразу же разделить его на 5-7частей,раскатать очень тонкие коржи и выпечь каждый по 1-2минутки.Сняв с противня,каждый корж сразу же обрезать по одной форме.Смешать сгущенку с маслом,получившимся кремом смазать каждый корж.Верх и бока украсить крошкой из обрезков коржей. *Потребуется:2яйца,2ст.ложки раст.масла,2ст.ложки меда,1ч.ложка соды,щепотка соли,2стакана муки.КРЕМ:1банка сгущенки,250г.слив.масла

[Людмила Панин]

Тесто раскатывайте максимально тонко,периодически посыпая муку.Переносите пласты теста на противень с помощью скалки.Не забывайте сразу после выпекания обрезать корж,по мере остывания он становится ломким.Верх торта можно также украсить тертым шоколадом,кокосовой стружкой,дольками мармелада,сахарной пудрой или маленькими безе.

[Копп]

БИСКВИТНЫЙ ТОРТ:4-яйца и стакан сахара взбить до увелечения в объеме в
три раза,добавить немного гашеной соды,затем добавить стакан
муку,взбивать три минуты.выпекать в форме смазанной маслом.
***********.odnoklassniki.ru/user/257407643061

[Унгефуг]

Меня очень заинтересовал рецепт Сусанны Саттулян, но так как использована не русская клавиатура, решила немного облегчить читателям жизнь. Заранее извеняюсь у Сусанны. * И ей большое спасибо за рецепт. Обязательо попроую
Торт Сникерс.
Тесто:
8Яиц разделить на белки и желтки.
Белки взбить со стаканом сахара, чтоб получилось безе, в желтки добавляем 1ст сахара и взбиваем. Затем 1ч, ложку соды гашенной уксусом и 200-250гр смягченного масла также Ванилин.
Все перемешать и добавить 4-5стаканов муки, перемешать и разделать на 3 4 части, тесто очень хрупкое., *Как только корж зарумянится, смазать-безе и дальше выпекать.
Крем:
Банка сгущенки варенной, взбить с пачкой масла, добавить 1,2ч,ложки кофе и 1ст,л меда.
Арахис обжарить , нарезать.
Берем корж, мажем кремом и посыпаем арахисом сверху кладем следующий корж.
Сверху заливаем *шоколадом.

[Пройчева]

Татьяна уточните рецептик тортика *"Рыжик" там указан мед, но не указано в каких ложках его измерять в столовых или чайных????? :-)

[Буду дагата]

А я пеку бисквит без соды и хорошо поднимается. 6 яиц 1 ст муки 1 ст сахара.Желтки растираю с сахаром пока не посветлеют. Добавляю муку и тщательно перемешиваю. Белки взбиваю в крутую пену и постепенно ввожу в тесто. Делю тесто на 2 части произвольно т.е. часть теста выливаю в форму а в другую добавляю 1-2 ч.л. какао. Размешиваю и выливаю сверху на предыдущий слой. Ставлю на 60 мин в духовку с t90-100*С. Желательно духовку не открывать во время выпекания. Вынимать остывшим чтобы не опал. Приятный аппетит! (^)

[У меня будет всё]

а я обожаю бисквит: 70 грамм сахара, 80 грамм муки и 3 яица. яйца взбить с сахаром до увеличения объема в 3-4 раза..смешать с мукой и выпекать....и желательно 2 таких коржа объединить кремом....объеденье....летом к бисквиту мелконарезаннное яблоко добавляю...= шарлотка....и дешево и вкусно!!!

[Копп]

КАШТАНОВЫЙ РУЛЕТ. БЕЗ ВЫПЕЧКИ. СЕРБСКИЙ РЕЦЕПТ.
необходимо 1 кг мороженых каштанов отварить, сделать "пюре" из них
(помять хорошо или пустить через мясорубку). Мять лучше пока масса
горячая. Дать остыть. Добавить 200 гр сахарной пудры и 250 гр слив.
масла масла (мягкого, комнатной температуры). Отдельно взбить около 600
мл сметаны с сахаром (несильно сладкое чтобы было), взбитую сметану
добавить к каштановому пюре. Полученную массу разделить на 2 части. В 1
часть добавить 1 ст.л. виски или коньяка, ... или чего то подобного. Во
2 часть добавить 150 грамм растопленного кулинарного шоколада и 150 гр.
грецких подробленных орехов. Взять блюдо, сначала выложить слой
""тёмный"", затем *"белый". Сверху залить глазурью (200 гр кулинарного
шоколада растопить с 1 ст.л. масла сливочного и немного молока ).
Поставить в холодильник. Очень вкусно!!! (тает во рту) *

Ольга Великая (Костевич)Португалия, Lisboa
Возраст: 31 год

[Tanja Xovov]

очень рекомендую "Форерскии торт" (рецепт однои знакомои с форерских островов). Делается суперпсосто, кушается мгновенно, торт не очень сладкии.Понадобится миксер в процессе.
тесто (без муки):
4 белка,
200 гр сахара,
100 гр кокосовои стружки,
100 гр шоколада (без орехов и изюма, самыи дешевыи)
белки взбить с сахаром,добавить сахар и взбивать до загустения.Туда добавляем резаныи шоколад ( не очень мелко) и кокосовую стружку, перемешиваем ( не взбиваем). Выкладиваем тесто в 2 коржа на пергамент,печем в духовке 20-25 минут 175 град. Вынимаем и прослаиваем.

[Tanja Xovovs]

Крем: 250 мл сливок для взбивания ( 36% где-то), 250 мл сметаны (18% или выше), 4-5 кислых яблок.
Сливки взбиваем до очен густого состояния (сахар не нужен), добавляем сметану постепенно ( крем не должен быт жидким), режем яблоки на кусочки и добавляем в крем. Крем кладем между коржами и в холодильник на 30 минут.
Торт "улетает" мгновенно. В коржи можете добавит какао или орехи. Будет торт либо шоколадныи либо ореховыи.

[Копп]

Торт МЕДОВИК.
2 ст. ложки мёда
50 гр. слив. масла
3 яйца размешать с 1 стаканом сахара
2 ч. ложки соды, *загасить в уксусе.
Все размешать и добавить 3 стакана муки.
Тесто
должно быть чуть крутое, после этого разделяем тесто на несколько
порции, что бы хватило на 10 кражей и раскатываем на противень тонким
слоем и запекаем до румяного цвета, затем берём большую тарелку и
отрезаем излишки теста, *испеченное тесто не съедаем, а потом крошим на
верхушку торта.
ПРИЯТНОГО ВАМ ЧАЕПИТИЯ! * * *

Андрей Закаляпин
Последний визит: сегодня 16:30
24 года, Россия, Рязань

[Копп]

А коржи можно смазать сметаной с сахаром или сгущенкой (сгущенку смешиваем с сливочным маслом)
Андрей Закаляпин
Последний визит: сегодня 16:30
24 года, Россия, Рязань

[Копп]

A
moi firmennii tort ili keks s bananami: 3 iaiza, 1 st.saxara,3/4 st.
rast.masla bes sapaxa,250 gr.smetani,3 st.myki,vanilin,o,5 4,low.soli,1
4ai.lowsodi gashenoi.4-5 spelix banana. smeshat vse komponenti vmeste i
dobavit banani natertie na krypnoi terke. i v dyxovky primerno na 1
4as-eto esli keks,a esli tort togda 2-a tonkix korwa is etogo we
sostava prodyktov, v dyxovke po pol 4asa,krem liuboi svetlii

Наталья Петкевич(Аткишкина)
Последний визит: сегодня 17:08
32 года, Россия, пермь

[У меня будет всё]

Крем:1 ст.вишни без косточек залить на час вином или коньяком.Отжать, смешать с выбранной мякотью и кремом(из 1 б.сгущёнки и 200гр.масла), вложить всё всередину, закрыть верхушкой и залить глазурью.

Торт "Пьяная вишня" *
5 яиц,1ст.сахара,взбить, добавить 1 ч ложку соды(гашёной),постепенно добавить 2 ч ложки какао, 1 ст.муки.Испечь 1 бисквит, остудить.Острым ножом срезать верхушку бисквита и выбрать всю середину.

[Мешкова]

Я наполеон готовлю так:
покупаю слоеное тесто (только НЕ дрожжевое!), делю его 7 частей, раскатываю тоненько, как блин, обрезаю по форме и в духовку. Когда коржи готовы, дайте им остыть. Крем: сгущенка взбитая с сахаром. Хорошо промазываем коржи, еще каждый корж я посыпаю измельченными грецкими орехами или тертым шоколадом.
Попробуйте, очень вкусно и быстро!

[Буду сдакав]

ТОРТ"МИНДАЛЬНЫЙ"
10яиц
150г сахара
9ч.ложек крахмальной муки
200г сладкого миндаля
3 шт.горького миндаля
150 г сливочного масла
Растереть 9 желтков с сахаром,постипенно
добавляя,постоянно растирать,9 ложек крахмала,размягчённое масло,200
г.молотогоминдаля и 4 штучки горького миндаля и 9 взбитых белков.Всё
тщательно размешать и вылить в форму смазанную маслом.Смазать взбитым
яйцом и посыпать сахаром.Поставить в горячую духовку и выпекать при
средней температуре до готовности.Вынуть из духовки,остудить и смазать
любой помадкой.

[Sveta Klyi]

лере мешковой я также делаю наполеон но для крема зачем смешивать сгущ. и сахар *сгущенка и так очень сладкая гораздо вкуснее сгущенка и слив. масло смешать это очень вкусный крем получается попробуйте

[Копп]

Торт зебра : Очень легко делать. Тесто: 1 стакан сметаны, 1 стакан сахара, сода, 3
яйца, 1 пачка маргарина, 3 стакана муки. Замесить, разделить на 2
части, в одну часть добавить 2 столовых ложки какао. Выкладывать в
форму по одной ложке из каждой части. Готовый торт покрыть глазурью

Елена Кожаева (Кучина)
Последний визит: сегодня 16:04
48 лет, Россия, Никольск

[Копп]

Торт "Зебра"
2 яйца
1 ст. сметаны
1 ст сахара
1/2 пачки маргарина (растопить)
1 ч.л. соды (погашен. уксусом)
1,5 стакана муки.
Разделить на 2 части в однудобавить какао.
Лить на сковороду по очереди.
Выпекать, затем разрезать.
Крем: 1/2 банки сгущенки и сливочное масло (взбить)
Готовится очень быстро!

Светлана Вострикова (Боязитова)
Последний визит: сегодня 16:16 36 лет, Россия, Тамбов

[Буду сдакава]

КАКАО-ТОРТ
60г сливочного масла
4 яйца
100г сахара
40г какао
60г ядра грецкого ореха
шоколад для глазирования.
Сливочное масло,яичные желтки и сахар
вымешать до получения пенообразной массы,добавить к ней какао,молотое
ядро ореха и крепкую пену из яичных белков.
Форму для выпечки смазать маслом,посыпать мукой.Выпекать при средней температуре.Остывший торт покрыть шоколадом.

[Буду сдакава]

ТОРТ "МАРИКА"
Тесто
- 8 яичных белков
-250г сахара
-200г ядра грецкого ореха
-2 ст.л муки
начинка
-8 яичных желтков
-150 г сахара
-50г шоколада
-ванильный сахар
-200г сливочного масла.
В крепкую пену из взбитых яичных белков
осторошно домешать сахар,молотый орех,муку.Испечь 3 коржа в смазанной
сливочном маслом,посыпанной мукой форме для выпечки тортов,при
умеренной температуре.Выпекать коржи следует быстро,потому что они
засыхают.
Приготовление начинки
Яичные желтки взбить с сахаром на пару до
получения густой массы,домешать тёртый шоколад и ванильный сахар.К
охлаждённой массе добавить взбитое в пену сливочное масло.Намазать
начинкой каждый пласт и соединить их.Поверхность украсить.

[У меня будет всё]

Пражский торт
1 банка сгущенки,яйцо, 1 ч.л. уксуса,1/2 ч.л.соды негаш.
1 стакан муки, 2 ст.ложки какао. Испечь 2 коржа, разрезать пополам и смазать кремом.
КРЕМ: 2 яйца взбить с 0,5 стакана сахара, 1 ст.ложку муки развести с 1 стаканом молока. И на огонь до кипения.
Остынет и сверху помазать помадкой шоколадной.

[Светлана Сквак]

СЕМИСТАКАННИК
Тесто:
1 стакан яиц
1 стакан сахара
1 стакан сметаны
1 стакан маргарина
1/2 ч.л.соды
1 стакан крахмала
1 стакан муки
1 стакан сухого молока.
Яйца растереть с сахаром,добавить мягкий
маргарин,сметану,соду.Всыпать сухое молоко,муку,крахмал.Все
смешать,выпечь 2 коржа.Остывшие коржи промазать кремом,верх посыпать
тертым шоколадом.
Крем:
2 ст.л.сахара,1/2 стакана сливок,1/2 ч.л.крахмала,1/2 яйца.
Сахар,крахмал и яйца смешать,добавить сливки и поставить на
огонь.Нагреть почти до кипения,непрерывно помешивая.Снять с огня и
остудить.

[Светлана Сквакс]

ЦИТРУСОВЫЙ
1,5 стакана сметаны
9 яиц
1,4 стакана муки
0,5 стакана сахара
цедра 1 лимона или апельсина.
Сметану соединить с мукой и,размешивая,довести до кипения.Когда
остынет,добавить желтки,сахар,лимонную цедру,размешать и ввести взбитые
белки.
Полученную массу вылить в смазанную маслом форму и подрумянить в духовке.Подавать с вареньем и сливками.

[Светлана Сквакс]

ЗИМНИЙ
Тесто:
500 гр.сахара,500 гр.сметаны,3 стакана муки,1 ч.л.соды.
Замесить тесто,разделить на три части и выпечь коржи.Остывшие коржи смазать кремом,верх украсить цукатами или фруктами.
Крем:
0,5 л.молока,300 гр.масла,500 гр.сахара.
Молоко с сахаром варить до светло-коричневого цвета.Снять с огня,остудить,добавить сливочное масло.

[Светлана Сква]

ЛАКОМКА
1/2 стакана мягкого масла,2 ст.л.меда,2 яйца,2,5 стакана муки,1 ч.л. соды,1 стакан сахара.
Мед растопить,добавить соду.Когда поднимется пена,снять с огня и
постепенно всыпать сахар,муку,яйца.Замесить тесто,выпечь 4 коржа.Коржи
остудить,промазать кремом,верх посыпать тертым шоколадом.
Крем:
1 стакан сахара взбить с 300 гр.сметаны.

[Сырая]

Подскажите, пожалуйста, рецепт медовика, чтобы коржи не раскатывать а выливать в форму. Буду очень благодарна!

[Буду дагата]

Да, мне тоже хочется испечь медовый пирог или тортик, но не коржами. Поделитесь плиз!!!

[Gorelik]

Медовик.
Мёд -300г,яйца-3,крепкий чай-).5стак,сода с уксусом-).5ч.лСахар-1стак,мука-3стак,орехи.
Взбейте яйца с сахаром,добавьте мёд,измельченные и поджаренные орехи,влейте чай и соду,погашенную уксусом.Всыпьте муку и замесите тесто.
Форму выложите пергаментной бумагой и поставьте в разогретую духовку на средний огонь.Минут через 40 медовик готов.

[Копп]

Торт-рулет "Калейдоскоп".Необходимые продукты--500г творога,500г
печенья,200г любых орехов,300г разноцветного мармелада,150г сливочного
масла,сахар по вкусу. Глазурь--4ст.л. молока,3ст.л. какао,3ст.л.
сахара,50г сливочного масла. Способ приготовления--В творог добавить
сахар по вкусу и размягченное сливочное масло,все хорошо перемешать.В
отдельной мисочке растолочь печенье на очень мелкие кусочки,или
пропустить через мясорубку,и добавить к творогу.Туда же положить
рубленные орехи и нарезанный мармелад,все перемешать,выложить массу на
пищевую пленку,сформировать рулет,завернуть его в пленку и оставить в
морозилке на 1 час.Рулет достать,сварить глазурь и теплой глазурью
облить рулет.

Елена Марченко
Последний визит: сегодня 19:48
45 лет, Украина, Одесса

[Круглова]

Торт морковный(скорее кекс)
Морковь 2 шт средний натереть на мелкой терке
Сахар 1 стакан
Яйцо 3 штуки
Маргарин 1 пачка (для выпечки)
Сода 0,5 ч ложки гашеной уксусом или лим соком
Мука 1,5-2 стакана ( тесто как на оладьи,не жидкое)
Все продукты смешивае ложкой взбивать не надо. просто хорошо перемешиваем .Смазать и посыпать мукой форму выложить тесто и выпекать минут 20-30 до румяного цвета.Кекс получаеся высокий поэтому надо готовность проверить спичкой, если внутри сыроват, накрываю фольгой и держу в духовке еще немного. Сверху посыпаю сахарной пудрой. Детям очень нравится. :-D

[Круглова]

Шарлотка
Яблоки 2-3 штуки нарезать крупными ломтиками.
В другой чашке смешать:
Сахар 1 стакан
Яйцо 3 штуки
Мука 1,5-2 стакана; тесто должно струдом перемешиваться ложкой, потом смешиваем тесто с яблоками и выпекаем на смазанной и посыпанной мукой форме. Печется очень быстро. Сверху посыпать сахарной пудрой.Приятного аппетита! (pl)
PS соду добавлять не надо вообще, но если добавить получится больше похоже на кекс. Взбивать тоже не надо, просто перемешать все продукты.

[Екатерина Макасав]

Еще медовый тортик с фруктами.

Всех ингредиентов по одному стакану: меда, рубленых орехов, муки, топленого сливочного масла

+ чайная ложка разрыхлителя
+ любые фрукты по вкусу.

Масло и мед растопить и охладить, затем растереть *с яйцами до загустения, добавить орехи, муку, разрыхлитель и все взбить. Половину теста в форму, затем фрукты, затем тесто и в духовку. Делала такой

[Eugen Gvof Ивгэ]

Простейший торт без названия..
*Не знаю как с магазинами в бывшем СССР но в Германии продаются 3-х слойные готовые коржи,ети самые и понадобятся.
*Для крема взбиваем кислую смитану и сливки в пропорции 1:1 добавляя сахар,осторожно,кол.сахара по вкусу, иначе торт будет притарным,крем должен быть сладковатокислым(при желании можно добавить какао).
*Смазывая коржи складываем их друг на друга и в конце совсех сторон накладываем слой оставшегося крема..
*Для хорошего вида посыпаем тертым шоколадом сверху и с боков,бака это мутарная работа, поэтому обзаведитесь широким ножом,будет проще...
Дать настаяться 5-6 часов и *ГОТОВО!

Етот рецепт занимает у меня не более 20 минут готовки и побил все рекорды другим тортам в кругу моего общения ,притом что по сибестоимости этот торт уступает пачке сигарет (H)!
Пробуйте,буду рад если ктото воспользуется етим рецептом.. :-D

[У меня будет всё]

Торт "Золотое руно"
Корж бисквитный:
5 яиц,
1 ст. сахара,
щепотка соли,
мука (тесто как сметана),
немного соды.
Корж песочный:
1 пачка маргарина,
2/3 стакана сахара,
2-3 яйца,
щепотка соли и соды,
1/2 ст. сметаны,
1-1,5 ст. муки,
пакетик ванилина.
Крем:
250-300 грамм масла,
1 банка вареной сгущенки,
ванилин.
Способ приготовления:
Из ингредиентов испечь бисквитный и песочный коржи в одинаковых сковородах. После того, как остынут, разрезать их пополам, чтобы получилось 4 коржа. Коржи смазывать кремом и выкладывать их поочередно друг на друга.
Сверху посыпать кокосовой стружкой и орехами.

[Gorelik]

Пирог "Кудрявый Ивашка.
2яйца взбить с1стак сахара,добавить 1стак сметаны15%,2ст.л какао,2стак муки,1пак.разрыхлителяВсё перемешать и испечь при 180*примерно 20-25мин.Корж разрезать на две половинки так,чтобы одна часть была толще.Тоньший слой уложить на блюдо,а второй разрезать на кубики,перемешать с кремрм,выложить на нижний корж и залить глазурью.
Крем""2стак сметаны27%,1стак сметаны15%,1стак.сахара,2пак.ванильного сахара.перемешать(не взбивая).
Глазурь"3ч.л какао,4ч.л сахара,6ч.л молока,50гр.масла.Нагреть до закипания и остудить.

[У меня будет всё]

Торт "Поль Робсон"
5 яиц,
3 ст. сахара,
0,5 литра кефира (очень свежего),
1,5 ч. л. соды (гасить уксусом),
1 пачка какао порошка,
3 ст. муки.
Крем:
300 гр. сливочного масла,
1 банка сгущенки,
2 ст. л. сахарной пудры.
Способ приготовления:
Взбить яйца с сахаром.
В кефир добавить с погашенную соду, немного подождать и выложить взбитые яйца с сахаром. Добавить какао и все аккуратно перемещать. Добавить муку.
Выпекать 4 основных коржа и 1 дополнительный на крошки (тереть готовый корж на терке).
Выпекать коржи на пекарской бумаге.
Толщина выкладаваемого теста должна быть 1 см. Форма должна быть с краями.
Крем приготовить из масла и сгущенки для плотности добавит сахарную пудру.
Остывшие коржи смазать кремом внутри, с боков и сверху. Посыпать крошкой.
Приятного аппетита!

[У меня будет всё]

(^) ФРУКТОВАЯ ФАНТАЗИЯ (^)
600 гр печенья ("хрустик" с маком)
1 банка сгущенки
500 гр 20% сметаны
2 апельсина (очистить и нарезать кубиками)
2 банана (нарезать)
1 стакан ядер грецких орехов (измельчить)
Сметану смешать с желатином (15 гр желатина растворить в 1 стакане воды), сгущенкой и остальными ингредиентами.
В форму выстетить полиэтиленовый пакет и выложить смесь. На ночь в холодильник.
Готовый торт оформить шоколадной глазурью или взбитыми сливками.
Приятного аппетита!

[Екатерина Яцик]

ТОРТ "ЛЮБИТЕЛЬСКИЙ"
ДЛЯ ТЕСТА: 4 ЯЙЦА,1 СТАКАН САХАРА, 3 ЛОЖКИ МЕДА, 200ГР. МАРГАРИНА, 2,5 СТАКАНА МУКИ, 1 ЧАЙНАЯ ЛОЖКА СОДЫ.
ДЛЯ КРЕМА: СМЕТАНА, САХАР,2 ЧАЙНЫЕ ЛОЖКИ КАКАО.
ЗАМЕСИТЬ ТЕСТО И ОСТАВИТЬ НА 30 МИНУТ. ПЕЧЬ ДО КОРИЧНЕВОГО ЦВЕТА. РАЗРЕЗАТЬ ВДОЛЬ, КАЖДЫЙ КОРЖ СМАЗАТЬ КРЕМОМ.

[Буду мудим]

Торт,который не надо печь.
400 г крекеров "рыбки", 0,5кг сметаны,2 банана, 0,5 стакана сахара.
Сметану взбиваем с сахаром, добавляем в нее измельченные бананы.Все смешиваем с "рыбками" и выкладываем на блюдо.Обязательно дать настояться.

[Буду мудима]

Недавно попробовала пироженое " Картошка" рекомендую : 1пачка маргарина \желательно сливочный\перемещать с 3 стаканами муки \просеять\ добавить 1 стакан сахара и 1яйцо Из вышеперечисленных индигриентов замесить тесто и выложить его на разогретую сковородку и жарить до получения крошки золотистого цвета минут20-30 В остывшие крошки вбить 200гр сметаны 20% Сладкоежкам добавить еще 1 стакан сахара и сформировать картошку из оставших крошек обсыпать полученную картошку Положить в холодильник ,если конечно испеете Попробуйте

[АННА пинэнк]

ТОРТ " УДАЧА"
300 г.торога,1банка майонеза(250г.),1 ст.сахара,2 ст.муки,1 ч.л.соды,3 яйца.
Из всех продуктов замесить тесто.Испечь на хорошо смазанном
противне.В холодном виде разрезать и прослоить любым кремом.

[АННА пинэнка-]

Торт "ЯГОДКА"
200г сухарй ванильных,200г слив.масла,1ст.сахара,1 яйцо
Для украшения-сироп или варенье.
Сухари пропустить через мясорубку.Масло растереть с сахаром и яйцом,соединить с сухарями,тщательно перемешать.Полученную массу плотно уложить в форму,смоченную водой.Поставить
в холодильник на 2часа,после чего опрокинуть форму на блюдо,сверху облить густым сиропом или вареньем.
Украсить ягодами из варенья.

[Gorelik]

Малиновый торт
Это торт без выпечки.
Покупаю бисквитнве коржи ,их три в упаковке.
Крем"банку сыра "Филадельфия перемешать с сах пудрой(по вкусу).Отдельно взбить упаковку сливок.Желатин приготовить по инструкции.Всё соеденить и быстро намазать на коржи и бока торта.Наверх выложила размороженную малину и залила приготовленным малиновым желе.Бока украсила ломтиками миндаля.

[У меня будет всё]

Торт "Пьяная вишня"<img src="********gotovim-doma.ru/img/img0115_1.jpg" alt="рецепт Торт Пьяная вишня // рецепты с фотографиями" title="рецепт Торт Пьяная вишня // рецепты с фотографиями">
Состав
бисквит:
яйца - 6шт,
муки - 1 стакан,
сахар - 1 стакан
вишня - 1 стакан,
вишневая наливка - 1/2 стакана,
шоколад - 100г,
для крема:
желатин - 1ст.ложка,
сливки 35% - 1/2 литра,
сахар - 2ст.л.

[У меня будет всё]

Приготовление
Выпечь бисквиткруглой формы, дать бисквиту выстояться 3 часа, затем разрезать на 2коржа и пропитать вишневой наливкой. Корж смазать кремом и уложить нанего подготовленную вишню (часть ягод оставить для украшения торта).

[У меня будет всё]

<img src="********gotovim-doma.ru/img/img0115_2.jpg" alt="рецепт Торт Пьяная вишня // рецепты с фотографиями" title="рецепт Торт Пьяная вишня // рецепты с фотографиями">
Верх и бока торта смазать кремом, по окружности тортаиз кондитерского мешка со звездчатой насадкой отсадить "цветочки" иукрасить их оставшимися вишнями. Центральную часть торта украситьшоколадной стружкой, а боковую поверхность обсыпать тертым шоколадом.
Вишни. Из свежей или консервированной вишни вынуть косточки, залить их вишневой наливкой и оставить на 2 часа.
Крем. Сливки с сахаром взбить в пену. Предварительно замоченный желатинрастопить на слабом огне, немного охладить и тонкой струйкой,помешивая, добавить к взбитым сливкам.
* вместо крема можно использовать взбитые сливки

[У меня будет всё]

Для украшения:
Сырую свеклу натереть на терке и отжать из нее сок в чашечку.
Также натереть на терке сырую морковь и отжать из нее сок в другую чашку.
Подкрасить бока персика морковным и свекольным соком.
Обсыпать готовые "персики" сахаром.

[У меня будет всё]

Таким образом заполнить сгущенкой все половинки персиков.
Склеить половинки друг с другом при помощи сгущенки.

[У меня будет всё]

В получившееся отверстие положить немного вареной сгущенки и кусочек грецкого ореха.

[У меня будет всё]

Выпекать при температуре ~190-210 градусов Цельсия 15-20 минут.
Вынуть "персики" из духовки и слегка остудить.
Из каждой половинки, при помощи маленькой ложечки, удалить часть мякоти, сделав небольшое отверстие.

[У меня будет всё]

Выложить половинки "персиков", на небольшом расстоянии друг от друга, на смазанный растительным маслом противень.

[У меня будет всё]

От теста отделять небольшие кусочки, размером с будущий "персик" и скатать из этих кусочков шарики.
Каждый шарик разрезать пополам и сформировать из разрезанного шарика половинки "персика".

[У меня будет всё]

Просеянную муку смешать с разрыхлителем и постепенно добавлять в яично-масляную смесь.
Замесить мягкое эластичное тесто.

[У меня будет всё]

Приготовление
Яйца взбить с сахаром.
Добавить размягченное сливочное масло, сметану, ванильный сахар и еще раз взбить.

[У меня будет всё]

Состав
мука - 3-3,5 стакана,
масло сливочное - 60 г,
сметана - 2 ст. ложки,
сахар - 1 стакан,
ванильный сахар - 1 ч. ложка,
яйца - 2 шт,
разрыхлитель - 0,5-1 ч. ложка,
для крема
вареное сгущенное молоко - 0,5 банки,
грецкие орехи - 30-50 г
пищевые красители
сок 1 сырой свеклы,
сок 1 сырой моркови

[Юрий ОДВ]

Манник...... 1 стакан муки, 1 стакан манки, 1 стакан кефира, 1 стакан сахара, 1 столовая ложка подсолн.масла, 1 яйцо, 1 чайную ложку соды загасить в уксусе (можно вместо соды 1 пакетик разрыхлителя теста). Все перемешать, дать 15-20 минут настояться манке и на противне в духовку. Можно в тесто ( оно получается жидкое, как сметана) набросать каких нибудь ягод или мелко нарезанных фруктов.

[Юрий ОДВГ]

Пожалуйста, я рад что у Вас он получился. ;-) Очень простой и вкусный пирог...:-D

[Буду дагата]

ТОРТ " ПЛАВУЧИЙ ОРЕХ"
ТЕСТО: 3 яйца,250гр. масла или маргарина,1,5 стакана сахарного песка, 2 столовые ложки меда, 2 ст.ложки уксуса, 1,5 чайная ложка соды( соду погасить в уксусе) , 3 или 3,5 стакана муки и 1 стакан молотого грецкого ореха. Все это поочередно смешать и печь в духовке при температуре 200 градусов С. Этот рецепт на один слой коржа. С таким же составомприготовить и второй корж.
КРЕМ: состоит из трех частей.
1-часть-300 гр. сливочного масла хорошенько взбить,добавить 1 банку сгущенного молока,взбить до образования воздушного крема.

[Буду дагат]

2 часть- 4 яичных желтка, 1 ст.сахарного песка помешать, добавить 1/4 стакана молока, 2ст.ложки муки и варить до образования кашицы,потом дать остыть.
3 часть- 3 ст.ложки растворимого кофе, 1 ст.ложка коньякаперемешать вместе.
Все 3 части крема соединить вместе и хорошенько взбить.
На испеченный первый корж намазать крем положить сверху второй корж,сверху намазать шоколадной глазурью и протертыми грецкими орехами. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

[Буду дагат]

Вишнёвый торт
Купите готовые бисквитные коржи( их 3 в упаковке). Коржи слегка пропитайте сиропом. Взбейте 4 яичных белка в крутую пену. Осторожно введите в белок сироп от вишнёвого варенья и перемешайте. смажте коржи и бока торта. Сверху можно украсить вишней из варенья. крем получается сиреневатого цвета.

[Пинчук]

Спасибо Юрию за рецепт манника. Испекла сегодня к завтраку - быстро, просто, вкусно. Для более торжественных случаев возможны варианты - крем, фрукты и т.д. Всем рекомендую.

[Елена Пагада]

ТОРТ С ПЕРСИКАМИ.

1 пачку желатина замочить в 3-4 ст. ложках холодной кипяченой воды, дать набухнуть минут 30-40.
Тесто: 3-4 яйца, 1 стакан сахара хорошо взбить, добавить 1 стакан просеянной муки, 4-5 ст.ложек какао порошка и 0,5 ч.л. гашеной соды. Всё хорошо перемешать.
Вылить готовое тесто в смазанную маслом форму (лучше разъёмную) и поставить на 20-30 минут в горячий духовой шкаф. Готовый корж остудить и проткнуть по всему кругу бамбуковой шпажкой или палочкой из японской кухни.Щедро полить сиропом из персикового компота. Дать пропитаться.
Крем: 0,5-1 литр сметаны взбить с 1 стаканом сахара, добавить ванильный сахар по вкусу. Замоченный желатин распустить на медленном огне, но не доводить до кипения. Влить в сбивающуюся сметану. Взбивать ещё минут 5.

[Елена Пага]

ПРОДОЛЖЕНИЕ:
На остывший, пропитанный корж выложить половинки персиков из компота срезом вниз и залить сметанным кремом. Форму с тортом поместить в холодное место и дать застыть крему. Затем украсить по вашему желанию. Я обычно делаю классическое украшение из киви, апельсинов, ананасов,ягод. Можно просто залить шоколадной глазурью. Получится а-ля "Птичье молоко".
Попробуйте, очень вкусно!

[Елена Пагада]

Можно, используя практически те же продукты, приготовить другой торт. Мы его называем "Панчо".
Испечь 2 коржа по предыдущему рецепту (соответсв. увеличив количество продуктов). Можно испечь три коржа, тогда торт будет гораздо больше и внушительнее.
Один корж оставить целым, а второй порезать на квадратики со стороной 2 см.
0,5-1литр сметаны взбить с 1-1,5 ст.сахара. Перемешать в глубокой посуде кубики бисквита и крем.
Целый корж выложить на большое, плоское блюдо, проткнуть палочкой и пропитать сиропом.Затем уложить слой порезанного бисквита, посыпать любыми орехами, далее слой кусочков ананаса из компота и т.д., слои чередовать, придавая торту форму купола. Сверху всё можно ещё раз посыпать орехами и ананасами.

[Елена Пага]

(F)Сварить шоколадную глазурь по любому рецепту или просто растопить плитку шоколада. Полить готовый торт тонкой струйкой шоколадной глазури, придавая незатейливый рисунок вашему творению. Дать торту пропитаться в холодильнике. И приятного всем аппетита!!!
Буду очень рада, если кому-то пригодятся мои рецепты!!!(^)

[Дорофеева]

Я делаю быстрый и очень лёгкий в изготовлении торт,по моему-в оригинальном рецепте он называется "Маша".Но делаю я его с другим кремом-не от Маши.Итак:
Для теста растопить пачку маргарина,смешать с банкой сгущёнки,2 яйцами,1 стаканом муки и чайной ложкой соды,погашенной в уксусе,добавит ванилин.Если очень жидко-добавить немного муки.Выпекать корж в застеленной промасленной калькой форме или сковороде.Остудить Разрезать на 3 части,если не получается-то на две.
Для крема сварить манную кашу из 2 стаканов молока и полстакана манки,остудить Растереть стакан сахара и пачку сливочного масла,соединить с кашей и взбить миксером.Сформовать торт.Сверху можно посыпать тёртыми шоколадными конфетами,или любыми жареными измельчёнными орехами.И в холодильник на несколько часов.Все будут хвалить-Очень вкусный бисквит!А бисквитом там и не пахнет.Практически всегда получается.:-$

[Буду дагата]

торт БАНКРОТ
05стакана крепко заваренного чая
1 яйцо
0,5ч. ложки соды
2 ст.ложки растит.масла
1стакан сахара(можно меньше)
2 стакана муки
Замесить,выпекать,украсить тем что есть.

[Елена Кагатк]

Торт "Нежный"
Понадобится: 1 упаковка готовых биквитных коржей,1 банка конс.ананасов(250г),1 пачка (250г)слив.масла, 1банка вареной сгущенки,1 плитка горького шоколада
Для пропитки коржей вылить сироп из банки с ананасами.
Крем:взбить миксером мягкое масло, постепенно добавляя сгущенку.
Пропитать коржи сиропом,промазать кремом.Для глазури растопить шоколад на водянойбане,остудить.Полить теплой глазурью торт.Сверху красиво выложить дольки или кружочки конс. ананасов.Поставить на холод на 1час.

[Guest]

микки
10 яичн. белка взбить добавить 10 ст\л сахара, 10 яичн. желтка,мед 2 ст\л, сода+уксус, 2ст\л кофе или какао.10 ст\л муки.печём .
приготовить второй такой же слой.
крем:сгущёнка,,ириска,,взбить с 250гр.маслом.
помазать и сложит коржи.
грецкие орехи нарезать ломтиками и посыпать им обе слои обильно. сверху украсить глазурью.

[Буду мудима]

Шоколадный кекс:
2 яйца
1 стакан сахара
1 пачка маргарина
2 ст.ложки какао
2 плитки темного шоколада
2 ст.муки
1 пакетик разрыхлителя
Приготовление:
яйца взбить с сахаром,маргарин растопить,остудить и добавить к взбитым яйцам.В отдельной посуде на крупной терке натереть шоколад,добавить туда какао,муку,разрыхлитель-все перемешать и пересыпать к взбитым яйцам,тесто замесить и в форме запекать при температуре 200градусов минут 30-40

[У меня будет всё]

Мне очень нравятся торты и я решила поделиться своим рецептом******************************нам понадобиться3яйца,1ст.муки.1ст.сахара.1п.разрыхлит еля.1п.ванилина.все ингредиенты взбить миксером.Духовку разогреть до 180 гр..,противень смазать растительным маслом и массу вылить в нее(можно в сковороду без ручки)выпекать 10 -15минут.ГОТОВИМ КРЕМ:1банка сгущеного молока(густого),200гр.сливочного масла(взбить миксером)промазать коржи(предварительно разрезать на несколько частей),затем сахарным сиропом пропитать,сверху посыпать шоколадом(тертым)ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!!!!!!!!!!(Y) (Y) (Y) (Y)

[Tanja Xovovsk]

Не знаю, куда отнести мои резепт, ето что-то между десссертом и выпечкои.
500 гр малины или ежевики ( можно клубнику) смешать с 1 ст л крахмала и 100 гр сахара. выложить в форму.
Посыпка: 150 гр кокосовои стружки, 100 растопленного масла, 100-150 гра сахара и 100 гр муки перемешать, чтобы получилось рассыпчатое тесто.
Этим тестом посыпаем ягоды и запекаем при 200 град 20 минут. Подавать с мороженым, можно теплым или холодным.
Ну очень вкусно и быстро.

[Чванова]

Творожный торт
Тесто:
- 1 пачка маргарина (растереть на крупной тёрке)
- 1 стакан сахара
- 3 стакана муки
- пол чайной ложки соды
Всё порубить ножом до получения крошки.
Начинка:
- 500 гр. творога
- 3 яйца
- полстакана сахара
- ваниль
На сухой противень разложить полпорции крошки, на неё вылить всю начинку, сверху посыпать оставшейся крошкой.
Жарить в духовке 15 минут (200 градусов) до легкого румянца.

[Чванова]

Торт "Август"
- 3-4 яблока
- 3-4 яйца
- полтора стакана сахара
- 1 стакан муки
- 100 граммов масла
- 2-3 стол. ложки сметаны
Яблоки очистить, разрезать на дольки, смешать со сметаной. Отделить белки от желтков. Желтки растереть с половиной порции сахара. Добавить муку и размягчённое масло. Тесто раскатать, выложить в форму. Яблоки разложить поверх теста, поставить в духовку на 20-25 минут. За это время взбить белки с оставшимся сахаром. Выкладываем поверх яблок. Разравнивать не надо, наоборот, произвольный рельев белой пены очень живописен. Чуть подрумянить несколько минут.

[У меня будет всё]

ОЧЕНЬ БЫСТРАЯ КОВРИЖКА.
3 ЯЙЦА
1 СТ.САХАРА
1 Ч.Л.КОРИЦЫ МОЛОТОЙ
1 СТ.Л. КОНЬЯКА ИЛИ ВОДКИ
1 Ч.Л. СОДЫ
1 СТ. МОЛОКА
МУКА.
ТЕСТО ЗАМЕСИТЬ КАК НА ОЛАДЬИ, ВЫЛИТЬ НА ПРОТИВЕНЬ, ПОМЕСТИТЬ В НАГРЕТУЮ ДУХОВКУ.
ЧЕРЕЗ10-15 МИН., КОГДА ТЕСТО НАЧНЕТ ЗАПЕКАТЬСЯ, ВЫНУТЬ ИЗ ДУХОВКИ, ОБМАЗАТЬВАРЕНЬЕМ, ПОСЫПАТЬ ПРИСЫПКОЙ ( МУКА+ МАСЛО)И ТЕРТЫМИ ШОКОЛАДНЫМИКОНФЕТАМИ ИЛИ ШОКОЛАДОМ И ЕЩЕ НА 10 МИН. В ДУХОВКУ.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

[Буду мудимы]

2 яйца взбить с 200 гр. сахара,вылить 2/3 стакана кефира, 1/2 стакана сметаны,пол пачки маргарина(растопленного), добавить 2/3 стакана манки, всё перемешать и дать постоять 10 мин.
далее добавить ванилин,цедру апельсина и порезанную курагу, 1 стакан муки, смешанные 1 ложку соды и 1 ложку уксуса. всё перемешать, после вылить в форму смазанную маслом.

КРЕМ: 1 яйцо взбить с 1 стаканом сахара,влить 1 стакан молока-довести до кипения,далее добавить 2 таловой ложки муки и варить помешивая 5 минут.
Остужая помешивая. В охлаждённую массу добавить размягчённое 100 гр. масла, 1/2 стакана сметаны и ванилин- перемешать.

[Татаринова]

Кекс с яблоками!
2 ст. Муки,1/3 какао, по 1/2 разрыхлителя и соды, 140гр. сливочного масла, 1ст.Сахара, 2яйца, 2/3 ст. молока , 2 яблока.
Всё смешать, яблоки нарезать кубиками и в тесто. Форму смазать маслом слив. Духовку до 180 и выпекать 45-55 мин. Вкуснятина.

[Урскова]

ПИРОГ " ЗЕБРА" 4 ЯЙЦА 1.5 СТ. САХАРА, ВЗБИТЬ,ДОБАВИТЬ 1 СТАКАН СМЕТАНЫ, 0.5 ЧАЙНОЙ ЛОЖКИ СОДЫ ПОГАШ.УКСУСОМ,2.5 СТ. МУКИ. РАЗДЕЛИТЬ НА 2 ЧАСТИ, В ОДНУ ИЗ ЧАСТЕЙ ДОБАВИТЬ КАКАО 1 СТ.ЛОЖКУ,МОЖНО БОЛЬШЕ.. ФОРМА ДЛЯ ВЫПЕКАНИЯ ДОЛЖНА БЫТЬ ГЛУБОКАЯ,ЛОЖИТЬ ПО ОДНОЙ ЛОЖКЕ В СЕРЕДИНУ ФОРМОЧКИ /БЕЛОЕ ТЕСТО,СВЕРХУ КОРИЧНЕВОЕ// И ТАК ЧЕРЕДОВАТЬ ДО КОНЦА,ЛОЖИТЬ ТЕСТО ОБЯЗАТЕЛЬНО ОДНО НА ОДНО /ЧТОБ ПОЛУЧИЛАСЬ ЗЕБРА/.ГОТОВЫЙ ПИРОГ ЗАЛИТЬ СВЕРХУ ГЛАЗУРЬЮ. ГЛАЗУРЬ : 2 СТ.ЛОЖКИ СМЕТАНЫ, 5 СТ. ЛОЖЕК САХАРА 5 Ч. ЛОЖЕК КАКАО ВСЕ ЭТО СВАРИТЬ, В КОНЦЕ ДОБ. МАСЛО.

[Буду дагата]

С П О Т Ы К А Ч
(пока спотывкаешься, успеваешь испечь)
1 стакан сахара
2 яйца
соль
Взбить.
0,5 стакана сметаны + 0,5 стакана майонеза
сода.
Взбить.
1,5 стакана муки
Перемешать.
На дно формы яблоки, любые ягоды (свежие или мороженные), залить все это тестом и в духовку при температуре 180 градусов. Вкуснятица!

[Кучерявенко]

Мне нравится такой рецепт торта Наполеон : 500г маргарина или слив.масла, 500г сметаны, 5 стаканов муки. Я в муку тру на крупной терке замороженный маргарин,перемешиваю до образования крошки и смешиваю со сметаной. Вымешиваю тесто.делю на 5 частей,каждый в пленку и в морозилку на 1 час. А дальше как обычно,тонко раскатать,противень не смазывать маслом и печь 5-10 мин при 200 градус. Крем какой вам нравится. Я промазываю сгущенкой взбитой с маслом. Дать пропитаться 2-3 ч в холодильнике. Приятного аппетита :-)

[Буду мудим]

Хочу поделиться простым,быстрым,и вкусным тестом для прирогов,пирожков;200гр.слив.масла растопить,добавить пол стакана сахара(можно и меньше),Стакан тёплого молока и 2 яйца,добавить пакетик дрожжей"СОФТ МОМЕНТ"или 1ст.л.посто сухих дрожжей,соль по вкусу.В миску вылить молоко,добавить дрожжи,размешать,добавить слив.масло,яйцо,сахар,соль.Муки как на обычное дрожжевое тесто,что бы не липло к рукам.И можно делать либо пирог,либо пирожки.не ждать когда тесто поднимется,конечно если есть время то пусть подойдёт один раз.обмять его и печь что пожелаешь

[Буду мудима]

спасибо большущее Юрию за манник,добавила мелко нарезанной кураги,получилось супер(Y) (Y) (Y) (fr)

[ffffff ooo]

Подскожите пожалуста как изпеч бисквит и когда вынимать из духовке что бы не оседал?:-$

[GALINA ))]

а я пришла к выводу что проще купить слоеное готовое тесто. дешевле и по вкусу хорошее. наполеон прекрасный.

[Омельченко]

Лёгкий и быстрый рецепт торта "Наполеон слоёный". В одной посуде размешать 200 гр.маргарина и 2 стакана муки. В другой посуде 1 яйцо и 2/3 стак. воды. Соединить всё с двух посуд, замесить тесто и в холодильник на 2 часа. Коржи раскатывать тонкими и поколоть вилкой. Пекутся коржи быстро. Крем любой. Желательно перемазывать коржи за день или на ночь(лучше пропитаются).

[ffffff ooo]

Подскожите пожалуста как изпеч бисквит и когда вынимать из духовке что бы не оседал?:-$

[Мавлянкариева]

Чтобы бисквит пропекся как полагается и не осел после выпекания, необходимо белки (или яйца, тут уже следуя рецепту) взбивать дольше, до густой пены. После добавления муки необходимо перемешивать массу деревянной ложкой, а не взбивать миксером. А после размещения бисквита в духовку, нельзя открывать дверцу духового шкафа первые 15-20 минут. Готовность проверяют деревянной зубочисткой, проткнув её по центру бисквита - если есть малейшие частички теста, значит бисквит ещё не готов. После готовности, дать бисквиту остыть около 10 минут и только потом можно извлекать его из формы. Если соблюдать эти нехитрые приемы, бисквит должен получится воздушным. Удачи!

[лиля Какшт и П]

кухен-мильхшните.
5 яиц
150гр-сахару
175гр-маргарина
200гр-сметаны
5-6ст. ложек какао
1п-ванилин
1п-соды
мука тесто должно быть жидкое,как на бисквит.
КРЕМ
300-400гр-сливок взбить хорошо
2п-ванилин
4-6ст. ложки сахара
Глазурь
200гр-шоколада растопить, чучуть молока добавить.
Тесто поделить на 2 части и выпекать 2 раза, между 1 и 2 коржом смазываем взбитыми сливками,на 2 корж мажем глазурь
тесто выпекаем в протвине,коржы должны быть тонкими.Попробуйте оченьвкусно и быстро делается.(^)

[Банникова]

Когда дети хотят торта, я делаютак:
Смешиваю банку варёнки и 500 г сметаны + 100 г орехов. Беру 3 готовых бисквитных коржа. 1-ый смазываю кремом, на 2-ой выкладываю консервированные фрукты, 3-ий тоже кремом. Украшайте как хотите. И в холодильник на пару часов.

[Мурнова]

Юлия Сполитак, в вашем рецепте торта "Наполеон", маргарин смешивают с мукой, а его сначала растопить или не надо?

[Буду мудим]

бисквит:3-4 яйца хорошо сбиваем миксером чтобы увеличилось в объёме!затем добавляем 100гр.сахара тоже долго сбиваем чтобы расстворился сахар+100гр может чуть больше (НА ГЛАЗ)муки !!в духовку 180градусов

[Буду дагат]

ТОРТ *ВИШНЯ *ПОД *БЕЗЕ*

для теста:
- мука - 1.5 стакана
- маргарин - 150 г
- яйцо (желтки) - 2 шт.
- сахар - 2-3 ст.л.
- сметана - 3 ст.л.
- сухари молотые - 2 ст.л.
для начинки:
- вишня - 500 г
- сахар - 2 стакана
- ванилин - по вкусу
для безе:
- яйцо (белки) - 2 шт.
- сахарная пудра - 2 ст.л.
Маргарин порубить с мукой, добавить сахар, желтки, сметану и замесить тесто. Скатать из теста шар, завернуть в пленку и оставить на 30-40 минут в холодильнике. Подготовленное тесто раскатать в пласт, выложить в смазанную маслом форму, в нескольких местах наколоть вилкой, посыпать сверху сухарями, затем уложить слой вишен без косточек, посыпать их сахаром с ванилином и выпекать в духовке *при *180*С *около 30-40 минут. После этого покрыть вишни безе, взбитом из белков и сахарной пудры, и снова поставить пирог в духовку, чтобы безе *подрумянилось.

[Буду дагат]

Наполеон. 300г сметаны или простокваши (моя мама делала на сыворотке ) + 300г масла сл. или маргарина + 3 - 3,5ст. муки + чуть соды на кончике ножа. Всё смешать и порубить ножом до однородной массы. Тесто убрать в холодильник на 1 -1,5часа. Испечь тонкие коржи наколов их вилкой, чтобы не вздувались. Крем: 1,5литра молока вскипятить и немного остудить. Растереть 3 желтка с 1стаканом сахара, + 3\4 ст. муки. взбить белки и всё смешать и влить в молоко.Варить до загустения постоянно помешивая, чтобы не пригорел. В чуть остывший крем добавить 100г сл.масла и 2 пакетика ванильного сахара. Все коржи промазать хорошо кремом со всех сторон и посыпать крошкой от коржей. Оставить на несколько часов для пропитки , затем убрать в холодильник. Очень вкусно с компотом из сухофруктов.Приятный аппетит. (pl)

[Буду дагат]

Подскажите пожалуйста, как приготовить чизкейз?!?!?! Как сделать сверху на нем фрукты в желе так же красиво как продаются чизкейзы в магазине????

[Воронина]

Твидовый кекс в хлебопечке. Думаю, что и в духовке будет хорош.. * *320гр муки, 1.чл. соды смешать.. отдельно взбить 1 стакан сахара со 100 гр растопленного, но не горячего маргарина, 2 яйцами и 1 стаканом кефира. Потом быстренько подмешать туда сухую смесь и тертый шоколад. в хлеблопечке пекла 1 час 20 минут.. Вкусный, мягкий. просто объедение. Получается внутри в крапинку от шоколада.

[Воронина]

Вскипятить 250 мл воды, В кипящую воду всыпать муку, хорошо перемешать и проварить 2 минуты.добавить масло, соль, довести до кипения *В кипящую воду всыпать муку, хорошо перемешать и проварить 2 минуты. Массу немного остудить.
Добавить одно яйцо, хорошо перемешать, добавить второе, перемешать.
Добавить таким образом все яйца.

[Воронина]

Противень застелить бумагой для выпечки (или смазать маслом).
Ложкой или при помощи кондитерского шприца выложить тесто в виде трубочек длиной 10-11 см.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать до золотистой корочки, примерно 35-40 минут.
Во время выпечки дверцу духовки не открывать.Готовые пирожные наполнить кремом при помощи кондитерского шприца.
Можно полить пирожные растопленным шоколадом и посыпать кокосовой стружкой.

[Буду счаст]

купила вчера форму для печенья-грибочки на газу что то не получилось.Подскажите какое тесто должно быть по кансистенции и рецепт правильный этого теста.Заранее БОЛЬШОЕ СПАСИБО!

[Воронина]

Екатерина, как я любила печь грибочки лет эдак 20 назад.. Мои дети могли их уничтожать тазиками! Тесто там не крутое. что то типа бисквитного, кекса... Наливаешь в одну половинку. а оно при выпечке поднимается и заполняет верхнюю половину.. Нужно переворачивать форму, чтоб и верхняя часть пропеклась и подрумянилась.

[Буду счастми]

А ЧЕРЕЗ КАКОЕ ВРЕМЯ ПЕРЕВОРАЧИВАТЬ? У МЕНЯ ТЕСТО КОГДА ПОДНИМАЕТСЯ ФОРМА ЧУТЬ ОТКРЫВАЕТСЯ И ЧЕРЕЗ НЕЕ ТЕСТО ЛЕЗИТ.У меня по рецепту тесто вязким получилось.Может вы знаете другой рецепт Галина:-$

[Буду счаст]

тесто должно лится или нагладываться т.к сами углубления грибочки не глубокие и когда закрываешь форму оно вылезает и там получается каша

[Воронина]

К сожалению, в моих записях не сохранился рецепт именно грибочков.. Но есть *Орешки без начинки.. *3 яйца, 200гр маргарина, 3 ст ложки сметаны, 1 ст сахара, 1/3 ч.л. соды, 2-2.5 стак муки. Но я не помню по какому рецепту пекла.. давно было.. Да. Вы правы, если много теста- будет вылазить из формочки. Тут нужно приловчиться...

[ДимА .]

Екатерина. Зайдите в Фототемы- там в теме "Сладкая выпечка" прям сразу сверху фото грибочков с оч хорошим рецептом.

[Оксана Имфима]

Хочу поделиться рецептом быстрого и вкусного пирога.1 упаковка смеси для киселя,3 ст.л.муки,3 яйца,1 ч.л.гашенной уксусом соды,2ст.л.сахарной пудры,сливочное масло для смазывания формы. *яйца взбить,добавить смесь для киселя,муку,соду,перемешать.форму для выпекания смазать сливочным маслом,вылить в нее тесто. пирог выпекать в течение 10 мин в предварительно разогретой до 180 градусов духовке. готовый пирог вынуть из формы,охладить,посыпать сахарной пудрой.

[Воронина]

КЕКС-ПРЯНИК, или ПРЯНИЧНЫЙ КЕКС *- 2 яйца
100 гр масла
2\3 кефира
1,5 ч.л. молотого имбиря
1,5 ч.л. молотой гвоздики
2 ч.л. корицы
1 ч.л. разрыхлителя(пекарский порошок)
180 гр муки
Растопить масло, дать ему остыть.
Взбить хорошо яйцо с сахаром. Добавить специи. разрыхлитель, кефир, всё размешать. Добавить масло, размешать. А потом добовлять понемногу муки и размешивать в ручную. Выложить в промасленную форму( на 1,5 литра) и выпекать при температуре 175 град приблизительно 45 минут.
После выпечки дать остыть, постоять в форме минут 10 и только потом вынимать его

[Людмила Вахкуш]

Манник я делаю так же как Юрий только без растительного масла и соду гашу сразу в кефире.попробуйте в тесто натереть халвы получается необычно.

[Воронина]

а я сейчас все кексы пеку в хлебопечке и вместо соды кладу разрыхлитель для теста. Его с мукой мешаю. Намного вкуснее и пышнее, чем сода в кефире. Сода начинает вступать в реакцию с кислотой в процессе нагревания, а в кефире она уже отдаст свою силу, и при выпечке, уже практически не подходит. вычитала на одном сайте объяснения специалиста.

[Наташа Эйхэмьд]

Торт ПРАГА.
3 яйца,1 стакан сметаны,1 стакан сахара,1 ч.ложки пекарского порошка. Соли на кончике ножа,пол банки сгущенки все это взбить миксером если нет,то венчиком или ложкой помешать хорошо,но лучше когда взбить.Затем добавить 1,5 стакана муки быстро перемешать венчиком и вылить в подготовленную форму.Остывший пирог можете смазать любимым кремом сюда подойдет любой,а если надо быстро,то посыпте сахарной пудрой.Приятного аппетита. Выпекать 35-45 минут.Каждая хозяйка должна знать свою печь.

[ДимА .]

Рецепт от *Лидуня Дубинина ( Ерохина): * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * "ПИРОГ ИЗЮМИНКА" * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *1ЯЙЦО,1 СТ.САХАРА,2 СТ.Л.РАСТ.М.,3СТ.Л.МОЛОКА ИЛИ 2 Т.Л.СМЕТАНЫ(ИЛИ МАЙОНЕЗА),1 СТ.Л.КОКАО,1 Ч.Л.СОДЫ(ГАШЁНОЙ),1 СТ.МУКИ,50 ГР.ИЗЮМА ИЛИ 1 СТ.СЫРОЙ ТЁРТОЙ МОРКОВИ. * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *СОЕДЕНИТЬ ВСЕ ИНГРИДИЕНТЫ,ХОРОШО ПЕРЕМЕШАТЬ.ВЫПЕКАТЬ В СМАЗАННОЙ РАСТ.М. ФОРМЕ 30-40 МИН.,ПРИ 200 ГРАДУСАХ. * *советую попробывать.очень быстро,просто и вкусно,приятного аппетита!!

[Буду дагат]

хочу поделиться рецептом тортика который печь ненадо. 500гр печений,можно юбилейные 2 пачки творога,1 банка сгущенки, пол стакана молотых грецких орехов. Поломать мелко печени,творог и сгущенку перемешать и вылить в печени,насыпать орехов все хорошо перемешать, взять пленку пищевую растилить в форму ,вылить полученную смесь накрыть пленкой и в холодильник.вынуть из холодильника на следующий день посыпать сверху орехами и можно резать и есть ,ммм вкусно.

[Буду мудим]

Рулет на сухом молоке : взбить 4яйца и 5ст.л. сахара, добавить 5ст.л. сух. молока, 5ст.л. муки, 1ч.л. гаш. соды. Перемешать. Выливаем на противень. Промазываем *вареньем или джемом ,сворачиваем в рулет. Завернуть в полотенце и дать остыть.

[Любовь Шакав]

Черепаха... * * * * * * * * * *6 яиц,1,5 стакана сахара,соды на кончике ножа,2 стакана муки..все это перемешать. * * * * * * * * Шоколадку потереть на мелкой терке(чтобы посыпать сверху)крем-сметаны 1 литр,и сахара туда пол стакана, *тесто которое получилось запеч,сделать так чтобы они были лепешками...потом лепешки которые получились делать из них черепаху все это в сметане,чтоб торт был пропитаным.сверху посыпать шоколадом,ппц вкусно:)

[Буду мудима]

А я делаю так песочное печенье,молоко,твор.масса из магазина,немного какао и слив.масла.печенье смачиваю в молоке,выкладываю один слой,сверху тв.массу(любую какая нравится,иногда беру,картошку,)еще один слой печенья,сверху снова тв.масса и последний слой печенья.из какао,масла и воды с сахаром варю глазурь,поливаю тортик и на пару часов в холодильник.очень вкусно

[Хайруллина]

спасибо СВЕТЕ ШАМОВОЙ-УНАЧЕВОЙ за рецепт сочников-ОТЛИЧНЫЕ!!!!!!ХОЧЕТСЯ ЕЩЕ И ЕЩЁ.

[Буду дагат]

ВКУСНОТЕНЬ!!!и выпекать не нужно! * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *Ингредиенты на легкий тортик:
Бисквит – 300 гр. (можно купить готовый или приготовить самим)Сметана – 500 гр.Сахар – 1 ст.Желатин – 3 ст. лож.Клубника Киви
Рецепт приготовления торта:
Желатин зальем 0,5 стакана холодной воды на 30 минут. В это время сметану взобьем с сахаром. По прошествии 30 мин. желатин поставим на огонь и подогреем до полного растворения (важно не доводить до кипения). Введем в желатин сметану тоненькой струйкой постоянно помешивая.
Застелим глубокую посуду пищевой пленкой, на дно выложим нарезанные на половинки ягоды клубники и киви, затем слой поломанного на кусочки бисквита, опять слой ягод и слой бисквита.
Зальем нашей смесью сметаны и желатина, и уберем в холодильник на 2 часа. По прошествии 2-х часов достаем тортик из холодильника и аккуратно переворачиваем на блюдо.

[Маяцкая]

Берем банка сгущенки , 0,5 сметана, 1 стакан сахара, 3 яйца, сода половина чайной ложки гашеная уксусом. Бьем яйца, засыпаем в них сахар, взбиваем все в пену однородную. Теперь заливаем сгущенку опять взбиваем миксером,ложим сметану и тоже взбиваем, засыпаем муку делаем тесто. Такой густоты чтобы можно было вылить в форму. Гасим соду и добавляем в тесто. Делим тесто на две равные части. Одну оставляем белой,а во вторую добавляем какао . Выпекаем в духовке при температуре 200 градусов. Минут 15-20 пока не зарумянется. Смазываем любым вареньем или сгущенкой. Верх смазываем сгущенкой и посыпаем тертым шоколадом. ТОРТ НАЗЫВАЕТСЯ <ПРАГА >

[Буду дагат]

творожная запеканка:500 гр творога истолочь или пропустить через сито +1 яйцо+3 ст ложки сахара+4 ст л манки все перемешать.выложить в форму.верх смазать яйцом.выпекать при тем.200гр .40-50мин

[Буду мудима]

Спрашивали рецепт торта "ОЛИМПИЙСКИЙ МИШКА"
3 яйца, 1ст.сахара, 3ст.ложки меда, 50 гр.слив.масла, 1ст.ложка(не сгоркой) соды гашенной в уксусе.
Все это перемешать и поставить на паравую баню на 5-7 минут.Затем добавить 3,5-4 стакана муки.Замесить тесто.Разделить на 10 частей. Вырезать 5 голов, 5 туловищ, 1 руку, 1 ногу.(если нет форм, то можно придумать любую). Противень посыпать мукой и выпекать в духовке коржи.Коржи смазывать кремом- сметана взбитая с сахаром.верхний корж смазать глазурью- 5 ст.ложек сахара, 3 ст. ложки какао, 3-4 ст.ложки молока в конце варки добавить 50 гр.слив. масла.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!

[Ksusha Оjvijo]

DROJEVIE '' KONVERTI'' S NACHINKOI.
TESTO:
MOLOKO-1 STAKAN,
DROJJI SUXIE-1 CHAINAJA LOJKA,
SAXARNII PESOK- 1 STAKAN,
PODSOLNECHNOE MASLO-1 STALOVAJA LOJKA,

[Ksusha Оjvij]

MUKA - 1 KG,
JAICA -5 STUK.
PRIGOTOVLENIE,
V STAKAN MOLOKA DOBAVIT DROJII, OSTAVIT CHTOB ONI PODOSHLI .
ZAMESIT TESTO IZ JAIC+SAXARA+MASLO+ MUKA. ZABOTES CHTOB TESTO BILO MJAGKIM!
POSTAVTE TESTO V TEPLO CHTOB ONO PODOSHLO!
NACHINKA:
SLIVOCHNOE MASLO -200GR,
MOLOTIE OREXI-150GR,
MUKA-2 STOLOVIE LOJKI,
VANIL-1 PACHKA
SAXARNII PESOK- 1STAKAN.
PRIGOTOVLENIE:
VOZMITE SMJAGCHENNOE MASLO+SAXAR+MUKA +OREXI+VANIL.
MASSUXOROSHO SMESHAT DO ODNORODNOI MASSI!(F)
GOTOVOE TESTO RASKATAT, NONE TONKO!
NOJOM VIREZAT KVADRATIKI!
POTOM POLOJITE V KAJDII KVADRATIK NACHNKU I SVERNITE KVADRATIK KONVERTOM!
SMAZAT PROTVEN MASLOM I POLOJIT V NEE KONVERTI I V DUXOVKU!
PECH NA 200 GRADUSOV DO GOTOVNOSTI(F)
POPROBUITE, VKUSNO(F)

[NARMIDA YОkydovО]

MEDOVIY KEKS. 3 YAYZA 1 STAKAN SAXARNOGO PESKA ,1 RAZREXLITEL,1 VANILIN,200GRM SL.MASLO( RASTOPIT),3 STAKANA MUKI 2 ST.LOJKI MEDA.TESTO POMESHAT LOJKOY MOJNO DOBAVIT ILI OREXI ILI UZUM I YABLOKI.PECH PRI TEM.180 GRAD.45 MIN. PRIYATNOGO APPETITA(Y)

[Татьяна Синькавс]

Рецепт для Марины( у которой много варенья и она не знает что *с ним можно испечь). * ПЕЧЕНЬЕ ТЕРТОЕ..
1 яйцо, 1 стакан сахара- взбить. 1\2 стакана сметаны, 1 пачка маргарина, 1 ч.л. соды погасить лим. соком или уксусом, 3 стакана муки.
перемешать и сформировать тесто, отделить1\4 часть теста ( добавить немного муки, чтоб было покруче), положить в морозилку. Остальное тесто распределить на противне, помогая руками. *Сделать небольшие бортики. Выложить варенье, густое повидло, сверху потереть тесто из морозилки. На медленном огне выпекать. Горячим разрезать на ромбы. Быстро и вкусно.

[Наталья Онапч]

В тортик с клубникой и киви вместо бисквита можно положить песочное печенье , измельченное на небольшие кусочки

[Людмила Как]

Бисквит"ГОРЧИЧНЫЙ" 1 ЯЙЦО ВЗБИТЬ С 1 СТАКАНОМ САХАРА. Добавить 1 СТАКАН КЕФИРА, З ст.л. РАСТ. МАСЛА, 1 ч.л. СОЛИ, доб. муки примерно 1 5 ст. ложек. Тесто-как густая сметана. Далее- берем 1 ч.л. СУХОЙ ГОРЧИЦЫ разводим 3-мя ч.л. ВОДЫ. В середину теста насыпать 1ч.л. СОДЫ-загасить её горчицей. Размешать и сразу выпекать. Я пеку в чудо- печке. Разрезать, прослойть сметанным кремом. Сверху полить глазурью шоколадной. Очень нежный .

[Буду дагат]

Чудесный десерт.
Тесто: 225 г муки+90 г сахара+щепотка соли+115 г сливочного масла. Все растереть руками до "хлебной крошки".
100 мл воды+100 г сахара - вскипятить+ломтики 3-х груш+цедра и сок 1-го лимона. Проварить пару минут. Эту смесь в глубокую форму. А сверху тесто и в духовку. Как только тесто зарумянится - готово.
Перевернуть на блюдо для торта минут через 15-20. *А кушать этот десерт нужно со сметанкой.
Приятного аппетита!

[Буду мудим]

Торт ЧЕРЕПАХА . *6 яиц , 2 ст. муки , 1.5 ст. сахара , 1ч.л. гаш. соды. * * * * * * Выкладывается на протвинь ложкой в виде печенья.Протвинь смазать маргарином. * *Крем : 600гр. сметаны,1 пачка растопленного слив. масла, 1.5ст. сахара. * *Готовые коржи обвалять в креме и складывать в форме черепахи.

[Юлия Дэкэса]

Начинка: 1,5 ст. клюквы или брусники. Для снега: 2 белка, 2 ст.л. сахара * Желтки растереть с сахаром и размягченным маргарином, добавить соду, всыпать столько муки, чтобы получилось густое тесто, слепить его в колобок. Для выпечки натереть на крупной терке в форму, смазанную маслом. Сверху выложить ягоду и поставить в духовку на 20 минут. Взбить белки с сахаром в густую пену. На ягодную начинку выложить "снег", приготовленный из белков, поставить в духовку на слабый огонь еще на 5 минут. Прежде, чем натирать тесто на терке, подержите его полчаса в морозилке.

[Буду мудима]

Тесто: 1ст.кефира, 1 ст. сахара, 0,5 ч.л. соды, 2,5 ст.муки, 100 г. маргарина, 2 яйца. Все перемешать. Выпекать до готовности, примерно минут 30. Сверху полить шоколадом. Приятного аппетита!!!;-)

[Буду дагата]

Может уже и был такой рецепт. Пирог с повидлом. Тесто:1 пачка маргарина (180 г. можно и меньше) + 2 яйца + 2 ст.л.растительного масла+2 ст.л.сахара+щепотка соли+1 ст.молока+ 10 г.сухие дрожжи + 4 ст.муки ( хозяйка сама ориентируется по тесту,бывает больше добавляю муки).Дать 2 раза подойти. Этот рецепт ни разу не подводил. А дальше как всегда.Раскатать пышку,выложить на сковороду,смазать хорошо повидлом, летом люблю вишни +сахар,а сверху украшаю жгутиками из теста. Обязательно пирог смазать взбитым яйцом для блеска.Этого теста хватает на 2 средних пирога.

[Буду дагата]

Для Юлии Мельниковой.Пасхальный кулич.За основу беру венское тесто. *Пишу подробно. Тесто: 200 г сливочного масла или маргарина,1 стакан сметаны,1 стакан сахара,5 яиц,50 г дрожжей прессованных,4 стакана молока.(Лучше топленое молоко,оно предает необыкновенный аромат готовому куличу). * * * * * * * * * * * * * * Взбить желтки с сахаром до увеличения объема,добавить сметану,расплавленный маргарин,молоко,дрожжи,разведенные в молоке.Взбить белки и влить в эту массу.Вымешать. Оставить на ночь при температуре 28-30 гр. Я иногда просто оставляю на 3-5 часов. * * * * * * * * Утром добавить соль и муку.Замесить тесто.Поставить в теплое место. Дать подойти. * * * * * Если делать куличи,то увеличить на 1 пачку масла и сахара 1-2 стакана. И еще: я покупаю для этого теста маргарин "Пышка". Вроде бы все понятно.Этот рецепт из "Скатерти-самобраночки",попробовав однажды,влюбляешься надолго!

[Писаренко]

А я хочу поделиться рецептом быстрого и вкусного тортика Зебра. Берём 4яйца, 200грамм маргарина, 1,5-2стакана сахара, 1 стакан кефира или простокваши, пол чайной ложки соды, гашёной уксусом, 2 стакана муки. Делим тесто на 2 части. В одну добавляем какао, хорошо помешать. Смазываем форму растительным маслом и ложим 1 ложку теста с какао, 1 ложку без какао и так пока не закончится тесто. Ставим в духовку 200 градусов на 40-50 минут. Остужаем, разрезаем вдоль на 2 части и смазываем кремом.( 1 б сгущёнки, 250 грамм сливочного масла сбить.) Смазываем коржи, ставим в холодильник, чтобы пропитался. Приятного Аппетита!!!

[Буду дагата]

ШАРЛОТКА
-----------------
3 ЯЙЦА,1 СТАКАН САХАРА,О,5 СТАКАНА МАЙОНЕЗА ИЛИ СМЕТАНЫ,1 СТАКАН МУКИ,О,5 Ч.Л.СОДА ГАС.УКСУСОМ.3 ЯБЛОКА,БЕЗ КОЖУРЫ.
-------------------------------------------------------------------------------------------------
ФОРМУ СМАЗЫВАЮ МАСЛОМ СЛИВОЧНЫМ,РЕЖУ *ЯБЛОКИ КУБИКАМИ БОЛЬШИМИ,ЗАЛИВАЮ ТЕСТОМ И ВЕРХ *ПОСЫПАЮ ТОЖЕ ЯБЛОКАМИ.ПОСТОИТ 15 МИН. И В РАЗОГРЕТУЮ ДУХОВКУ.НА МЕДЛЕННОМ ОГНЕ.ФОРМУ СТАВЛЮ НА ЛИСТ.ПОД ЛИСТ ВОДУ,ЧТОБ НЕ ПРИГОРЕЛ ПИРОГ.ПЕЧЬ 1 ЧАС.(Y) (Y) (Y)

[ДимА .]

что возможНо если вы о рецептах- то рецепты Куличей у нас есть в соответствующей теме ;)

[У меня будет всё]

Ланочка, я сама новичок в этом деле,поэтому перепробовала практически все рецепты дабы найти лучший для себя, и остановилась на молочной мастике, она очень хорошо лепится, ее можно есть (в отличии от мастики из маршмелоу или сахарной мастики), и сохнет она всего за пару часов.

[У меня будет всё]

Итак: нам понадобится сухое молоко, сахарная пудра, сгущенка, лимонный сок. Смешиваем 10 ст.ложек сухого молока с 10-ю ст.ложками сахарной пудры (обязательно просеять, чтобы не было комочков), можно добавить сразу краситель, добавляем 2 чайные ложки лимонного сока (мастика с лимонным соком имеет приятный вкус и более эластичная), и добавляем 3 ст.ложки сгущенки. Замешиваем как тесто на пельмени, стол предворительно посыпать сах. пудрой, мастика должна поучиться эластичной и не прилипать к рукам, если липнет добавить сах. пудры,но не переусердствуйте, а то мастика будет как камень. Эта мастика получилась у меня с первого раза и моим домочадцам очень понравилась.

[Буду счастми]

Ой, мастика! Спасибо! А то я уже отчаялась, пробовала несколько рецептов не получалось, попробую и этот. Теперь надо тортик присмотреть вкусный, к приезду свекрови сделаю :-)

[У меня будет всё]

мастикой покрывают торт и лепят всякие украшения: цветочки, животных, и т.д. Лепится она как пластилин, получается очень красиво.

[Буду дагата]

Спасибо! С дрожжевым тестом не очень люблю работаь, а тортики завсегда. Попробую.

[т в макеева]

запеканка
1.сварить манку: на 2 стакана молока *6 столовых ложек манки....посахарить...потом дать остыть
2. полтора стакана творога смешать с двумя яйцами...добавить ванильку и изюм...
3.смешать манку с полученым творогом....высыпать на предварительно смазаный маслом противень.....в духовку на пол часика при 200 градусах......получаетса обьеденье...дети болдеют

[Коновалова]

Вчера испекла первый раз-всем понравилось.Может уже было,но на всякий...1 стак варенья(без косточек)смешать с 1 ч.л.соды с горкой и поставить в хол-к.Взбить 1 стак.нежирной сметаны(кефир)со стак.сахара,2-3 яйца,2,5 стак.муки,добавить варенье,печь,резать вдоль,промазать сетаной с сахаром,джемом,или любым кремом.

[Полина]

А у меня такой рецептик-1ст. крепкого чая,1ст. сахара, 2ст.л. любого варенья или сгущёнки,0.5 ч.л. соли,2 ст.л. рост.масла,1 ч.л. соды гашоной уксусом,1.5 ст.муки. Делаю так. Стакан сахара(можно чуть меньше) расстворяю в чае. Потом туда масло,варенье (со сгущёнкой вкусней),соль и соду. всё перемешать,потом муку. Я перемешиваю миксером,но можно и руками. Форму для выпечки смазать рост.маслом. В духовку на 200градусов,15-20 мин. и готова! Приятного аппетита!

[Гандзюк]

Рулeт(быстро и вкусно) *
*ИНГРИДИЕНТЫ:4яйца,1ст.сахара,1ст.муки,1/3ч.л.соды гашеной уксусом

* * Яйца взбить с сахаром,добавить муку,соду.Все хорошо перемешать.Вылить в противень,смазаный жиром.Выпикать 5-7мин.до золотистой корки.Намазывать любим кремом(сгущенкой,вареньем и т.д.)и пока горячий скрутить.

[Алёнка]

Творожная запеканка на скорую руку. 0,5 кг творога,5 яиц,1 ст. сахара,6 ст.л манки,300г замороженной вишни. Яйца взбить с творогом,творог растереть с манной крупой! Добавить яичную смесь в творог,аккуратно перемешать. Выложить в форму,сверху выложить вишню. Выпекать 20 мин.

[Gorelik]

Яблочный рулет.
5-8 яблок без кожуры и семян натереть на мелкой тёрке.отжать не нужный сок и добавит 1 пакетик ванильного сахара.перемешать.
Тесто"4 белка взбить до пиков.4 желка взбить с 4ст.л сахара.дабавит 4ст.л муки и 0.5 ч.л разрыхлителя.Перемешать.Затем добавить взбитые белки и аккуратно перемешать.
Противеньзастелить бумагой для выпечки.на неё ровным слоем выкладываем яблоки .на них распеделяем тесть.
Выпекать в предворительно нагретой духовке180* 15-20мин.
Сразу после выпечктКухонное полотенце посыпаем сах пудрой .на него переворачиваем готовое тесто(бумага сверху)Снимаем бумагу.и с ворачиваем рулет.Готовый рулет посыппаем сах пудрой.

[Агишина]

Сейчас созрела черешня и вишня Предлагаю рецепт пирога (я вчера пекла с черешней (Y) (Y) (Y) ) ТЕСТО: 3 яйца взбить добела с 1 ч л. соли и 1 стак. сахара.+ 1 стак. муки+1/2 стак. сметаны (кефира )+1/2 стак. майонеза+1/2 ч.л. соды(пакетик разрыхлителя). Тесто получается жидким. Половину выливаем на дно смазан. маслом формы. Ставим её в духовку, пока тесто немного впитает влагу(но не подрумянится).Достаем из духовки полуфабрикат пирога. Кладём сверху ягоды, смешав их с небольшим кол-вом манки и сах. пудры(сахаром). Заливаем оставшимся тестом. Выпекаем до подрумянивания при 180градусах.

[OLYA )]

ДЛЯ ТОРТА ПРАГА Я ДЕЛАЛА ТАКОЙ КРЕМ-1СТ.МОЛОКА,1ЯЙЦО,1ЛОЖКА МУКИ,2СТ.САХАРА,ЗАВАРИТЬ,ОСТУДИТЬ,ВЗБИТЬ С 300ГР.СЛИВ.МАСЛА

[Агишина]

Для Валентины Поздняковой : * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *Коржики с творогом : 100гр сахара смешать с сырым яйцом+200гр молока +50гр сметаны+300гр творога+щепот. соло+0,5 ч.л. соды(гашен. уксусом)+300гр муки ( в стандартном стакане муки 160гр). лепешечки испечь на смазан. маслом противне. * *P. S. * а если в рецептуру не класть творог, то получатся коржики молочные!!! Приятного аппетита!(Y)

[Агишина]

ТОРТ " ПРАГА" : * * *1,5 стак. сметаны, 2 стак. муки ,1 стак. сахара ,4 стол. лож. какао ,100гр слив. масла ,ванилин, 2 яйца ,0, 5 чайн. лож. гашен. соды. *1 банка сгущенки. * * Сметанный крем : * 0,5 стак. сметаны+0, 5 стак. сахара. * * * * * * * * * * * * * * * * * Шоколадный крем : слив. масло растопить, постепенно добавляя 0,5 банки сгущенки+ 2 стол. лож. какао. * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *Сметану смешать с сахаром+яйца+сода+какао+ваниль+0,5 бан. сгущенки+мука.Замесить тесто, Делим его на две части,Выпекаем коржи.Готовые коржи делим на две части. Итого, четыре коржа. Смазать каждый из них сметанным кремом.. Затем покрыть весь торт шоколадным кремом.

[А Л Ё Н У Ш К А]

1 стакан сахара, 1 стак. муки, 1 стак. манки, 2 яйца, 1 стак. кефира, сода 1 ч.л. все перемешать, запекаем 40-45 мин, верхний слой должен подняться, после того как корж пропекся, режем его попалам из верхней половинки нарезаем небольшие кусочки. Крем-сметана 2 банки 25%, 2 пачки сахарной будры, перемешать, положить в эту масу кусочки коржа, снова перемешать, кремом смазать первый корж, кусочки выложить поверх коржа горкой, посыпать тертым шоколадом.....

[Антоненко]

быстрый и вкусный торт
3 яйца,1ст.сахара,1ст.муки,0,5 гашеная сода. делаем 3 коржа:в 1 добавляем грецкий орех
во 2- распарен. изюм
в 3 -мак
крем:взбитые сливочное масло и сгущёные сливки. на крем между коржами выкладываем нарезанную на пластинки клубнику. верх торта украшаем тертым шоколадом и клубникой,которую обмакиваем в растоплен. шоколад. даём настояться. делаю вечером, а утром во рту тает...

[Антоненко]

рулет: 3 яйца, 1 ст.сахара, 1 ст.муки, гашен.сода. всё взбить и вылить на смазаный противень.выпекать 20 минут. горячий смазать любой сладкой начинкой(сгущёные сливки,варенье,повидло...) и скрутить в рулет пока горячий. сверху посыпать сахарной пудрой. приятного аппетита

[Коновалова]

ответила другу ????? *Елена Бровина *?????
Похоже на вариант Панчо.Панчо очень вкусный торт,туда еще можно кусочки бананов,киви,ананасов добавить.

[Наташа Эйхэмьд]

Если у вас уже коржи готовые.Вам нужен только крем. Взбейте сливки с сахарной пудрой промажте коржи накидайте ягоды какие у вас есть,или масленный крем взбейте масло со сгущенкой и так же промажте бисквитные коржи. вот вам 2 варианта

[Буду дагат]

САМЫЙ ПРОСТОЙ КРЕМ.СМЕТАНА+САХАР.ХОРОШО ВЗБИТЬ.КОРЖИ ГОТОВЫЕ,,РЫЖИК".СМАЗЫВАЮ ЭТИМ КРЕМОМ.ПОСТОИТ НЕСКОЛЬКО ЧАСОВ И ТОРТ ПОЛУЧАЕТСЯ МЯГКИЙ,МЯГКИЙ.ВМЕСТО СМЕТАНЫ МОЖНО ЙОГУРТ.ВЕРХ ТОЖЕ СМАЗЫВАЕМ И ПОСЫПАЕМ ОРЕХАМИ ИЛИ РАСТЕРТЫМИ ОРЕХАМИ.МОЖНО КОКОСОВОЙ СТРУЖКОЙ.

[Буду дагат]

КЕКС,,ГОСТИ НА ПОРОГЕ"
2 ИЛИ 3 ЯЙЦА,1 СТАКАН САХАРА,1 СТАКАН МУКИ,0,5 Ч.Л. СОДЫ.И ВСЕ!
------------------------------------------------------------------------------------------------------
ЯЙЦА С САХАРОМ ВЗБИТЬ ХОРОШО,ДОБАВЛЯЕМ ВСЕ ОСТАЛЬНОЕ.МОЖНО ИЗЮМ,МАК ДОБАВИТЬ.ПРИ ЖЕЛАНИИ КАКАО,ЕСЛИ ХОТИТЕ ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС.СМАЗЫВАЕМ ФОРМУ И ПЕЧЬ 30-40 МИН.УКРАШАЕМ КТО КАК ХОЧЕТ.(^) :-$

[Коновалова]

(Y) (Y) (Y) (Y) Такое делала,беспроигрышный вариант! Можно корж(он хорошо поднимается)разрезать,промазать любым кремом.Крем Шанти,например,готовый в пачках продают,быстро готовится,нежный.

[Ольга Матэнк]

Не знаю, может до меня и выкладывали этот рецепт, но я для себя его открыла недавно и мне он очень понравился

[Ольга Матэн]

Normal 0 false false false RU X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4 /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Обычная таблица"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99; mso-style-qformat:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin-top:0cm; mso-para-margin-right:0cm; mso-para-margin-bottom:10.0pt; mso-para-margin-left:0cm; line-height:115%; mso-pagination:widow-orphan; font-size:11.0pt; font-family:"Calibri","sans-serif"; mso-ascii-font-family:Calibri; mso-ascii-theme-font:minor-latin; mso-hansi-font-family:Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin; mso-fareast-language:EN-US;}Молоко сгущенное (в тесто)— 1 бан.
Яйцо (2 в крем, 1 в тесто)— 3 шт
Сода гашеная уксусом (втесто) — 1 ч. л.
Мука (+2 ст.ложки в крем)— 450-470 г
Молоко (в крем) — 500 мл
Сахар (в крем) — 1 стак.
Ванильный сахар (в крем) —1 пакет.
Масло сливочное (в крем) —200 г
Орехи грецкие (для обсыпкиторта) — 1 стак.

1.Поскольку коржи готовятся очень быстро, сразу лучше сварить крем. В кастрюлькувлить молоко, добавить в него 2 яйца, 2 стол. ложки муки, , хорошо размешать ипоставить на медленный огонь. Варить, помешивая, до загустения. В горячий кремдобавить сливочное масло, помешать и накрыть крышкой (при необходимости «укутать»,ВАЖНО, чтобы крем был горячим!), чтоб крем не остыл.
2.Теперь приступаем к коржам. В миску выливаем банку сгущёнки, добавляем яйцо ихорошо перемешиваем. Затем добавляем соду гашенную уксусом и постепенноподсыпаем муку.
3.Когда ложкой мешать станет трудно - тесто перекладываем на рабочую поверхностьи домешиваем. Сильно забивать не надо - тесто должно быть мягкое и эластичное.
4.Делим тесто на небольшие шарики, согласно диаметру Вашей сковороде.
5.Раскатываем каждый корж и накалываем вилкой в нескольких местах. Разогреваемсковороду на среднем огне и начинаем печь. Коржи пекутся очень быстро -буквально 1-1,5 минуты и сразу переворачиваем. Печем на сухой сковороде!
6.Орехи трем на мелкой терке.
7.Выкладываем пышки на тарелочку и ОБИЛЬНО смазываем кремом, смазываем и верхнююпышку и пока, посыпаем ореховой крошкой.

[Коновалова]

ответила другу Ольга Латенко
Я такое тоже делала,отличный тортик,а заварной крем вообще мой любимый ! Правда,делаю редко,очень уж калорийно ! Но вкууууусноооо !!!

[Ольга Какамэв]

Торт
"Студент"
1ст.молока
1 яйцо
3ст.ложки маргарина
1ч.ложка соды погашонная в
уксусе
1ст. сахара
2ст.муки
одну порцию на два листа
КРЕМ:сметану с сахаром или
масло с сахаром всбить.

[Гуренко]

БУЛОЧКИ С ШОКОЛАДОМ.шоколад нарезать небольшими кусочками.готовое слоёное тесто раскатать,разрезать каждый лист на 6частей,взбить яйцо с водой,смазать тесто.положить в середину шоколад.свернуть тесто в рулет.смазать оставшимся яйцом и присыпать сахаром.выпекать15мин.

[Ольга Какамэ]

"Простой"
1ст.минеральной воды
1ст.растительного масла
(подсолнечного)
4 яйца
1ст.сахара
1ч.ложка соды
3ст.муки
всё перемишать и выпекать
на любителя в само тесто
можно добавить изюм 1
пакетик.

[Гуренко]

С МИНДАЛЬНОЙ КОРОЧКОЙ.слить вишню на дуршлаг,собрав сок.долить сок водой до 500мл.всыпать сахар,закинятить и загустить крахмалом.добавить вишню и влить амаретто20мл.сделать крошку из муки,молотого миндаля,170г.сахара и масла.песочное тесто раскатать и переложить на противень.выложить вишневую начинку,посыпать крошкой и выпекать 40мин.посыпать миндалем.

[Ольга Какамэ]

Пирог
"деревенский"
тесто:
3 яйца,
200г сметаны,
150г кефира,
10г. сырых дрожжей.
1п. разрыхлителя или
( Backpulver)
чепотку сахара и чепотку соли
приблизительно 500 г муки, на
усморение хозяйки тесто
должно быть мягким
Начинка:
может быть обсалютно
разнообразной, от сладкой до
солённоострой, лишь одно
условие начинка должна быть
приготовлена раньше теста, т.к.
тесто подходит очень быстро.
Обычно я делю тесто на 2 части
из первой раскатываю корж
размер с протвень и
раскладываю на корж начинку,
вторую часть точно так же
раскатываю и накрываю
начинку , защипляя по краям.
Выпекаю в духовке при тем.
200 С до образования
румянной корочки, можно
сверху смазать взбитым
яйцом, для блеска.

[Гуренко]

ТЫКВЕННЫЙ ПИРОГ.тыкву вымыть,снять корку,мякоть измельчить.разогреть в сковороде 3ст.л.воды,выложить тыкву500г.и тушить 5мин.дать остыть,апотом протереть через сито.раскатать тесто в тонкий пласт,уложить в форму,поставить в холодильник на 30мин.взбить яйца2шт.влить сливки250мл.,сгущенное молоко400г.добавить тыквенное пюре и перемешать,перелить начинку в пирог и запекать 50мин.охладить не вынемая из формы,на слив масле обжарить сахар и орехи

[Татьяна Сакама]

Ольга, спасибо за рецепт! Очень вкусно и быстро действительно. Я давно хотела подобный вкус. Спасибо.

[Ольга Какамэ]

1ста. сметаны
1ста.сахара
1па.бакпульва
2яйца
2ста муки
или 1ста.муки 1манки
(поусмотрению,кто что хочет
может добавить
мак или изюм
а можно ничего)
всё перемишать и выпекать

[Лившиц]

1 стакан манки, 1 стакан кефира, 1 стакан сахара, 1 яйцо, 1/4 ч.л. соды, немного соли (по вкусу). Все взбить, выпечь в духовке.

[Буду дагата]

А вот вам вкусненький салат:
1 копч. грудка
4 яйца
1 бан. ананасов
1 бан. кукурузы
майонез.

[Ольга Какамэв]

Торт со сгущёнкой.
Для теста:
1-банка сгущёнки,
2 -яйца,
1- стакан муки
1- чайн. лож. соды гащёной.
Сгущёнку и яйца
смешать,добавить муку и
соду.
Выпекать 20-30 мин.при 180
градусах.
Крем:
1 ( 200гр.) сметаны *+ 1
стакан сахара. Взбить.
Обсыпать крошкой из
печенья.

[КаНуНнИкОвА]

мне подарили силиконовые формочки д/кексов.Может кто делал?подскажите рецепт кексиков.

[Ольга Какамэ]

"НАПОЛЕОН"
Тесто: 3 яйца
* * * * * *1,5 стакана сахарного
песка
* * * * * *1,5 стакана сметаны
* * * * * *1 ч.л. соды, загасить
лимонным соком
* * * * * *ванилин
* * * * * *мука.
Крем: обычный заварной
* * Взбить яйца с сахарным
песком, добавить сметану,
ванилин,еще раз взбить, сюда
же соду и муку, чтобы
получилось не слишком крутое
тесто(помягче, чем на
пельмени). Дать тесту
полежать, разделить на 15
кусочков. Раскатывать тонко,
выпекаем на сковороде на
плите, НЕ в духовке, с двух
сторон, как блины, не
зажаривать, коржи должны
быть светлыми. Обрезки теста
подрумянить , измельчить.
* * Когда коржи остынут,
прослоить кремом, верх и бока
торта тоже промазать кремом,
обсыпать крошкой и грецкими
орехами.

[Буду дагат]

Кексы:3 яйца взбить с 1ст. сахара+100 гр растопленного маргарина+1 ст. сметаны+1/2ч.л. соды загасить+2 ст. муки(тесто должно быть как *густая сметана).можно добавить изюмили лимонную цедру.

[Ольга Какамэв]

СМЕТАННИК
Сметана-1стакан.
Яйца-3шт.Сахар-1стак. Мука-
полтора стак. Сода-о,5чайн.л.
Все смешать и выпекать.
Разрезать пополам и промазать
сметаной с сахаром.

[Коновалова]

Это вкусно !!!! Я делала такой,простой ,но очень вкусный тортик.Крем,кстати,можно менять,другой сделать,все равно вкусно получается.

[Буду мудим]

:-):-):-):-):-):-):-):-):-)
:-):-):-):-):-):-):-):-):-):-)
:-):-):-):-):-):-):-):-):-):-)
:-):-):-):-):-):-):-):-):-):-)
:-):-):-):-):-):-):-):-):-):-)
:-):-):-):-):-):-):-):-):-):-)
:-):-):-):-):-):-):-):-):-):-)
:-):-):-):-):-):-):-):-):-):-)
:-):-):-):-):-):-):-):-):-):-)
:-):-):-):-):-):-):-):-):-):-)
:-):-):-):-):-):-):-):-):-):-)
:-):-):-):-):-):-):-):-):-):-)
:-):-):-):-):-):-):-):-):-):-)
:-):-):-):-):-):-):-):-):-)

Пускай за каждым хорошим днём
Наступает другой,ещё лучше -
Полный радости и приятных событий!!!

[Ольга Какамэ]

ТОРТ ЛЮБИМЫЙ
Необходимые продукты:
мука пшеничная - 3 стакана
яйцо - 3 шт.
сахар - 4 ст. ложки
сметана - 4/5 стакана
молоко сгущенное - 1/2 банки
сода - 1/2 ч. ложки
орехи грецкие (ядра) - 1 стакан
шоколад белый и темный - по
100 г
Для крема:
масло сливочное - 200 г
молоко сгущенное с сахаром -
1/2 банки
Способ приготовления рецепта:
Яичные желтки взбить с
сахаром, отдельно взбить
яичные белки до устойчивой
пены.
Желтки соединить со сметаной,
добавить сгущенное молоко и
орехи, перемешать.
Всыпать муку с содой, быстро
перемешать, ввести взбитые
белки. Тесто разделить на две
части, испечь два коржа.
Для крема взбить масло со
сгущенным молоком до
устойчивой консистенции.
Коржи разрезать по
горизонтали, переслоить
кремом.
Верх торта оформить стружкой
из белого и темного шоколада.

[Гуренко]

ТОРТ СЕРДЦЕ.для теста:слив.масло250г.молоко200мл.яйцо1шт.лимонный сок1ч.л.мука3ст.для крема:слив.масло200г.сгущенное молоко1банка.для украшения джем из красной смородины150г.слив.масло измельчить с мукой,добавить яйцо,вымешать.влить сок лимонный и молоко,снова вымесить и поставить тесто на 3ч.в холодильник.после этого разделать его на 6частей,каждую раскатать в корж,выпекать до готовности.потом каждый корж по трафарету обрезать в виде сердца.

[Гуренко]

обрезки измельчить в крошку.приготовить крем:масло взбить со сгущенкой.корди смазать кремом,поверхность торта покрыть джемом.крошкой посыпать края и контур сердца.

[Ольга Какамэв]

Торт на *скорую руку.
Идея взята на основе тирамису,
для тех кто не любит кофе.
Печенье Дамские палочки - 1
пачка
Маскарпоне - 2 пачки по 250 гр.
Неполная банка сгущенки - не
варенной
Пропитка: можно использовать
любые ликеры,соки на ваш
вкус. Я использую ликер Белис
или клюквенный сок.
Крем: маскарпоне смешать со
сгущенкой и взбить в миксере
до устойчивой массы.
Взять прямоугольную или
квадратную форму, на дно
положить немного крема,
каждую палочку опускать на
несколько секунд (чтобы не
раскисли) в ликер или сок и
выкладывать в форму, когда
первый ряд будем заполнен,
поверх выложить половину
крема, опять слой печенья и
крем.
Украсить по вкусу.
Дать пропитаться хотя бы пару
часов.
Приятного чаепития!

[Гуренко]

ШАРЛОТКА.1кг.яблок нарезать,взбить 5яиц с сахаром1ст.добавить 1ст.муки,взбить,залить этим яблоки и выпекать.

[Ольга Какамэ]

Торт "Алёнушка"
Готовим
тесто: 0,5 стакана сметаны,1
стакан сахара, 100г
сливочного масла, 2
желтка, по 1/4 ч.л. соли и
соды, щепоть ванильного
сахара и 4 стакан
муки осторожно смешать
до состояния мелкой
крошки.
Полученную
массу разделить пополам.
Одну часть насыпать на
сухой противень слоем в
один сантиметр. Сверху
выложить начинку-варенье
или тертое на крупной
терке яблоко.

[У меня будет всё]

где-то видела рецепт пирога с яблоком и тыквой-теперь найти не могу - подскажите рецепт, пожалуйста!!!!!

[Ольга Какамэ]

Заворной крем.
1 ст. сахара, 2-3 ч.л. какао
перемешать (я делаю без
какао) добавить 1 яйцо все
перетереть потом добавить
200 мл. молока и 1 ст.л. муки
перемешать до однородной
массы и поставить на средний
огонь при непрерывном
помешивании довести до
кипения НО НЕ КИПЯТИТЬ.
Полностью остудить и взбить с
250 гр. сливочного
размягчоного масла.
Но я ложу маленький кусочек
масла *(приблезительно 20 гр.)
пока крем еще горячий,
перемешиваю, недожидаюсь
пока остынет мажу коржы. По
моему если положить 250 гр.
масла получается слишком
жирный крем.
В крем можно положить
ванилин.

[Гуренко]

ПИРОГ ДЕД МОРОЗ.тесто:мука250г,сливочное масло120г.желтки3шт.сахар80г.лимонная цедра и сода.измуки,масла,желтков,сахара,цедры и соды замесить песочное тесто и положить его в противень.выпекать при средней тем.до полуготовности.остывший пирог нарезать кусочками и облить помадкой.:белки взбить в пену перемешать с тертыми орехами грецкими и сахарной пудрой.

[Ольга Какамэв]

Пирог к чаю.
1 стакан любого варенья без
косточек
1 ч. ложка соды
1 стакан кефира
0,5 стакана сахара
2 яйца
2,5 стакана муки.
Добавить в варенье соду,
перемешать, дать 5 минут
постоять.Затем в эту смесь
добавить кефир, сахар,яйца,
муку. Все перемешать,
выложить на противень,
смазанный растительным
маслом. Выпекать при
темтературе 180-200 градусов
20 минут.

[Гуренко]

ЧЕРЕПАХА.ЯЙЦА6ШТ.С сахаром2ст.взбить,добавить соду1ч.л.гашоную укусом и муку2ст.перемешать.на лист бумаги для выпечки выложить тесто ложкой в маленькие лепешки и выпекать до готовности.КРЕМ:сметану400г с сахаром1ст.сливочное масло100г.взбить.лепешки смазать со всех сторон кремом,6шт.оставить без крема.с кремом выложить на блюдо круглой горкой в виде панциря черепахи.сверху залить кремом.ГЛАЗУРЬ:соединить какао2ч.л.молоко2ст.л.сахар1ст.и масло100г

[Гуренко]

поставить на огонь,довести до кипения.полить горку глазурью.из оставшихся лепешок сделать голову,лапки.на 7часов в холод.

[У меня будет всё]

Торт "Печенюшлевый".0,5кг. печенья рыбки соленые, 1 стакан сахара, 0,5 литра сметаны 20%, 0,5 пачки масла сливочного. Все перемешать и пусть постоит минут 30. Затем придать форму или горки или квадрата. на усмотрение (утрамбовать) и в холодильник. Очень вкусно и быстро. На вкус можно добавлять грецкие орехи, изюм, шоколад. Все зависит от фантазии!

[Гуренко]

СЛАДКАЯ КОЛБАСКА.0,5кг.печенья раздавить до крошки,200г.масла слив.растопить,банку сгущенки,орехи,1ст.л.какао,всё перемешать сделать колбаску и в холод.

[У меня будет всё]

Торт "Птичье молоко". Корж: 3 яйца, 1 стакан сахара, 100 грамм жира, 1 чайная ложка соды (гасить), 200 грамм муки, 1 чайная ложка кофе или 1 столовая ложка какао. Готовый корж разрезать. Крем: 0,5 литра молока, 2-3 столовые ложки сахара, как закипит 3 столовые ложки манной крупы и добавить сливочного масла 50-70 грамм. Крем остудить и смазать середину коржа. А верх тортика можно смазать глазурью: 4 столовые ложки сахара,4 чайные ложки какао,1 столовая ложка сливочного масла,2 столовые ложки молока, пусть все закипит. И горячей смесью смазать верх торта.

[Наташа Эйхэмьдэ]

Это очень старый рецепт *торта Птичье молоко"БИСКВИТ:4 яйца,1ст.сахара,1 ст.муки.Испеч бисквит.
КРЕМ:40 гр желатина,1 ст.молока,300гр.сливочного масла,10 яиц,2ст.сахара,1ст.ложка муки.
Желатин развести в150гр теплой воды и настаивать 30 мин.Желтки растеретьс 1ст.сахара влить молоко размешать всыпать муку,размешать на водяной бане довести до кипения.Массу остудить и добавить сливочное масло.ванилин взбить крем венчиком.Желатин подогреть,процедить.немного охладить 10 белков взьить с одним стаканом сахара.Во взбитые белки быстро *влить желатин тщательно перемешать.смешать крем и белковую массу. продолжение следует

[Наташа Эйхэмьдэ]

Бисквит разделить на две равные части на нижнюю часть нанести начинающий застывать крем накрыть вторым бисквитом смазщать оставшимся кремом верх и бока,а потом когда полностью застынет покрыть глазурью или растопленным шоколадом.Я лично всегда пользуюсь растопленным шоколадом мне нпавится больше,чем глазурь.

[Ткалина]

орешки *в *форме. * * *1.5 стакана *сахара . *3 яйца- взбить. *3.5 стак. *муки.1 *пачка *маргарина. *1 ложка *смальца. *2 ложки *сметаны. *1\4 ч.л. *соды. *погасить *уксусом.

[Коновалова]

Да,это более точный рецепт Птичьего молока.Там крем обязательно должен быть с желатином.

[Удалилась .]

Да спасибо ,это то ,что я хотела. просто не люблю, когда *бисквит заливают сырым белком, так ведь тоже готовят .

[Оксана Дыкав]

напишите пожалуйсто рецепт сметанников(это такие пышки внутри со сметаной и сахаром).может кто знает,пробовала такие вкусные а рецепт у кого узнать не знаю(если можно в личку пожалуйста)

[Наташа Эйхэмьдэк]

У меня рецепт орешек другой поменьше жира
250 гр маргарина *взбить. *0,5 стакана сахара взбить с желтками смешать с маргарином на кончике ножа соду погасить уксусом.взбить белки смешатьс маргариновой массой и добавить 3 ст. муки и замесить тесто.В форме испеч орешки.

[Удалилась .]

Есть такие маленькие конвертики внутри лимонная начинка (название незнаю)но тесто нежное ,во рту тает. Хотела приготовить, пожалуйста подскажите .

[Буду мудим]

3 яйца ,1 стакан сахара ,3 столовые ложки меда ,50 гр.слив. масла 1 ст. ложка (не с верхом) соды гашенной в уксусе .Все это перемешать и поставить на паровую баню на 5-7 минут.Затем добавить 4-4,5 стакана муки ,замесить тесто.Форму можно любую. Противень посыпать мукой и выпекать.Готовые коржи смазать кремом (я делаю не жирный крем) КРЕМ:300 гр.сахара смешать с 6 ст. ложками муки добавить 1,2литра молока ,150 гр.слив.масла и варить на медленном огне постоянно помешивая до загустения.Верхний корж можно смазать глазурью : 5 ст. л.сахара ,3ст.л.какао ,3-4 ст.л.молока в конце варки добавить 50 гр. слив масла .Попробуй моим детям очень нравиться(^) (^) (^) (^)

[Просто Свэ]

Быстрый чайный пирог:1яйцо,2ст.ложки сахара,0,5стакана заварки,4стол.л.варенья любого,0,5ч.л.соды,2ст.л.подсолнечного масла,1,5стакана муки.Смешать яйцо с сахаром,залить заваркой,добавить варенье,потом соду(заварка гасит соду),масло,размешать,добавить муку с солью.Полужидкое тесто вылить на смазанную маслом форму,печь в духовке при 200градусах

[замужем]

здраствуйте!кто знает рецепт лимоники их называют,они бывают маленькие,круглые,мяхкие,ворту тают.ставят друг на друга по две штуки,сыпают пудрой.напишите пожалуйста кто знает.

[Коновалова]

Ой,это я делала,правда очень просто и вкусно.Я еще корж разрезала и сметанным кремом промазывала,орешками посыпала.Получается простой тортик.

[Буду дагат]

Быстрое тесто для беляшей и пирожков:: 1,5 стакана воды комн температуры,1ст ложка сахара, 1 ст ложка сухих дрожжей Пакмая,0,5 ст ложки соли 2-3 ст ложки раф раст масла, замесить тесто и поставить на 30 мин в морозилку, затем достать,разделать беляши и жарить в большом кол-ве масла,не черствеют, даже на втрой-третий день,попробуйте, очень вкусно,из этого теста получается 24 пирожка

[Буду счастми]

Очень вкусный Наполеон, простой, нежный. *Тесто: мука - 15 стол. ложек, маргарин(желательно пожирней) 1 пачка -- перетереть, отдельно холодная вода-180мл, 1стол. ложка уксуса(можно водки), 1 яйцо--это взбить, соединить муку и воду, замесить тесто. Делить приблизительно 7-9кус., в морозилку мину на 10-15. Раскатывать тонко,наколоть вилкой, выпекать. Крем: 1литр молока, 4ст. ложки муки, 2-3яйца, сахар1- 1,5 стакана, поставить кипятить молоко с сахаром, отдельно взбить яйца с мукой чуть развести их молоком, когда молоко закипает потихоньку ввести яйца помешивая заварить крем, добавить ваниль по-вкусу, кто как любит. В чуть теплый крем ввести 0,100грамм слив. масла, чтоб растаяло, немного взбить , перемазать коржи обсыпать крошкой, приятного аппетита!!!

[Оксана Михам]

Хочу предложить ленивый штрудель по-Венгерски:лаваш,3 средних яблока,изюм,корицу,2.5 ст.л. сахара,1яйцо,масло сливочное.
Очищенные яблоки мелко порезать,обжарить на подсолнечном масле с 2ст.л. сахара до золотистого цвета,добавить изюм,корицу,перемешать,жарить 5 мин. Вжался яйцо с 0.5 ст.л. сахара.лаваш смазать яйцом с сахаром,выложить начинку ровным слоем,свернуть рулетом. Смазать слив. маслом. Выпекать в заранее разогретой духовке 10-15'. Приятного аппетита:)!

[Оксана Михам]

Хочу предложить ленивый штрудель по-Венгерски:лаваш,3 средних яблока,изюм,корицу,2.5 ст.л. сахара,1яйцо,масло сливочное.
Очищенные яблоки мелко порезать,обжарить на подсолнечном масле с 2ст.л. сахара до золотистого цвета,добавить изюм,корицу,перемешать,жарить 5 мин. Взбить яйцо с 0.5 ст.л. сахара.лаваш смазать яйцом с сахаром,выложить начинку ровным слоем,свернуть рулетом. Смазать слив. маслом. Выпекать в заранее разогретой духовке 10-15'. Приятного аппетита:)!