чки,баранки.

[Осторожно Еда]

Простые лепешки из теста
китайская кухня *
Состав
Мука, подошедшее тесто (опара или закваска), сода, растительное масло, молотый черным перец, вода.
Приготовление
Смешать8 частей подошедшего теста с только что замешанными на холодной воде 2частями теста, добавить соду, тщательно перемешать. Раскатать тесто вбольшой тонкий блин, сбрызнуть растительным маслом, поперчить, свернутьв рулет и разделить руками на кусочки, концы которых залепить. Затемэти кусочки раскатать в лепешки диаметром 13 см и выпекать на сковородес плоским днищем.
Примечание
Здесь используется подошедшее тестов качестве закваски. Его можно приготовить и так: стакан муки смешатьсо стаканом теплой воды, поставить на 5-6 ч; затем добавить 1 ст.любого пива и 1 ст.л. сахарного песку, тщательно размешать и поставитьв теплое место еще на 1 ч. Такую закваску используют как обычныедрожжи, она может долго храниться в холодильнике или погребе, а тесто,замешанное на ней, получается очень пышное

[Осторожно Еда]

Лепешки с луком и салом
китайская кухня *
Состав
Мука, сало, мелко нарезанный репчатый лук, соль
Приготовление
Замеситьтесто на теплой воде так, чтобы оно было мягким, посолить и тщательноперемешать. Смешать мелко нарезанное сало с луком, посолить. Тестораскатать в тонкий блин, выложить на него ровным слоем начинку изавернуть в рулет. Нарезать рулет поперек на кусочки весом 100 гкаждый, приплюснуть, залепить 2 открытых конца каждого куска ираскатать в лепешки диаметром 13 см. Выпекать в духовке докоричнево-желтого цвета. Можно обжарить на сковороде

[Осторожно Еда]

Ватрушка Королевская * * 1пачка маргарина,1 ст.муки , 1пачка разрыхлителя ,400 гр. творога.
3ст.песка.
вмаргарин кладем 1 ст.песка ,1ст. муки ,1 п.разрыхлителя всёперетераем.На смазанную форму выкладываем половину полученноймассы.Творог смешиваем с 2 ст.песка и 1 п.ванилина. Выкладываем намассу сверху засыпаем оставшейся массой.Печем 30-35м.при 180 гр.

[Осторожно Еда]

2 рецепта приготовления теста "Плюшки" * * I. 100гр. дрожжей, 2 стакана молока, 5 ст.л. сахара,
1 ч.л. соли, 7 ст.л. подс/масла, 3 яйца.
Замесить тесто, сделать шарики, уложить на противень, дать 1,5 часа подойти и печь.
II. 2 стакана теплой воды, 150гр. дрожжей, 9 ст.л. подс/масла, 4 ст.л. сахара,
6 стаканов муки, соль, замесить тесто, дать 1 час подойти и разделывать.

[Осторожно Еда]

Пончики *Нужно взбить 2 яйца и 4 ст.л. сахара.Подогреть 2 ч.л. сливочного маслас 1 стак.молока.Муку(3 стакана) перемешать с 1 ч.л. разрыхлителя.Всесоединить и замесить тесто.Затем раскатать пласт толщиной 5мм.,рюмкойвырезать кружочки,сделать внутри дырочки.Пончики надо жарить доготовности в большом кол-ве раст.масла.Охладить и посыпать сахарнойпудрой.(По желанию можно поссыпать еще и карицой).

[Осторожно Еда]

.А вот рецепт творожных пончиков...В миску разбить 2 яйца,положить1ч.ложку соды,1ст. ложку сахара.Всё хорошо перемешать,немноговзбить.Протереть 250г. творога через сито,смешать с яйцами,добавить2ч.ложки уксуса.Перемешать,добавить 2-3 ст. ложки муки (можно больше).Измассы сделать колбаску,нарезать неб. кружочками,сделатьдырочки.Вывалять в муке и жарить на раст. масле (кулинарн.жире).Остывшие пончики посыпать сахарной пудрой.

[Осторожно Еда]

Творожные пончики
Ингредиенты:
• 1 пачка сухого творога –
• 250 гр.,
• 2 яйца,
• 2,5 стол. ложки сахарного песка,
• 4-5 стол. ложек муки,
• 1/2 чайной ложки соды,
• гашеной уксусом.
Взбитьяйца с сахарным песком, добавить творог, муку, соду. Все компонентытщательно растереть. Полученную массу брать чайной ложкой и, обваляв вмуке, бросать в кипящее подсолнечное масло.

[Осторожно Еда]

Творожные пончики
*
Ингредиенты:
• 500 г творога
• 1,5 стакана муки
• 3 яйца
• 1/4 стакана сахара
• 1 ч.л. соды
• 1-2 ст.л. сахарной пудры
• масло для жарки *
*
Мукусмешать с творогом, добавить яйца, сахар, соду и тщательно вымесить. Изготовой массы скатать шарики диаметром 3-4 см и обжарить в разогретоммасле до светло-золотистого или коричневого цвета. Перед подачейпосыпать творогом.

[Осторожно Еда]

"Пышка"
Ингредиенты:
• Творог 100-150 г
• Яйцо 4 шт.
• Сода 0.5 чайной ложки
• Сахар *
• Соль *
• Мука
Творог,яйца, сахар, соль и погашенную в уксусе или лимонной кислоте содусмешать, добавить муки и замесить не крутое тесто, нарезать еголомтиками и жарить в подсолнечном масле на сковородке.

[Осторожно Еда]

Пончики
Ингредиенты:
• сливочное масло - 80 г,
• сахар - 100 г,
• яйца - 3 шт,
• соль на кончике ножа,
• лимонная цедра - 1 ч. ложка,
• лимонный сок - 2 ст. ложки,
• коньяк или ром - 2 ст. ложки,
• творог - 200 г,
• миндаль или грецкие орехи - 2 ст. ложки,
• мука - 200 г,
• разрыхлитель - 2 ч. ложки,
• изюм - 2 ст. ложки
Хорошовзбить мягкое сливочное масло. Продолжая взбивать, добавить сахар ияйца. Затем добавить соль, цедру лимона, лимонный сок, коньяк, творог иорешки. Смешать муку с разрыхлителем, просеять и добавить в тесто.Добавить изюм и все очень хорошо перемешать. В кастрюле разогретьподсолнечное масло. Столовой ложкой отделять от теста небольшие кусочкии бросать их в разогретое масло. Обжаривать до золотисто –коричневогоцвета, переворачивать на другую сторону. Вынуть шумовкой, выложить набумажное полотенце, дать немного остыть и обсыпать сахарной пудрой.

[Осторожно Еда]

Творожные пончики «Мандаринчики»
Ингредиенты:
• творог - 250 г
• яйца - 2 шт.
• 1/2 ч. ложки соды
• 1/2 ч. ложки соли
• 1/2 стакана песка
• мука
Замеситьмягкое тесто, чтоб отставало от рук, раскатать коржи толщиной 5 мм,вырезать рюмкой кружки. Растопить маргарин и жарить пончики в кастрюле,переворачивая почаще каждую штучку. В кастрюлю класть штук 5 илименьше. Следить, чтобы пончики не касались друг друга. Нужно, чтобы жирпокрывал пончики. Иногда в кастрюле пончики сами переворачиваются.

[Осторожно Еда]

Пончики изюмительные по бабушкиному рецепту
*
Ингредиенты:
• 1 кг творога
• 2 яйца
• 1 стакан сахара
• соль, сода - по щепотке
• 1 стакан муки (смотрите по консистенции теста - должны из теста получаться шарики, не разваливаясь)
• изюм
• растительное масло *
Замеситьтесто, скатать в ладонях маленький шарик (не больше грецкого ореха),сделать углубление, вложить в него изюминку, защипнуть, обвалять в мукеи жарить в большом количестве кипящего масла.
Готовые пончики присыпать сахарной пудрой.

[Осторожно Еда]

Пончики творожные
Ингредиенты:
• ? кг. творога,
• 4 яйца,
• 2 ст. муки,
• 1 ч. л. соды,
• 1 ст. сахара,
• раст. масло для жарки
• сах. пудра.
Замесить мягкое тесто, сделать шарики с орех, дать расстояться. Жарить на среднем огне, посыпать пудрой.

[Осторожно Еда]

Колобки
Ингредиенты:
• 400 гр. творога
• 4 яйца
• 1 ст. сахара
• соль,
• сода по 0,5 ч. ложки,
• муки столько, чтобы получилось не очень крутое тесто. *
Десертнойложкой отделить тесто и сделать колобки. Обвалять в муке и выпекать враскалённом подсолнечном масле до румяной корочки. Дать стечь маслу,выложить на тарелку и чуть- чуть посыпать сахаром или сахарной пудрой.Подавать можно со сметаной, но колобки вкусны и сами по себе. Еслитесто сделано правильно, то при выпечке колобки переворачиваются сами.

[Осторожно Еда]

Творожные пончики
*
Ингредиенты:
• 500 г творога
• 1,5 стакана муки
• 3 яйца
• 1/4 стакана сахара
• 1 ч.л. соды
• 1-2 ст.л. сахарной пудры
• масло для жарки *
*
Мукусмешать с творогом, добавить яйца, сахар, соду и тщательно вымесить. Изготовой массы скатать шарики диаметром 3-4 см и обжарить в разогретоммасле до светло-золотистого или коричневого цвета. Перед подачейпосыпать творогом

[Осторожно Еда]

Плюшки творожные жаренные
Ингредиенты:
• 250 г творога,
• 1 яйцо,
• 100 г сахара,
• 12 ч. ложки пекарского порошка,
• соль (по вкусу),
• 3 ст. ложки манной крупы,
• 3 ст. ложки муки,
• ванилин - на кончике ножа,
• подсолнечное масло (рафинированное, для фритюра),
• сахарная пудра (для обсыпания).
Творограстереть с пекарским порошком, сахаром, солью, яйцом и ванилином.Затем добавить манную крупу и половину муки, перемешать и сформоватьмаленькие комочки круглой формы. Запанировать в муке и опустить вкипящее масло. Как только пончики зарумянятся, вынуть их шумовкой, датьстечь лишнему маслу и обсыпать сахарной пудрой.

[Осторожно Еда]

Гулаб-джамун
Ингредиенты:
• 2,4 л воды
• 2 кг сахара
• 1 ст.л. розовой воды или несколько капель розовой эссенции
• 375 гр сухого молока
• 100 гр пшеничной муки
• 2 ч.л. соды
• 1 ч.л.молотых семян кардамона
• 50 мл сливочного масла (растопленного)
• 250 мл цельного молока
• масло для обжарки
Вмиске смешиваем сухое молоко, муку, соду и молотый кардамон. На слабомогне подогреваем молоко, а тем временем. Вмешиваем масло (растопленное) в сухую смесь (1) Медленно вливаем молоко в полученнуюсмесь и вымешиваем, пока не получится плотное эластичное тесто. Делаемиз теста 20-25 шариков диаметром 2,5 см. Ставим вариться сироп: кипятимсахар и воду 5 минут. Одновременно жарим шарики в масле. Обжарившарики, отбрасываем их на сито ( для того, чтобы стекли излишки масла.Затем Опускаем шарики в сироп, где они должны "отдыхать" ипропитываться от 30 минут до 2 дней. То есть их можно положить ссиропом в тару с крышкой и доставать по мере съедания

[Осторожно Еда]

Кофейные булочки за 10 минут. *225г масла или маргарина,450г муки,4ч.л.разрыхлителя,1ч.л.соли,225г.сахара, 2яйца, 100г.изюма,1ч.л.растворимого кофе,1.с.л.горячей воды,5с.л.меда. Способприготовления:Перетеретьмасло с мукой,разрыхлителем и солью досостояния крошки. Подсыпать сахар и добавить слегка взбитые яйца. Тестодолжно получиться мягким,но не липким. Добавить изюм. В горячей водерастворить кофе и влить в тесто. Сделать 16 шариков,чуть сплющить иуложить на противень,смазанный маслом,с большими промежутками(привыпечке они вдвое увеличиваются.)В центре каждой булочки сделатьуглубление(пробкой от бутылки)и влить туда по 1ч.л меда. Меда не должнобыть много , а то он будет вытекать и гореть.Выпекать при220градусах10минут.

[Осторожно Еда]

Французские булочки *4 яйцаи 1стакан сахара взбить до бела,растопить пачку маргарина,2стаканах теплова молока растворить 1столовую ложку быстрорастворимыхдрожжей,1 пакетик ванили(добавить по вкусу),все компонентысоединить,замесить тесто чуть жиже пельменного.Раскататьсочень,посыпать сахаром,кунжутом и скатать рулетом,нарезать на дольки иодну сторону защипить,так что бы с другой стороны получилисьрозочки.Разложить на противень и дать выстояться 2часа,затем выпекатьдо готовности.

[Осторожно Еда]

Пончики крапфен:
Опара:100мл.молока+2ч.л.гранулированных дрожжей+щепотка сахара+1ст.л.муки.
Опару ставим в теплое местечко.После того, как опара поднимется шапкой добавляем :
2яйца+3желтка,(именно желтки делают пончики воздушными, а не резиновыми),
60 гр.мягкогоСливочного масла,перетёртого с мукой(но не растопленного),
1 щепотку соли, ванилин
Муки 500гр..Я добавляю столько, чтобы тесто отлипало от рук, но не было крутым!
Ставим на 1 час в очень теплое место.Тесто должно подняться!
Выкатываемнебольшие шарики диаметром 1,5-2 см (так как при жарке пончикиувеличиваются ещё в 2 раза),Внуть можно положить кусочек шоколада, илипол-конфетки(на ваш вкус).
Обжариваем во фритюре до румянойкорочки.В масле они становятся живыми: всплывают на поверхность ипереворачиваются с боку на бок!
Готовые пончики посыпаем сахарной пудрой

[Осторожно Еда]

Творожные булочки * *
500-600 г-муки
100 г - творога(обычного)
75 г - йогурта(я использовала натуральный)
175 г - молока
2 - яйца
100 г - сливочного масла
100 г -сахара
1 неполную ч.л.- соли
1 ст.л.- лимонного сока
2 ч.л.-сухих дрожжей(я брала Саф-момент для сдобы)
Загрузилавсе продукты в хлебопечку и поставила на режим"тесто".Тесто получилосьочень мягкое .Когда тесто подошло,разделала на булочки,уложила напротивень ,накрыла полотенцем и оставила на расстойку минут на20-25.Выпекала в разогретой до 180 градусов духовке до румяного цвета.

[Осторожно Еда]

Лепешка с луком:тесто:
3 стакана пшеничной муки, 1 стакан воды, 30 г дрожжей, 1/2 ч.ложки соли,лук-репка, 1 ст. ложка сахара, 3 ст. ложки растительногомасла.
Лук пассировать посыпать сахаром ,но непережарить.Замесить тесто и поставить для брожения.Когда тесто будетготово разделать на две лепешки.Одну лепешку положить насковороду(смазанную) на лепешку выложить лук,сверху накрыть ещелепешкой.Лепешки не должны быть толстыми.Выпекать на сковороде дозолотистого цвета с обеих сторон,в конце даже можно накрытькрышкой.Готовность можно проверить обычным способом(спичкой,если втесте,значит еще не готово).

[Осторожно Еда]

Морковный хлеб
500 г муки
0.5 пакетика сухих дрожжей
300 мл воды
3 ст.л. оливкового масла
300 г морковного жмыха
1 крупная луковица
3 зубка чеснока
сухие травы
соль
Сделатьопару из половины муки, воды и дрожжей. Когда подойдет, замесить тесто,добавить остаток муки, поставить в теплое место. На оливковом маслеподжарить нарезанный лук до золотистой корочки, добавить чеснок, минутупассеровать, смешать со жмыхом, приправами, солью и вмесить в тесто.Месить, пока начинка равномерно не распределится по тесту. Скатать 3продолговатых батончика, выложить на слегка смазанный маслом противень,сделать диагональные надрезы. Накрыть влажным полотенцем и дать подойтиминут 20. Выпекать 15 минут при 240оС.

[Осторожно Еда]

Лепешки с сыром и укропом * *
Ингредиенты:
Тесто:
600-700 гр муки,
вода или молоко 200-250 гр,
сахар 30 гр,
масло или маргарин 100 гр,
2 яйца,
соль,
сливочное масло для смазывания
Начинка:
500 г сыра любого (я делала с фета и чеддер)
большой пучок укропа
красный острый перец
Приготовление:
Замесить тесто (крутое), разделить на 8 равных частей и раскатать на тонкие лепешки (диаметром 20 см).
Взять 1 лепешку положить на нее начинка, накрыть другой лепешкой и прокатать скалкой.
У нас получится 4 лепешки с начинкой.
Начинка
Сыр(если фета размять вилкой, если чеддер потереть на круной терке)перемешать с мелконарезанным укропом и добавить острого красного перцапо вкусу.
Разогреть духовку до 200 С (если есть верхний газ илигриль желательно тоже включить). Выпекать лепешки примерно 5-7 минут(до золотистой корочки). Когда лепешки готовы, смазать их растопленнымсливочным маслом.
Подавать горячими.

[Осторожно Еда]

ФОКАЧЧА С УКРОПОМ И ЧЕСНОКОМ * * *
Нам пригодится:
1 ст(240 мл) газированной воды.
2 ст.ложки саxара
1 ч.ложка(с верxом)соли
2 ст.ложки раст.масла
3 ст.муки(450 г)
1 ст.ложка(без верxа) сухих(инстант) дрожжей
75 г сливочного масла(растопить)
3-4 зубчика(раздавить)
2 ст. ложки мелкопорезанного укропа
крупная соль
Вмиску миксера выкладываем все продукты в указанном порядке. Вымешиваемв течении 8-10 минут на небольшой скорости.Накрываем тесто полотенцем(кстати, если накрыть тесто влажным полотенцем, оно поднимется быстрее)и ставим в теплое место на 1,5 часа. Обминаем тесто и формируем из неголепешку диаметром 28-30 см.
Смешиваем растопленное масло и чеснок.Пальцами делаем по всей поверхности лепешки углубления .Смазываемсмесью чеснока и масла. Даем растояться еше 25-30 мин. Посыпаем укропоми солью. Выпекаем в заранее нагретой до 230 гр дуxовке 13-15 мин дозолотистого цвета...

[Olesja Schnii]

здравствуйте, а не знаете как штрудели с картошкой и мясом вкусно приготовить можно? тесто на штрудели что то не получается, плохо поднимаются.

[Осторожно Еда]

Творожные круассаны * 200гтворога,1 стакан муки,20г дрожжей,6 ст. ложек молока,1 ст.ложкаяблочного сиропа,80г. сливочного масла,1/4 ч. ложкисоли.ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Просеянную муку соединить с разведенными теплыммолоком и дрожжамми и сиропом и оставить на 15мин.Затем добавитьнарезанное хлопьями охлажденное масло,отжатый и протертыйтворог,соль,замесить тесто и поставить его на 1 час в тёплоеместо.Раскатать тесто в пласт толщиной 1 см.,вырезать из неготреугольники и скатать их в круассаны,начиная с широкого края.Уложитьих на смазанный маслом противень,оставить на 10-15 мин. длярасстойки,затем выпекать 20 мин. в разогретой до 180оС духовке. Податькруассаны с медом

[Осторожно Еда]

Фокачча лигурийская:5 г сухих дрoжжей *развести в 250 мл теплой минеральной *воды, оставить на 5-10 минут
Частями просеивая 500 г муки, замесить эластичное тесто, добавив в конце 6 ст.л. оливкового масла и 1 ч.л. соли.
Тщательно вымесить, скатать тесто в шар и выложить в смазанную маслом миску.
Накрытьи дать подойти в течение 1 часа. Обмять подошедшее тесто, раскатать влепешку, выложить на бумагу, накрыть и дать подойти еще 40 минут.Нагреть духовку вместе с противнем до 230-240°С
Взбить 1 ст. л.оливкового масла с 1 ст.л. воды. Пальцами сделать углубления нафокачче, смазать маслом с водой, посыпать крупной солью и розмарином, яеще в каждую ямку положила по половинке оливки.
Выпекать в течение 13- 15 минут при 240° С до хрустящей корочки.

[Осторожно Еда]

Баранки

0,5л простокваши или кефира, 2 яйца, 1,5 стакана сахарного песка, 4столовые ложки растительного масла, чайную ложку соды, погашеннойпростоквашей, немного соли, муки – сколько нужно для крутого теста.

Замешиваем тесто, формируем баранки, пеку в духовке на противне. Чтобыблестели, можно смазать яичным желтком или просто взбитым яйцом.

[Осторожно Еда]

Булочки на рассоле:рецепт: 1 ст. огуречного или любогодругого вкусного рассола, 1ст. сахара, 0,5 ст. подсолнечногорафинированного масла, 3 ст. муки, 1ч.ложка не гашенной соды. Всеперемешать, брать тесто чайной ложкой ил др., руки смочить водойсформировать шарики и уложить на смазанный маслом противень друг отдруга подальше, так как при выпечке они вырастают в 2 раза, растутпрямо на глазах! Выпекаютсяне более 10-15 минут!!!Вот такие чудо-булочки!

[Осторожно Еда]

Рецепт от Ольги Леля.Булочки для гамбургеров:В 1,5 стакане ( 250 граммовом ) теплой воды ( 36 градусов ) развести 1 ст.л. сухих дрожжей.
0,5 стакана молока закипятить, вылить в миску с 3 ст.л. сахара, 2 щепотки соли, 3 ст.л. масла сливочного или маргарина, размешать,
чтобы масло расстаяло, попробовать чтобы не было горячим, температура для дрожжей подходила чтобы и вылить туда раствор дрожжей.
Размешать, и всыпать 3 стакана муки, хорошенько вымешать ложкой и всыпать постепенно еще 2-3 стакана муки, когда в миске станет ложкой уже трудно мешать, высыпали тесто на стол и замесили в течение 5-8 минут, еще уйдет где-то стакан муки, чтобы не липло к столу и рукам. Обмазали тесто маслом растительным и положили обратно в миску.
Накрыли миску крышкой, укутали теплым одеялом и поставили подходить в течение часа. Тесто очень увеличивается. Вынули и разделали на небольшие шарики, с этого количества у меня получилось 18 полноценных булочек. Смазали противни маслом сливочным, выложили булочки, накрыли полотенцем и оставили еще на час. Разогрели духовку на 200 градусов, смазали булочки молоком, посыпали кунжутом и поставили выпекатся до румянности.

[Осторожно Еда]

Рецепт от М.Медведевой.Ватрушки:Приготовить опару.
дрожжи - 50 гр.
сахар - 2 ст.л.
мука - 2 ст.л.
вода - 50 мл.
Поставить в тёплое место.
Тесто:
яйца - 3шт
сметана - 3 ст.л.
маргарин (растопить) - 50 гр.
молоко ( тёплое ) - 1 ст.
сахар - 1 ст.
мука ~ 0,5 кг.
Всё хорошо перемешать,влить подошедшие дрожжи и
замесить тесто.Поставить в тёплое место. Когда
поднимется,вымесить и дать подняться ещё раз.
Готовое тесто разделить на кусочки,разложить
на противень.Когда тесто расстоится,дном стакана
сделать углубление и положить начинку ( творог+
сахар+растопленное слив. масло+сухофрукты).
Смазать яичным желтком с молоком.
Выпекать при t 180 гр.~ 20 мин.

[Осторожно Еда]

Шанежки:Состав:
тесто
дрожжи свежие - 30 гр.
мука ~ 500 гр.
кефир (сметана) - 1 ст.
яйца - 2 шт.
сахар - 0,5 ст.
раст.масло - 50 мл.

начинка
сметана 20% - 100 гр.
сахар - 2 ст.л.
крахмал - 1 ст.л.
персик - 2 шт.
Приготовление:
Поставить опару.Кефир смешать с сахаром и
яйцами.Влить раст.масло и опару. Замесить
тесто.Поставить в тёплое место для подъёма.
Когда тесто поднимется, обмять, хорошо
вымесить и можно формировать сметанники.
Тесто раскатать в жгут и разрезать на равные
кусочки.Каждый кусочек подкатать в шарик и
положить на противень.После расстойки доныш
ком стакана сделать в поднявшихся булочках
углубление.Края смазать молоком,присыпать
сахаром,а в середину положить сметанную
начинку ~ 1 ст.л. Для этого надо:сметану
смешать с сахаром и крахмалом,хорошо переме
шать.Я добавила ещё пюрированную мякоть персиков.
Выпекать при t 180 гр. ~ 20 мин

[Волосатова]

Скажите пожалуйста а выпекать то нужно ставить противен на среднию *полку или верх полку или вниз ставит

[Осторожно Еда]

если выпекаете на одном листе,то конечно на среднюю полку,еще это зависит от духовки

[Z A L I N A]

Здравствуйте! Научите, пожалуйста, печь пирожки в духовке. Чтобы пирожки были мягкие и нежирные. * Надо для ребёнка. У меня нет опыта в приготовлении подходящего теста. Делала только пироги из дрожжевого теста на воде, но их надо смазывать потом маслом. А жирное ему нельзя. Спасибо заранее.