Любимый супчик.

[Буду счастми]

Готовиться очень быстро,сытный_моя семья его обожает.
"СЫРНЫЙ"
На 3-4 л воды берем 3-4 шт плавенного сыра (можно для супа с луком или любой др. кроме кисло-молочного),5-8 картофелин,кто как любит_погуще или пожиже_режем кубиками,кладу одновременно в воду (на огне)иногда перемешивая(помогаем сыру раствориться),в это время: обжариваем на раст.масле мелкопорезанный лук до золотистого цвета,добавляем 1 шт морковку,потертую на мелкой терочке(так будет ароматнее и красивее),морковка даст оранжевый цвет.Засыпаем в кастрюлю.Режем 400-600 г сосисек или сарделек (можно подкопченых),опять же на любителя_можно их обжать(будут ароматнее),положили их в кастрюлю,все кипит_20мин. после закипания,добавить 150 *г мелкой вермишели-паутинку,перемешали,что бы не было комка.Тут же добавляю мелкопорезанный укроп(1-2 ст.л),соль по вкусу.Минут пять и суп готов_Приятного аппетита!(pl)

[Буду мудима]

КВАСОК (суп)
Ингредиенты:
1. Утка (можно курицу пожирнее)
2. Картофель *- 7-8 шт.
3. Лук репчатый - * 1шт.
4. Лавровый лист, перец горошком
5. Томатная паста 2-3 ст.ложки
6. Сахар песок 1 ст.л.
Способ приготовления:
1. Мясо отварить, разобрать на куски.
2. Бульон процедить, добавить *разобранное мясо
3. Картофель нарезать крупными кусками (примерно на 6 частей)
4. Лук нарезать (не обжаривать)
5. Добавить томат, сахар, *лавровый лист, перец.
6. Соль по вкусу.
Примечание- томат добавляется когда картошка будет почти готова.

[Буду мудима]

СУП * *КОЛБАСНЫЙ
Ингредиенты:
1. Колбаса вареная, копченая(можно сосиски)
2. Лук репчатый-1 шт.
3. Картошка -5-6 шт.
4. Рис (2 горсти)
5. Лавровый лист, перец горошек, зелень, соль.
Способ приготовления:
1. Колбасу нарезать кубиками, обжарить на растительном масле, добавить *стакан воды, лавровый лист, перец горошек, зелень, довести до кипения.
2. Кастрюлю с водой ставим на огонь, добавляем * *нарезанную кубиками картошку, мелко порезанный лук.
3. Далее добавляем колбасу со специями, рис.
4. Соль по вкусу
Варим до готовности.

[Рёрихт]

Суп из цветной капусты с плавлиным сырком:
состав: 2,5 л воды, 1-2 кубика обощного бульона
2 луковицы, 3-4 моркови, 4-5 картошки, 1 кочан
цветной капусты, 250 г зелёного горошка, 800 г
фарша, 200 г плавленного сырка с зеленью, петрушка,
укроп, соль, перец по вкусу.
В кипящий бульон сначало бросить нарезанную
кубиками картошку и крупнонарезанный лук, 10-15 мин.
поварить. Затем добавить фрикадельки ( фарш, лук, соль,
перец перемешать и сделать маленькие шарики), добавить
ещё цветную капусту (разделить на небольшие кусочки),морковь,
и варить ещё 5 мин. Затем суп убераем с огня, добовляем
зелёный горошек, плавленный сырок, зелень, суп дальше
на огонь не ставить, он готов.
Этот суп очень вкусный, его можно даже летом употреблять
холодным, добавив варёные, нарезанные яйца

[Надежда Духанав]

Суп грибной:
Шампиньоны отварить, и вынуть из кастрюли, мелко порезать и обжарить.
В бульон добавить сливки 1:1, картофель, лук свежий немного, соль перец по вкусу. когда картофель готов будет - можно измельчить блендером -будет суп-пюре, а можно и нет, кто как любит. Добавить грибы и подавать присыпав зеленью.
Летом можно подавать и холодным.

[Анна Шавк]

вчера попробовала на работе - оказалось просто и вкусно:)))
2 литра воды вскипятить, бросить 2 тонких пучка рисовой вермишели поварить до готовности и добавить кольцами порезаный кальмар и несколько капель соевого соуса. как кальмар свариться (2 -3 минутки), сверху посыпать резаной кинзой. молниеносное приготовление :-D

[Буду сдакава]

СУП ИЗ КРЕВЕТОК С КЛЁЦКАМИ
креветки-50г
морковь-20г
лук-15г
петрушка (корень)-15г
масло сливочное-15г
Для клёцек;
манка-20г
молоко-30г
яйцо-1шт
масло сливочное-20г.
Креветки отварить,очистить и нарезать кусочками.Овощи нарезать ломтиками и обжарить в масле.
Для приготовления клёцек варят густую манную
кашу,охлаждают,перемешиваают с яйцом и маслом и формируют клёцки,варят
в подсоленной воде и откидывают на дуршлаг.
В кипящий бульон кладут пассерованные овощи,проваривают их 5-10 мин
и добавляют креветки.Приподаче на стол,в тарелку кладут клёцки,наливают
суп и посыпают мелко нарезанной зеленью.

[У меня будет всё]

Вся семья абажает суп *гороховый с копчеными ребрышками!!! Одно скажу горох сначала замачиваю наночь и потом варю часа 2, чтоб был как пюре, а все остальное по вкусу, мы любим густой! (Y) *(Y) *(Y)

[Воробьёва]

На 2-х литровую кастрюлю...Картофель 2 штуки нарезать кубиками и поставить вариться. На сковороде растопить 2 ст. ложки сливочного масла. Когда масло растопиться добавить 2 ст. ложки овсяных хлопьев. Обжарить хлопья до золотистого цвета. Хлопья полить в кастрюлю и варить с картофелем минут 15.. Спассеровать лук и морковь. Добавить в суп. Посолить. Варить ещё минут 5-7.
В тарелку при подаче положить сметану и свежий репчатый лук нарезанный мелкими кубиками( 1 ч. ложку) Очень вкусно!!!(Y) (Y) (Y)

[Смирнова]

Хочу посоветовать тем кто любит куринную лапшу, варим бульон со всеми приправами и т.п. А мелкую или домашнюю лапшу варю отдельно, промываю. При подаче выкладываюна тарелку сначала лапшу затем заливаю её горячим бульоном, посыпаю зеленью, но всё остальное на любителя. Главное что бульон насыщенный и розрачный. Можно и на второй день так же сделать.

[У меня будет всё]

супчик овощной
Отварить любое мясо,посолить и добавить лавровый лист.Как мясо готово, в бульон добавить картофель,варить минут 5.Добавить перец сладкий,помидоры,кабачок,цветную капусту,спарживую фасоль.Овощи в любой пропорции, кому как нравится.Лук и морковь пережарить на растительном масле и добавить к остальным овощам.В конце варки влить томатный сок ,чтобы суп не был очень густым.Проварить 5 минут.Перед подачей на стол добавить зелень,чем больше тем лучше и сметану.Приятного аппетита.

[Абрамова]

Суп-пюре из лука порея.

Приготовить куриный бульон из грудки.
Пока готовиться бульон, отделно в кастрюле слегка обжарить картофель на сливочном масле, затем к нему добавить лук порей. Довести все до полуготовности. В готовый бульон всыпать лук и картофель и 1/2 куриной грудки. Довести все до готовности и измельчить блендером до пюреобразного состояния. Оставшуюся 1/2 часть грудки порезать на кубики, добавить в пюре и довести до кипения.
Подовать со сметаной, приправить по вкусу мускатным орехом и перцем.
Соотношение бульона и лук+картофель определяете сами, в зависимости от желаемой густоты супа.

[Ириша Нэснака]

Восновном для моей семьи самый вкусный суп это-борщ.Но иногда я отступаю от темы и готовлю суп с плавленным сырком быстро и вкусно!Я готовлю все на глаз и вкус:в 3х литровую кастрюльку в воду подсоленную я бросаю нарезаную одну пачку(100гр)пл.сырка(на ваш вкус с добовками или без)потом добавляю мелко нарезаный картофель чтобы немного разварился,затем немного вермишели(любой формы) и зажарку(все зависит от ваших вкусв можно и без неё обойтись но мы любим так)зажарка :немного лука,моркови,и томата(еще можно добовить колбаски если такая имееться я добовляю чесночную и тоже прожариваю)все в суп зелень и к столу!

[Светлана Дамуэв]

Рататуй. Куриная грудка средних размеров отваривается. Пока готовится бульон,сварить немного перловки до полуготовности, нарезать морковь, обязательно кубиками, репчатый лук - полукольцами, сделать поджарку. Соленые огурцы, обязательно ядреные, я покупаю на рынке у бабушек бочковые, нарезать кубиками и обжаривать на сковороде без масла, до тех пор пока большая часть жидкости не испариться, но не пережаривайте особо, все-таки запах огурца должен присутствовать. Достать из бульона готовую грудку, отложить ее остывать. В это время режем картофель кубиками и отправляем в бульон, туда же 1 целую картофелину, варим до готовности. Картофель готов, добавляем все остальное - огурцы, поджарку, перловку. Грудку режем на кубики и добавляем к овощам. Не забудте про специи, тут уж кто какие любит. Дать немного повариться, размять ту картошину, которую положили целиком. Последний штрих-добавить оливки без косточки, нарезанные кружочками. Подавать с зеленью и сметаной.

[Сяновская]

Грибная юшка.
Отвариваем куриный бульон.
Обжариваем на сливочном масле шампиньоны + репчатый лук (мелко нарезанные)+грибная приправа (можно без).
Грибную зажарку кладем в бульон.
В чашке тщательно размешиваем 1 ст.л.муки+200 гр. сливок.
Через ситичко вливаем в бульон.
Соль по вкусу + примерно 50 гр. сливочного масла.
Выключаем.
Подаем в пиалках.
Приятного аппетита.

[Сяновская]

СОЛЯНКА.
Отварить мясной бульон.
Делаем зажарку - репчатый лук (мелко нарезанный)+томат или томатный сок, сахар, соль.
В готовый бульон кладем мелко нарезанные колбасные изделия (колбаска копч., вареная, сосиски...что имеется в холодильнике).
Потом мелко порезанные соленые огурцы.
Потом зажарку.
Банка маслин б/косточек.
Кушать со сметанкой + долька лимона.
Вам понравится.Приятного аппетита!(pl)

[Осторожно Еда]

суп морской. ингридиенты.море-продукты. картофель. зелень укропа. картошку почистеть но не резать, отварить. В картофельный бульён апустить вымотые море-продукты ,когда закипит бульён добавить зелень. Картофель вынуть ,помять как на пюре и апустить в бульён.добавить столовю ложку топлёного масла. При подачи на стол заправить сметаной. быстрои , вкусно и полезно. приятного аппетита.

[Буду мудима]

суп сырный * :картофель - нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке,репчатый лук мелко нарезать.В кипящую воду положить картофель ,пассированный лук с морковь, добавить крупу мелкую (сечку) чуть - чуть для вязкости.Можно положить замороженный зеленый горошек *или шампиньоны .В конце варки добавить плавленный сыр. Посыпать укропом. сыра не жалеть.

[Z A L I N A]

Суп фасолевый (лобио). Отварить фасоль до готовности, затем размять прямо в кастрюле . Это густой суп,но можно добавить кипяченой воды, кто как любит. Добавить обжареный *лук, лавр.лист, соль. В конце варки чеснок и зелень (больше кинзу).
Очень вкусно!