Красивые и вкусные блюда для малышей

[Михайлюк]

У моей дочки скоро день рождения! (^)хочется её чем-то порадовать! вкусным и по-детски красивым! помогите, а то кроме фаршированных яиц в виде поросят и грибов из картошки *в голову ничего не приходит :-(

[imported_Cat]

Моей дочери через 2 недели 13 лет. Дни рождения всегда празднуем дома. Все эти новомодные кафешки не идут ни в какое сравнение. Дети обычно очень любят курицу. У нас на ура идут буттерброды-холодные с красной рыбой или горячие со шпротами(а украсить их и придать форму-ваша фантазия). Еще детям нравятся фруктовые шашлычки-на деревянные шпажки надеваются кусочки яблок, бананов, киви, виноградины - это лучше, чем накладывать в вазу целые фрукты.

[imported_Антиангел]

Апельсины фаршированные фруктовым салатом
апельсины - 2 шт.
бананы - 1 шт.
яблоки - 1 шт.
сок лимонный - 2 ст. ложки
сахарная пудра - 3 ст. ложки
сливки гсутые - 1/2 стакана
слива - 1 шт.
Банан нарежьте тонкими кружочками.
Яблоко, очистив от кожицы и сердцевины, нарежьте соломкой, сливу — дольками.
Апельсины разрежьте пополам, из каждой половинки выньте мякоть и мелко ее нарежьте.
Нарезанные фрукты соедините, посыпьте 2 столовыми ложками сахарной пудры, полейте лимонным соком и перемешайте.
Половинки кожуры апельсинов наполните фруктовым салатом и охладите. Взбейте сливки с оставшейся сахарной пудрой.
При подаче фаршированные апельсины оформите взбитыми сливками и мятой.

[imported_Антиангел]

Сливы запеченные
сливы - 500 г
семена тыквы - 2 ст. ложки
семена подсолнечника - 1 ст. ложка
мед - 3 ст. ложки
арахис рубленый - 1 ст. ложка
Сливы разрежьте пополам и, вынув косточки, выложите на противень.
Семена и орехи соедините с медом, выложите на половинки слив. Запекайте 25–35 минут при 200 °С

[imported_Антиангел]

Творожно-клюквенный десерт
клюква - 225 г
сахар - 225 г
творог - 450 г
сливки густые - 1 стакан
мед - 2 ст. ложки
миндаль тертый - 2 ст. ложки
Несколько ягод клюквы отложите для оформления, остальные измельчите, смешайте с 1/2 нормы сахара.
Творог перемешайте с оставшимся сахаром, взбейте в пышную массу. Сливки взбейте и, отложив часть для оформления, соедините с творожным кремом и протертой клюквой.
Форму смажьте медом, посыпьте тертым миндалем и переложите в форму творожно-клюквенный крем. Поместите его на 4–5 часов в морозильную камеру.
Перед подачей на стол форму погрузите на несколько секунд в горячую воду, выложите десерт на блюдо и оформите оставшимися ягодами и взбитыми сливками.

[imported_Антиангел]

Абрикосовая «Ватрушка»
творог обезжиренный - 250 г
мука пшеничная - 250 г
маргарин - 250 г
абрикосы консервированные - 8 шт.
варенье абрикосовое - 100 г
соль - 1 щепотка
Из муки, соли, маргарина и творога приготовьте тесто, поставьте его в холодильник на 30 минут.
Тесто раскатайте в виде прямоугольника размером 20?40 см и сложите втрое, после чего поставьте его еще на 30 минут в холодильник. Охлажденное тесто раскатайте, вновь сложите втрое и опять поставьте на холод. Операцию повторите еще 2 раза.
Готовое тесто тонко раскатайте и вырежьте из него 8 квадратов размером 15?15 см. На квадратах с каждой стороны посередине сделайте надрезы длиной примерно в 5 см. Углы заверните таким образом, чтобы получилась «вертушка». В середину каждой «вертушки» положите по половинке абрикоса.
Варенье протрите через сито, добавьте 2 столовые ложки горячей воды и тщательно перемешайте. Смажьте изделия вареньем и выпекайте 12–15 минут при 200 °С.

[Аня Леонова]

А нам 1 октября 2 годика.Будет только 1 ребенок, но ему ещё нет годика *-)И немного взрослых.Что посоветуете приготовить?

[Ангель]

inessa zalieva

Mojno iz sloennogo testa sdelat konvertiki s raznimi nachinkami. Naprimer: iz farsha, iz sira, iz яblok, iz vichini ili beikona s plavkim sirom(guda). Prichem menяte formu v zavisimosti ot nachinki, konvertiki, triygolniki, krujochki.... Mojno eshe sdelat porцionnyu piцy.

[imported_Мафия]

АССОРТИ



Нарезать кусочками апельсины ,грейпфруты, киви,банан ,груши .На дно салатника уложить половинки зефира ,сверху фрукты,лотом опять половинки зефира .Залить все йогуртом .

Можно сделать без зефира ,будет просто фруктовый салатик .

[imported_Zuzik]

Мы 1годик отмечали в кафе и там нам подали салат "Ромашка", который понравился всем гостям. На тарелке раскладываем горками следующие продукты: жареные грибы, натертый на мелкой терке сыр, корейская морковь, свежий огурец, свежий помидор, порезанная петрушка. В середину выложить майонез. Перемешать перед употреблением. Приятного аппетита!

[imported_MelocotoN]

Кораблики "Алые паруса"
Для приготовления на 5-10 порций потребуются:
яйца - 5 шт.
сыр - 200 г
сливочное масло
зелень укропа
помидоры или красный сладкий перец - 1 шт.
Приготовление
Яйца

отварить, очистить, разрезать пополам, выложить желтки. Сыр натереть,

смешать с белками, сливочным маслом (сметаной) и зеленью укропа.

Начинить этой смесью половинки яиц. Помидоры нарезать кружочками или

сладкий перец нарезать дольками. Вставить в помидор или перец

зубочистку с прикрепленным на нее тонким треугольным или

четырехугольным ломтиком сыра (мачта с парусом) к кораблику (это блюдо

во избежание травм зубочисткой детям дошкольного возраста готовить не

следует).

[imported_MelocotoN]

Рисовая башня с оладьями из печени
Для приготовления на 6-8 порций потребуются:
Для оладий:
печенка - 0,7 кг
яйца - 1 шт.
мука
соль по вкусу
Для "башни":
рис отварной - 3 стакана.
Зелень укропа для украшения
Приготовление
Приготовить тесто из печенки. Для этого печень провернуть через

мясорубку, посолить. Вбить в нее яйцо и досыпать муки, чтобы получилась

однородная масса. Выпекать на раскаленной сковороде с двух сторон до

готовности. Выложить оладьи по кругу на широкое круглое термостойкое

блюдо, так, чтобы центр оставался свободным, или просто разместить по

кругу на противне. Вареный рис выложить в центр оладий горкой, чтобы

было похоже на замок. Смазать взбитыми яйцами, можно украсить овощами и

поставить запекаться в духовку до появления на рисе золотистой корочки.

Вытащить блюдо и украсить зеленью.

[imported_MelocotoN]

ЕЖИКИ ИЗ САРДЕЛЕК
Ингредиенты:
- сардельки - 2 шт.,
- сыр твердый натертый - 1 ст. л.,
- томатная паста или сметана - 1 ст. л.,
- масло сливочное - 2 ч. л.,
- майонез - 1 ст. л.
Приготовление
Сардельки разрежьте поперек на 4 части, в каждой сделайте разрез до середины. Обмажьте томатной пастой или сметаной, обваляйте в натертом сыре и обжарьте на разогретом масле.
Полейте майонезом.

[imported_MelocotoN]

СОСИСКИ В СЛОЕНОМ ТЕСТЕ
Ингредиенты:



- *слоеное тесто - 1/2 упаковки (или см. пресное слоеное тесто),

- *копченые сосиски - 500 г,

- *яйцо - 1 шт.,

- *растительное масло - 1 ст. л.
* * * *Приготовление * * *
Разогрейте духовку. Тесто разверните и нарежьте прямоугольниками (если

будете использовать целую сосиску) или квадратиками (если сосиску

разрежете поперек пополам).
Заверните сосиски в тесто, слепите края, обмажьте взбитым яйцом и положите на смазанный противень.

Поставьте в духовку на 12-15 минут.

[imported_MelocotoN]

ЯИЧНЫЕ "РЫБКИ"
Ингредиенты:



- *яйца – З шт.,

- *чеснок- 1 зубчик,

- * свежий огурец - 2 шт.,

- *сметана - 1 ст. л.,

- *сыр плавленый - 2 ст. л,

- *зелень укропа.
* * * *Приготовление * * *
Яйца сварите вкрутую, почистите, разрежьте вдоль пополам и выньте

желтки. Сыр натрите на мелкой терке, смешайте с чесноком, сметаной и

желтками. Вновь начините половинки белка. Дно белка немного срежьте и

поставьте его на тарелку.
Огурец и укроп хорошо вымойте, укропу дайте хорошо просохнуть.

Огурец нарежьте кружочками-чешуйками и выложите их сверху яйца,

имитируя чешую.
Зелень укропа положите рядом с яйцом вместо «плавников» и «хвоста».

[imported_MelocotoN]

СЫРНЫЕ "КОЛОБКИ"
Ингредиенты:



- *плавленый сыр - 200 г,

- *яйцо - 1 шт.,

- *чеснок- 1 зубчик,

- * майонез - 1 ст. л.,

- *молотые сухари - 2 ст. л.,

- *зелень.
* * * *Приготовление * * *
Яйцо сварите, почистите. Вместе с сыром и чесноком пропустите через мясорубку или натрите на терке, смешайте с майонезом.

Сформируйте шарики, обваляйте хорошенько в молотых сухарях, уложите на тарелку и посыпьте вокруг «колобков» зеленью.

[imported_MelocotoN]

"ЕЖИКИ" ИЗ ЯИЦ
Ингредиенты:



- *яйца - 3 шт.,

- *сметана - 1 ст. л.,

- *орехи (миндаль) - 10 шт.,

- * лимонкый сок - 1 ч. л.,

- *зелень укропа,

- *соль.
* * * *Приготовление * * * Яйца сварите вкрутую, очистите, срежьте толстые концы и осторожно

выньте желток. Протрите желтки через сито, добавьте сметану, соль,

сахар, лимонный сок, нарезанный укроп и начинить смесью яйца. Положите

на тарелку местом начинки вниз.
Миндаль ошпарьте, очистите от кожицы, нарежьте тонкими

полосочками и подсушите в духовке. Воткните в яйца «иголки» из миндаля.

В тонкие концы яиц вставьте «глазки» из кусочков корки черного хлеба,

вместо «рта» - узкая полосочка из моркови

[imported_MelocotoN]

"ЗАЙЧИКИ" ИЗ ЯИЦ
Ингредиенты:



- *яйца - 3 шт.,

- *сметана - 1 ст. л.,

- *томатная паста - 1/2 ч. л.,

- *морковь вареная - 1 ломтик,

- *лимонный сок - 1 ч. л.,

- *соль,

- *сахар.
* * * *Приготовление * * * Яйца сварите вкрутую, почистите, срежьте толстые концы. Выньте желтки,

протрите их через сито вместе со сметаной, добавьте соль, сахар,

лимонный сок, томатное пюре и заполнить этой смесью яйца. Поставьте их

на тарелку местом начинки вниз. Из моркови вырежьте ушки и воткнуть в

верхнюю часть яйца.
Сделайте

глазки из маленьких круглых кусочков корочки черного хлеба, из моркови

- рот и хвостик. На тарелку уложите листья салата и поставьте на них

«зайчиков»

[imported_MelocotoN]

"ГРИБОЧКИ" ИЗ ЯИЦ И КОТЛЕТ
Ингредиенты:



- *яйца - Зшт.,

- *фарш мясной - 100 г,

- * сухари панировочные - 1 ст. л.,

- *масло сливочное - 1 ст. л.,

- * морковь - 1 шт.,

- *листья салата,

- *зелень укропа и петрушки.
* * * *Приготовление * * *
Фарш разделите на шарики, слегка приплюсните, обваляйте в сухарях и

обжарьте в духовке на масле до коричневого цвета. Яйца сварите вкрутую,

почистите, остудите. Срежьте концы, котлетные «шляпки» прикрепите к

яйцу кусочком очищенной, вымытой и нарезанной соломкой моркови.

«Грибочки» расставьте на тарелке на вымытых листьях салата и посыпьте вокруг измельченной зеленью.

[imported_MelocotoN]

"МУХОМОРЫ" ИЗ ПОМИДОРОВ
Ингредиенты:



- *яйца - 2 шт.,

- *помидоры - 2 шт.,

- * морковь - 1 шт.,

- * сметана - 1 ч. л.
* * * *Приготовление * * *
Яйца отварите вкрутую, почистите, срежьте концы. Помидоры разрежьте

пополам, верхнюю часть прикрепите к яйцу с помощью тонкого «прутика» из

моркови.
Поставьте яйца на измельченные листья салата.

На «шляпки» накапайте точками густую сметану.

[imported_MelocotoN]

ФРУКТОВЫЙ САЛАТ (I)
Ингредиенты:



- *апельсин -4 шт.,

- * черешня - 1 стакан,

- *вишня - 1 стакан,

- *клубника - 1 стакан,

- * малина - 1 стакан,

- * орехи грецкие - 1/2 стакана.
* * * *Приготовление * * *
Апельсины вымойте, разрежьте пополам, выньте все содержимое и белую

мякоть. Ягоды промойте, дайте хорошо стечь воде и выложите в

«апельсиновые корзиночки». Выжмите сок из мякоти апельсина. Бокал

смочите по краю водой и опустите в сахар, чтобы получился «снег».
Осторожно влейте сок, а на край бокала наденьте кружок

апельсина.

[imported_MelocotoN]

ФРУКТОВЫЙ САЛАТ (II)
Ингредиенты:



- *грейпфрут, зеленое яблоко, киви, мандарин - по 1 шт.,

- *гроздь белого винограда без косточек- 1 шт.,

- *мед - 3 ст. л.,

- *измельченные ядра грецких орехов - 1 ст. л.,

- *немного ванили.
* * * *Приготовление * * *
Фрукты вымойте, дайте просохнуть. Разрежьте грейпфрут пополам, делая

разрез «зигзагом». Если это затруднительно, сначала просто разрежьте

пополам, аккуратно удалите мякоть, а затем на половинках кожуры острым

ножом сделайте «зубчики». Порежьте мякоть кубиками. Очистите яблоко,

мандарин и киви, также нарежьте приблизительно одинаковыми по размеру

кубиками. Виноград снимите с веточек.
Смешайте

фрукты, залейте медом, накройте крышкой и поставьте в холодильник на 1

час. Теперь посыпьте салат ванилью, перемешайте и разложите в «вазочки»

из грейпфрута. Посыпьте молотыми орехами.

[imported_MelocotoN]

ЯГОДЫ В КОРЗИНКЕ
Ингредиенты:



- *апельсин - 4 шт.,

- *клубника - 1 стакан,

- *малина - 1 стакан,

- *мед или сахар - 2 ст. л.,

- * несколько веточек красной и черной смородины,

- * жирные сливки - 1/2 стакана.
* * * *Приготовление * * *
Вымойте фрукты и ягоды, обсушите. Сделайте из апельсина корзинки с

ручками, выньте мякоть. Порубите ножом апельсиновую мякоть, нарежьте

крупно клубнику и оставьте целыми ягоды малины. Уложите ягоды обратно в

апельсины, полейте медом. Взбейте сливки, украсьте «корзиночки» и

вокруг них.
Украсьте веточками красной и черной смородины.

[imported_MelocotoN]

"ПИРОЖНЫЕ" ИЗ ПЕЧЕНЬЯ С "ШОКОЛАДНОЙ" КЛУБНИКОЙ
Ингредиенты:



- *клубника - 0,5 кг,

- *черный шоколад - 100 г,

- * мед - 2 ст. л.,

- *песочное печенье - 300 г,

- *сахар - 1 ст. л.
* * * *Приготовление * * *
Вымойте клубнику, дайте стечь воде. Шоколад поломайте кусочками,

растопите на водяной бане (поместите мисочку с шоколадом в другую,

большую по размеру мисочку с водой и поставить на огонь).
Половину

количества клубники накалывайте на деревянные зубочистки и обмакивайте

в теплый растопленный шоколад. Дайте шоколаду затвердеть, потом удалите

зубочистки. Сделайте из сахара сахарную пудру, обваляйте в ней

оставшуюся клубнику.
Каждое печенье смазывайте медом, сверху укладывайте клубнику, поочередно «белую» и «черную».

[imported_MelocotoN]

ВАНИЛЬНОЕ МОРОЖЕНОЕ
Ингредиенты:



- *молоко - 1/2 л,

- *сахар - 50 г,

- *крахмал - 25 г,

- *яйцо - 1 шт.,

- * ванилин - 2 пакетика.
* * * *Приготовление * * *
В 1/2 стакана молока разведите крахмал, остальное молоко вскипятите с 1

чайной ложкой сахара, влейте разведенный крахмал, еще раз вскипятите,

добавьте ванилин и снимите с огня. Закройте крышкой и остудите.
В молоко положите желток и взбитый с остальным сахаром белок, перемешайте. Охладите.

[imported_MelocotoN]

АПЕЛЬСИНОВОЕ МОРОЖЕНОЕ
Ингредиенты:



- сахар-рафинад - 50 г,

- апельсин - 2 шт.,

- лимон - 1 шт.,

- молоко - 1/2 л,

- сахар - 100 г,

- яйца (желток) - 2 шт.,

- крахмал - 1,5 ст. л.
Приготовление
Из апельсина и лимона отожмите сок и отставьте. Сахар с натертой цедрой

лимона и апельсина положите в молоко, чтобы он растаял. Желтки смешайте

с сахаром, крахмалом, молоком и доведите до кипения, помешивая.
Охладите, влейте сок лимона и апельсина и заморозьте.

[imported_MelocotoN]

ШОКОЛАДНОЕ МОРОЖЕНОЕ
Ингредиенты:



- *шоколад - 100 г,

- *сахар - 60 г,

- *молоко - 4 ст. л.,

- *взбитые сливки - 1 стакан,
* * * *Приготовление * * *
Шоколад измельчите и растопить на водяной бане. Добавьте 1 ложку сахара, молоко, перемешайте.

Остудите при постоянном помешивании. Во взбитые сливки добавьте остальной сахар и шоколадную массу.

Заморозьте.

[imported_MelocotoN]

ТВОРОЖНОЕ МОРОЖЕНОЕ

Ингредиенты:

- творог - 250 г,

- молоко свежее или сгущенное - 8 ст. л.,

- сахар -1/2 стакана,

- миндаль - 2-3 шт.,

- взбитые сливки - 1/4 л,

- фрукты - 1 стакан.

* * * *Приготовление * * *

Творог протрите через сито, добавьте молоко, сахар, натертый миндаль, взбитые сливки, нарезанные фрукты, перемешайте.

Заморозьте.

[imported_MelocotoN]

ЖЕЛЕ "ЯЙЦО"
Ингредиенты:



- *яйца - 3 шт.,

- *готовое желе из молока, яблочного, клубничного, апельсинового сока - по 1/2 стакана.
* * * *Приготовление * * * Яйца вымойте, осторожно срежьте скорлупу на конце и вылейте содержимое.

Скорлупу промойте и прокипятите 2-3 минуты. Осушите и слегка смажьте

внутреннюю поверхность скорлупы маслом. Еще не застывшим желе заполните

скорлупу и положите в холодильник.
Перед подачей разбейте и очистите скорлупу.

Желе выложите в креманки и украсьте

[imported_MelocotoN]

"ГОРЯЧИЙ" ШОКОЛАДНЫЙ НАПИТОК
Ингредиенты:



- *сахар - 1/2 стакана,

- * какао в порошке - 50 г,

- *жирная сладкая сметана 1/2 стакана,

- *сливочное масло - 1 ст. л.,

- *немного ванилина.
* * * *Приготовление * * * Налейте сметану в небольшую кастрюльку, добавьте сливочное масло и

сахар вместе с ванилином и порошком какао. Прогрейте и охладите до

нужной температуры.
Нельзя подавать детям на стол слишком горячие блюда

[imported_MelocotoN]

ЛИМОНАД
Ингредиенты:



- *сахар - 1 ст. л.,

- *лимон - 1 шт.
* * * *Приготовление * * *
Снимите цедру с лимона. Выжмите сок из лимона, добавьте сахар и теплую

кипяченую воду. Следите, чтобы не попали семена и белая кожица лимона,

придающие воде горький привкус. Когда остынет, процедите и храните на

холоде в закрытой посуде не более 12 часов.
При приготовлении детям старше 12 лет снятую цедру можно положить

в кипяток, затем охладить до теплого состояния. Далее полученную теплую

воду использовать по рецепту.

[imported_MelocotoN]

ЯБЛОЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ
Ингредиенты:



- *яблочный сок - 1 л,

- *лимон - 2 шт.,

- *сахар - 4 ст. л.,

- *мед - 2 ст. л.,

- *молотая корица - 1/2 ч. л.
* * * *Приготовление * * *
Выдавите сок из лимонов в стакан. Смешайте яблочный и лимонный соки,

сахар, корицу и взбейте миксером. Перелейте в высокие стаканы.

[imported_MelocotoN]

Кекс "Детский праздник"
Для приготовления на 12 порций потребуются:
Для теста:
мука - 220 г
масло сливочное - 150 г
сахарная пудра - 200 г
разрыхлитель - 1 ч. л.
яйцо - 2 шт.
цедра 1 лимона
цукаты - 0,5 стакана
орехи измельченные - 0,5 стакана
шоколадинки "Выпекай-ка" - 1/3 стакана
Для смазки и заливки:
вареная сгущенка - 0,5 стакана
шоколад для выпечки "Выпекай-ка" - 100 г
Приготовление Размягченное масло растереть с сахарной пудрой, добавить яйца по

одному, всыпать муку с разрыхлителем, нарезанные цукаты, цедру лимона,

измельченные орехи и шоколадинки.
Перемешать все ингредиенты, выложить в смазанную маслом форму, выпекать 40 минут в духовке при температуре 180 градусов.

Готовый кекс вынуть из формы, смазать вареной сгущенкой и залить растопленным шоколадом для выпечки "Выпекай-ка"

[imported_Cat]

Детский куриный салатик.
Куриная грудка,
мягкий нежирный сыр,
яйцо,
детский йогурт,
виноград белый.
Куриной грудке дать закипеть, слить воду, залить кипяченой водой и поставить на огонь, уже доводя до готовности. Яйца отварить, нужны только желтки. Сыр натереть на мелкой терке.
Выложить слоями:
1. Куриная грудка (промазать йогуртом)
2. Тертый сыр (йогурт)
3. Желточек Можно несколько раз. Сверху украсить половинками виноградин.

[imported_Cat]

Сундучок с секретом
2 свежих огурца, салат или фарш, зелень.
У огурца правильной формы немного срезать одну сторону, чтобы он устойчиво лежал на тарелке. Затем сверху срезать крышечку, но не до конца. Осторожно выбрать середину и заполнить огурец салатом или фаршем так, чтобы крышечка сундучка была приоткрыта и из под неё виднелась начинка. Подавать на стол целыми, а в процессе разрезать на кусочки

[imported_Cat]

Салат УДИВЛЕНИЕ
1 небольшая луковица, 3 яйца, 100 г твёрдого сыра,3 яблока, майонез.
Луковицу нарезать кубиками и залить кипятком. Оставить на несколько минут, чтобы ушла горечь, затем отжать и равномерно разложить на плоском блюде. Яйца порубить и положить ровным слоем на лук. Следующий слой состоит из твёрдого сыра. Для последнего слоя на крупной тёрке натереть яблоки. В процессе приготовления все слои смазывать майонезом, а верхний слой смазать только слегка. Порезать сегменты как пирог.

[imported_Cat]

Зайчик
Это яйцо, разрезанное поперёк, большая часть ставится срезом вниз, меньшая сверху. Нос и уши – из моркови, глаза из зелёного горошка. Вокруг положить зелень петрушки и лука, нарезанную свеклу. Полить сметаной.

[julia fyksСи]

<img src="********stg.odnoklassniki.ru/res/default/Images/online_ru.gif" alt="Находится в данный момент на сайте" title="Находится в данный момент на сайте" />
julia fuks *Сивцова





Могу

посоветовать еще один рецепт "Ромашка".Все выкладывается кучками на

большой круглый поднос.Тертый свежий огурец,тертая морковь,вареная

свекла,мелко нашинкованная капуста,жаренная говядина,картофель фри или

тоненькие длинные чипсы,укроп с петрушкой,в середину

майонез.Перемешивается перед подачей.Очень вкусно!

[imported_Mafia]

А чтоб такого интересного и легкого из мяса или курицы приготовить детям 7 лет? И на гарнир что нибудь делаете?

[imported_MelocotoN]

Слоеный рулет (с 3 лет)
Возьмите:
4 куриные грудки
1 луковицу
З яйца
100 г шпината
50 г лука-порея
1 упаковку готового слоеного теста
1 стол. ложку растительного масла
100 г нежирной сметаны (15-20 %)
соль — по вкусу
1 сырой желток
Приготовление:
1. Куриное филе порубите, обжарьте на масле с луком, добавьте сметану.
2. Отварите 3 яйца, покрошите их, добавьте к курице.
3. Промойте и мелко нашинкуйте лук-порей и шпинат, посолите и чуть-чуть обжарьте вместе с курицей.
4. Раскатайте пласт теста и выложите фарш, заверните в рулет. Смажьте его желтком и поставьте в духовку на 50 мин.

[imported_MelocotoN]

Суп из кабачков (с 1 года)
Возьмите:
2 кабачка
1 морковку
1 луковицу
300 г фарша
1,5 л мясного бульона
1 чайн. ложку сливочного масла
соль — по вкусу

Приготовление:
1. Снимите с кабачков кожуру, удалите сердцевину с семечками, нарежьте мякоть кубиками, залейте ее мясным бульоном и поставьте вариться.
2. Сформуйте из фарша фрикадельки и, когда кабачки будут практически готовы, добавьте их в суп, затем все немного посолите.
3. Лук нашинкуйте, морковь натрите и слегка пассеруйте их на сливочном масле. Добавьте овощи в суп.
4. Выловите фрикадельки в отдельную посуду, а суп измельчите в блендере до пюреобразной консистенции.
5. Выложите фрикадельки назад в суп и подавайте блюдо на стол.