Девочки, пошли кабачки! Ну, пожарю, икру сделаю, оладушки из кабачков, а что ...

[Лукашова]

Девочки, пошли кабачки! Ну, пожарю, икру сделаю, оладушки из кабачков, а что еще??? Кто что готовит?

[Аксенова]

Я сегодня запекала в кружочках кабачка фарш.Вырезаем серединку,заполняем фаршем:мясной фарш,рис,перец,лук,яйцо,соль. * Верх мажем сметаной,можно майонез,посыпаем сыром.И в духовку.

[Аксенова]

В следующий раз еще на дно кружочка положу мелко порезанный кабачок,посмотрю как вкуснее будет,а то в середине вкуса кабачка не хватает.Ну и сверху фарш.

[Януль]

Нарезать кабачки кубиками, выложить шар на сковороду, потом натереть морковку, посыпать нарезанным луком и еще шар сверху молочной колбасы, нарезанной кубиками, все накрыть крышкой и пускай потушиться, когда почти готово залить яичным омлетом, опять накрыть крышкой до готовности. Резать и подавать на стол. Приятного.

[imported_Mafia]

Мое любимое блюдо из кабачков. *Кабачки нарезать кружочками, обвалять в яйце+соль, специи. Затем в сухари, обжарить с двух сторон. Сверху майонез с чесноком. Пересыпать укропом.

[imported_борислава]

Фарширую кабачки мясом, делаю рагу в пароварке, скгодня попробовала жульен приготовить из кабачков и баклажан (нашла рецепт в сети)2 баклажана
2 *кабачка
1 луковица
2 зубочка чеснока
200 г твердого сыра
сушенные белые грибы в порошке
4 ст. ложки оливкового масла
Приготовим необычный, но очень вкусный жульен – летний жульен с баклажанами и кабачками.
ГОТОВИМ ТАК:
Кабачки и баклажаны моем, чистим и нарезаем кубиками.Лук чистим, моем и мелко нарезаем. Чеснок измельчаем.На оливковом масле в сковороде пассеруем лук и чеснок, добавляем баклажаны и кабачки, продолжаем обжаривать на сильном огне. Овощи должны чуть зарумяниться. Посыпаем сверху сушенными белыми грибами, перемешиваем и даем остыть.Твердый сыр, предпочтительно моцареллу, нарезаем кубиками и смешиваем с остывшими овощами.Кокотницу смазываем маслом и выкладываем жульен, запекаем под грилем 7-10 минут.

[МАРИНА КОМОКОВ]

ПИЦЦА ИЗ КАБАЧКОВ. 700 гр кабачков, 1 яйцо, 1/2 стакана манки, 3 ст л муки, перец. НАЧИНКА: колбаса или ветчина - 200 гр, 4 помидора, 100 гр сыра, 100 гр майонеза. Кабачки на крупной тёрке, добавить муку, крупа, соль, перец. В форму смазанную маслом и посыпанную сухарями выложить кабачковую массу, разровнять её. КОЛБАСУ ЛОМТИКАМИ ПОМИДОРЫ КРУЖОЧКАМИ, СЫР НА ТЁРКЕ. нА КАБАЧКИ СЛОЕМ КОЛБАСУ, ПОТОМ ПОМИДОРЫ, МАЙОНЕЗ И ПОСЫПАТЬ СЫРОМ. ТЕМПЕР - 200 * 30 - 40 МИНУТ.

[Оксана Эк]

Нарезаем кабачки, баклажаны, морковь кружочками.Солим, обжариваем по отдельности. При обжарке моркови добавляем щепотку сахара. Мелко рубим чеснок, зелёный жгучий перчик, зелень( на любителя ). На широкое плоское блюдо выкладываем слоями: 1) кабачки, 2) чеснок, 3) баклажаны, 4) чеснок+зелень, 5) морковь, посыпаем чёрным молот.перцем, 6) чеснок+зел.жгуч.перчик *и т.д. Ставим в холодильник прим. на час. Подаём холодным. Перед подачей украшаем сверху блюдо помидорами( нарез. колечками) и зеленью. Это овощное блюдо ещё никого не оставило равнодушным. Приятного аппетита!

[Ващенко]

средний кабачек натереть на терке, + яйцо, + немного (1 стак.) муки, соль по вкусу. жарить тонкие блины. майонез + 2 зуб. чеснока-это для смазывания блинов. получается своеобразный торт. можно резать и есть сразу.

[ЕЛЕНА МЭКЬЯН]

Кабачковый пирог.Натереть на крупной тёрке кабачок 1ст.,1 яйцо, 1ст. сахара,1 ст. муки,сода,соль.1ч.л какао.всё перемешать,тесто должно быть жидковатым.выпекать 50-60мин.(я клала всё по 3)

[imported_Zuzik]

очень люблю тушеные кабачки с помидовами-быстро и вкусно: сначала тушатся кабачки до готовности, затем добывлят порубленную зелень(петрушка и укроп), пара зубчиков чеснока в пресс, затем много помидоров-сочетание 1:1. На отдыхе в Крыму готовила, все на запах сбегались.

[Елизарова]

Кабачки в кляре: берём 1 кабачок, нарезаем кубиками и ставим тушить, в это время режем 1луковицу и 1морковку(на терке), делаем поджарку. Кляр: в тёплую воду добавить: соль, 1-1,5стакана муки, 2яйца.,перемешать до состояния сметаны. Затем в тушеный кабачок добавляем поджарку, ещё тушим 10мин. И заливаем кляром. Всё перемешиваем в течении 5мин. Кабачок готов! Ставим остужать и добавляем туда майонез по желанию или зелень! Приятного аппетита!:-) кстати при тушении самого кабачка надо добавлять как можно больше воды

[imported_Mafia]

Я все лето делала кабачковый торт...не дня без него не могла..." кабачка чистим и трем на средней терке,добавляем 3 сырых яйца,соль,масло подсолнечное(3 ст.л) и муку...перемешиваем и жарим омлетики из этой массы...Каждый омлет смазываю майонез+чеснок)на омлет кладу нарезанные кружочками помидоры и натераю сыром...Так каждый из них..И сверху просто сыром украшаю..На ночь в холодильник...и

[imported_Mafia]

А я люблю кашу из кабачков с пшеном и рисом. Кабачок порезать на кусочки, сложить в сковородку, посыпать солью и сахаром и томить под крышкой, пока не "сомлеет". Одновременно по полстакана пшена и риса варить до полуготовности. Слить воду. Размягченные крупы смешать с размягченными кабачками. Добавить подсолнечное масло. Можно 1 яйцо. Размешать .Накрать крышкой и в дузовку. Пока не зарумянится. Целый день хожу за добавками, пока все не съем. А назавтра снова хочется. А можно и без сахара. Все равно вкусно.