Кто-нибудь коллекционирует вина?

[Дмитрий Куст]

Интересно обсудить, много ли среди нас коллекционеров? Закладываете ли вы вино на несколько лет в шкаф или подвал, чтобы выпить его потом? Собираете ли вы какой-нибудь, не знаю, xxx-Rothschild разных лет? Или совершаете любые другие действия, которые могли бы вас охарактеризовать как коллекционера вина?

[Анна Самсан]

Удовольствие это не из дешевых... *:-)
Было бы интересно пообщаться с "живыми" коллекционерами!
У меня-таки есть несколько плакеток и тех самых Ротшильдов (увы, пустых) *:-D...так... баловство...

[Александр Икэмэ]

коллекционирую, но не вина (напитки покрепче, с названием городов на этикетке) фото выложено в моей группе "коллекционеры спиртного" смотрите оценивайте :)

[Дмитрий Куста]

Да, кстати. Я написал про вино, но имел ввиду более широкий круг алкогольных напитков. (B) *(D) *(C)

[Сергей Сергеич]

Так уж исторически сложилось, что можно сказать, я коллекционирую коньяк. Я никогда не задавался целью собрать коллекцию, но редко мог удержаться и не купить какую-нибудь действительно интересную бутылочку, когда попадалась ну очень уж *хорошая цена. Плюс подарки. Вот так за почти 15 лет и собралось что-то, что можно охарактеризовать и как коллекцию :-)

[Лёха]

Не колекция но очень достойный набор алкоголя (довольно разнообразного) конечно имеется. Просто никогда не думал собирать. Да и как можно всё это беречь? Придёт дорогой человек и с ним конечно что-то пригубишь. Хотя есть очень редкие вещи. (H)

[Дмитрий Куста]

А есть у кого-нибудь желание или уже устоявшаяся привычка закладывать вино/коньяк/виски на несколько лет по крайней мере?

[Анна Самсан]

У меня привычки нет... Скорее испытываю свое терпение (не по своей воле, правда) *- презентовали как-то арманьяк 1961 года, теперь ждет своего юбилея. Интересно, чего ожидать? И можно ли так долго его хранить, пусть и соблюдая все необходимые условия?

[Дмитрий Куст]

Тут я не очень силён, но, вроде, крепкие напитки хранить проще, т.е. они лучше "держатся", чем вино, оно более капризное.

[Сергей Сергеич]

Крепкие напитки можно хранить практически без опасений. После попадания в бутылку, если нет никаких деффектов пробки они могут храниться практически безгранично и в стекле с ними никаких ощутимых изменений уже не происходит.
У меня привычка хранить всякие раритеты. Обычно если удается прикупить что-нибудь интересное, стараюсь брать сразу минимум две бутылки - одну попробовать, вторую в коллекцию. А на случай, когда забежит добрый человек, дома всегда есть резервный фонд, подходящий именно для такого случая. Так что коллекция, обычно, ущемлению не подвергается :-D

[Наташа Май]

А я сейчас думаю что можно заложить 2006 года- открыть на 18-тое день рождение дочери .Уже пару различных сладких вин, портвайн этого года ещё не разлили. А из красного, для такого долгого хранения, только несколько Бордо подойдёт,наверное. Через 16 лет расскажу. У кого опыт есть-делитесь.
Самый долго хранимый напиток в моём подвале оказался Рижский бальзам- недавно нашла- уже лет 9 там лежал незаметно.

[Рак]

:-DОбычно оставляю по бутылочке понравившихся вин.
но собираюсь начать собирать серьезную коллекцию.
надо для начала литературку почитать, чтобы не сделать типичных ошибок(типа правильный температурный режим, свет, профилактика винного погреба итд.). Еще раз посмотреть на погреба Абрао-Дюрсо, Нового Света, Французских мастеров энтого дела. Ну и сделать собственную миниатюру (v)

[imported_Гордеева]

Неколлекционные вина именно для питья с хорошими людьми.Здесь не об этом. Очень интересная тема. Посмотрю и вывешу сайт. Лучше такую коллекцию держать в специальном подвале непосредственно на месте. Очень интересно как инвестиция.Сейчас можно расжиться прекрасными находками по отличной цене.

[Валерий Икэмэ]

Да есть небольшой винный погребок. 1000 - 1200 бутылок. Хотя до нового урожая ещё далеко поэтому количество идёт на убыль.

[OLEG Dovon]

Да , есть такое увльчение но только к старои марке, вистовил фото из своеи коллекций в Фотоальбоме (((раритетные и красивые бутылочки!!!))))

[imported_Гордеева]

Прорезался один господин в наших рядах. Смотрите фотоальбомы. Раритетные и красивые бутылочки. Завидуйте Олегу! Наши поздравления!

[Kulinarsha]

Ой, а у меня свои виды на сей счет :-D ! У бедных свои причуды, что называется...:-) Даааавненько я создала фотоальбом "Простые удовольствия"....Пользуйтесь. Без издевки.(Y)