Давайте поговорим о виски, какой по вашему мнению самый лучший виски?

[Marat]

...Уже 200 лет человечество пьет "Гленливет", а технология и ингредиенты остаются неизменными и по сей день. Как и 200 лет назад, используются богатая минералами вода колодца Джози, только наилучший сорт ячменя и только наилучшие бочки из белого дуба, закупаемые, как правило, у производителей бурбона или испанского хереса, которые дают "Гленливету" его знаменитый янтарный оттенок.
12 лет виски и дерево дышат чистым горным воздухом, привнося в букет "Гленливета" неповторимый комплекс ароматов, за который этот виски ценится во всем мире.
"Гленливет" - стандарт для всех односолодовых виски. Этот виски - №1 в Великобритании и №3 на мировом рынке среди односолодовых.
На самом крупном дегустационном конкурсе "International Spirits Challenge 2002" "Гленливет" получил звание "Лучший односолодовый виски", чем еще раз подтвердил репутацию самого достойного среди односолодовых.

[imported_Гордеева]

Анна, Jack Daniels американский виски из Теннеси. Это не бурбон, но никак не односолодовый, о чем пишет Марат. Конечно, это дело вкуса, но разница между двумя напитками огромна. Попробуйте !

[imported_Гордеева]

Вот это совершенно точное суждение! Каждый любитель предпочитает "свой" виски. Дымный или жирный, веселый простой или сложный. Давайте лучше поймем почему каждый из нас предпочитает именно свой!

[Александр кк]

мне нравится : Гленфаркласс ,бруклади ,Виски Аран который выдержен из под кьянти ,толмотин 21 год *;Ред брест 12 лет

[Александр Какт]

Поясни пожалуйста,что из "Бруклади" и "Гленфарклас".Они разные.И объясни почему.Заранее спасибо.

[Александр кк]

Бруклади это виски с острова Айла ,В переводе с галльского ее название означает "край побережья". Мне больше нравиться 12 летний "Бруклади " он очень мягкий . Аромат расскрывает приятные и свежие ноты цветов ,карамели,банана. Во вкусе ячменный ,с нотами экзотических фруктов . Послевкусие долгое

[imported_Гордеева]

Согласна! Бруклади очень интересная марка. Она возрождена, если мне не изменяет память лет пять-шесть назад. Однако напиток с историей, особой философией. Один из самых модных односолодовых на сегодняшний день!

[imported_Гордеева]

Арбег или Аэрбэг не совсем верно. Скорее "Ардбэрг", так по-русски будет правильнее всего. Очень известная марка. На мой взгляд очень прямолинейно нацеленная на популярный современный вкус. Однако с глобализацией ничего не поделаешь как в вине, так и в виски. Мне это не нравится, но ведь это мою сугубо личное мнение. Увы.

[Marat]

Я предпочитаю мягкие сорта, со вкусом фруктов. Почти все они бленды, как скочи Блэк Лэйбл, Фэймоус Груз, Тичерс; или ирландские Джеймсон и Блэк Баш. Ну и теннесси Джек Дэниэлс, конечно...
У нас в группе есть некто Марк, он большой знаток и фанат виски, но пока в этой теме его не слышно ...

[imported_Гордеева]

Согласна мнению про Марка. Но наверное человек занят праздниками. А это здорово!

[Павел Макас]

много могу назвать.. но из последних, что я пил - BLANTON'S GOLD и SUNTORY YAMAZAKI 18, 25 - потрясли просто

[imported_Гордеева]

Согласна с АРДБЭГ. Спасибо! Не была уверенна на вскидку. Вообще, должна признаться, виски не мой любимый напиток. Меня как зайца научили "барабанить", но сердце мое к нему холодно. Увы. :-)

[Александр Какт]

Зачем говорить о "лучшем" виски,когда можно поговорить о них по отдельности,ведь у каждого своя особенность,стиль,характер.Не надо подгонять их под общие предпочтения потребителей "просто бухнуть".

[Александр кк]

для того чтобы говорить о хорошем виски *и вообще о хорошем алкоголе ,нужно правельно подать тот или иной продукт

[Александр Какт]

Да.Для этого ещё нужно знать что подавать и кому.
Здесь как раз мы и разбираемся,делимся,что к чему и как.

[Марк Гэйс]

Ну уж если так подлизываются:-P. Ребята, вы мне льстите, фанат - да! Знаток?!

Несомненно, из напитков именно для чистого удовольствия для меня виски на первом месте. И, конечно, не один сорт.

Из любимых синглов - Highland Park 12, Balwennie 12, BushMills Selected Casks 12.

Открытие года :-$ - 12-летний японский сингл Йойчи (как я читал, в последние годы его 25-летний собрат завоевал сердца англичан, обойдя по оценкам традиционные скотчи).Интересно, что в первую пробу поразил даже не вкус, а продолжительность послевкусия. А вкус по-настоящему оценил раза с третьего.

Многолетняя любовь - "неправильный" *:-P купажированный Crown Royal, с которого я открыл для себя этот божественный напиток; в последний раз купил Speciaql Reserve edition - и влюбился заново :-D!

И - позанудствую под конец :-$ - я бы вопрос сформулировал так "Какие сопрта виски на сегодня ваши самые любимые?" :-P

[Алексей Михач]

Highland Park, Arran...и с удовольствием присоединюсь к Марку - незабываемый вкус Crown Royal - Special Reserve edition

[Сергей Сергеич]

Как любитель коньяка я склоняюсь обычно к более мягким сортам виски... Старая любовь это Джемисон, из последних попробованных очень хорошее впечатление оставил 18 летний Гленфидих - опять же мягкость и бархатистость сыграли свою немаловажную роль.

[Евгений Ивана]

Clontarf блэк лейбл -ирландский виски!!!очень дорогой процесс фильтрации через уголь антлантического дуба.мягкий,ягодный с дымком привкус со сластинкой-особенно рекомендую попробывать женщинам.небольшой глоток,выдох через нос,почмокать губками-долгое послевкусие,уйма оттенков!

[Евгений Ивана]

Сергею Брыкину-18-летний Гленфидих-это вещь,которую на стол лудьше не ставить,а пить одному ив темноте(больше достанется) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y)

[imported_Гордеева]

Евгению! Согласна! А можно ставить бокал в изголовье , когда принимаешь ванну. В насыщенном паром воздухе получается сумашедший по аромату туман! А пить такой виски лучше всего накрывшись одеялом, а то придется с супругом делиться... (tr) ;-)

[Марк Гэйс]

Наталья, а чем плохо делиться? :-$ Я вот переживаю - никак жену на Йойчи не сагитирую :-S, боюсь допить, пока она не попробует :-$

[imported_Гордеева]

Марк! Это шутка. *Не слишком удачная. Более того, признаюсь. Я очень люблю аромат продукта, а допивает все муж. Насчет Йойчи, не расстраивайтесь. Вы ей потом все подробно расскажите! :-D И потом я плохо его помню, но мне кажется женщинам не очень понравится. (tr)

[Марк Гэйс]

Йойчи, безусловно, резковат. А вот Crown Royal по словам моего бывшего начальника (родом из Австралии) за мягкость называют "дамским виски" :-$. Так что - рекомендую (D)

[Артур Камант]

Prisoedinyayus k Makru :-) ,no na vkus i tzvet...
Lubimiy...Lagavulin 16,iz kupazhnih Black Label prosto dolzhen bit vsegda doma,imho (fr)Kto lubit po myagche sovetuyu poprobovat Aushetoshan 12 Lowland(akentosh) pomoemu tak proiznosyat po russki,ochen myagkiy s yablochno orehovim vkusom (Y)

[Константин )))]

вообще некоректный вопрос "какой самый лучший". вопрос качества напитков и предпочтение людей - разные вещи... :-)

[ILYA sysodm]

Не любитель вискаря, но BlackLabel скотч виски с кокой мне вполне даже понравился и пошел на УРА, но как я понимаю такой напиток лучше пить чистым, чтобы вкус чуствовать!
+ 5 ...Расслабляет *(D)

[Сергей Хамец]

Кому, что нравиться, согласен. Их же тьма-тьмущая и все разного вкуса, а о вкусах как говориться.... Вот!!! Но, по-моему разумению классика жанра односолодовые виски (Malt), без всякой там пошлятины типа "кока-кола" т.д. Зайдите в Мир Виски на бульваре, там хорошо по этому поводу просвещают.

[La Piovra]

Только Джек Дэниэлс!!! ну Джим Бим на крайняк!!!скотч ненавижу нивкаком его проявление...ну может только Блю Лэбел...

[Сергей Хамец]

Ответ Светлане: Тверской бульвар,9, плюс сайт магазина ***********.whiskyworld.ru/contacts.html

[Сергей Сергеич]

Тверской бульвар - имя, конечно, говорящее само за себя, но все-таки давайте не забывать в адресах указывать хотя-бы город, со страной все-таки чуть легче... Чтобы никто не попал впросак, ежели имя окажется попроще :-D

[Сергей Хамец]

Света, только кратко. Москва состоит из колец. Одно из них называется бульварное кольцо. Тверская улица переходящая в Тверскую-Ямскую как радиальная линия пересекает это кольцо и не только его. Не очень длинно описал *:-) (F). Ссылочку этого магазина см. в предыдущем послании *:-D.

[Сергей Сергеич]

Сергей, подскажите - цены на виски на этом сайте находятся на нормальном уровне? Цена на Коннемару 2590 меня немножко смутила (для сравнения у нас в клубе она выходит около 1300) или в реальном магазине цены пониже?

[Сергей Хамец]

Сергей, упомянув данный бутик, я указал на то что там хороший выбор, можно сказать один из лучших, хотя бы просто посмотреть на интерисующую модель, во-вторых квалифицированные сотрудники и бывают клубные акции, вроде дигустаций. Что касается цен, то есть что есть. Цены в центре Москвы сами понимаете далеко не божеские. И если долго гоняешься за какой-нибудь позицией, а там это есть, то приходится брать там. В основном, конечно же, хорошее спиртное я беру в полетах за границу.

[Сергей Сергеич]

Я так и подумал *:-D. По портвейнам та же история... Да, центр Москвы, есть центр Москвы и тут никуда не денешься. (H)

[Сергей Сергеич]

Да спрашивайте, конечно. Посмотрим, что можно сделать. За спрос в любом случае не бьют :-D А флуд потом если что подчистим :-D

[Сергей Сергеич]

Сам виски сейчас недоступен, могу лишь соориентировать по примерной стоимости - 45-50 евро за 1л.

[Сергей Сергеич]

Через часик подчищу эту тему от наших "непутевых" заметок, а возможные обсуждения цен тех или иных напитков потом вынесем в отдельную тему...

[Сергей Сергеич]

Шикарное предложение. Но предлагаю делать это в отдельной теме. Для коньяков я уже создал подобную заготовку - История коньяка в лицах ... или что-то в этом роде, но до заполнения ручки еще не дошли... Думаю нечто подобное стоит и для вискарика слепить ;-)

[Алексей Княс]

Сергею - модератору
во-первых, спасибо за приглашение,
а во-вторых - Вы пишите здесь об удивительных ценах на виски в каком-то Вашем клубе (я про 1300 за Конемару - потому как 2590р для Москвы за этот ираландский "дёготь" вполне нормально). Что это за клуб и что через него можно заказать?
Кстати, помимо историй вискокурен я и мои друзья можем также поделиться фотографиями с некоторых шотландских и ирландских "молтовень" - бывали-с...))

[Сергей Хамец]

Поддерживаю Алексея Князева, т.к настоящим ценителям, да и просто уважающим качественные напитки нужен "ликбез". Продукт нужно знать не только в лицо, но и со всех сторон. Общество будет от этого чище, грамотнее и культурнее. Не слишком завернул, а? :-)

[Евгений Ивана]

Не,Серега,настоящим ценителям и уважающим кач. напитки не нужен "ликбез",как правило,они уже через это прошли.если хочется интересной и познавательной информации-т.е.-"ликбез"-пройдись по нашему форуму-и для любителям есть,что узнать и для профи-что подчерпнуть.

[Сергей Хамец]

Типа диспут. Понял. Что касается форума, то темы по производству, географии, *распространении виски до этого момента практически не было, коллеги могут меня поправить. К профи себя не отношу, к любителям давно уже нет, так что чего-то знаю и могу поделиться сам, что-то нет. Поэтому и заостряю, вот :-D (v).

[Kulinarsha]

Ликбез нужен всегда и всем! Иначе любители так и не станут профессионалами, а профессионалы запросто сойдут в любители... (H)

[Сергей Сергеич]

Друзья, чтобы не отдаляться от темы откомментирую здесь лишь свое мнение в разрезе именно виски, а общие вопросы приглашаю пообсуждать в "Парламентском часе" или если более углубленно о реальном клубе, то добро пожаловать в тему "VIP ложа".
Итак о ликбезе в части виски. Спорить нужен или не нужен ликбез бесполезно, потому как каждый воспринимает размещаемую нами информации по своему. Для одних это ликбез, для других возможность освежить память, для третьих расширение кругозора... Говоря о виски, надо признать, что этот вопрос настолько многообразен и разнсторонен, что практически в любой новой истории можно почерпнуть что-то новое. Тем более, что виски очень индивидуальный напиток и мнения участников могут расходиться просто диаметрально и при этом все они могут быть правильны :-D

[Сергей Сергеич]

Почему сама тема виски пока раскрыта у нас довольно слабо? Прежде всего сама наша группа существует не так долго и просто еще не было времени и сил серьезно заняться такими серьезными напитками, как вино, коньяк, виски...
Начнем с создания темы Виски в лицах... , где можно будет уделить внимание каждой из винокурен. Фотоальбомы - обеими руками ЗА!
Также надо будет создать и общую тему для Виски, гда можно будет поговорить об истории появления напитка, технологии его производства, "классовых" особенностях, причинах его популярности и т.д.
Предлагаю создать отдельную тему "Виски и кола - уже не виски, еще не коктейль...". Надо признать, что этот американизм слишком плотно вошел в нашу жизнь, чтобы его игнорировать. И порассуждать, когда это сочетание уместно, какой виски можно пустить в такой "расход" и почему это явление столь плотно прижилось в нашей повседневной жизни.

[Роман Смикнав]

Я смотрю мнений много но по теме не так уж и много,лично мне нравиться "Маккалан" мне кажеться это просто класс,хорошо что работа позволяет его "любить"

[Сергей Сэмэснё]

...согласен за маккалан ,18 -ий,конечно больше произвел впечатление,чем 12 -ий, хотя ожидал большее, пока для меня это лучший из синглов, а вот с купажированным все проще, чем старее, тем и мягче. *а как пробовал сингл нефильтрованный Коал Ила(если не ошибаюсь в правилности), задумался над сложностью напитка.... пока это вс е из немногого попробованного.

[Алексей Сахн]

Одни из самых вкусных - Поч Гу нефильтрованный 8 лет выдержки (сладость экзотических фруктов), Камерон Бриг 12 лет - сливочное мороженое для женщин, Далвини 15 лет - переспелые фрукты. Таллискер 10лет - "КИРЗА, твою мать", но едность с дымком приятны все равно.

[Коля Ивана]

А правда ли, что в Англии виски считается напитком старичков?!!

Нескажу за всю Англию, но довелось видеть, как 80-летние бабушки в магазе просили молодых мужиков достать с полки литруху вискаря и донести до кассы.

[Коля Ивана]

Про самый лучший не знаю. Но всвязи с кризисом и нежваткой денежных знаков, а также с подорожанием коньяка, я подсел на вискарь - "Знаменитая Куропатка" - пьётся хорошо, легко, как чистый, так и разбавленный. С тёплым молоком тоже нормально, но немного хуже чем молоко с Мартелем. При запивании пивом, хорошо садиться, бодрит. Насчёт похмелья ничего не могу сказать. Бросил курить - похмелье пропало. *(B)

[Геннадий Дэкма]

Прежде всего приветствую всех. На сегодняшний день лучшее, что пил - CRAGGANMORE 12. Жаль, что быстро закончился. *;-)Вторую неделю облизываюсь на LAGAVULIN, стоящий у меня в баре, но уже есть открытые Гленливет и Гленмранже. И вообще "лучший" - это не совсем то слово. Здесь важно и настроение и еще что-то. Иногда даже Ledaig (пятилетка от Tobermory) идет на ура - в холодный день в качестве аперитива ;-).

[Сергей Хамец]

Люблю хайлендовские малты. Из самых предпочитаемых выделю Гленморанж 18, Стратайла 12, Гленфидик 15. Пробовал Лафройг, но что-то не пошел, очень уж гудроном отдает. А, Ардбег такой же?

[Геннадий Дэкма]

Насколько я знаю, ни Лафройг ни Ардбег к хайланду не относятся. Это острова. Не думаю, что про Ардбег можно сказать "такой же". Островные виски очень индивидуальны, хотя, если не любишь саму идею... Хайланд и Спейсайд предлагают большой выбор замечательных виски. ;-) (Y)

[Сергей Хамец]

Я же не сказал, Геннадий, что Лафройг хайлендовский. Просто попробовал, но попробовал 1л,чисто экспериментаторски ;-). Знаю, что многие островные отличаются торфяным запашком. С последней, Вашей, фразой соглашусь (Y).

[Сергей Сергеич]

Аксиния, никоим образом не хочу вас оскорбить (на самом деле сложностей с транскрипцией иностранных марок у всех просто море), но полагаю вы имели ввиду Дьюарс?

[Наталия Супк]

Пару дней назад дегустировала несколько вариантов с Северного нагорья Шотландии. Очень достойный, хотя и не столь подчтенный казалось бы, Old Pulteney 10 летний. Но пожалуй самым интересным был Millburn 1978 года от Gordona&Mc. Сумашедшая ароматика:в носе ягоды, точнее изюмистость, яичный бисквит, ноты солода... При этом, ароматзеркально отображаетсяи во вкусе, сливочно-хересный, умеренно-солодовый иотлично сбалансированный. Характерен долгим ибезумно-приятнымпослевкусием, такое не забывается(Y)(lo)

[Вадим Вишнэв]

Не часто употребляю столь достойный напиток,но намедни"Chivas regal" 18 лет понравился.

[Наталия Супк]

А мне таки больше классика Lagavulin16y.o. нравится, но одно из заветных желаний попробовать 25 и 30 летние:-$

[Дмитрий Пэкс]

Auchentoshan tree wood - очень рекомендую, для любителей полнотелых виски с долгим послевкусием.

[Дмитрий Пэкс]

...а ещё..., недавно пробовал 12-и летний Ямазаки, японский виски. Просто шедевр.!!!!!!!

[Геннадий Дэкма]

У меня все по прежнему - Лафроиг 10. Хотя уже потихоньку начинает просыпаться желание продолжить исследования в этой области.
Auchentoshan tree wood
Наверное все же "THREE WOOD", Дмитрий? Выдержаный в бочках из под бурбона и хересов Oloroso и Pedro Ximinez.

[Дмитрий Пэкс]

Генадий. Премного благодарен Вам за указаную ошибку. Теперь по сути. Это именно то виски которое я имел ввиду. Кстати, фирма в которой я работаю, импортирует его в Израиль.

[Геннадий Дэкма]

Да не за что, Дмитрий. Просто чтоб новички (если они тут есть) случайно не попали в заблуждение. Со всеми этими double-, triple-, three- нетрудно и запутаться :-) . Кстати, я правильно помню, что Auchentoshan - последняя работающая винокурня из Lowland? Или есть еще?

[Дмитрий Пэкс]

Нет, не совсем верная информация. В lowland есть *с десяток работающих винокурен. Например: Bladnoch,Glenkinchie,Inverleven,Rosebank, St. Magdalena...

[Дмитрий Пэкс]

... Хочу добавить, что все эти винокурни закрывались, и были снова открыты, правда в маленьких объёмах производства. Информация получена от Auchentoshan.

[Дмитрий Пэкс]

А вот информация из ин-ета .......
В середине прошлого века в Лоулэнде насчитывалось около 20-ти винокурен. В настоящее время их осталось только две - Auchentoshan на севере Глазго и Glenkinchie на востоке Эдимбурга. Остальные три временно закрыты или "дремлют" и возможно в скором времени начнут функционировать: Bladnoch, самая южная из винокурен Шотландии; Littelmil на севере Глазго; Rosebank на западе Эдимбурга.
..... думайте саме, решайте саме...... :-D :-D :-D

[Holden Coyl]

А кстати кто подскажет существует ли в природе тот самый вискарь вокруг которого в сериале Lost была такая интрига. По моему он назывался McCatcheen

[Marat]

MacCutcheon is the name of a fictional brand of expensive Scotch whisky first featured in "Flashes Before Your Eyes", named after Admiral Anderson... (Lostpedia)
То есть, брэнд полностью вымышленный!
А вот у меня в баре появился *Гленливет 15 френч оук, вполне реальный, но... БОЖЕСТВЕННЫЙ !

[Геннадий Дэкма]

Божественный??? Марат, конечно на вкус и цвет... Но... Гленливет 15 ну никак "божественным" не назовешь. Нормальный качественный середняк, но не более того. Если брать виски Спейсайда, то Стратайла 12 богаче и интересней, Гленморанжи 10 суше и элегантней, Крагганморе 12 - ну это вообще эталон Спейсайда. Или тот же Маккалан, хоть он и тяжеловат на мой вкус... Выставлять среднему напитку оценку "божественно"... А что тогда сказать о том же Гленливете, но 25-летнем? Ведь для виски Спейсайда и Хайланда четко действует закон "чем дольше выдержка - тем лучше виски".

[Marat]

Без сомнения, Крэгнмор12 - эталон спейсайда, однако имхо, чуть жёстче, чем Гленливет. При этом люблю их оба!

[Marat]

Прошел ежегодный конкурс World Whiskies Awards 2010 (весной) Результаты таковы: World's Best Single Malt Whisky
Ardbeg Corryvreckan World's Best Blended Whisky
Hibiki 21 Years Old World's Best Blended Malt Whisky
Taketsuru 21 Years Old World's Best American Whiskey
Rittenhouse Straight Rye 100 proof World's Best Whisky Liqueur
Wild Turkey American Honey World's Best Grain Whisky
Greenore 15 Years Old World's Best New Release
Parker's Heritage Collection Golden Anniversary

[Marat]

Да, насчёт принципа<чем больше выдержка...> никак не соглашусь. Тот же 16-летний Гленливет-Надурро мне просто в глотку не идёт, больно самогонистый, а 15-летний - просто прекрасно воспринимай и даже 12-летний больше люблю.
То есть не в продолжительности выдержки загвоздка, а в бочках! И если 15-летний- в бочках француйского дуба, так это и видно!

[Геннадий Дэкма]

На особо интересный, вроде "single cask" какого нибудь, навряд ли хватит. Но Лагавулин, например, стоит порядка 70 баксов в израильском ДФ. Так что можно найти и что-нибудь поэкзотичней.

[Kulinarsha]

За интересным и, главное, недорогим! ;-) надо в Дубаи ехать. Там дьюти фри по площади торговой - дом-дворец, несколько этажей...(fr) Цены - из серии "так не бывает". Но у них - так есть! (Y)

[Владимир Панта]

В ДФ как правило ширпотреб продают, но как правило можно найти старые добрые Гленливит, Гленфидик, Маккалан и т.д. А рассуждать какой виски лучше всех... А ккая рыба лучше всех? Какое мясо? Или какой человек? Много достойного виски. Главное что он долженбыть сингл и родом с туманного Альбиона.

[Kulinarsha]

Володя, в Дубаях нету ширпотреба - вообще (fr) (Y) ! Весь этот "потреб", наверное, только в Москве, в Шереметьево остался - в виде матрешек и бутылок с водкой...*-)

[Kulinarsha]

Между кем и чем? Мной и Владимиром, или мной и японским виски? (fr) (Дмитрий, связи никакой, настроение у меня хорошее, вот я и встряла - вопрос же был не мне. Приходится прикидываться...:-) )

[Геннадий Дэкма]

Ширпотреб - в общем смысле - нечто, пользующееся широким спросом. Естественно, без него не может обойтись ни один ДФ. А иначе откуда продажи? На претенциозно-дорогих винтажах специального разлива особо не заработаешь.
Дима, и я пробовал виски японского производства. Должен заметить, что особого восторга не испытал. Вполне добротный и качественный виски на уровне хорошего "хайлэнда", но не более того. Гленливет, Гленфидик, Гленморанжи... Примерно того же типа.

[Дмитрий Пэкс]

Генадий, а что пробовали? Я бы очень порекомендовал 12-ти летний Ямазаки. Мне очень понравился.

[Геннадий Дэкма]

Дима, я не помню. Да и какая разница. И зачем? Все равно предпочту Лафроиг. :-D

[Геннадий Дэкма]

Дима, при чем здесь "классика" и "консервативный подход"? Как раз японцы применяют классическую шотландскую технологию. А шотландцы экспериментируют с бочками, "финишами", торфяными смесями. Все дело исключительно в предпочтениях.

[Светлана Кавамь]

Согласна, Лафроиг 10 - классная вещь, но и от купажированых Black Label, Famous Grouse получаю удовольствие. "Шанель № 5" - всеми признанная классика, но это не значит, что все должны ее предпочитать. Так и виски - дело вкуса и возможностей.

[Евгения Чэкняк]

Наверное, меня сейчас ценители шотландского виски живьем закопают, но я, с подачи моих английских товарищей, всем сортам виски предпочитаю Jameson...суровый и мужественный вкус, как раз для хрупкой женщины...)))

[Сергей Сергеич]

Насчет сурового и мужественного я бы, пожалуй, поспорил... С остальным согласен!:-D

[bacchuscrete gv]

....izvinite LABEL goluboi, kak nazivaiut. Jameson predpocitaiut v kofe. HAIG gold label ...

[Nikolai Vlodim]

Glenmorangie 10 Years Old (Y)
Для меня самый элегантный
По сухости, полноте вкуса
И длительности послевкусия
..
Живу в области виноделия
И от того пришёл к выводу,
Что эксклюзивность= редкость,
Малое количество продукта на
Рынке не означает вкусовое
Великолепие.
Народ готов платитъ деньги
Именно за редкость, избаловавшись
Вкусовыми изысками
Известных марок.
Пример Asbach (Вайнбранд,
Немецкий аналог коньяка)
из Рюдесхейма на Рейне.
Им только клопов травить!(H)
А туристы со всего света
Покупают, пьют и нахваливают

[АнжеЛика Оngi]

вечер добрый! я новенькая у вас (но не в вопросе алкоголя:-D )
из обычных общедоступных видов виски я люблю Chivas Regal 18, но не плох тоже Ballantines...
посерьезнее Glenlivet;-)

[АнжеЛика Оngi]

вообще-то Hennessy - это коньяк, а не виски!!!:-O ;-) *и совсем даже не мягкий, всегда считался мужским.|-)

[Марина Гкэднэ]

Виски многа хорошего, это ж под настроение, ну и под возможности, конечно. Я вот люблю Гленливет, Хайленд и Лагавулин. Их японщины Хибики нравицца.:-P *Но это побаловать себя, потому как в дьютиках не часто бываю, а пью в клубах. А если просто надо выпить без степенных бесед, трубок-сигар и прочего выпендрежа, вполне подойжет Баллантайнс или Бушмиллс.:-)

[Marat]

2Анжелика: К вашему удивлению, виски Хеннесси тоже существует, хотя и менее известен, чем коньяки этой марки. И не надо удивляться - ведь создатель фирмы Ричард Хеннесси был ирландцем!
...
В последних сообщениях я с удовольствием вижу The Glenlivet среди любимых марок виски. A знаете ли вы, что это один из немногих напитков, воспетых в современной русской литературе? Рекомендую прочесть роман М.Любимова "И ад следовал за ним".

[АнжеЛика Оngi]

Марат, а я и не удивляюсь|-) , но больше, чем уверена, что в сообщении говорили о коньяке(dt) ....хотя....кто его знает;-) :-D ? А роман почитаю, спасибо!(Y)

[Геннадий Дэкма]

Виски Hennessy, Марат? Действительно, к удивлению. Можно уточнить, откуда информация?

[Marat]

2Иван: Я предпочитаю The Glenlivet 15yo - French Oak. Хотя после Айлы к Спейсайду привыкнуть будет трудно...
2Анжелика: Возможно, автор сообщения (Елена П.) перепутала и имела в виду коньяк. Но я не удивляюсь, потому что грех не заработать фирме, имеющей такое раскрученное имя в смежной области. (Возьмите по аналогии *дизайнеров одежды и их имена на парфюме). Да и немало средств производства совпадают...
2Геннадий: Информация из Энциклопедии крепких напитков, и в интернете тоже встречается.

[Сергей Сергеич]

Виски Hennessy действительно существует. Стоит безумно дорого и производится, насколько я помню, исключительно под японский рынок на Кули дистиллери в Ирландии. Я писал об этом где-то год назад в теме интересных фактов или чем можно блеснуть в компании.

[Сергей Хамец]

Проснулся после праздничных безумий. Всем привет!!! С прошедшими!!! Личные предпочтения не сравняться с общепризнанными. Согласны? ;-) *В последнее время *предпочитаю тягучии маслянистые с насыщенным вкусом, да и запахом тоже Stratisla 12 лет, легкие необычно фруктовые и бодрящие Tullibardine 1993, классические торфиные Ardbeg 10.

[Сергей Хамец]

Торфяные, естественно. Клава сглючила :-( *Ну, и классические Glenfidich (12 или 15) и неповторимые, можно в любом исполнении( я имею ввиду и стандартные, и в мадейре, и в порто, и в шерри) *Glenmorange (ch) (Y)

[Kulinarsha]

Сергей, а ты какие предпочтения выделяешь-таки? ;-) Личные или общепризнанные? Ну, н-п, "торфяные" общепризнанно НЕ всем нравятся....

[Сергей Хамец]

Привет-привет! Вот Ardbeg как раз меньше отдает гудроном, чем, например, Лафрог, знатный ароматец, не пошел он у меня. А Ardbeg понравился, записал его в фавориты. А, предпочтения мои, как раз по вкусу и сложились.

[Сергей Хамец]

Ну, что сказать. Аберфелди, детище семьи Dewar, точнее сыновей папашки Джона Дьюара с 1898 года. Весь основной объем продукции шел на изготовление блендового Dewar's, а с 1988 начали розлив собственного Singl Malt под маркой Aberfeldy .

[Сергей Хамец]

Macallan, вискикурня стоит аж с 18 века. Постоянно меняла владельцев. Сейчас ею владеют два акционера Highland Distilleries

[Сергей Хамец]

Пардон, случайно перескочил. Продолжаем. Highland Distilleries и Suntory(Япония). Владеют этой вискикурней, они, с 1996 года. Как односолодовый виски выпускается с 1970 года.

[Сергей Хамец]

У Macallan линейка достаточно длинная есть 12, 15, 18, 25 и 30 лет. У Aberfeldy выбор не такой большой. *Самый популярный 21 год, редкий 12-летний. И от "независимых разливателей" Gordon & MacPhail.Что касается вкуса, ну, это Вы понимаете, каждому свое. Надо пробовать. Мне лично нравится Macallan (12).

[Владимир Вачаэ]

Настоящий шотландский виски (скотч наверно скорее всего) выдержки годков этак 14-16, благотворно действует на нервную систему и даже продлевает жизнь!
Это не я сказал.
Никола Тесла.

[Татьяна Такаса]

....а про ОБАН 14 еще ни строчки...Сергей,Вы знаете эти виски?пробовали?как вам?...ну а у меня с 14 обана до 16 лагавулина - *сиеста.

[Геннадий Дэкма]

Это не я сказал.
Никола Тесла.

Угу. А земля плоская и на трех слонах лежит. А те стоЯт на спине гигантской черепахи.

[Kulinarsha]

Российские компании планируют выпускать отечественный виски
(10 марта 2011, rbcdaily.ru )|
Российские алкогольные компании обратили внимание на сегмент виски. Еще недавно этот напиток был экзотическим для нашей страны, но сейчас показывает самую высокую динамику роста среди крепких алкогольных напитков. Калининградский винно-коньячный завод «Альянс-1892» уже заявил о запуске собственного бренда виски 7 Yards. Не исключают такой возможности и другие российские гиганты алкогольной индустрии.
Российский рынок виски демонстрирует впечатляющие темпы роста. По данным исследования логистического оператора ILS, импорт виски по итогам 2010 года достиг 1,91 млн дал, увеличившись по сравнению с 2009 годом на 42,8% (fr) .
Первым из крупных производителей алкоголя свой виски-проект решил запустить калининградский винно-коньячный завод «Альянс-1892» (торговая марка «Старый Кенигсберг»). Шотландский виски из Калининграда (H) получил название 7 Yards.
По словам заместителя директора по маркетингу «Альянса-1892» Ильи Сигидина, компания подписала договор с шотландским поставщиком в феврале 2011 года. Все этапы непосредственного производства напитка (дистилляция, трехлетняя выдержка, блендирование) будут производиться в Шотландии, а в Калининграде будет осуществляться только розлив в бутылки.
Федеральный запуск 7 Yards запланирован на май 2011 года. Розничная цена виски составит до 500 руб. за 0,7 л.
По мнению директора отраслевого агентства ЦИФРРА Вадима Дробиза, выпуск виски российским заводом - это своевременный ход, который подхватят и другие производители. «Я давно ждал, когда наши производители займутся этой перспективной категорией, - заявил г-н Дробиз. - В соседней Белоруссии уже второй год производят дешевые виски, ром, текилу и даже бордоские вина ( :-O - НУ, ВААЩЕ!!! (md) ) в рамках программы импортозамещения». Г-н Дробиз уверен, что у категории виски не исчерпан потенциал роста за счет перехода части потребителей с премиальной водки и коньяков.
Представители некоторых других крупных алкогольных компаний также подтвердили свою заинтересованность в работе с собственными брендами виски. В настоящий момент на российском рынке представлен единственный бренд оригинального российского виски «Прасковейское» (Ставропольский край). Кроме того, Уржумский СВЗ в Кировской области производит настойку «Whiskey Офицерский клуб» со вкусом шотландского напитка.

[Сергей Хамец]

Флаг как говориться им в......, ну вы поняли ;-)
А мы, все равно, бум по-старинке, по-"дедовски", пить односолодовый скотч (H) :-P (lo)

[Татьяна Такаса]

Еще недавно этот напиток был экзотическим для нашей страны...делали в ссср виски...и называли его ВИСКИ-73.

[Kulinarsha]

...вот это вот "и ничего более" говорит о многом.....Такой вот-с штришок-с! (H)

[Татьяна Такаса]

CAOL-ILA,1988,bottled 2001,alc.-40%,Islay,single molt,disteleria Caol Ila,Port Askaig,Islay,Argyll...аромат элегантный,с нотками иода и торфа,на вкус -неплотный,сухой,пьется легче,чем другие виски этого острова,можно употреблять как аперитив.......

[Татьяна Такаса]

дегустация проводилась дистрибьютерами,на англииском языке, были и другие виски,может я что-то поняла неправильно..

[Kulinarsha]

в выборе аперитива. Некоторые доводы я вчера еще изложила в др.теме - в вопросах и ответах. (И почему любой мой комментарий воспринимается, как вызов или желание заспорить? Я могу улыбнуться, удивиться, не согласиться - да что угодно! Убеждайте, доказывайте! :-P )

[Marat]

А почему бы благородным донам не выпить виски на аперитив? Ведь любой крепкий напиток поднимает аппетит (если только не сладкий ликёр). Мне, например, виски на аперитив очень подходит!

[Татьяна Такаса]

добавлю,виски могут аккомпанировать и обед.так,в мадриде,известный дегустатор виски martine nouet и не менее известный поварangel garcia предложили следующие сочетания...легкий и слегка с дымком MAKER"S MARK - аперитив с козьим сыром...выдержанное в бочке из сотерна GLENMORANGIE NECTAR D"OR,кот.имеет цитрусовые и медовые нотки - лангосты,замаринованные виноградном соке и ванили.GLENFARCLES 15..,на основное блюдо,говядина ,запеченная травами и специями в ореховом соусе - ...и внимание,на десерт -HIBIKI 17мороженое с абрикосамии орехами в шоколадном рожке - кстати,в переводе с японского HIBIKI - гармония,а вот THE MACALLAN FINE OAK 18 *,возможно лучший из всей гаммы легендарного дома SPEYSIDE подойдет к наколотому на шпажку творожному кусочку тортика в шоколадной глазури,мандарина и сезонного фрукта...

[Владимир Вачаэ]

Татьяна, небольшая поправка..
В слове HIBIKI только HI (ай) переводится с японского как гармония. BIKI - другая часть слова. Очень сложный иероглиф..
А так, в основном, очень даже вкусно!.. (fr) (D)

[Геннадий Дэкма]

Напитки Шотландии с кухней Испании? Не возбудило ничего из описанного.
Фразы, типа "возможно лучший из всей гаммы легендарного дома SPEYSIDE", следует произносить, даже цитировать, с очень большой осторожностью. Во-первых "SPEYSIDE" - не дом. Это некая область, на территории которой находится множество винокурень, изготавливающих виски. Во-вторых, выделять из них "лучшего" - занятие крайне неблагодарное и неправильное по сути. У THE MACALLAN есть своя специфика и он узнаваем, пользуется известностью и любовью, но сказать "лучший" - преувеличение. Один из лучших - будет правильней. Ну а уж выделять как "лучший" 18-летнюю версию этого виски варианта FINE OAK, да еще и без указания года разлива...

[Kulinarsha]

Да ладно Вам так уж придираться, Геннадий....(ch) Ну, хотя бы кухню оставьте! :-) Я перечитала - вкусненько. Вспомнила свои вкусовые истории: по-моему, виски с дымком подойдет к козьему сыру. И Гленморанж, выдержанный в бочке из-под сотерна (к слову - нравится) с лангустами маринованными я бы попробовала с удовольствием. Долой консерватизм! (а вот с замечанием по поводу "домов" соглашусь).

[Геннадий Дэкма]

Тамара, и как это потреблять? Как водку: выпил-закусил? Или как вино: ешь и запиваешь?

[Kulinarsha]

Честно говоря, я не видела, чтобы в домах :-D (обычных) за обедом или ужином виски понужали, понимаешь....Виски кто пьет и где? Ага, в сигарных там комнатах, в лобби где-нить....дяденьки, хотя бы отдаленно, но напоминающие лордов. Недавно Вы недоумевали - что я имею против виски на аперитив. Ну, теперь и представьте этот аперитив или дижестив и такие вот крошечные закуски к нему.

[Сергей Хамец]

Виски, если понимаешь и чувствуещь, этот напиток, можно пить в любое время суток. Ну, это на любителя ;-)

[Татьяна Такаса]

и снова,не хочу спорить,но если фразу о маккалане прочитать,учитывая запятые,то станет понятно,что имелось ввиду...маккалн - это дистилярия и спейсайд -это конечно,же регион шотландии...

[Геннадий Дэкма]

Татьяна, я тоже не хочу спорить но (цитирую целиком )
а вот THE MACALLAN FINE OAK 18 *,возможно лучший из всей гаммы легендарного дома SPEYSIDE подойдет к наколотому на шпажку творожному кусочку тортика в шоколадной глазури,мандарина и сезонного фрукта...
скажите, какие запятые и в каких местах этой фразы нужно учитывать? :-)

[Марина Гкэднэ]

Я конечно не поклонник нетрадиционного использования хороших напитков, но если прям не упираться рогом в классику, то даже сами *производители не запрещают категорически совмещать виски с *чем-то кроме воды. Если не брать легендарные односолоды, а взять тот же Макаллан 12 лет, то допускается даже вишневый сок - ну и чем не аперитив получается?(Y) Островной виски разбавить пивом - тоже лонгдринк *перед едой;-) *Да и в любой физз, если налить не Рэд Лейбл как во всех барах, а что-то поприличнее, только выиграет. Поэтому не исключаю я и тортики, и кусок селедки *- а вдруг реально новый вкус словишь?:-P

[Марина Гкэднэ]

А че? Продукты-родственники - ячмень+ вода)))) Это не я придумал, это шотландцы придумали:-$

[Kulinarsha]

...то-то я думаю, каждый раз проходя на работу мимо ирландского паба, особенно накануне выходных или после и включая праздники: до чего же там шумно и так галдят! (H)

[Marat]

(с) Марина: ... в любой физз, если налить не Рэд Лейбл как во всех барах, а что-то поприличнее, только выиграет. Поэтому не исключаю я и тортики, и кусок селедки *- а вдруг реально новый вкус словишь...
Селёдка к виски, о ужас!
Я иногда ставлю на аперитив ненавязчивую виску и на заедку помидорчики шерики, микроогурчики или микроперчики. Очень красиво и приятственно!

[admin22]

Любители виски, что скажете об этом моём приобретении?
215
Виски tullamore dew - как Вам? В нете почитал, что это один из самых дорогих и вкусных сортов.