165. ТОРТ "ЧЕРЕПАХА"

[Россихина]

Была однажды в гостях , пробывала торт Черепаха, очень понравился, а спросить было не удобно. Вот теперь сама хочу испечь, помогите!

[Россихина]

Огромное спасибо, на днях у сестры день рождение - обязательно попробую испечь!

[Татьяна Мэхнэ]

Торт "Черепаха"
Тесто:6 яиц, 1.5 стак.сахара,0.5 ч.ложка соды,2 стакана муки.Выпекать пиченье в деховке.
Крем: 500 гр.сметаны,200гр.масло,1.5 стакана сахара.
Обмакивать пиченье в крем и выкладывать горку черепахи.
Глазурь: 6 ст.ложек смитаны,4 ст.ложки сахара,4 ч.ложки какао.Массу варить немного затем добавить100гр.масло,и помазать черепаху.Верхнее печенье в крем не обмакивать.

[Виктория Масак]

Можно добавить в тесто какао 2-3 ст.л. А крем будет вкуснее,если его сделать из сметены и вареной сгущенки,взятых в равных пропорциях.

[Rostislav]

Торт "Черепаха".
6 яиц + 2 стакана сахара - взбить до пены.
добавить чайную ложку соды (погашеную уксусом или лимоном)
+ 2,5 стакана муки. Всё хорошо перемешать. На смазаный маргарином противень
чайными ложечками на расстоянии выкладываем тесто, лепёшками. Выпекаем до слегка
золотистого цвета. Каждую лепёшку обильно окунаем в сметану и укладываем на блюдо
в форме черепахи (или ещё чего придумаете)
Крем: 20 чайных ложек сахара, 14 чайных ложек сметаны, 8 чайных ложек какао. Перемешать и подогреть, добавить 4 чайных ложки сливочного
масла. Остудить и вылить на торт. Другие необходимые рецепты на поисковике ***********.cookoo.ru.com

[Сунцова]

"ЧЕРЕПАХА"
яйцо-2шт.
мука-1,5стакана
сахар-1 стакан
сода-2ч.ложки
сметана-1стакан
какао-2ст.ложки
крем:500г. сметаны и 1 ст. сахараглазурь:200г шоколада растопить с 50г молока и 1 ч.л масла подсолнечного
Способ приготовления
Взбейте венчиком яйца и сахар, добавьте сметану, соду.Как сахар растворится добавьте муку, если тесто жидкое добавьте еще пол стакана. Тесто разделить на 2 части, в одну добавить какао.На противень постелить бумагу для выпечки, ложкой класть тесто немного только, испечь сначала белое потом с какао. Из готового, остывшего теста вырезать ножом 4 лапки,голову, хвостик и глазки. макать в крем и складывать по очереди:белое, черное, чтоб получилось похоже на черепашку. получается красиво, вкусно и смешно.

[Сунцова]

Из сгущённого молока,яйца,муки,замесить жидкое тесто.
Выложить половину теста тоненьким слоем на противень(застеленной бумагой),и выпекать 15 мин.Когда корж будет готов,осторожно переложить его на стол,пока горячий,смазать вареньем и свернуть в рулет.С другой половиной теста сделать тоже самое.Получится 2 рулетика.Остывшие рулеты,порезать на кусочки.
Делаем крем.Желатин растворить на водяной бане,охладить.
Сливки взбить,постепенно добавляя сахар,варенье,орехи,тёртый лимон и взбивать ещё 2 минуты,вливая тонкой струёй желатин.
Полусферическую форму выложить пленкой (чтобы края свисали) и плотно друг к другу выложить рулетики.
Заполнить сливочной массой,накрыть оставшимися ломтиками рулетов и выдержать в холодильникене менее 3 часов.
Перед подачей выложить "черепаху"на блюдо.Из банана сделать"голову","лапки",сбрызнуть их лимонным соком и закрепить на блюде.

[Сунцова]

"ЧЕРЕПАХА ТОРТИЛЛА"
Рулет(можно готовый 4-5 шт. мини-рулетов )
для рулета(есле печь самим)
1 банка сгущённого молока
1 яйцо
0.5 ч ложкм соды
1 ст.муки
варенье(любое)1большой стакан
для крема
сливки или сметана 500 гр.(в моём случае были взбитые сливки)
сахар 3 ст.ложки
лимон 1 шт.
орехи грецкие рубленные 0.5 стак.
варенье 0.5 стак.
желатин 20 гр.
для декорации
банан 1 шт.

[Сунцова]

торт "ЧЕРЕПАХА"
2-3 пачки печенья
200 г. сметаны
400 г. сливок (SCHLAGSAHNE)
350-400 г. сахара
ГЛАЗУРЬ
70 г. сливочного масла
2 ст.л сахара
2 ст.л какао2 ст.л молока или воды
Способ приготовления
Сметану,сахар,сливки взбить до загустения.
Затем в эту массу обмакивать каждую печеньку и складывать на поднос или большую тарелку горкой.Зате залить глазурью.
Приготовление глазури:
Масло,сахар,молоко и какао выложить в кастрюльку,довести до кипения,дать немного остыть и полить торт.

[Сунцова]

"ЧЕРЕПАХА
двух видов:
- Сливочное
- Шоколадное(которое коричневое)
сгущенка 1 банка
како порошок
молоко
Можно еще добавить тертых орешков или допустим взбитых сливок,сахар

Берем небольшую каструлюку и ложим в нее 5 ложек сахара, 5 какао и заливаем это стаканом молока, ставим эту конструкцию на огонь и постоянно помешиявая доводим до кипения, затем отключаем и оставляем остывать. Далее действуем быстро. Берем печенье. Белое вымачиваем в чае, коричневое в молоке. И начинаем укладывать У меня обычно получается черепаха. Теперь выкладываем ряд белого печенья, ряд шоколадного и заливаем "шоколадом", повторяем конструкцию, но поливаем уже сгущенкой(размазывать ее надо тоненьким слоем, чтоб не сильно сладко было). И так далее чередуя пропитку, пока печеньки не кончатся. Далее, если остались сгущенка и "шоколад" то с чистой совестью их смешиваем и размазываем по тортику. Затем в холодильник где-то минут на 30. Вынимаем, украшаем и кушаем

[Амина Сахадаэв]

Гости *на пороге... ...а со временем , сами знаете...
Вот и пирог быстренький , без особых хлопот ...
Испечь бисквитный корж из 3 яиц, 2 ст.л. майонеза , 2 ст.л.крахмала, пол. ст. сахара, 1 п. разрыхлителя, немного какао и 1 ст.муки. Все взбить миксером и вылить на противень ( можно использоватьлюбую форму). Поставить печься . Затем достать, немного остудить иразрезать на две половины. Между коржами намазать любымим джемом, аверх взбитыми белками ( 2 белка и 1 ст. сахара) с небольшим кол. этогоже джема, разложенного местами. Затем кончиком ножа просто нанестинезамясловатый узор, перемешивая белок с джемом. Поставить еще раз вдуховку минут на 5-10, что бы белок немного взялся .
Затем достать , немного остудить и можно подавать к чаю...

[Неволочина]

Наташенька,торт "Черепаха."
Муж мой и племянница очень любят,потому делаем очень часто.
Торт получается пышный и вкусный.
Пишу на одну порцию,обычно делаем 2 порции,большую черепаху.
Рецепт: 7 яиц,2 ст сахара,взбить,добавить 1/2ч.л.гашенной соды уксусом и 2 ст. муки.
Противент смазываете маслом раст.ложкой наливаете лепёшки и выпекаете не переворачивая,пекутся быстро.
По мере выкладывания тесто размешивайте.чтобы сахар не оседал.
Каждую лепешку обмакиваете в сметану с добавлением сахара и выкладываете в форме черепахи.
Сверху глазурь:
масло слив,сахар,молоко,какао всё по 3 ст. л.Я делаю 3 порции и добавляю целую 100гр пачку какао и варите до загустения.
Полить.
Пальчики оближешь!Приятного аппетита!

[Яркова]

Стряпаю точно как Наталья. Для крема сметана нужна густая. Ещё слои пересыпаю грецким орехом. Делаю 2 порции, потому что гости домой уносят!