Во Франции снова разрешен абсент

Французский сенат окончательно снял запрет на продажу абсента во Франции. Британский бренд La Fee стал первым абсентом, появившимся в этой стране в 2000 году. До этого "зеленая фея" была запрещена в течение 85 лет с 1915 г., когда все бутылки этого алкогольного напитка продали заграницу, а его производство свернули.
В La Fee крайне рады, что абсент вновь вернулся на французские прилавки. В прошлом году бренд совместно с музеем абсента затеяли компанию, целью которой была окончательная легализация "зеленой феи" в стране и, как мы видим, добились успеха.
Директор музея абсента во Франции рассказывает, что здесь существует давняя традиция производства абсента. И возрождение его во Франции повлечет за собой возрождение "зеленой феи" по всему миру. Это уникальный напиток, которым самые известные писатели и художники Рембрандт, Тулуз-Лотрек и Винсент Ван Гог наслаждались ещё в конце XIX века.смех.

Истинные ценители спиртного не поскупятся на свою страсть, даже если это обойдется им в тысячи и десятки тысяч долларов. Именно для таких людей и предлагают коньяк по 40 тысяч долларов за бутылку.
Редкий коньяк Louis XIII Black Pearl предлагают в одном из элитных ресторанов в городе Провиденс (штат Род-Айленд, США). Выдержка уникального напитка превышает 100 лет, он создан из смеси 1200 различных сортов бренди, смешанных в одной бочке с сертификационным номером 181.
Если же вы считаете, что 40 тыс. долларов за бутылку коньяка, пусть даже столетнего - это чересчур, можно позволить себе один глоток роскоши за 1500 долларов. За эту сумму вам позволят один раз глотнуть Louis XIII Black Pearl.
Напомним, что в 2008 году сеть винных магазинов в Канаде предложила приобрести коньяк Remy Martin Louis XIII Black Pearl за 35 тыс. долларов за бутылку. Кроме того, DrinkTime ранее уже писал о том, что летом прошлого года последняя бутылка знаменитого коньяка Louis XIII Black Pearl Magnum была продана за рекордную сумму - 34 тыс. долларов - в международном аэропорту Ванкувера в магазине duty free семейной паре из материкового Китая.
А титул самого дорогого коньяка в мире пока остается за Henri IV Dudognon, который был даже занесен в Книгу рекордов Гиннесса по этой причине. Бутылка из 24-каратного золота, украшенная 6500 бриллиантами, была продана в Дубае за 2 млн долларов.

список из 10 ведущих винных направлений мира. Французский регион Шампань производит едва ли не лучшие игристые вина в Европе. Кроме того, согласно французскому закону, только напитки, произведенные в этом регионе, могут именоваться шампанским. Только здесь можно в изобилии найти известные по всему миру Dom Perignon, Perrier Jouet, Veuve Clicquot и Moet&Chandon. Дегустации на местных виноградниках превращаются в настоящие шоу для туристов. Например, здесь желающим предоставляют возможность открыть бутылку шампанского "гусарским" способом - сбив пробку шпагой. Тоскана производит одно из самых популярных итальянских вин - кьянти. Туристам предлагают отправиться на виноградники Gallo Nero, где можно продегустировать вино и насладиться видом на потрясающий закат. В 1976 году калифорнийская долина Напа (Napa Valley) выиграла престижную винодельческую награду в Париже. Тогда американские вина обогнали почтенное французское бордо в "слепой" дегустации. На сегодняшний день в долинах Напа и Сонома производят свыше 500 наименований вин. И исследовать местные виноградники лучше всего на велосипеде. Трасса West Dry Creek Road, вдоль которой стоят винодельни, считается самой безопасной дорогой для выпивших велосипедистов. В испанском регионе Ла-Риоха (La Rioja) расположены порядка 500 виноделен, в которых можно попробовать самые знаменитые вина страны. В городе Аро (Haro, 73 километра южнее Бильбао) ежегодно проводится винный фестиваль Batalla de Vino. В 2011 году он пройдет 29 июня. Помимо дегустаций там состоится винная баталия, в ходе которой противники обстреливают друг друга красным вином из водяных пистолетов. Новозеландский Марлборо (Marlborough, остров Южный) славится своим виноградом сорта "белый совиньон". Из него делают вино со свежим фруктово-травяным ароматом. Регион также известен своими винодельческими традициями. По широким равнинам Марлборо разбросаны 70 виноделен, которые можно исследовать, взяв напрокат велосипед или отправившись на экскурсию. Долина Хантер (Hunter Valley) в Австралии - старейший винодельческий регион в стране. Более чем 120 местных виноделен производят различные виды шираза и семийона. В погребах хранятся и ждут своих ценителей такие изысканные вина, как McGuigan, Tyrrell и Drayton. Помимо крупных виноделен, в регионе есть и маленькие, производящие эксклюзивные вина в ограниченном количестве. Их также стоит посетить. В винодельческом аргентинском регионе Мендоса (Mendoza) выращивают виноград сорта "мальбек". В Маипу (Maipu, юго-восточный пригород Мендосы) множество прокатных контор сдают в аренду велосипеды и скутеры, на которых можно отправиться в поездку по винным тропам региона. Немецкий Мозель славится своими красивейшими виноградниками, на которых выращивают преимущественно сорт "рислинг". Наибольшим спросом у туристов здесь пользуются винодельни брендов Elbling и Muller-Thurgau.

В южноафриканском Стелленбосе (Stellenbosch, 34 километра восточнее Кейптауна) расположены 140 виноделен. Лучшие из них - Villiera, Neethlingshof и Hartenberg Estate. Здесь следует пробовать пинотаж - вино, произведенное из винограда, который прославил ЮАР. Наконец, в чилийской долине Колчагуа (Colchagua Valley) - лучшем винодельческом регионе страны - для туристов открыты 20 виноделен. Здесь рекомендует пить вина, произведенные из сортов винограда "карменер" и "мальбек".

....что-то эти "новости" больше напоминают пособие для начинающих туристов, а? :-)

Две бутылки старейшего в мире шампанского, поднятого в 2010 году с затонувшего в Балтийском море парусника, проданы сегодня в Финляндии на аукционе. Общая выручка за два лота составила 54 тыс евро.
На продажу было выставлено вино двух знаменитых французских марок - "Вдова Клико" /La Veuve Clicquot/ и не существующая в наши дни "Юглар" /Juglar/. По оценкам европейских экспертов, возраст этого вина - около 180 лет, его датируют 1830-40 годами. Бутылка "Вдовы Клико" 19 века была продана за 30 тыс евро, бутылка "Юглар" - за 24 тыс. Как сообщили журналистам представители аукционного дома "Acker Merrall & Condit", проводившего торги, "оба лота проданы покупателям из Азии". Другие подробности о покупателях не сообщаются. (ИТАР-ТАСС)

Италия вернула себе звание крупнейшего производителя вина в мире, которое уступила Франции в 2009 году. Об этом пишет The Daily Telegraph со ссылкой на данные Еврокомиссии и итальянской сельскохозяйственной организации Coldiretti.
В 2010 году Италия произвела 4,96 миллиарда литров вина, а Франция - 4,62 миллиарда литров. Производство вина во Франции сократилось, тогда как Италии удалось сохранить производство на прошлогоднем уровне.
Кроме того, как отмечает The Daily Telegraph, производство просекко - итальянской версии шампанского - достигло 420 миллионов литров, тогда как Франции удалось произвести лишь 400 миллионов литров шампанского. *
В тройку лидеров Европы по объему производства вина входят Италия, Франция и Испания. Крупнейшими импортерами итальянского вина являются США, Германия и Великобритания.

В России квас приравняют к алкоголю! *:-O
Новая редакция законопроекта о регулировании производства и оборота алкогольной продукции приравняет к алкоголю любой напиток, который содержит более 0,5 процентов спирта. Информагенства пишут, что во втором и третьем чтениях новую редакцию документа, который в целом одобрен правительством, Госдума может принять до конца текущей недели. ( а впрочем, чего я переживаю? Новое поколение все-равно давно выбрало колу.... (H) )

Рок-группа AC/DC отныне увековечена не только в истории музыки, но и в истории виноделия. В Австралии выпустили целую линейку вин, посвященную легендарному коллективу и его знаменитым хитам (ch) , сообщают whywhywine.
Легенды рока, правда, сами не участвовали в создании вина, но «одолжили» свое название австралийскому производителю Warburn Estate. Последний, вдохновленный «благословением» рок-музыкантов и мировыми хитами группы, выпустил не одно, не два, а сразу четыре вина. Таким образом, на полках австралийских магазинов появятся: AC/DC «Back in Black» Shiraz, AC/DC «You Shook Me All Night Long» Moscato, AC/DC «Highway to Hell» Cabernet Sauvignon и AC/DC «Hells Bells» Sauvignon Blanc.
Еще до выхода в свет вино стало пользоваться бешеным спросом у многочисленных поклонников творчества рок-группы, коллекционеров и любителей вина, которые жаждут не только приобрести заветные экземпляры с любимыми кумирами, но и проверить содержимое бутылки на сочетаемость с музыкальными композициями группы. Фаны AC/DC во всем мире негодуют - пока вино доступно в свободной продаже только на территории страны-производителя. *Оправдание такой вопиющей несправедливости производитель видит в том, что участники коллектива все-таки выходцы из Австралии.
Хочется надеяться, что если вино окажется и не такого выдающегося качества как композиции группы, то хотя бы будет приятно в качестве сопровождения к прослушиванию какого-нибудь великолепного альбома группы. Например, *«Highway to Hell». *(я совершенно не расстроилась, что не живу в Австралии. Аццкое винишко! (H) )

До Чехии добрались обсуждения заявления уважаемого ронского винодела мсье Шапутье. А именно его заявление о том, что : Рислинг "с бензином" - ошибка винодела! (fr)
Те, кому приходилось пробовать выдержанный Рислинг, возможно, улавливали в его аромате что-то похожее на запах бензина...
Конечно же, само вино не имеет в своем составе никакого бензина, керосина или парафина. Химики определили источник этого запаха - это довольно сложное вещество 1,1,6-триметил-1,2-дигидронафтален (TDN). Эти тона в аромате выдержанного Рислинга многие относят к положительным характеристикам вина. (ой, и я тоже!!! (lo) (Y) (*) )
А вот известный французский винодел Мишель Шапутье полагает, что "бензиновые" тона в аромате такого вина являются нежелательными и служат свидетельством ошибок, совершенных в процессе винификации.
"Это просто абсурд, когда дефекты вина воспринимаются как часть его характера!", - заявил он. Мишель полагает, что причиной этого является разрушение жилок внутри винограда. Эти жилки становятся более хрупкими по мере его вызревания.
"Один из важнейших аспектов винификации сорта рислинг - очень мягкое прессование, которое порой длится до 12 часов", - говорит Шапутье. Столь долго это делатся для того, чтобы избежать разрушения сосудистой структуры внутри винограда.
Известный винный эксперт Tom Stevenson полагает, что более высокому уровню TDN в вине могут способствовать низкая урожайность, жаркая погода, особенно в период созревания плодов, нехватка влаги, высокая кислотность как в самом винограде, так и в вине. Некоторые клоны более восприимчивы к этому веществу, чем другие. Интересно, что согласно проведенным тестам, на которые ссылается тот же Tom Stevenson, вид укупорки также может влиять на концентрацию TDN. Так натуральная пробка может поглотить до 50% его, а синтетическая - до 98%. Металлическая крышечка практически не поглощает это вещество.
В данном случае, уже самим потребителям решать, насколько приятен или нет для них так аромат выдержанного Рислинга."(Why Why Wine) *Комментарий: Ай, да Мишель! С чего бы вдруг такие эскапады? Аааааа, понятно, винодел, вполне освоив пространство реки Роны, устал от сиры и вионье, и ринулся в производство рислингов в прохладном Эльзасе. Рассчитывает на горячий прием ! ;-) (H)