:-) Готовые слойки перед тем как засунуть в духовку - помазать сверху взбитым яйцом. (Y)

А я готовлю гату. Начинка- растопить масло,добавить муку, сахар, ванилин,консистенция должна быть крупной крошки.Тесто бездрожжевое .раскатать, разложить начинку, завернуть рулетом, разрезать не отделяя на кусочкт и смазать желтком!!!!! (Y)

очень вкуснфя рыба в тесте: тесто разморозить, положить на один край рыбное филе (хек,окунь, морской язык) на филе лук(полукольцами), морковь (на крупной теке) и свеху выдавить майонез. края теста *смазать белком, закрыть свободной стороной,слегка прижать.полученный пирог смазать сверху желтком и в духовку, пока подрумянится. пальчики оближешь! (pi) (C) :-D

Печенье с маком и сахаром.
Тесто раскатываем, посыпаем сахаром и маком. Затем складываем вчетверо и снова раскатываем. Опять посыпаем сахаром и маком и снова складываем. Повторяем эту процедуру несколько раз. После того, как в последний раз посыпали сахаром и маком, скатываем пласт в трубочку, как рулет. И режем на кусочки, которые тут же выкладываем на слегка посыпанный мукой противень. Смазываем взбитым яйцом, можно еще сверху посыпать сахаром или пудрой (будут как в глазури) и ставим в предварительно разогретую духовку минут на 15-20.
Получается очень вкусно!!!

Еще такие печенки делаю:
Раскатываем слоеное тесто, вырезаем любую форму, можно просто квадратами, раскладываем на слегка посыпанном мукой противне, далее несколько вариантов:
1) смазываем взбитым яйцом, посыпаем сахаром, а в серединку кладем вишенку.
2) Посыпаем мелко натертым сыром и кунжутом, или сахаром и кунжутом,
3) Кладем сверху кругляшок банана, на него орешек любой (я с фундуком делаю) или кусочек шоколадки (если с орехом, то можно еще сахаром присыпать, а если с шоколадом, то не надо).
И ставим в предварительно разогретую духовку минут на 15-20.
Можно еще семечками посыпать, маком, можно фрукты разные использовать, в общем - насколько фантазия подскажет!
(fr)

я делаю пирог с рыбой и картофелем:
слоеное дрожжевое тесто расскатать, выложить на противень смазанный маслом. далее начинка слоями-
1-картофель, нарезанного тонкими кружочками,
2-рыбу ломтиками,
3-лук полукольцами,
4-картофель.
сверху накрыть вторым расскатанным птастом теста, края защипить и сделать несколько надрезов. выпекать в духовке при 180 около 50мин

Мешочки с сюрпризом!!!!!!!!
Для фарша:Грибы,морковь,лук,(все мелко нарезать),мясной фарш,все обжариваем на подсолнечном масле. Тесто раскатываем режем на квадраты выкладываем на серединку готовый фарш,и закрываем(чтоб получилась форма мешочка), завязываем готовый мешочек перышком зеленого лука!!!!!!!!!!!!!(pl)

У меня вопрос к Наталье,которая написала про ананас в слоеном тесте,скажите выпекать в духовке?

Отвечу за Наталью, если позволите: да, в духовке. Очень быстро и вкусно получается!!! *(Y)

Я не знаю как это блюдо называется.
Рецепт таков:
Плавленый сырок на терку, в него добавить чеснок и этой смесью смазать лист слоеного теста. Сверху добавить порезаные крабовые палочки и зелень. Сделать рулет и в холодильник на 10-20 мин. Рекомендую. Очень вкусно (Y)