Рыба морской черт с грибами шитаки и ростками бамбука
650 г филе без кожицы морской черт
100 г грибы шитаки
1 пучек лука зеленова
2 зубчика чеснока
2 стручка зеленова чилли
200 г ростки бамбука маринованые
4 стл растительнова масла
3 ст л Austernsouse
2 стл рыбнова соуса
рыбу нарезать на кусочки 2 см,лук тоже нарезать на кусочки 2 см
чеснок и стручки чилли мелко измельчить
рыбу обжарить со всех сторон на масле,от масла взять половину.Выложить отдельно.поджарить на масле лук,грибы,чеснок,чили,ростки бамбука добавить соусы и всенце рыбу.немного проварить и готово