в рукаве она обычно как-бы тушится, *редко получается хрустящая аппетитная румяня корочка, если вам уж очень нравится делать в нем, то предварительно *насуухо вытрите ее,потом только натирайте специями и майонезом, и желательно минут за15 до готовности проколоть в *нескольких местах рукав

и еще- *в маринад ( майонез, специи ,по желанию выдавленный чесночок) для обмазки курочки или окорочков добавьте желток . не пожалеете, корочка бывает более румяной

відповіла другу Светлана Патракова
вы попробуйте курицу запечь на бутылке(стеклянная бутылка от пива) ,набераете в бутылку воду ,на нее одеваете курицу и в духовку! а еще на протвень все время подливайте воду! курица получается (Y)

Светлане Петраковой.Ну ,курицу целиком можно и на противне *в духовке-на противень насыпаете соль слоем в один см, тушку курицы просто укладываете на противень, не солить ,можно во внутрь положить целый лимон,очень вкусно и корочка румяная

Нарежте окорочка на порцион-е куски+картофель(нарезан-й ломтиками)( 1 к 1)+2-3ст.л.майонеза+специи(для курочки)+соль и в духовку,до золотист.корочки.

А я люблю все быстро, но вкусно. Попробуйте. В кастрюлю или в утятницу положить любое масло или жир, затем слой мяса(куриные окорочка), слой лука, слой картошки, посолить, поперчить, а затем слой дрожжевого теста, которое режется треугольниками и сворачивается рулетиком - небольшим. Близко друг к другу не класть. Налить 1 стакан воды, закрыть крышкой. Как только закипит вода, убавить до медленного огонь на плите и выдержать 1 час, не открывая крышку. Быстро, а главное, очень ароматное и вкусное блюдо получается. Приятного аппетита!

Танечка,это один из рецептов НУДЛЕЙ,их можно делать и из теста на кефире.Основное условие-герметичность при приготовлении,тогда тесто хорошо набухает,становится пышным,я подаю это блюдо с холодным кефиром или ряженкой.Готовлю куриные крылышки в маринаде,но в принципе так можно приготовить и любые части курочки:

Итак:порезать окорочка или др. часть курицы на порционные части,приготовить маринад:сок лимона,апельсина,ложка меда и пару ложек соевого классич. соуса щепотка черн.молот. перца,перемешать,залить курицу и дать пропитаться 1 час,потом протвинь застелить фольгой,сделать бортики,положить куски курицы.залить маринадом и запечь,можно закрыть фольгой,а можно не закрывать.Это блюдо для любителей мяса в кисло-сладком соусе.

грудка-это грудка, окорока ( свиные или куриные или у женщины) это самая мясистая часть ноги, сверху, они же в простонародье - ляжки, ноги..

для начала привести эти самые бедрышки в человеческий вид. то есть побрить, *почистить и т.д.