![]() |
Кстати, с этого года в Австрии разрешается не только Qualitats-винам, но иTafel (столовым) носить сортовое название и контрольный номер- так что читайте мелко написанное.
|
Три категории деления Чилийских вин: столовые вина() - содеожит товарный знак производителя, без названия сорта винограда, года урожая и названия региона; вина с неконтролируемым местом происхождения () - на этикетке указывают наименование производителя, сорт винограда, год сбора урожаяя. но не указывается регион; вина с контролируемым местом происхождения () - высшая категория вин, на этикетке - *МЕСТО ПРОИСХОЖДЕНИЯ ВИНА, СОРТ ВИНОГРАДА, ГОД СБОРА УРОЖАЯ И МЕСТО БУТИЛИРОВАНИЯ ВИНА. Всего 5 винодельческих регионов - Атакама, Кокимбо,Аконкагуа, Центральная долина и Южный регион.
|
Спешу, :-) в скобочках соответственно - Vinos de Mesa, Vinos de Denominacion de Oridgen, Vinos con Denominacion de Origen.
|
Оксана, я нашла ответы на Ваши вопросы по поводу моей бутылки португальского зеленого! Думаю, что и всем полезно будет ознакомиться. Надписи на этикетке :NOBRE - новое, "молодое". COLHEITA, RESERVA, GARRAFEIRA - это обозначение времени выдержки, по возрастанию. Еще, год урожая на этикетках с зеленым вином обычно указывается только из отдельных quintas - как раз мой случай.
|
Алексей Вы о чём пишете????? .
Какие 64 - 100 грамм остаточного сахара в вине? Каберне Савиньон во Франции набирает сахара 16-20 грамм на литр. После сбраживания остаёться 5-8 грамм на литр. У нас в Узбекистане в предгорьях, Каберне набирает 20-25 гр., после брожения в вине остаточный сахар - 8-12 гр. И то за счёт того, что при сборе винограда в сентябре - октябре перепад сутоных температур составлет 20 гр. Днём потеешь в майке, а спать ложишься под ватное одеяло. В советское время у нас продовалось вино - "Ликёрный Каберне", остаточный сахар - 18 гр. |
А вобще давно коллекционирую винные и пивные этикетки. (Правда своего региона). (И правда кроме этикеток - монеты, боны, археология и т.д. (это не реклама. Модератор прошу прощения).
Так вот приходилось вкушать Итальянское, Французкое, Немецкое и др. вино - чем невзрачнее этикетка, тем лучше вино. Хотя может быть я ошибаюсь. |
Чем скромнее этикетка, проще бутылка, тем:
не то, что бы выше качество, а тем, что мы платим за реальное содержимое бутылки, а не за дополнительные затраты на разработку красочной, броской этикетки, всевозможные формы бутылок, другие затраты на маркетинговые операции. То есть не переплачиваем за содержимое. А еще меня всегда интересовало указание за этикетках вин следующее: СРОК ГОДНОСТИ НЕ ОГРАНИЧЕН. Как так? То есть даже спустя столетия любую бутылку можно открыть и она будет такого же качества, что и века назад??? (я не говорю о винах контролируемых наименований, выдержанных в бочках, говорю о простых столовых винах). Хоть и товаровед по образованию знаю, что срок годности - срок, в течение которого продукт сохраняет свои свойства и не будет приносить вредного воздействия на здоровье человека, по истечении этого срока продукт считается непригодным в пищу. Мне кажется, это зависит от выполнения условий хранения, транспортировки... Помогите разобраться. |
Ребята. Нельзя все в одну кучу. Во-первых полиграфия на сейгодняшний день не такая дорогая, чтобы сильно влиять на цену товара. Этикетку вручную не рисуют. Если исходить из этих соображений, то самый качественный крем - NIVEA ( коробочка беленькая. надпись простенькая). только вот рекламных денег там чуть не 50%! Конечно на винах. контролируемых по происхождению вся информация строго подконтрольна. Но цветистость этикетки, оплетка бутылки и т.д. может быть очень затейливая. Иногда - это дань традиции!
|
Насчет сроков годности конечно путаница какая-то. если на столовом и. скажем белом. то это преувеличение. завтра еще раз посмотрю законодательство по теме, но отпишусь в теме "Закон"
|
Согласна, Наталья, что выбор вина по менее цветастой этикетке очень индивидуален и подходит не для каждой бутылки. Это нам на курсах говорили.
А про срок годности обязательно почитаю, очень давно меня это интересует, спросить не у кого. Еще хотела спросить следующее: когда защищала свой диплом по вину, проводила нализ этикеток исследуемых образцов. Обращала внимание, чтобы предприятие-производитель совпадало с предприятием, производившим розлив вина. Надо ли на это обращать внимание? В каких случаях? |
| Текущее время: 13:11. Часовой пояс GMT. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot