Исследователи из университетов США и Евросоюза составили список продуктов, способствующих омоложению организма и продлению жизни. В список вошли два десятка наименований. В своей работе ученые опирались на открытия, связанные с биохимическим механизмом старения клеток.
В "меню долгожителей" были включены мощные антиоксиданты, восстанавливающие пораженные клетки и удлиняющие их жизнь, - черный шоколад, чай и кофе. Также ученые включили в список персики, сливы, малину, красный виноград, красный лук, шпинат, клубнику, хлеб с отрубями, яблоки, черную смородину, чернику, брокколи, черешню, помидоры, гранаты и апельсины. По словам специалистов, именно фрукты в первую очередь содержат биохимические элементы, предохраняющие и удлиняющие срок жизни клеток.