Мой муж придумал сам соус вкуснющий- с ним кушаем всё-вермишель, картошку, вареники, котлеты, даже просто хлеб мокаем...
В равных количествах смешать соевый соус, горчицу и майонез-хорошо размешать, -просто и очень вкусно...Я иногда добавляю туда кетчуп или чеснок выдавленый....

Ещё очень любим супчик с соевым соусом...
Отвариваю кусочки мяса,, морковь-брусочками и картофель как на обычный суп, добавляю специи..В конце бросаю горсть вермишели рисовой тоненькой, добавляю соевый соус- 4-5 ложек, чтобы супчик немножко поменял цвет-коричневатым стал и ложу много зелени....Вкуснятинка получается!!!!

Отличный маринад для курицы-соевый соус и молоко,50 на 50,соль не добавлять,специи по вкусу,я добавляю немного куркумы.Вечером замариновали,утром поехали на пикник.

Салат-закуска из курицы со свежими огурцами
Состав
куриное филе отварное - 200 г, огурцы свежие - 2 шт, семена кунжута, листья салата
для яичного блинчика: яйцо - 1 шт, соль, петрушка
для заправки: соевый соус - 2 столовых ложки, * * оливковое или растительное * * масло - 2 столовых ложки, уксус 6% - 1 чайная ложка, соль, сахар - 1/4 чайной ложки, чеснок - 2 зубчика, петрушка, свежемолотый перецПриготовление
Курицуразобрать на волокна.
Огурец вымыть, обсушить и нарезать тонкой соломкой.

Соединитькурицу с огурцами, полить заправкой, перемешать и убрать в прохладное место на~1 час.
Выпечь яичный блинчик.
Яйцо со щепоткой соли хорошо разболтать вилкой, добавить рубленую зеленьпетрушки и еще раз размешать.
На смазанную маслом разогретую сковороду вылить тонким слоем взбитое яйцо ивыпекать тонкий блинчик с двух сторон до золотистого цвета.

Готовыйблинчик снять со сковороды, остудить и порезать тонкими длинными полосками.

Листьясалата вымыть, обсушить и застелить ими дно тарелки или салатницы.
Переложить настоявшийся салат на листья салата, украсить полосками яичногоблинчика, зеленью петрушки и посыпать обжаренными кунжутными семечками.
Для заправки:
Петрушку вымыть, обсушить и мелко порубить.
Чеснок очистить и пропустить через чесночный пресс.
В миску налить оливковое или растительное масло, соевый соус, добавить уксус,соль, щепотку сахара, свежемолотый перец, чеснок и петрушку и хорошоперемешать.
Очень вкусно!

Если мариновать курицу или говядину в соевом соусе,соль добавлять или нет?подскажите пожалуйста.

я не добавляю, ведь соевый соус сам по себе соленый, а там как говорится на любителя, некоторые соль с солью едят)))

Соевый соус изготавливаю сама.Говядина порезанная соломкой *, немного масла тушится до полного выпаривания жидкости, добавляется 2ст. л. сои в конце. Гарнир любой.Очень хороша морская капуста с соей.