![]() |
|
Отварной картофель будет вкуснее, если в воду добавить 2-3 дольки чеснока, лавровый лист или немного укропа.
|
Вареную в мундире картошку можно проткнуть вилкой в нескольких местах - она не растрескается.
|
Пюре лучше разбавлять горячим молоком - от холодного оно приобретает серый цвет.
|
Пюре из старого картофеля будет вкусным и воздушным, если добавить в него взбитый белок.
|
Старое говяжье мясо станет нежным и быстрее свариться, если обвалять его в горчичном порошке и оставить на ночь. Перед готовкой горчицу смыть холодной водой.
|
При жарке мяса в духовке нужно поливать его только горячей водой или бульоном - от холодной воды оно становится твердым.
|
Вместо дрожжей в тесто можно добавить ложку коньяка или рома - эффект будет такой же, а тесто станет вкуснее.
|
Зелень петрушки и сельдерея нужно резать, а не рубить - при рубке она теряет сок, аромат и вкус.
|
зелень будет дольше хранится. если ее. предварительно промыв и обсушив на полотенце. сложить в стеклянную банку с плотно закрытой крышкой и поставить в холодильник
|
блюдо, которое вы готовите на пару, быстрее сварится если посолить воду, в которой стоит кастрюля
|
Текущее время: 08:26. Часовой пояс GMT. |
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot