Здравствуйте!!! Подскажите пожалуста рецепт манника.очень много рецептов давали , получается только резиновая лепешка:-( .

манник(по крайней мере, я так его называю)... 3 яйца, 1 стакан сахара взбиваю до пены, в эту массу добавляю 1 стакан сметаны(упаковку в 200г), взбиваю снова, туда же 1 стакан манной крупы (в стакане с крупой размешиваю пол чайной ложки соды пищевой)... все тщательно перемешиваю.тесто готово... форму смазываю подсолнечным маслом и сверху посыпаю манной же крупой(как бы сбрызгиваю)... и в горячую духовку(200градусов) минут на 20-25... получается вкусно и быстро

Девочки, поделитесь,как правильно сварить язык .Ни разу не получался- кто профи? Заранее -спасибо!!!

Язык хорошо вымыть, можно щёткой. Залить холодной водой, после закипания снять пену, в бульон положить очищенную луковицу, морковь и перец горошком, посолить. примерно через 1,5 часа язык вынуть из бульона и облить холодной водой. Верхняя кожа легко снимется. Затем положить обратно в бульон и доварить до готовности. Можно есть и в горячем и холодном виде, а можно сделать заливное.

Гуся можно приготовить быстро и вкусно.
Я делаю так: Отварю гуся в большой кастрюле, дать немного остыть, затем в разогретую духовку, запечь до румяной корочке, немного остудить, натереть чесноком с солью.
Блюдо готово!
Моим гостям нравится, не кто и не догадывается, что гусь изначально варился.Вкусно!
Если приглашены гости , то гуся можно сварить заранее, а на сл. день только запечь и время экономите и вкусно!

Рецепт йогурта:
150 грамм 5-15% творога,
1 столовая ложка сметаны,
1 столовая ложка варенья без косточек.

Взбивайте в блендере до однородной,не жидкой массы.
В зависимости от вкуса - меняйте жирность творога и сметаны, а так-же варенья!:-D

В рецепте йогурта забыл предупредить!
Блендеры бывают разными, поэтому лучше всего взбивать в стаканчике ручного блендера. Это быстро, хорошо видна консистенция смешивания, а главное - затем можно кушать прямо из этого стаканчика чайной ложкой с длинной ручкой, что уменьшает кол-во грязной посуды и увеличивает скорость наслаждения едой:-D

МОРКОВНЫЙ ПИРОГ.
250 г майнеза,2 яйца.1стакан сахара
1 ч.л соды,1стакан натертой маркови,1,5 стакана муки.
Все хорошо перемешать,выложить форму,
выпекать в духовке до готовности.

Пельменное тесто
Пшеничная мука – 500 г
Яйца – 2 шт.
Растительное масло – 1 ст. ложка
Вода – 200 г
Соль – 1/2 ч. ложки
Высыпать муку на стол горкой и сделать в ней небольшое углубление. Аккуратно влить туда яйца, подсоленную воду и растительное масло. Перемешать, постепенно собирая муку со всех сторон, до тех пор, пока не получится крутое тесто. Затем вымесить тесто руками пока оно не станет однородным.

Мясной салат "а ля Ру" (с грибами вешенка, солеными огурцами и луком).
300-400 г. телятины или свежей духовой говядины, 300 г. свежих грибов вешенка, 1 луковица, 3-4 соленых или маринованных огурца, 1 ст. ложка уксуса, 2 ст. ложки растительного масла, 1 ч. ложка горчицы, соль и перец по вкусу.
Мясо отварить и порезать маленькими кубиками, грибы обжарить в сливочном масле, огурцы порезать на кубики. Все хорошенько перемешать, заправить тонко пошинкованным луком, петрушкой, добавить уксус, растительное масло, соль, перец и горчицу. Выставить в холод на пару часов. Перед подачей еще раз перемешать.