китайский салат. куриное филе отварить и разщипить на волокна, из яиц испечь блины и нарезать соломкой, лук предварительно нарезать и замариновать в уксусе, все перемешать с майонезом и охлажденым подавать на стол.

Салат «Польский». Маринованые огурчики (если корнишончики, можно не резать), зеленый горошек (консервированый), отварная морковь (режу кубиками), грибы жареные (вешенки или шампиньоны), укроп (мелко порезаный), майонез. Можно добавить ветчину, а можно и не добавлять. Заправлять майонезом незадалго до подачи на стол. Приятного аппетита!

Вчера придумала, не знаю, может и есть уже такой, но вкусно,семье понравилось.
Редиска - тонкими пластинками
Свежий огурец - так же
Яйцо - то же пластинками, можно крупнее
Маринованные шампиньоны - то же пластинками
Свежая морковь - на крупной терке
Все заправляется майонезом, немного посолить.
Советую!

САЛАТ "НЕЖНЫЙ"
1 пачка лапши быстрого приготовления с куринным вкусом; 1 средняя
луковица; 1 средняя морковь; 2 яйца, свареных вкрутую; 250 гр майонеза.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
лапшу покрошить, добавить приправу, лук и яйца мелко порезать, морковь
нашинковать на мелкой терке, все заправить майонезом и дать настояться
три часа

Салат "Селёдочный".
Филе

1 селёдки порезать мелкими кубиками. 400гр.копчёного плавленого сыра

потереть на тёрке. 1 луковицу порезать кубиками и замариновать (вода

горячая, уксус, сахар). Смешать селёдку, лук, сыр, 1б. кукурузы и

майонез.
Салат "Восточный".
Мелко

нарезать 2 варёных яйца, 1 яблоко, 100гр.консервированного ананаса,

300гр. ветчины, 1 свежий огурец. Добавить 1ч.л. карри и заправить

майонезом.
Салат "Гормэ".
1 слой - 200гр. копчёной куриной грудки мелко нарезать, помазать майонезом;
2 слой - 300гр. маринованных шампиньонов, промазать майонезом;
3 слой - натереть с кожурой 2 яблока, промазать майонезом;
4 слой - натереть 200гр. сыра, сверху майонез;
5 слой - мелко нарезать 2 помидора, майонезом сверху.

ГРИБНОЙ САЛАТ "ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ" Грибы шампиньоны 1 кг
Лук репчатый (средн.размера) 3 шт
морковь некрупная 3 шт
яйца варёные 3-4 шт
1 банка кукурузы
чуть майонеза,
подсолнечное масло для ожаривания,
соль, перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Шампиньоны вымыть, нарезать пластинками и выложить на сковороду, масла

я не добавляю, довожу их до готовности в их собственном соке, слегка

присаливаю. Когда вся грибная жидкость выпарилась, грибы охладить.
Отдельно

обжаривается нарезанный кубиками лук в небольшом количестве

растительного масла, и отдельно обжаривается натёртая на терке морковь,

использую масла по минимуму.
Смешиваем готовые грибы, лук, морковь, добавляем кукурузу, нарезанные кубиками яйца, перчим и слегка смазываем майонезом.

Греческий салат

Приготовление:1 5 мин.
Порций: 3

Листья салата- 3 листа
помидоры- 2 шт.
огурец -100 г
болгарский перец -1,5 шт.
сыр «Фета»- 100 г
маслины (без косточки)-30г
оливковое масло-5 ст. л.
лук репчатый красный- 1 шт.
зелень (базилик)
сок половинки лимона
соль, перец

Листья

салата выложить на блюдо. Помидоры, огурец, перец и сыр «Фета» крупно

нарезать. Лук нарезать кольцами. Выложить все сверху на листья салата.

Посолить, поперчить, заправить оливковым маслом и соком лимона.

Украсить листиками базилика.

Рецепт от Татьяны Фриккель
Салат "Гранатовый браслет" Вам потребуются: 300г отварной говядины 2 моркови или 200г картофеля 2 яица 300г отварной свеклы 100г грецкого ореха 1 сладкий гранат 200г майонеза На дно салатницы выложить мясо, затем - слой вареной моркови (картофеля), яиц, свеклы, мелко рубленного грецкого ореха. Между слоями обильно смазывать майонезом. Сверху усыпать ядрами граната.

Рецепт от Татьяны Фриккель
Салат "Черепаха" Вам потребуются: 3 яйца, 100г отварного мяса, 1 луковица, майонез, 1 яблоко, 100г сыра, 100г ядер грецких орехов. Горкой уложить на блюде: порезанные кубиками белки яиц, мясо, ошпаренный лук, порезанный кольцами, залить майонезом. Натереть яблоки, сыр, яичные желтки. Выложить смесь на "панцирь черепашки", залить майонезом. Украсить тёртыми орехами, голова и лапки - половинки орехов.

Греческий салат
Огурцы - 2 шт. (средние)
Помидоры - 4 шт. (средние)
Фета - 300 г
Маслины - 1 баночка
Перец болгарский - 1 большой
Зелёный лук (по желанию)
Заливка:
Майоран - 1 ч.л.
Оливковое масло - 3 стол. лож.
Лимонный сок - 1 стол. лож
Овощи

нарезать крупно. Добавить фету. Я покупала фету в оливковом масле с

оливками. Поэтому, я оливковое масло оставила на заливку, а фету вместе

с оливками отправила в салат. Поскольку и фета, и оливки достаточно

солёные, то я в салат не добавляла больше соли. Вы же смотрите по своим

продуктам и вкусу, нужно ли добавить соль.
В блендере сделать

заливку: все компоненты взбить. Этой заливкой приправить салат. По

желанию можно добавить немного мелко порубленного зелёного лука, он

придаст остроту