Торт "Муравейник"
Ингредиенты
Тесто:
200 г маргарина
2 яйца
150 мл молока
500 г муки
Крем:
1 баночка вареного сгущенного молока
200 г сливочного масла
Рецепт приготовления
Маргарин взбить, добавить яйца, молоку, муку и замесить тесто.
Скатать его в шар и положить в холодильник на 1 час.
Для крема размягченное масло взбить и добавить вареное сгущенное молоко.
ещё в крем добавить орехи!
Охлажденное тесто порвать на маленькие кусочки.
Выпекать кусочки при температуре 200 градусов до золотистого цвета.
Выпеченное тесто перемешать с кремом и уложить горкой.
Приятного аппетита!

Торт Сникерс. -> Инструкции
Отделить желтки от белков,желтки взбить с сахором и ванилью.В мисочку налить молоко и положить шоколад разломанный на кусочки,растопить в микровалновке,вымешать до однородного состояния,добавить к желткам и взбить.
Белки взбить в крепкую пену,добавить к шоколадной массе вместе с мукой,осторожно вымешать до однородного состояния,вылить в форму,выпекать при 180° около 25-35 мин.
Готовый корж остудить,разрезать на две части.
Сливки взбить с сахаром в плотную массу,выложить на корж и равномерно распределить,поставить в холодильник на 15мин.(чтобы сливки слегка застыли)
Масло взбить с варёной сгущёнкой,добавить арахис,размешать.
Намазать осторожно на сливочный крем,сверху положить второй корж.
Для глазури так же в микровалновке растопить шоколад с молоком,размешать до однородного состояния и вылить сверху на торт,ровно размазать,украсить по желанию.Торт должен постоять не меньше 5-ти часов в холодильнике.

Торт Сникерс.
-> Ингредиенты
Тесто:
5 яйц
1ст.сахара
1ст.муки
ваниль
2ст.л.молока
70-100гр.шоколада
первый крем:
400гр.сливок
2ст.л.сахара
второй крем:
2/3 банки варёной сгущёнки
100гр.размягченного сливочного масла
80-100гр.слегка порубленного жареного арахиса
глазурь:
100гр.шоколада
2ст.л.молока
форма 24см.дно смазать маслом и присыпать мукой

Торт «Черемуховый»
1 стакан молотой черемухи
1 стакан молока
1 стакан сахара
1 яйцо
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
1 стакан муки
Крем:
1 стакан сметаны (15-20%)
1 стакан сахара
Рецепт приготовления

Молоко довести до кипения.
Горячим молоком залить черемуху, перемешать, оставить на 2 часа.
Сахар растереть с яйцом.
Добавить черемуху и все хорошо перемешать.
Затем добавить муку и разрыхлитель и замесить не густое тесто.
Половину теста выложить в смазанную растительным маслом форму (у меня форма диаметром 26 см), разровнять. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 10-15 минут. Чтобы проверить, готов корж, или нет, его надо проткнуть зубочисткой (или спичкой), если она сухая - корж готов. Выпечь два коржа.
Приготовить крем. Для этого сметану взбить с сахаром до исчезновения крупинок.
Готовые коржи пропитать кремом.
Готовый торт украсить по вкусу. Я его смазала сметанным кремом и посыпала шоколадной сахарной пудрой.

В серединку светлого теста вылить 1-2 ст.л. темного теста. Затем в середину темного теста вылить 1-2 ст.л. светлого, в светлое - опять темное и т.д.
Испечь таким образом два коржа. Выпекать при температуре 180 градусов в течение 30 минут. Готовность проверить при помощи спички. Проткните спичкой корж, если она сухая - корж готов.
Для того чтобы сварить глазурь, необходимо в кастрюльке растопить масло, добавить молоко, сахар, какао, довести до кипения и кипятить, пока масса не начнет немного густеть.
Для крема взбить сметану с сахаром.
Выпеченные коржи смазать кремом. Для того чтобы коржи лучше пропитались, можно каждый корж разрезать по горизонтали на две части, в итоге получится четыре коржа.
Готовый торт полить глазурью и украсить по вкусу.
Приятного аппетита!

Зебра
1.5 стакана сахара
200 г сливочного масла или маргарина
5 яиц
2 стакана сметаны
2.5-3 стакана муки
3 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
3-4 ст.л. какао
крем:
2 стакана сметаны
1 стакан сахара
глазурь:
100 г сливочного масла
5 ст.л. молока
6-7 ст.л. сахара
5 ст.л. какао
Рецепт приготовления

Маргарин растереть с сахаром.
Добавить яйца, сметану, хорошо перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень густое тесто.
Тесто разделить на две части, в одну из них добавить какао, перемешать.

Торт Графские развалины
тесто: 3 яйца, 1 стак. сахара взбить, добавить 1 стак. сметаны, 1/2 ч. лож. соды и 2 стак. муки, всё перемешать. Тесто разделить на 2 части, в одну часть (немного меньше) добавить 1 ст. лож. какао. Выпекать в духовке, затем белый корж разрезать на мелкие кусочки и укладывать с кремом на коричневый корж, сверху полить глазурью.

крем: 2 стак. сметаны (или 1 Schmand und 2 Schlagsahne) и 1 стак. сахару.

глазурь: 2 стол. лож. сметаны, 2 стол. лож. сахару, 1 стол. лож. какао и кусочек масла, всё довести до кипения, потом полить торт.
Желетельно, что бы *торт ночь постоял в холодильнеке перед тем как полить глазурью. (C)

Двуцветный сметанник
Для теста:
4,5 стакана муки
1,5 стакана сметаны
1 стакан сахара
3-4 чайных ложки какао
0,5 чайных ложки соды
0,5 чайных ложки соли
Для крема:
300 г сметаны
1 стакан сахара
1 щепотка ванилина
Смешать сметану с сахаром и солью и разделить на 2 части.
В одну часть добавить половину муки с какао и половиной соды, а в другую - только муку и соду.
Замесить обе части теста. Каждую часть теста разделить на 3 части.
Раскатать их в круглые лепешки и вырезать круги по большой тарелке.
Выпекать коржи на смазанном маслом противне в течение 12-15 мин при 220-240°С.
Охлажденные коржи (поочередно темные и светлые) сложить стопкой. Каждый промазать кремом из взбитой с сахаром и ванилином сметаны.
Готовый торт поставить в холодильник на 2-3 часа.

ТОРТ ЛЮБИМЫЙ
Необходимые продукты:
мука пшеничная - 3 стакана
яйцо - 3 шт.
сахар - 4 ст. ложки
сметана - 4/5 стакана
молоко сгущенное - 1/2 банки
сода - 1/2 ч. ложки
орехи грецкие (ядра) - 1 стакан
шоколад белый и темный - по 100 г
Для крема:
масло сливочное - 200 г
молоко сгущенное с сахаром - 1/2 банки
Способ приготовления рецепта:
Яичные желтки взбить с сахаром, отдельно взбить яичные белки до устойчивой пены.
Желтки соединить со сметаной, добавить сгущенное молоко и орехи, перемешать.
Всыпать муку с содой, быстро перемешать, ввести взбитые белки. Тесто разделить на две части, испечь два коржа.
Для крема взбить масло со сгущенным молоком до устойчивой консистенции.
Коржи разрезать по горизонтали, переслоить кремом.
Верх торта оформить стружкой из белого и темного шоколада.

ТОРТ ЧЕРЕПАШКА

6 яиц
2 ст. сахара
2 чл соды ( или пачка пекарского порошка)
2,5 ст. муки
Из этого теста ложечкой на протвень выкладываем маленькие шарики. Выпекаем, получаются лепешечки.
КРЕМ 200 грамм масла, 1 стакан сахара, 3 стакана сметаны.
Каждую лепешку обмакиваем в крем и выкладываем в форме черепашки.
Сверху помадка: 20гр масла ,3 ст ложки сметаны 2 ст. л сахара 2 ст. ложки какао. Варим на медленном огне.
Остужаем поливаем сверху, пожно посыпасть тертым белым шоколадом или молотым орехом. На ночь в холодильник!ДЕТЯМ ОЧЕНЬ НРАВИТСЯ. * (Y)