Салат из печени.
Куриную печень порезать соломкой и ожарить на оливковом масле, *посолить, * * выложить на блюдо с листьями салата, полить бальзамическим уксусом и оливковым маслом(холодного отжима). Сверху украсить виноградом без косточек и посыпать поджареными кедровыми орехами ( подешевле-очищенными семечками или кунжутом)

Очень быстро и вкусно : куриную печень обваливаем в муке и специях, обжариваем на растительном масле с 2 сторон.Получается очень нежная.

Отварить печень говяжью ( 300-400 г). Натереть на крупной тёрке. Порезать мелко репчатый лук( 1 луковицу). Порезать 2 варёных яйца.Всё перемешать , посолить, заправить майонезом.

Печеньотварить до готовности, нарезать соломкой. Морковь, тертую на крупной терке и мелко порезанный лук поджарить на сковородке на растительном масле, соединить с печенью, добавить сладкой консервированной кукурузы и мелко порезанные соленые огурцы. Все перемешать.Приятного аппетита!

Головку лука поджарить до желтого цвета,сверху положить куриную печень(предварительно ее посолить и поперчить) и жарить 3 мин,затем печень перевернуть на другую сторону,сверху смазать майонезом,посыпать тертым сыром и еще жарить 3 мин под крышкой.Подойдет к любому гарниру.

печень по-старорусски
Говяжью печень нарезат пластами, примерно 1см ширинои, обжарит быстро с двух сторон, затем сверху: чут обжаренныю тертую морков смешанную со сметанои- и в духовку, очен вкусно!! соль, перец не забываем.
Это блюдо попробовала в ресторане Жили-были, затем сама приготовила дома, вроде похоже))))

1кг. печени, 2 средних картошки и 1 большая луковица. соль, перец- по вкусу.

Всё вместе прокрутить на мясорубке.
(Фарш должен быть по консистенции похожим на тесто для оладушек).
Жарим котлеты, и выкладываем их слоями в глубокую кастрюльку.
Для подливки:
Морковкунатереть на крупной терке;лук нарезать полукольцами.Обжариваем отдельно.
В кастрюлю с котлетами наливаем кипяченную воду (что бы вода была на уровне котлет).
Воду нужно посолить, по вкусу.
Сверху на котлеты выкладываем моркрвь и лук, сверху густой слой майонезатушить - 5 мин.
:-) Приятного аппетита!

Салат с печенью: Отварной картофель,лук полукольцами обхаренный,печень отварная,Грибы обжаренные,яйца - все на крупной терке. Укладываем в онологичной последовательности, смазываем майонезом,сверху тертый сыр.
Грибы можно заменить обжаренной квашеной или маринованной капустой, получается своеобразный приятный вкус . ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

Еще один вариант печеночного торта.готовим привычный печеночный торт, только слои посыпаем еще и сыром

блюдо из куриной печени. попробуйте! Очень вкусно!
Обжариваем морковь(средн.разм.), репчатый лук-одна крупная и шампиньоны в растительном масле. затем выкладываем в блюдо для запекания. в этом же масле обжариваем печень, солим, перчим + специи (я добавляю карри). тоже отправляем в блюдо. готовим заливку: сливки жирные (200-250 гр) и 4-5 яйца. перемешиваем (слегка взбиваем) солим, добавляем укроп. заливаем нашу печенку и в духовку минут на 15-20. совсем не сложно, но пальчики оближешь! я пробовала добавлять террый сыр (совсем немного) прибавляется своеобразный вкус. но это на любителя