Форум русских эмигрантов

Форум русских эмигрантов (http://emigrantforum.ru/index.php)
-   Кулинарные рецепты (http://emigrantforum.ru/forumdisplay.php?f=40)
-   -   . * * . 'Спроси рецепт, совет . (пожалуйста, копируйте сразу свои рецепты в ... (http://emigrantforum.ru/showthread.php?t=6852)

imported_gainst 18.04.2009 20:51

Девочки, кто знает рецепт Анкл Бенс с ананасом, только без колбасы? Напишите, пожалуйста на мою страничку. Спасибо!

imported_Decadence 20.04.2009 04:27

"АНКЛ-БЕНС" ПО-ДОМАШНЕМУПродукты: морковь 2 шт.,
лук 1 шт.,
колбаса вареная 100 г.,
кетчуп,
по желанию масло растительное.
Инструкции: Нарезать морковку на кубики, кинуть на сковороду с разогретым растительным маслом, закрыть крышкой - пусть томится. В это время не спеша нарезать головку лука как можно мельче и тоже кинуть на сковороду. Затем нарезать на кубики два "кругляша" вареной колбасы, присоединить к предыдущим ингредиентам, когда лук подрумянится; перемешать, через минуту залить кетчупом, еще раз перемешать и сделать огонь как можно меньше, закрыть крышкой. Через минуту соус готов.

imported_Decadence 20.04.2009 05:42

Колбасу можно и не добавлять! Вместо колбасы добавте копчённое мясо или ничего!!! Вкус не очень портится!!!

imported_Xirurg 22.04.2009 21:10

Всем привет! Сегодня я делаю аджику! Если получится, то кину рецепт. . . . . Пока процесс ааааа :-)

imported_Xirurg 28.04.2009 03:27

Девченки и мальчишки, поделитесь, кто умеет делать сливочный соус, типа как к пасте :-) ?

imported_Xirurg 28.04.2009 04:25

Я был в итальянском ресторане! И там заказал спагетти с сливочным соусом и беконом, там еще видимо сыр был! Вкусно очень, так вот соус мне надо этот! Там походу сливки масло и еще чего то! Может желток, его добавляют в соус ?

imported_gainst 28.04.2009 06:33

Один из разновидностей соуса.
Для соуса:
12 столовых ложек (340 г) сладкого сливочного масла
2 чашки жирных сливок
Натертая цедра 2 крупных лимонов
Соль и свежемолотый белый перец
Немножко свежемолотого мускатного ореха
1 чашка свежетертого сыра «Пармезан»

imported_gainst 04.05.2009 09:19

Роман! Цедра- это верхний слой кожуры лимона.
А соус готовится так:
Поставьте сковороду на средний огонь, растопите масло, добавьте сливки, лимонную цедру, соль и перец по вкусу и мускатный орех. Хорошенько размешайте и дайте соусу увариться в течение 2-х минут. Добавьте пармезан, хорошенько перемешайте и выложите на пасту. Посыпьте сверху листьями петрушки и немедленно подавайте.

imported_gainst 04.05.2009 09:30

Роман. А может Вы ищите соус сливочный Карбонара? Загляните в тему " Приправы, соусы", там он есть.

imported_Decadence 11.05.2009 17:19

Замесить дрожжевое тесто, разделить на две части. Половину раскатать в пласт по величине формы для пирога, в которой будет выпекаться пирог. Смазать форму растительным маслом. На пласт теста уложить мелко порезанный щавель, смешанный с картофельным крахмалом, посыпать сахарным песком. Из оставшегося теста сформировать еще один пласт и накрыть пирог сверху. Оставить на некоторое время в теплом месте, чтобы пирог подошел, смазать сверху крепко заваренным сладким чаем и поставить в духовку на 40 мин при 200°С.
Вместо щавеля можно использовать шпинат или молодой клевер. По вкусу начинка напоминает клубнику.


Текущее время: 10:25. Часовой пояс GMT.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot