Острые гренки
Хлеб нарезать ломтиками и обжарить в сливочном масле. Тёртый сыр смешать с томатной пастой, яйцом и маслом. Добавить острый красный перец. Аккуратно намазать на хлеб, уложить на протвень и запечь. На хлеб можно положить какую -нибудь рыбку.

фаршированные яйца
отварить 5 яиц, разрезать на половинки и аккуратно вынуть желток. Сложить в комбайн желтки, филе одной сельди, немного зелёного яблока, сл масло и 1/2 репчатого лука. Порубить все вместе. Начинить яйца селёдочным фаршем и красиво украсить зеленью.

Печеньи из пива
2 пачки маргарина, 1 стакан пива, около 5-6 стаканов муки, сахар для обсыпки
Маргарин растопить на слабом огне, немного остудить, добавить пиво, всыпать муку, замесить тесто. Положить его в холодильник на 4-5 часов или на 1 час в морозилку. Затем раскатать тесто толщиной 1 см, посыпав сахаром, вырезать рюмкой кружки, выпекать в горячей духовке.

БЛИНЧИКИ К ПИВУ
5 крабовых палочек,1 стак.муки,1/2 стакана пива,1 ст.л.слив.масла,1 яйцо,соль по вкусу.
из муки,пива,соли и желтка замесить тесто.добавить столовую ложку растопленного масла и предварительно взбитый белок.размешать.крабовые палочки нарезать на тонкие кружочки и добавить в тесто.выпекать на сковородке в виде небольших блинчиков.подавать горячии с холодным пивом

СОСТАВ * *1кг куриных крылышек * *СОУС-ОБМАЗКА * *2 зубчика чеснока, 2 ст ложки горчицы, 2 ст ложки соевого соуса, * *1 ст ложка хмели-сунели, 1 ч ложка сахарной пудры, 2 ст ложки майонезаКаждое крылышко окунуть в соус. Сложить в миску и поставить на 2~3 часа * *на холод. Противень слегка смазать майонезом и выложить крылышки (в один слой).
* *Остаток соуса слить в чашку.
* *Запекать в духовке при t=180~200°С 20 мин, при необходимости поливая * *сверху соусом.
* *Перевернуть и запекать еще 10 мин.
* *После запекания крылышки сразу выложить на блюдо, чтобы они не впитывали * * лишний жир.
Если блюдо с крылышками накрыть большой миской или обернуть * * фольгой, то крылышки будут более мягкими. Если оставить не накрывая - * * более сухими.

1 кг куриных крылышек, чеснок по вкусу, но чем больше тем ароматнее, черный молотый перец, соль. Все хорошо перемешиваем, протирая каждое крылышко. Выкладываем на противень смазанный маслом растительным, заливаем 0,5 светлого пива и в духовку. Запекаем около 20 мин при температуре-200. можно перевернуть и еще минут 10. Цвет должен получиться как у гриль. Вкусно.

Подскажите, пожалуйста, рецепт свинных ушей в кляре к пиву... Заранее большое спасибо)))

Хачапури из пиво.Тесто:0,5л.пиво светлого,соль по вкусу,мука.Замесить тесто,раскатать в прямоугольную форму.Положить начинку,защипить края,свернуть улиткой и обжарить с двух сторон на сковороде,смазан.растит.маслом.Начинка:любой сыр,натёрт.на крум.тёрке,лучше сулугуни,немного зелени.Всё перемешать.