ответила другу Оксана Мартынюк(Holmes)
* * *что может быть вкуснее свежевыловленных лососевых! ем слегка подмаринованой,у нас правда такой роскоши не бывает,только норвежский ,выращенный в неволе. все равно ем..))

ем слегка подмаринованой Тала называется))) Лучше ее делать с калужатины))) Еще нежнее и вкуснее - цимес))

свежевыловленных есть опасно. Большая опасность схлопотать гельминтоз. Как минимум надо вымораживать с месяц или солить с месяц, или жарить, или мариновать но не слегка))) Так что Лили, не расслабляться. Опасности окружают нас)))

Георгий, вот этим и отличается рыба выращенная в неволе и НА ВОЛЕ!
На воле - ПОЛНО ГЕЛЬМИНТОВ, а в неволе их нет!
Вот поэтому красная рыба из Тасмании и дороже Дальневосточной.

а свежевыловленный омуль пахнет- огурцами... нет ничего вкуснее - запеченный *на рожне... а уж *суточного посолу..под водочку:-O (Y)

ответила другу Михаил *Батуев
Вы что с Георгием сговорились(dt) ? Хотите, чтобы мы здесь слюной захлебнулись. Так ведь не честно:-( !

На воле - ПОЛНО ГЕЛЬМИНТОВ, а в неволе их нет! Наивные австралийские ченчины))) Есть-есть. Куда ж они денутся))) Если фьерд перегорожен сетью и там рыба размножается, это еще ничего не значит))) У меня есть коллега-биолог, он дисер по морским гельминтам защитил. Есть-есть в любой морской рыбе. Поэтому всякие суши и т.п. полуготовые вкусности давно не рекомендуются. Это игра в русскую рулетку

Вот поэтому красная рыба из Тасмании и дороже Дальневосточной Нет, не по этому))) Затраты выше на зарплату и производство.

а свежевыловленный омуль пахнет- огурцами Как корюшка, занчит пахнет? Корюшка тоже пахнет огурцами, но ее у нас ловят в конце зимы-начале весны - подледный лов

интересно..Георгий... если я 50 лет ем *разного размера и посолу *и сырую рыбу-- *у меня гельменты??????????????????????????????77