Если осталось пюре, ( на следующий день оно не такое вкусное), я его перемешиваю с майонезом и молотым перцем, выкладываю смазаную форму для запекания. Сверху зажарку из лука и моркови. Затем, делю форму на несколько частей и в каждой части столовой ложкой делаю углубление (лунка). В эти лунки вбиваю по яйцу, только аккуратно, чтоб желток не растёкся. яйца солю, перчу, посыпаю сыром. Ставлю в духовку минут на 40, при 180 С.

А я из остатков пеку "ленивую" пиццу. Остатки сметаны , майонеза , кефира взбиваю с 2-3 яйцами , солью и перцем., мукой и содой. Получается как на оладьи . Начинка: свежая капуста, сырок, колбаска, кукуруза и пр..... Форму застелить бумагой , смазать маслом и выложить начинку , залить тестом и дать ему протеч ь под начинку. Выпекать на 180 град. 30 мин. Очень вкусно!

Я из остатков пюре или круглой картошки делаю чебуреки с капустой. В пюре добав.муку,яйцо и перец. Капусту обжариваю и дальше как чебуреки. Можно с такого же теста сделать хворост,тоже вкусно.

Разрешите поделиться и своим рецептом, если, особенно после праздников, остаются апельсиновые корки, то можно сделать замечательный напиток, моя дочь его называет фанта. Итак, корки 4 апельсинов заливаем 1 литром воды и добавляем 2 чайные ложки лимонной кислоты, оставляем до следующего дня, затем корки апельсинов прокручиваем через мясорубку, заливаем той водой в которой они были и добавляем еще 2 литра воды, а также 1, 5 стакана сахара, все довести до кипения, но не кипятить. Готово, охлаждаем и можно пить, не увлекайтесь, чтобы не было аллергии. Такой напиток можно приготовить и из мандариновых корок, но из апельсиновых вкусней

Вот здорово! Спасибо, а то не знала, куда корки применить! Запах же обалденный! Я их сушила и измельчала, потом в пироги добавляла!(Y) (Y) (Y)

Когда у меня остается тесто от вареников или пельменей ,я его тонко раскатываю на маленькие кусочки и без масла поджариваю.Получаются такие мини лаваши.У меня диабет,поэтому в самый раз без соли,без сахара и минимум калорий.Я очень часто так делаю для себя такое тесто ,добавляя туда зелень.

А я из такого теста делаю лапшу для супа : в тесто вмешиваю сушоный укроп и паприку, тонко раскатываю и нарезаю лапшу Высушиваю , храНю в банке. Куриный супчик получается отличный!

А я , после празничного стола обычно делаю рулетики. Тонкий лаваш смазываю майонезом нарезаю остатки колбасы,ветчины, сыра...., хорошо добавить карейской морковки или капусты. Заворачиваю, режу кусочками. Очень вкусно

После тушения курицы или мяса часто остается в кастрюле ароматная маясляная подлива с луком, морковью, сметаной. Выливать жалко, а есть без мяса сынульки не будут, да и жирновато. Добавляю пару чашек воды, довожу до кипения и засыпаю чашку сырого риса, по желанию подсолить. Под крышку и на маленький огонь. Через 20 минут ароматный гарнир готов. С овощным салатиком уйдет на ура.

у мeня всeгдa остaётся много всяких обрeзков свиного сaлa. Я их пeрeкручигю нa мясорубкe солю,пeрчу,добовляю чeснок. Получaeтся шпик. Удобно нa хлeб мaзaть.