The only country in the history of the world, where the poorest are the fattest.

yep, but not the fattest in the world. apparently, "the top of the list belong to Nauru (South Pacific island). The percentage of overweight adults in Nauru is 94.5 %."
***********.loseweightwithlida.com/chinesemedicine/fattestcountries.php
what do they eat there I wonder...

И вообще, что за нравоучения тут развели на 20 страниц? *-) КАК нужно говорить, ЧТО писать, КОГО обсуждать.... Тему открыли, я так понимаю, чтобы узнать мнения участников группы. Именно тех, кто здесь "сидит и пишет". Если бы Гену интересовала общенациональная статистика вопроса, он залез бы на интернет и накопал там научные данные. Или присоединился к дискуссионному клубу какого-нибудь американского научного журнала. *А так естественно каждый пишет своё мнение и делится своими собственными опытом *и наблюдениями по теме.

Надеюсь, что автор темы большинству здесь знаком... Если же решил вытянуть чёнить для очередной... *ну ооочень научной работы, это ему вряд ли удастся, определить, что же у вас всё же на столе?;-)

Zoya, yeah Pacific Islanders are terribly overweight, but that has anthropological basis --- traditionally their tribes went through periods of famine and abundance of food, so their bodies conditioned themselves to store the fat during the plentiful times to prepare for the hungry times. While this is no longer the case their genetics still set up for storing fat and their culture is still focused on eating giant meals.

А мне интересно мнение медиков на нашем форуме по поводу искуственныx гормонов роста, коотрые фермеры здесь применяют. Имеют ли они влияние на развитие аутоиммунныx болезней у человека, такиx как диабет, артрит и так далее. Я например очень люблю австралийскую говядину и баранину, судя по этикетке они выращены "естественным путем", без применения гормонов. В последнее время только и слышно о том, что говядина вредная. А почему?

Кстати, о толстыx.. Самый высокий уровень диабета в США у индейцев с Юго-Запада. Они сформиривались и выжили в условияx постоянной неxватки еды и воды в *пустыне. А теперь, когда еды всем xватает, иx система дает сбой, так как подвид человеческий, они привыкли голодать. И тоже итересный факт, самый низкий уровень диабета у Амишей, xотя в среднем, все взрослые имеют излишний вес. Но так как там нет никакиx современныx удобств и теxнологий, и физический труд занимает основную часть дня, то это не проблема.

Россия. Путинская Россия. Фашисткая Россия. Империалистическая Россия. Многие мои друзья по группе знают как я отношусь к этому государству.Но при всей моей нетерпимости к режиму в России я пришел в ужас узнав что в России ежегодно сокращается населения на один миллион человек.Даже Сталину не сравниться с таким геноцидом.Мой друг русский и живёт в России сообщил что благодаря политике Путина, Дальний Восток практически окупирован китайцами которые производят отравленные сельскохозяйственные продукты, в частности помидоры красные и большие продаваемые в Москве, выращиваються на дусте который запрещён ещё в постсоветское время как сильнодействующий яд и который очень тяжело определить в продуктах из-за утерянной технологии тестирования.

что говядина вредная"
- well, I was saying about this before: If you eat good Angus steak once in 2 month - enjoy it!. Growth Hormone is primarily used to increase milk production in cows. It increases so by about 20%. As consequence, those cows are more susceptible to infections of their utters- hence, more antibiotics use. Milk lobby argues that recombinant GH is similar and indistinguishable in structure from cow's own GH, but nature (IMHO:-) ) is more then a sum of it's parts....
So, organic milk and grass -fed beef are a prudent choice ( since cows who are not grass-fed eat primarily corn, and most US corn is genetically modified), and - in small amounts.....

В передаче новостей CNN было сообщено что население планеты сократилось за прошедший год на
280 миллионов человек... True or False...?

this is a poster I have in each exam room in my office ,as well as in our waiting room:
Healing foods pyramid ( note how different it is from the old food pyramid):
***********.med.umich.edu/umim/food-pyramid/index.htm

В начале 2010 года в *Голландии произошла оригинальная забастовка фермеров. Они раздавали прохожим бесплатно органическое молоко. Мотивируя забастовку тем что государсво подняло налоги на органическое.молоко, в следствии чего молоко подорожало. В то же время синтетическое молоко на красителях упало в цене из-за своей дешевизны производства. В США по опросам населения в том числе и детей, дети предпочитают синтетическое молоко. Мотивируя тем что органическое молоко имеет "специфический" запах в отличие от синтетического.

Немцы поступили посерьёзнее голландцев - они просто вылили все удои в помойку, снимая на видео, разумеется...
И не только органические фермеры, все подряд!*-)

Рената, спасибо, интересно про островитян напомнили про Гавайи-там точно большинство местного населения стройными не назовёшь... Вот и ещё одно подтверждение, что люди едят не потому что голодные, а потому что "надо"... надо запасаться на чёрный день, или надо, потому что время обеденного перерыва. (tr)
а про Амишей я не уверена... мне все худые попадались (H)

Что такое синтетическое молоко? Органическое - понимаю, травку жуют в которую химию сильно не пихают. Получается, что бывает не органическое молоко, т.е. требования к пище коров менее жесткие. Но его бы я синтетическим не назвал бы. Или в данном случае синтетическое - в смысле антонима к органическому?
А какие запахи могут быть? Любое молоко пастеризуют, хоть органическое, хоть не органическое.

Good Angus steak once in two months - it is inhimane, Julia. First of all for people around me

Спасибо, Юля, за информацию. Я посмотрела новую пирамиду.... и не совсем согластна с ней.... Как можно считать ореxи и фасоль полезной едой, если они вызывают диспепсию. Ореxи очень тяжелая еда... овощи и фрукты? тоже самое.... А вот от мяса, рыбы и птицы я не слышала, чтобы подобное возникало.

Экологически чистые продукты можно получить только из собственного города.... магазинам не очень доверяю, а так как он не у всех, тогда только натуральные пищевые добавки (но опять же , нужно выбрать нужную фирму). Тогда мы все здоровее будем :)

Галина - орехи , бобовые, legumes-очень, очень полезные продукты. В них большое количество волокна, белка, в орехах- полезный жир. Орехи в маленьком количестве - замечательный snack. Насчет диспепсии - не уверена что вы под этим понимаете? - это индивидуально, значит, можно просто привыкать постепенно. Эта пирамида разработана nutritionists которые специалисты в Integrative Nutrition, I met them at "Food as medicine" conference, it was amazing!

Юля, опять же я не думаю, что с возрастом молочные продукты вообще полезны, скорее наоборот. Я слышала, что никакой кальций они не восполняют, так как кости перестают рости к 20 годам и тогда этот кальций не имеет смысла.

During adolescence bones grow rapidly, so teens need a lot of calcium in their diet. Once a person reaches full growth, calcium needs stabilize, but there are periods when calcium needs increase, such as during pregnancy, lactation, and healing from injuries. In old age, the bones begin to lose some of their sturdiness (this is called osteoporosis . Senior citizens need to be particularly conscious about the level of calcium in their diet and about which medications interfere with calcium absorption.

And just what are the health benefits of yogurt?
First off, your body needs to have a healthy amount of ''good'' bacteria inthe digestive tract, and many yogurts are made using active, good bacteria. Oneof the words you’ll be hearing more of in relation to yogurt is ''probiotics.''Probiotic, which literally means ''for life,'' refers to living organisms thatcan result in a health benefit when eaten in adequate amounts.


And let us not forget that yogurt comes from milk. So yogurt eaters willalso get a dose of animal protein (about 9 grams per 6-ounce serving), plusseveral other nutrients found in dairy foods, like calcium, vitamin B-2, B-12,potassium, and magnesium.

Да, но кальций во взрослом возрасте в кости уже не идет, а идет в камни в почкаx.

Galina, you are right, that's why they only recommend 1-3 servings ( optional) of dairy products a day. WHich is just 8os of yogurt, and, maybe a tiny bit of cheese.
There are chapters with specifics. And the key word is "optional":
***********.med.umich.edu/umim/food-pyramid/dairy.htm
If people tolerate dairy - it is Ok.

Ya dumau Vi oshibaetes'. Vozmozhno lishnij calcium idet v kamni, no bez nego nachnutsa lomatsa kosti.

I eat steak every day....., and it's damn good.!!!!!!!!!!!!!oh yeah ahi- tuna is the best too!!!!!!!!!!!!(*)

h yeah ahi- tuna is the best too
--------------------------------------------------------
the mercury doesn't bother you? :)

Inna, I am with you on that. Meat does not make me sick, beans, nuts and fiber do. What could be better than that: grilled steak or grilled salmon, or rosted lamb that I had today at Outback.(Y) (Y)

ГАЛИНА ЛЮТАК, thank u for understanding, I like people who can use common sense!!!!!!!!!!!!!!!!!

Meat does not make me sick, beans, nuts and fiber do.
--------------------------------------------------------------------
po-moemu eto ot neprivichki. it's just like starting to exercise after years of sedentary living - it will make you sore at first, and sitting on the couch will definitely feel better, but the benefits are worth the initial aches and pains.

Насчёт иогурта с полезными бактериями - разочарую. Большинство из них погибает уже в вашем желудке в кислотной среде, не доходха до кишечника, где они так необходимы. Поэтому потребеление их же в виде пробиотиков-таблеток куда лучше. Таблетка покрыта послойно так, что бактерии целёхоньки достигают нужных мест.

the difference between eating super healthy and eating "normal" food for most people would end up being maybe 1-2 years of life expectancy.
would i rather enjoy my life for 75 years or restrict myself in food for 77? My choice is easy.

Mike, let go for it! Eat what you want and be happy! I am choosing happiness over healthy eating! (Y) (Y) (Y) (Y)

Кальций во взрослом возрасте как раз необходим в повышенных количествах. *Кости *у взрослых людей находятся в процессе эквилибриума между формированием и разрушением. *В старости разрушение начинает преобладать. *Так что кальций всегда нарасхват.

Я люблю слегка поджаренные бэйгелсы намазанные кремом или с каким нибудь мягким сыром. Чисто американский завтрак.

Да нет, bagel как любой нормальный эмигрант, приехав сюда бубликом - располнел, помягчал, обзавелся разными присыпками - от жаренного лука до каменной соли и поменял имя. Так что ничего русского в нем не осталось, особенно в паре c cream cheese - совершенно американским изобретением. Те же метаморфозы произошли с итальянской пиццей и немецким франкфуртером.

в меня это долго пытались запихнуть, я мужественно отказывалась, пока не попробовала...*-) (lo)

А я вчера угостила своих коллек Bagels with cream cheese по одному случаю..........они такие довольные остались.........одна подошла и говорит мне "ты меня спасла от голода я не успела позавтракать."..:-D :-D :-D ......а мой завтрак ссостоит из тоненького кусочка черного хлеба намазанным маслом и сверху кусочек колбаски или сыра и стакан кофе с лимоном.......

Олежка *во--первых *я самсу готовить не умею..:-D :-D :-D ;-) ;-) ;-) ......во--вторых ты что на завтрак есть самсу что бы потом откинуться ну нет уж .........тяжелая пища для меня.......а я фигуру соблюдаю.......ем самсу редко когда получается..........нет самсе нет лапше картофелю, хлебу белому рису, макаронам для *меня .........пол-года сижу на диете.только овощи фрукты и мясо.....а самое главное стейк--ням ням........;-) ;-) ;-) :-P :-P :-P :-P :-P

тоненького кусочка черного хлеба намазанным маслом и сверху кусочек колбаски или сыра и стакан кофе с лимоном.......
Очень люблю кофе, но никогда не пробовал с лимоном! Гуля, а есть ли там кокой секрет в приготовлении напитка? Или просто, как с чаем?