Шашлык лучше всего просто готовить и всё, а как именно это не важно. И мясо бывает разное и настроение и компания, да много чего... Мы один раз столько мяса взяли, что просто реально не осилили всё приготовить в лесу, остатки принесли домой и я всю кастрюлю так на плиту( на огонь) и поставила... Через час получилась такая вкуснятина, что муж усомнился в необходимости настоящего шашлыка в лесу. Хотя шашлык - это ритуал и поэзия. Он имеет место быть разным.

В хорошей компании и под хорошую закуску,да на свежем воздухе какая разница на чём жарить было бы мясо!На мой взгляд ,куски карбоната вкуснее на решётке,а небольшие куски лучше на шампурах.Сейчас у всех есть и шампура, и решётка.

Я ИЗ ГРУЗИИ. ЧАСТО ЕЗДИМ НА ПИКНИКИ. САМЫЕ ЛУЧШИЕ ШАШЛЫКИ ГОТОВЯТСЯ НА ШАМПУРАХ.(Y)

Шашлык как таковой только на ШАМПУРАХ!!!!!Традиция однако!!!Остальное можно и на решетке.

Шампур одно значно! почему? потому что с самых древних времен по историй даже тех же самих древних римлян они жарили мясо на костре и одевали его на миталические прутья, в наше время это называться Шампуры, и хочу добавить что Шашлык это Кавказское блюдо, а кто сомневаеться пусть полезных книжек почитает как и кто основал это так скажем блюдо!

***********.arbetov.com/managearticle.asp?a=38&c=160.3 Настоящие шашлыки в Ванкувере

Этож где в Канаде шашлыки настоящие!!?Самые лучшие тогда в Китае!!!Из кузнечиков!!!!!;-)

жарка мяса на решетке это не шашлык!********sat-univers.info/antenna-vybo...yh-antenn.html с таким же успехом можете жарить на сковороде! да на костре, да с запахом дыма но это просто жарка мяса! а не шашлык! шашлык это шампур! это угли!

Да ,лучше на шампурах, из нержавейки или аллюминия.А деревянные меня чёта не прикалывают:-D

Вся разница в том что на шампуре мясо протыкается и становится более сухим.А на решетке -сочнее.Хотя лично я предпочитаю-шампур.Это более романтично