ГОРЯЧИЕ БУТЕРБРОДЫ С ФАРШЕМ И СЫРОМ
Инструкции:
перемешать 250 г. фарша, 50 г. размягченного масла, 50 г. тертого (или нарезанный кубиками) твердого сыра и молотый черный перец. Намазать полученной смесью нарезанный на 10 ломтиков хлеб и зажарить на сковороде или запечь в духовом шкафу. Подавать горячими.

ГРЕНКИ С ВАРЕНОЙ КОЛБАСОЙ
Такие бутерброды можно приготовить и на завтрак, и на ужин. А на праздничном столе - это прекрасная горячая закуска.
Продукты:
1 батон,
2 столовых ложки масла для смазывания,
200 г вареной колбасы "Докторская",
сыр,
2 помидора,
зеленый лук.
Инструкции:
На каждый смазанный маслом ломтик хлеба положить по ломтику колбасы, сверху положить по 2 ломтика помидоров. Сыр нарезать полосками и на каждой гренке уложить сыр в виде решетки. Запечь. Перед подачей на стол посыпать зеленым луком.

СЭНДВИЧ КУРИНЫЙ
Продукты:
Белый хлеб - 2 ломтя,
1/2 жареного цыпленка без костей,
3 салатных листа,
1 ст. ложка майонеза,
2 помидора,
ломтик ветчины,
1 ст. ложка сливочного масла,
2 редиса,
огурец,
петрушка.
Инструкции:
Ломтик белого хлеба намазать маслом, положить лист салата, смазанный майонезом, на него несколько ломтиков помидора, сверху - зажаренный ломтик ветчины. Цыпленка разрезать на ломтики, смазать майонезом, положить на ломтик ветчины, покрыть листом салата. Сверху закрыть вторым ломтем хлеба. Все сколоть специальной палочкой, украсить ломтиками редиски, огурца, помидора, петрушкой.

ОРИГИНАЛЬНЫЕ БУТЕРБРОДЫ
Продукты:
2 кусочка хлеба,
2 ч. ложки плавленого сыра,
2 ч. ложки сливочного масла,
1 помидор,
немного листового салата,
50 г ветчины без жира,
1 маринованный огурец.
Инструкции:
Кусочки хлеба разрезать пополам. Две половинки намазать сыром, две маслом. Сверху одного кусочка хлеба разложить дольки помидоров и листья салата. Сверху других разложить ветчину и соленые огурцы.

КАНАПЕ С ОТВАРНЫМ ЯЗЫКОМ
Продукты:
хлеб,
масло,
хрен,
язык,
майонез,
помидор,
огурец, отварное яйцо.
Инструкции:
Кружки обжаренного хлеба смазать маслом с хреном, на масло положить такой же кружок языка, язык смазать майонезом и положить кружочек помидора или огурца, сверху посыпать зеленью, смешанной с рублеными яйцами

Закуска по немецки Schnitchen
Ингридиенты
Помидоры
Лук
Чеснок
Петрушка *
Укроп
Соль, чёрный перец
Багет или белый батон
Багет нарезать кругами не очень толсто и поставить в духовку
чтобы получились сухарики.
Тем временем нарезаем мелко помидоры, лук и зелень.
Добавляем туда чеснок через чеснокодавку, соль и перец
по вкусу. Когда сухарики будут готовы, дать им остыть.
Затем на сухари выложить приготовленные помидоры. Готово.
Но желательно подавать сразу. Да ещё в помидоры надо добавить оливковое масло.

Печеночные гренки.
500г печени,2луковицы,2 ст ложки манки,1 яйцо,батон,соль.Печень и лук пропустить через мясорубку.Добавить соль,яйцо и манку.Перемешать.Намазать кусочки батона и жарить на сковороде,укладывая сперва массой вниз,затем переворачивать,вкусно холодными,а горячими за уши не оттащиш

Бутерброд РАДОСТЬ УКРАИНЦА.
300г сала соленого ,3 яйца,чеснок прокрутить на мясорубке.Добавить черный перец и майонез.
На кусок черного хлеба намазать РАДОСТЬ

Горячий бутерброд.
Ржаной хлеб порезать кусочками по 1 см и намазать маслом.Свежую мойву почистить и нарезать тонко.Лук нарезатьполукольцами,перетереть с солью,поперчить и сбрызгнуть растительным маслом.Хлеб разложить на смазанный расительным маслом противень.На хлеб положить мойву,на мойву- лук,посыпать тертым сыром изапекать 15- 20 минут

Бутерброд ЯРКИЙ.
Натереть на терке 2 плавленных сырка,2-3 яйца,2 сырых морковки,выдавить чеснок и перемешать
На кусочки хлеба намазать смесь