Девочки Кто знает вкусный рецепт торта *ДОМИК * или ИЗБУШКИ *из трубочек с вишневым вареньем. Есть рецпт обычный *тесто из маргарина и сметаны, но говорят еще есть очень вкусный рецепт. Еще слышала из медового теста делают трубочки. Может кто знает вкусный рецепт. СПАСИБО....

МЕДОВЫЙ ТОРТ "ЦАРСКАЯ ИЗБУШКА"
Тесто:
2 яйца
1ст. сахара
2 ст.л. меда
2 ст.л. водки (я делала без)
2 ч.л. соды
50гр. сливочного масла
1 ст. муки *также мука *ради замеса теста(примерно 2 чашки)
Яйца взбить *начиная с *сахаром, добавить *мед, водку,соду,сливочное масло.
Поставить *на водяную баню. Когда *всегда поднимется, добавить 1 ст. муки *также размешать. *Когда *мешанина поднимется *снова раз – замесить тесто, добавив муки столько, * для получилось гладкое, эластичное тесто, не липнущее к рукам.

2 банки консервированной вишни
кокосовая стружка
Крем 1:
1 банка вареной сгущенки
600 мл сливок
Сливки взбить *вплоть до пиков, постепенно добавляя сгущенку
Крем 2:
500 мл сметаны
1 ст. сахара
Взбить сметану *начиная с сахаром *вплоть до растворения сахара.
Разделить тесто на 15 частей. Каждую раскатать 25х5см. Выложить вдоль *гряда вишни и ударять края.Выпекать *в течение разогретой духовке быть 180С *вплоть до готовности.
Выкладывать сначала 5 полосок, полить кремом чередуя, *после 4, 3, 2 *также 1.
Посыпать кокосовой стружкой, украсить пожеланию.

(Y) (Y) Спасибо.Валя ! А этот торт не очень сладкий получаеться. ??? Вы его уже делали *????? СПАСИБО за рецепт.(K) (CC) (CC)

а еще интересней не волованы печь для бутеров с икрой, а сварить яйца вкрутую, очистить, разрезать пополам, вынуть желток,одну половинку желтка смешать со сливочным маслом и наполнить до половины яйцо , а сверху икру и поместить это на гренку с кустчком огурца! попробуйте!

Классический европейский вариант:

соус:растопить 10гр слив.масла и 10гр соленого филе анчоуса,дать остыть,в миске взбить миксером 35гр дижонской горчицы,10мл уксуса белого винного,смесь с анчоусом,добавить 3 желтка сырых,масло растительное предварительно остудить в морозилке и тонкой струйкой вливать в смесь при взбивании,примерно масла 700мл.Должна получиться пышная однородная масса.

Крутоны:

у батона срезать корки,мякиш нарезать кубиком,размер произвольно,как вам нравится,полить раст.маслом,натереть чеснок,посыпать сухим орегано,либо смесью трав,перемешать,выпекать при t¤ 180 мин 7-10

Сыр:

натереть пармезан на мелкой тёрке.

Мясо:

кур.филе замариновать в соев.соусе,чесноке,слегка обжарить на сковороде до золотистой корочки и довести до готовности в духовке.Нарезать как вы пожелаете

Основа:

Промыть лист салата,нарвать крупно,смешать с соусом,выложить в центр тарелки пышной горкой,посыпать пармезаном,выложить кур.филе,крутоны,борта тарелки украсить дольками помидор.

Приятного аппетита!

а есть рецепт какого-нибудь новогоднего салата,ну чтоб прям олицетворял новый год?!

Девочки кто знает рецепт , как запечь молочного поросенка с яблоками... или *с * кашей гречневой ????? Заранее спасибо.

поросенок молочный
1 молочный поросенок (1,5 кг)120 г топленого масла200 г гречневой крупы1 луковица5 яиц, сваренных вкрутую100 мл водкиотварная морковь (целиком)зелень петрушкимаслинысоль по вкусу
Способ приготовления: Тушку поросенка опустить в холодную воду, вынуть и тут же опустить на 2-3 минуты в кипяток. Затем соскоблить ножом щетину, стараясь не порезать кожу, натереть тушку мукой и опалить над открытым огнем. Начиная от шеи, сделать глубокий продольный разрез на брюшке и выпотрошить тушку. Приготовить начинку следующим образом. Гречневую крупу промыть, залить подсоленной водой и сварить рассыпчатую кашу. Лук очистить вымыть, измельчить и обжарить в разогретом масле. Смешать его с кашей и мелко нарубленными яйцами. Промытого и обсушенного поросенка натереть изнутри солью и нафаршировать приготовленной начинкой, равномерно располагая ее по всей тушке. Разрез зашить кулинарными нитками. Натереть всего поросенка водкой с солью, чтобы его кожа стала жесткой.

продолжение:продолжение:Противень выстлать деревянными (лучше березовыми) лучинками. Подогнув у поросенка ножки, уложить его на лучинки, облить тушку маслом и поставить противень в разогретую до 180-200 градусов духовку. Когда поросенок зарумянится, убавить температуру до 150-160 градусов и продолжать жарку, через каждые 7-10 минут поливая тушку образующимся при этом соком. Когда поросенок будет готов, прорезать ножом его спинку до кости и дать охладиться в течение 15 минут. Удалить нитки, выложить в отдельную посуду кашу. Разрезать тушку на порционные куски и сложить их на блюде, придавая форму целого поросенка. С боков обложить его кашей, зеленью, вареной морковью. В глазницы вставить маслины. Таким же способом можно приготовить поросенка, фаршированного телячьей печенью, ливером или домашней лапшой.

Не могу найти у кого переписала рецепт свиных отбивных на косточке фаршированных брусникой. Я *приготовила на новый год, только бруснику заменила клюквой. Хотелось бы от души поблагодарить автора! Отбивнушки улётные!!! *Мясо прямо тает во рту! Спасибо за такую вкуснятину!! Надеюсь автор этого блюда прочитает мой отзыв.