ЕСЛИ ТАК СУДИТЬ ЧТО ПОЛНОЧИ МЕНЯЕШЬ МУЧАЕШЬСЯ ТОГДА НИЧЕГО ГОТОВИТЬ ВКУСНЕНЬКОЕ НЕ НАДО НУЖНО ВАРИТЬ КАКУЮ ТО БУРДУ НА СКОРУЮ РУКУ

Они и в самом деле очень вкусные!Мне нравилось блюдо,которое готовила моя покойная свекровьСелянка.Я когда впервые услышала название,решила,что это солянку так в деревне переиначили,но нет..Вымачиваются почки,остальные потроха добавляются *без доп.обработки-в ход идут печень,сердце,кто любит кладут ещё лёгкое и гортань(мне не нравится),сначала отвариваются почки,сливаются,обдаются хол.водой,всё режется как мясо на гуляш,заливается водой,тушится,потом сердце,затем я добавляю картошку,порезанную крупно,лук и печёнку.Должно получиться полужидкое блюдо.Добавляю перец,лаврушку,зелень,разливаю половником-вкуснятина!

Беру печень, режу пластинами, эти кусочки отбиваю, обволакиваю в муке, затем в яйце с чесноком, жарю на медленном огне. Приятного аппетита:-)