Наталья Харичева мне интересно что вы имели ввиду говоря что если шампаское то советское,коньяк догестанский а херес крымский? если вы просто направили к названиям тем то я молчу если вы хотели сказать что это лучшее на постсоветсском пространстве то я вновь молчу а если вы имелли ввиду эталонность мировую то не могу согласиться ни с чем,поскольку шампаского никогда не было у нас у нас лишь игристое и то посредственного качества, коньяком называть мы не можем даже самое достойное из догестана, да и херес такой самый знатный как амонтильядо например вовсем не крымский!
что по мне так шампанское это лишь то чудесный напиток что готовиться методом шампань и никакого сахара насильно.коньяк лишь то что на територии города коньяк да и то лишь в 5 регионах средь которых знаменитые гранд и пти шампань. да и херес лучший только из Херес-де-ла-Фронтера которая всего навсего по площади в 20тыс гектаров

Владимир Рудько то что насильно приходиться закусывать то не стоит пития вообще - выберите себе другой коньяк и наслождайтесь вкусом!

Ром, это как раз у Натальи уже был просто крик души, на тему, что "Народу нравится"... Устали объяснять, что нет и быть не может коньяка, шампанского, хереса и т.д., произведенных в иных, кроме родных для них местах. Просто устали! Пытаешься человеку объяснить, что крымское вино не может называться "ХЕРЕС", а в ответ - да он не хуже, он медалей море наполучал, да мы сто лет его делаем и т.д. и т.п. Ну не говорим мы даже - хуже он или лучше. Говрим лишь, что это НЕ "ХЕРЕС", но ощущение, что со стенкой разговариваешь... Простите, вырвалось, давайте уже не будем к "понтовой" теме возвращаться.

Геннадий Берман надеюсь ваше возмушение не безпочвенно и прежде чем что либо бредом называть вы четко в состояние под это подвести.Прежде чем обяснять вам хотелось бы узнать насколько сведущи в вопросе этом(о сивушных масел виски и водки например) вы?! к примеру сколько положенно максимально по регламенту сивушных масел в водке?что ее отличает от самогона?известно ли вам фраза пусть старая как мир и несколько не лестная о виски "что виски это разрешенный самогон?"

Рома, не надо!!! Виски и самогон!!! На эту тему мы уже высказались кругов по десять об одном и том же в соответствующей теме!!! Не наступайте на больную мозоль!:-D

Ромео, будьте скромнее, не считайте других дураками и не становитесь в позу поучающего. Для начала уточните, если уж хотите об этом говорить, а что же такоое "сивушные масла", какие химические вещества в это общее понятие входят, какие из них и насколько вредны для организма, и, наконец, какие из них конкретно и в каких количествах присутствуют в различных алкогольных напитках. И Вы убедитесь, что по количеству ВРЕДНЫХ химических соединений виски и коньяк предпочтительней, чем водка даже среднего качества. Ну а небольшие количества сложных эфиров только придают вкус и запах, абсолютно не влияя на утреннее состояние.

прежде хотелось бы поздравить Марка с 100 высказыванием в теме - значит она интересная.
Роман как вы поняли я как раз сказал что не лестно высказанная фраза про виски это значит что я обеими руками и ногами за виски и уважаю всю широту и глубину его вкуса а также его разнообразие!
Генадий раз вы не взялись за числа я процитирую регламент водки например это 8мг/л альдегидов 4 мг/л сивушных масел и 30мг/эфиров а в виски регламента относительно сивушных масел нет и его количество может достигать 4000мг/л потому он так нелегок в питье.я не хотел ставать в позу поучающего пока вы не стали в позу неверующего(не о религии речь) подвергающего сомнению без оснований .и если иногда не быть в позе паучающего(вы ведь поддержать хотели этой позой) то группа не будет интересной и просвещающий для других - ведь в споре рождаеться истина Генадий! вы со мной согласны сведем наш разговор на мир или попрежнему требуете автора издательство страницу?

Ромео, понимаете, на западе нету ГОСТов. Там жесткая конкуренция и реклама времен сухого закона в США: "никакой головной боли в целой бутылке". И это действительно так. Метод отсечения "голов" и "хвостов" применяемый при производстве виски, коньяка и т.д. (мне, кстати, непонятно, почему Вы их противопоставили по количству сивушных масел), применение медных перегонных аппаратов, а медь связывает примерно треть сивушных масел - все это достаточно действенно, чтоб вообще не думать на эту тему. И, между нами, при прочих равных виски легче коньяка. Естественно, хороший виски.

Спасибо, Роман, но тема по сути грустная.
Что касается конкретно фразы о виски. Она - причина, а не следствие неприятие виски. Ложное представление о виски как о "раскрученном самогоне" не может не мешать распространению напитка. Кстати, есть тема
Виски и самогон – родство или противостояние?, где этот вопрос изрядно обсасывался.
Просто как не надо судить по дрянному вину о винах вообще, так не стоит и по дрянному виски судить о всех виски. тем более - бармену-профессионалу. не так ли?
Вливаясь обратно в тему:-P - как "народу нравится" далеко не всегда показатель качества (любил же когда-то народ разведенный Агдам), так и неприятие "народом" виски не говорит о поголовном плохом качестве виски. Скорее - о непонимании напитка.

Так неужели народу нравится бильярд, пиво, водка? Сладкая гадость и "это самое винишко из Крыма?