Готовим в мультиварке (советы, рецепты..)
 

Хотелось бы открыть тему , кулинарного характера, а именно о мультиварках, чтобы сравнивать, делиться опытом и рецептами. Я сейчас нахожусь в поиске мультиварки, впервые воспользовалась этим чудом техники у мамы в России , очень мне понравилась. У мамы Redmond м20 - простая такая мультиварочка - но блюда готовит шикарные. По возвращению в Германию я начала задумываться о её приобретении . Сейчас нахожусь в поиске . Нашла сайты диллеры в германии , можно заказать через интернет и ждать - но мне так не терпится, что хотелось бы побыстрей купить. Хочу именно эту фирму , так как уже проверена, и мама довольная ею , и у многих знакомых в России тоже такая фирма. Может кто видел в магазинах, помогите подскажите где.

Добавлено через 6 минут
Пока я жду ваших советов и ищу себе мультиварку, поспрашиваю у мамы рецепты и фото, и поделюсь с вами.

Вот прислала мама одно из простейших блюд, которое она приготовила в Редмонд м20. Картошка с курицей .
Курица - 0,5 кг
Картофель 0,5 кг
Сливки 50 гр
Масло подсолнечное 40 гр
Курицу жарим на режиме Жарка по 10 минут с каждой стороны (перед этим её можно замариновать в своем любимом маринаде, с приправами ) с открытой крышкой. После окончания обжаривания , добавляем в чашу картофель порезанный не крупно, солим по вкус, сливки, водичку. Количество водички зависит от того какой картофель вы любите - чтобы был просто тушенный, или чтобы с жидкостью. Мама любит с жидкостью, потому водички наливаем чтобы она на 1/4 не покрыла картофель. Закрываем крышку, нажимаем ТУШЕНИЕ, время ставим 50 минут. И идем гулять, мультиварка приготовит и выключится. Получается абалденная вкусная картошка. Прикладываю фото, если получится сейчас.

Я тоже сейчас загорелась купить мультиварку! В поисках... но у нас не так легко их найти. :( А про Редмонд тоже слышала много отзывов положительных, поэтому буду рада если кто-то еще отзовется по теме. У меня у подруги мулинекс, но она разочаровалась после покупки, говорит, функций маловато. Я читала что в мультиварке все полезные свойства и витамины сохраняются?

Да, там оно при каких то температурах специальных готовится и с закрытой крышкой - это сохраняет витамины, плюс минимум масла используется - это минимум вреда. И еще она заменяет хлебопечку, йогуртницу, духовку, есть такие что и фритюрницу, фондюшницу, в ней всё можно, а места занимает мало. У мамы у подруги тоже какая то фирма другая была - быстро поломалась, поэтому мать мне сказала бери только Редмонд и не морочь голову. Я вот кстати кажется нашла место где можно заказать, но ссылку здесь видимо нельзя вставить.

Добавлено через 2 минуты
короче вот место где я наверно буду брать posylka.de/multikocher-redmond.html

Ух ты, столько всего, я даже не знала, надо будет почитать еще в интернете про них.
Да это кажется как раз Редмондский дилер в Германии. Попробуйте с этого сайта заказать! Я вот скорее всего вдохновлюсь и тоже закажу :D

Забыла написать что она еще и как пароварка идет, кроме того всего что описала выше.
Мне тоже показалось, что это вроди как диллеровский сайт.... Буду с него заказывать . Хотя , еще наверно сравню цены - может мама отправит мне с России. В общем, когда определюсь - сообщу, и фото выставлю - зацените :) Вот мама прислала фото бисквита с яблоками испеченного в её Редмонд. Говорит, что в духовке теперь не печет, в мультю положила тесто и всё, а в духовке может забыть, что печется там что то, или не правильно отрегулировать температуру - и подгорит, а в мультиварке всегда одна и та же температура, всегда равномерная выпечка.

Выглядит аппетитно!
У меня сейчас все подруги уже мультиварки приобрели..не хочу отставать :D Буду ждать вашего отзыва о Редмонде. А вы какую модель хотите заказать?

Да вот думаю или как у мамы брать Редмонд м20 или лучше м90 - у неё там чаша с ручками , и функций больше, и мультиповар есть, и отзывы хорошие о ней тоже. Еще 300 модель хорошая - индукционная , экономит электроэнергию. Да у маминых знакомых в России тоже почти у всех есть мультиварки. У Редмонд вообще все мульти хорошие, потому как они постоянно их усовершенствуют и разрабатывают новые, выбор огромный - просто растерялась.

Я все-таки решилась и заказала себе мультю! Долго искала откуда заказывать, в итоге сестра мне нашла официальный сайт Редмонд в Европе. В общем радости нет предела - заказала с него :) теперь жду свою помощницу!
Если кому-то еще понадобится - вот их сайт de.multicooker.com

У меня подруга пару недель назад Redmond IH300 приобрела, индукционная которая. Нам понравилась - вкусно, быстро, просто... Цель покупки - переход на правильное питание, поскольку готовить полезную еду на плите у нее все не получалось. Результаты уже имеются. Подруга сбросила уже 2,5 кг, ходит вся такая активная да задорная - мультиварка очень много времени освобождает от готовки, так та занялась одновременно йогой и танцы осваивает. Я дочку к ней в гости часто вожу, мы с мультиваркой готовить учимся - дочка в восторге, а вечером начинает у папы агрегатик выпрашивать ;) Папа ведь тоже не железный, под напором любимицы долго не устоит )))

Спасибо! мне понадобится, просмотрела, там доставка бесплатная если нормальную мультиварку брать, супер! И что порадовало так это, что на этом сайте продают мультиварки Редмонд на родном любимом русском языке :) И аксессуаров много разных, можно заодно и чаши дополнительные взять, и стаканчики для йогурта .

Добавлено через 7 минут
Я слышала об этой мультиварке , индукционные сейчас популярные, это мультиварки уже нового поколения. Я тоже посматриваю на эту модель Редмонд , даже немного в инете прошерстила, что же это за такой индукционный нагрев. Это оказывается индукционная катушка , она находится под чашей , и как то равномерно прогревает мультиварку, и плюс еще есть нагревательный элемент сверху , она готовит без конденсата, и выпечка получается хрустящей если, что то жарить - то тоже с хрустящей корочкой. Блюда в ней готовятся быстрее, сохраняют больше витамин. Но что меня соблазнило в ней, так это, что она экономно расходует электроэнергию именно из за этого индукционного нагрева.

Вот и меня порадовало что доставка бесплатная! ;)
А чаши для чего вообще? Посоветуете? Я пока не разбираюсь в этих аксессуарах к мульте...может быть тоже прикуплю с их сайта.

Наконец-то я решилась на покупку мультиварки, уж много хорошего про нее мои знакомые рассказывали. Выбрала Redmond. Первое, что решила приготовить в ней суп гороховый. На плитке после закипания пена всю плитку уханькавала. Закинула все продукты, включила режим и стала ждать. И суп получился очень вкусным, а главная эта пена не вытекла. Мне очень понравилась. Теперь пробую готовить другие блюда. Если кому интересно заказывала с официального сайта фирмы ********de.multicooker.com/

Я и я плиту ненавижу оттерать после готовки(( как раз одна из причин почему купила мультиварку ;) у них интернет магазин - хороший, так быстро доставили мне мой агрегатик)

Вот-вот! Верно вы сказали, этого я тоже не люблю.

Заказала мультиварочку на сайте, что вы посоветовали , ели выбрала, выбор огромный можно растеряться. Заказала Редмонд м70 , 42 программы, мультиповар , крышка внутренняя снимается. И взяла к ней стальную чашу - она больше подходит для жидких блюд и удобно супы-пюре готовить, можно прям в ней взбивать, и еще одну керамическую заказала. Одной чаши может быть мало : в одной первое , в другой второе сразу, да и чтобы потом не искать мало ли что. И баночки для йогурта ,чтобы в холодильнике хранить удобней было. А подруга взяла м 90 - с чашей с ручками, что не греются.

Вот оно что! ну я тогда побежала еще чаши смотреть на этом сайте ;) меня подкупает тоб что они быстро доставляют товыры - молодцы.

Ну что , подобрали чаши? Чаша нужна дополнительная обязательно , особенно если вы много будите в ней готовить. Ну вот приготовили первое, даже если вы его перельете в кастрюлю, вам нужно помыть чашу , просушить и только потом ставить в мультю. А если вам нужно быстро еще что то приготовить, вы ж не будите пол часа ждать пока чаша снаружи просохнет. Да и не удобно переливать. Просто чем редмонд хорош еще , что всегда можно комплектующие дополнительные заказать. У меня у знакомой другая мультивака, так она нигде не может чашу найти к ней, родной нет в продаже вообще, а подобрать с другой мультиварки не как - попробуй угадай.

Привет. Люблю иногда что-нибудь приготовить. Последнее время готовлю только в мультиварке.
Ну, мое любимое блюдо - это ёжики с рисом на пару.
Рецепт:
Фарш мясной – 300 грамм;
Лук репчатый – 1 штука;
Рис – 100 грамм;
Яйцо – 1 штука;
Хлеб – 1 кусочек;
Чеснок – 1 зубчик (не обязательно);
Перец, соль – по вкусу.
Готовим по шагам:
Подготавливаем мясной фарш (перекручиваем мясо на мясорубке или в комбайне), измельчаем лук и чеснок.
Смешиваем мясо, лук и чеснок. Добавляем яйцо, размоченный хлеб, перец, соль.
Хорошо перемешиваем.
Рис хорошо промываем, кладем в тарелку. Из фарша формируем колобки, обкатываем их в сыром промытом рисе.
Это и будут наши ежики.
Кладем их в контейнер для приготовления на пару. В чашу мультиварки наливаем 200-300 мл. воды и устанавливаем пароварку с ежиками.
Включаем режим «Варка на пару» на 30-40 минут.
После сигнала, сытные вкусные ежики в мультиварке готовы.
Можно подавать их, как отдельное блюдо или с любимым гарниром.
Мы использовали свино-говяжий фарш, а подавали ежики с салатом из белокочанной капусты.
Приятного аппетита!
P.S. Если кому интересно, готовлю в своей мультиварке Redmond. Класная вещь.

спасибо, попробуем как нибудь обязательно. Может еще поделитесь рецептами интересных блюд которые готовите в своей мультиварке? Кстати какая у вас модель Редмонд, какая мощность ? блюдо наверно нужно будет немного адаптировать под мою. У меня 860 вт.

Не думаю, что нужно что-то регулировать. У меня лично REDMOND RMC-M4502. Она тоже имеет 860 Вт. А у вас какая мультиварка?

У меня тоже Redmond, правда, M70. Покупала через Интернет. Очень довольна, пользуюсь каждый день, варю супы, второе готовлю в основном на пару и каши ребенку. Для тех, кто еще не решился - решайтесь. Вещь в хозяйстве просто незаменимая. Кстати, у Редмондов есть модели подороже\подешевле - это для тех, кто думает, что мультиварка - это слишком дорого. (пишу потому, что поначалу сама так думала, а сейчас купила и не жалею)

Да, кстати, если хотите купить в интернете мультиварку от Redmond, то советую это делать Multicooker.com . Достаточно неплохой магазин.

Я тоже долго думала, какую мультиварку и где взять. Мне посоветовали знакомые преобрести на Мультикукере. Заказала Редмонд-250, очень довольна. Действительно хорошая и нужная вещь.Пользуюсь с удовольствием.:)

Добавлено через 2 минуты
И к стати, кому нужна дополнительная чаша к Редмонд, ее тоже можно заказать на Мультикукере.

Привет, смотрю, многие тоже Редмонд по Интернету заказывали... хочу добавить, что доставку они делают действительно очень быстро. У меня моей уже полгода, даже чуть больше - работает отлично, пользуюсь практически каждый день. У меня модель М 70, она и стоила недорого, хотя видела, что у новой 250-й функций все-таки побольше. Вообще, приобретением довольна. У кого еще тут есть мультиварка? Пишите!

Мне родные так нахвалили мультиварку, что я упросила их прислать мне. Подарили Редмонд 4503. Очень довольна. Не понимаю, как раньше без нее обходилась. Реально экономит кучу времени. Если есть маленький ребенок, то вообще незаменимая вещь. У меня там можно и йогурт делать, сыночка балую. Мужу свежий хлеб пеку. К утру у нас всегда горячая кашка - Редмонд сам ночью готовит и утру в горячем виде сохраняет. Нравится, что можно без масла готовить. Для детского меню - идеальный вариант.

Ёжики
 

Готовила я ваши Ёжики , всё делала по вашему рецепту - получилось ! Очень вкусные , и моим понравились. У меня Redmond 70 .

"Рад, что понравилось. Я тоже ""ежиков"" очень люблю.
Кстати, недавно сделали обновку - купили себе новую мультиварку. У нее еще есть функция Мастерфрай. С ее помощью возможно поднимать нагревающий элемент и ставить на него сковородку, что идет в комплекте. И соответственно, жарить на ней, используя программы. Нам нравится - очень удобно."

У меня подруга пару недель назад Redmond IH300 приобрела, индукционная которая. Нам понравилась - вкусно, быстро, просто...