Вина из Новой Зеландии
 

Начало виноделия в Новой Зеландии положила католическая церковь в 1851. Идеальный для выращивания винограда климат и разнообразие почв в последствии привлекли внимание виноделов Европы. Эта многовековая смесь опытов и секретов виноделов иммигрантов, перенесших в страну свою культуру и мастерство изготовления вин позволила создать вина неповторимые по вкусовым качествам и аромату, многие из которых превосходят вина виноделов старого мира.

Новозеландская компания FYH Ltd являющаяся централизованным поставщиком новозеландских вин на экспорт предлагает поставку новоз. вин по ценам от производителей в щироком ассортименте.Заинтересованным можно писать на русском.E-mail:winesnz@ymail.com

Оксаночка, где купить - это хорошо, но расскажите же поподробнее о Новозеландских винах, об их достоинствах (ну и недостатках), о славных именах и сегодняшнем состоянии виноделия в этой чудной стране...

Отчаялись ребята впендюрить продукцию российским импортерам. Решили пойти в обход!

Наташа, я понимаю твой вопль души (такие вот обходы *-) скрыть невозможно.А вообщем, и не пытались) Но зачем же так грубо-то? Совсем ценители распоясались, совсем!:-S :-S :-S

Н Ну не нравится мне Новый свет! Но замучали моего секретаря предложениями! Чтож теперь?! Хочите похвастастите? Извольте! А вот вопли в стиле "ВАМ СЕГОДНЯ ПОВЕЗЛО"!? Извольте!

Полезная информация для тех кому она может быть полезна.
Из статистики Nielsen от 15 мая 2009 года. Продажа вин Новой Зеланди в Великобритании выросла на 11,5% за прошлый 2008 год. И только за последние 12 недель продажи выросли на 42%.

Да, Наташ, резковато и не совсем по теме. Давайте все-таки о винах. Не буду врать, с Новой зеландией практически не сталкивался и оставить какое-либо собственное суждение об этих винах не могу. Но неужели все и правда настолько скучно? Или все-таки нельзя мести все под одну гребенку и есть на что обратить внимание и в этой стране? Не знаю как вам, а мне интересно все новое, чего я не знаю и буду очень признателен за Ваши предметные комментарии, впечатления, ощущения и подробности.

Оксана, рост продаж это хорошо. Но почему??? Вот в чем суть вопроса. То ли из-за кризиса англицкий народ просто за дешевизной погнался, то ли распробовал или что-то вообще третье, четвертое и пятое??? Давайте говорить о винах, а не о сухих и безвкусных цифрах статистики!!!

А, расскажиите Оксаночка нам, просто, про Новую Зеландию. Я там не был, пока. Все-таки далеко, диковенная страна, много необычного, может и до вина ихнего докопаемся, авось кто-нибудь подключиться, так сказать темачка разовьется ;-). Наташ, дай, плиз, про Новый свет послушать:-).

...я бы не назвала новозеландские вина дешевыми! Продукция качественная, прекрасные Совиньоны (Блан) и Пино Нуары в "Стране длинного белого пера"...

Да, новозеландские вина дешевыми действительно не назовешь. Но поддержу мнение о хорошем качестве производимых вин. Да и вакуумная крышка позволяет уйти от дефектов пробки.

Тамара!
Согласен с Вами. Вина (конечно на мой вкус - это я говорю для Наташи) достойные. Я пробовал на последней выставке в Кроскусе (комплекс в Москве). Мне понравилось.
Андре! А что за "крышка" такая? Я пил вина с нормальной пробкой!

Есть такие производители как Lake Chalice и Babich. А вакуумная крышка как в бордосских винах 0,25г емкости

Это конечно новая технология, которая сейчас очень активно продвигается, но классическая пробка - это как знак "Мерседеса".
Может в бутылке и не со всем качественное вино. Но если оно закрыто такой пробкой, многие отнесутся с большим доверием.

Безусловно пробка из качественного португальского дуба всегда впереди. Но я предпочту вина закупоренные так, нежели пробкой 1+1 или "прессовкой", которой грешат виноделы.

Кстати, можно считать неким отличительным знаком новозеландских (да и австралийских вин) именно винтовую пробку. Пыталась вспомнить, видела ли у новозеландцев классическую...Не помню!;-)

Сергей, хотя НЗ и молодая страна в 2-х словах о ней не напишешь. Природа здесь по своему необычайная и очень разнообразная. Страна занимает маленькую территорию на которой проживает примерно 4,5 млн. чел. (в Японии примерно на такой же тер-рии проживает 120 млн.). Что мне здесь нравится, так это приветливые люди, отсутствие опасных насекомых и животных, очень чисто, высокая забота со стороны государства и населения об экологии. Высокий уровень демократии и отсутствие коррупции.

Что касается проявления заметного интереса британцев к новозеландским винам - это безусловно цена (NZ$1 примерно=US$0.6) при очень высоком качестве, подтвержденом медалями многочисленных международных выставок. Большой объем закупают японцы, американцы, страны европы, хотя в Россию экспорт пока не высок, возможно из за малой информированности, хотя проявление интереса уже заметно.
Что касается качества, индивидуальности и вкусовых отличий НЗ вин от подобных брэндов, производимых в Европе, так это умение и богатый исторический опыт виноделов, особенный климат, особенности почв. Большое колличество виноградников расположенно в прибрежной зоне. Днем виноградники прогреваются мощным потоком солнечных лучей, присущих только НЗ, ночью же охлаждаются прохладным бризом с океана. Такие перепады замедляют созревание винограда, позволяя ягоде полностью пройти через весь цикл созревания.

"Днем виноградники прогреваются мощным потоком солнечных лучей, присущих только НЗ(?)"
(Подчеркнуто мной) Заявление, мягко говоря, спорное. Рекламный ход, конечно, интересный, но неужели кто-то всерьез надеется на то, что утверждение, что виноградники "прогреваемые мощным потоком солнечных лучей" присущи только НЗ, звучит правдоподобно?!

Признанием заслуг Новой Зеландии в мировом виноделии может служить тотфакт, что здесь постоянно проходит крупная международная конференцияInternational Chardonnay. В 2001 году в Новой Зеландии была проведенамеждународная конференция, посвященная сорту Пино Нуар. В 2004 г.прошла еще одна, собравшая 600 участников со всего мира.:-)

Ну, насчет "свермощных" солнечных лучей не знаю:-) , но такие вот погодные условия и дают отличные показатели именно при культивировании Совиньон Блан и Пино нуар. Французы видят конкурента в Н.З в производстве вин из Совиньон Блан.

Тамара, ну идеальными условиями могут быть и виноградники, которые разбивались на местах бывших пастбищ овец в Новой Зеландии;-)

Да я не сомневаюсь в условиях Н.З (как, впрочем, и других винодельческих стран, в которых делают прославленные вина).

Что касается сухого закона. Ограничения времени продажи алкоголя были и так же запрет на продажу спиртного в воскресенье имел место, и был отменён относительно недавно. Было время когда алкоголь отпускался только до шести часов вечера, что застовляло народ бежать после работы в ближайшие заведения, успеть выпить свою меру.

Марк, очевидно Вы обладаете како то информацией мне не известной, ставя под сомнение написанное мной:
"Днем виноградники прогреваются мощным потоком солнечных лучей, присущих только НЗ(?)"
Буду признательна если поделитесь.
Мне известна только эта информация, взятая в свое время из авторитетных источников:
Отсутствие озонового слоя в атмосфере над Новой Зеландией позволяет мощному потоку солнечныйх лучей оказывать свое благоприятное воздействие на виноградники, безусловно прогревая их. О благоприятных воздействиях озоновой дыры на процес формирования и созревания винограда доказано научно.
Хотя та же озоновая дыра оказывает обратное воздействие на кожу человека, необходимо принимать определенные меры предосторожности. В Новой Зеландии солнечные лучи на самом деле "прожигают". Бывают дни когда получаешь своеобразный "коктейль" состоящий из прохладного ветерка и жгущих солнечных лучей.

Что касается погодных условий, они неоспоримо идеальны для выращивания винограда.
Хотя в отдельные годы в провинци Marlborough в основном в долине Awatere весной бывают утренние заморозки. Для сохранения виноградников от воздействия этих заморозков над виноградниками в воздух поднимается огромное колличество вертолетов (до 100 и больше) направляя потоки теполого воздуха, находящиеся в более высоких слоях атмосферы над виноградниками вниз. Стоимость одного часа использования вертолота до NZ$2000.

Оксана, спасибо за раз'яснение. Теперь понятна обтекаемая формулировка - а то в лоб, с дыркой стрААААшно:-P .

Посты, не относящиеся напрямую к НовоЗеландским винам, перенесены в тему "Что нужно для лозы?"

Поскольку все меня отчитали, то я отмечусь в теме. Вина то сами достойныеи необычные. Дорогие. Это правда.На мой взгляд немного переоцененные. Здесь не бурусь спорить, может не права. Страна красивейшая. Но как показывает практика работать нужно напрямую с производителями вина. Кстати новые требования Российской акцизной таможни к этому подталкивают почти безальтернативно. Да и начинать тему про винные регион"Покупайте все, кому интересно!" По-моему как-то странно...

Вот с последними двумя предложениями в посте Натальи абсолютно согласна! Реклама должна быть красивой...(nt) (F) ;-)

Тамара, по поводу рекламы с Вами согласна, но опять же каждый преследует свои цели. Моя - расширить круг импортеров.
В НЗ экспортные цены на вина не высокие, примерно от USD4 бутылка, дорогими выставляются в рознице стран импортеров.

Мне нравится Ваша настойчивость, Оксана Б! Поэтому в начале и был такой раздраженный тон. От спама, рекламы и настойчивых приставаний мы устали. Здесь мы говорим о напитках, а не продаем их. Почуствуйте разницу!

Вина Новой зеландии производились в большинстве своем небольшими семейными хозяйствами. По крайней мере самые интригиующие и необычные. Однако в 2001 году в руки иностранных компаний перешли несколько самый крупных компаний. И те , к глубокому моему сожалению, взялись "причесывать" предложение вин глобально модного направления. Возможно это повышает шансы вина по отношению к розничным гигантам (таким как Кареффур), но вот изюминка пропадает. Да и отбор вин...

Насколько я помню, "хозяин" группы настоятельно просил с деловыми предложениями темы не создавать и в "разговорные темы" коммерцию не вносить?

А вот пью сейчас Совиньон Блан новозеландский 2008 года из Мальборо от Spy Valley. Молодой, бодрый, эенргичный, с напористым ароматом свежего крыжовника!!! Платье цвета молодости. Вкус молодого зеленого яблока, грейпфрут и слегка тона сельдерея. Козий сыр с белой плесенью смягчает экспрессивный слегка аромат вина. Вместе, пожалуй, неплохо...:-)

...нет, определенно неплохо! Сегодня вот еще рислинга бутылочку прикупила, но это уж до другого раза;-)

Они и впрямь неплохи. Томочка. Просто все ровненькие. как на подбор. Попсовые очень.. На мой вкус конечно!

А "попсовое" - это как? :-O Не возникало подобных ассоциаций пока ни от чего... (вопрос задаю по существу, без придирок)

Попробую объяснить. Не ругайся сразу. Просто основной критерий вина - оно должно быть вкусным. Конечно. Не стоит заигрываться в сложные напитки и забывать, что вино - продукт гастрономический. Но... Опять это НО! есть вина, которые будут ПРОСТО вкусны человеку, который ничего не понимает в вине. ИПРОСТО поразительны и сложны для человека, который давно пьет вина и может выделить для себя оттенки вкуса и аромата. А есть просто гатрономическое вино. Пример! Оранжировки Баха. Которые делают его понятным и доступным для всех! Это не плохо. Такие вина хорошего качества!!!! Вкусны. Но вот выразительности в них и оригинальности маловато. Это без подначек и понтов. Серьезно!