Как вы относитесь к Крымским винам?
 

Я работаю в алкогольной компании,где основной пакет- вина Крыма и юга России.Хотелось бы знать отношение потребителя к этим напиткам.

Крымские вина, хорошее соотношение цены и качества, для среднего российского потребителя. Мне нравиться Коктебель, особенно «Мадера», «Мускат Кара-Даг» и др.
Массандра меня покоряет своими портвейнами (да простит нам ВТО это слово). Сухие вина, правда, как бы хорошо (и с ностальгией) я не относился к этим производителям, уже нет. Только дальнее зарубежье. Поэтому если брать категорию десертных и крепленых вин, то, безусловно, Крым достойный выбор особенно по цене. Про Россию ни чего сказать не могу. Не пробовал пока ни чего достойного, кроме игристого «Абрау».

Ну, я помню, хороши были портвейны выдержанные, но куда они делись *- одному богу известно - сгинули, похоже с СССР вместе. Шампанское было ничего, сейчас не видела. Хорошую Изабеллу полусухую выпила бы, а к другим, например сухим - полное недоверие, чего там набодяжили - страшно думать, а уж какой виноград - уж точно гибриды.. Вот такое мнение одного потребителя :-(

Елена, что-то знакомое, но не могу сейчас вспомнить. Было предложение по этим винам. Цена около 10-12 евро в закупе. Вы о них?

Да... белый Мускат Красного камня истинный нектар... для "сладкопивцев" *:-)
Помнится, это был единственный случай, когда мой походный рюкзак на обратной дороге в Москву был тяжелее *:-D

А из Массандры оч.нравятся портвейны белый Южнобережный и красные Ливадия и Южнобережный.
Правда, давненько не имела такого удовольствия...

Я очень положительно отношусь к игристым винам "Новый Свет",Очень понравилось севастопольское шампанское "Царское",хотя оно сделано не по класической технологии,однако имеет достойные вкусовые качества. (Y)

Как старый любитель портвейнов скажу, что самые лучшие портвейны, которые мне довелось дегустировать - массандровские - МАДЕРА, ХЕРЕС, МАССАНДРА. Считаю, что кажлый из них заслужено заработал десятки медалей и призов за всю историю своего существования.
В этом году отдыхал на Крымском побережье и смог дегустировать их ежедневно! (D) (Y) Просто фантастика!
Уже 3 месяца в моем барчике дома обязательно присутствует какой-то из этих портвешков и не застаивается :-$ Главное - когда будете покупать, обратите внимание на дно бутылки, там обязательно должна быть выпуклая буква М, иначе есть шанс напиться синьки ;-)
Португальские портвейны не моё (tr), слишком сладкие и не серьезные, трудно сопоставимые с нашим отечественным понятием ПОРТВЕЙН :-D

Формально да - не портвейн, *:-) но с точки зрения вкуса готового продукта - он самый. К тому же португальцы - создатели мадеры, сами зачастую сравнивают мадеру с портвейном, называя ее "морским портвейном".
Тем кто скучает по советскому портвейну - думаю именно мадера и херес производства массандровского завода оживят ваши воспоминания (Y)

Мадера, херес и портвейн имеют совершенно разные технологии производства. Считать их портвейном... Вы что? :-S

Лена, я же не спорю с этим :-) так и есть!
Я говорю о вкусовых качествах, эти напитки очень похожи. И если кто-то дегустировал сразу три этих напитка, они наверняка это подтвердят (D)
Еще раз прошу прощения за то, что назвал Мадеру и Херес портвейнами *:-) - не со зла!

Кстати, Лена, мне на прошлой неделе друзья подарили бутылочку Piedmont Barbera d'Alba. Если не ошибаюсь это марочное сухое вино как Вы любите... Сказали, что я оценю по достоинству :-) (D) А Вы можете что-то сказать про него, оно стоющее? (ch)

я вам о крымских сухих могу что-нибудь рассказать, так как я специалист по крымскому виноделию. (v)

В Инкерманских винах очень интересное вино" Севастополь".Когда были на дегустации на заводе, с нами была французская делегация,они потом коробку с собой увезли.

Спасибо, Лена, за строгость. А то у меня аж сердце остановилось. тем более, что (простите за занудство), но понятие херес- испанское, порто, мадера - португальское ( так же как шампанское бывает только франзузским) :-)

Не знаю, Евгений. По мне - так у них не много общего. А насчёт Barbera d'Alba, то это область в Пьемонте, но качество зависит от производителя.

Вопрос Елене Старостиной.
Елена расскажите пожалуйста о запрете в европе "изабеллы" с точки зрения биолога?Меня интересуют гликозиды,их влияние.Если что можете в личку.Заранее спасибо.

Вопрос к москвичам - может кто-то подскажет какой-нибудь магазинчик крымских вин в центре или просто место, где есть их хороший выбор и точно не подделки? *А то я совсем недавно в Москве... *:-)

Елена, я понимаю, что Вы отвечаете на конкретный вопрос, но пожалуйста - пожелание для всех - не забывайте при указании любых адресов обязательно писать ГОРОД! *:-D

Сегодня, прослушивая заседание Верховной Рады , с удивлением узнал, что предприятие "Массандра" не только не является владельцем этой торговой марки, но и не может само продавать свою продукцию! В результате виноделы получают копейки, а все сливки снимают виноторговцы. Похоже в Крыму процесс виноделия полностью разделён: виноградники принадлежат пайщикам- владельцам сертификатов, выращивает виноград арендующая сельскохозяйственная фирма, делает вино винзавод, а реализует торговые компании. С кого спросить за качество? И как с этом обстоит дело в других краях?

Ясный пень! Все беды от них! Виноторговцев! Ничего святого! И вот заморозки в этом годе тожа наверное подстроили, чтоб (Значится...(ц)) виноград дороже стоил...

Не надо пендаля! А то совсем всё развалится. :-O
А мне массандровский "Мускатель" розовый шибко нравится.(H)

Ну значит, товар доходит до потребителя... Все счастливы ! А в Коктебеле я покупаю сухое АЛИГОТЕ.

Настоящих крымских вин в Москве нет. Инкерман и массандра сделаны из порошка. В целом, пить можно, если больше нечего. В Крыму много нагадил Горбачев со своей антиалкогольной компанией.

По поводу горбачёва согласен полностью по поводу отсутствия вин нет нормальная Массандра такая-же как и везде нам проводники привозят в розлив не намного от бутылировонного отличаеться но в крыму есть винзавод Солнечная долина это под Судаком вот там вина так вина даже Массандра рядом не стояла Знаменитый чёрный доктор выпускаеться именно там в советские времена он шёл только на экспорт и именно с него пошли подделки чёрный лекарь знахарь итд если встретите где-нибудь в продаже попробуйте не пожалеете цен правда кусаеться 1300 где-то но он того стоит:-P:-P

Нет-Нет! Илья, не спорьте с народом. Понтовщик Вы наш! Это все виноторговцы виноваты. Что вино не одинакового качества (плохое и очень плохое), что не выдерживает хранения, что нет технологий очистки. Что не стоит хорошее вино 3,50 (как раньше)! А так все у нас пучком.
Надысь беседовала с человеком, который надумал купить вино.... на рынке! В ПЭТ бутылке. Говорит, что оно без консервантов!!!!

Мне кажется, что можно делать коктейль с хорошей водкой. чем пить плохое вино. И вкусней и полезней.

Наталья вы это не народ народу Массандра нравиться а понты притом дешёвые со смайликами я тоже себе не позволял

Вашу скромность особо подчеркивает и полное отсутствие знаков припинания... Без смайликов. Вообразите мою степень уважения!

Тихонечко говорю всем - Черный доктор ( в смысле доктор - убийца!) Не пейте никогда того, что убьет вашу печень...

Наталья, у меня складывается впечатление, что по отношению к Крыму у Вас ... ну просто кровная месть какая-то. Да и что Вам плохого мог сделать настоящий "Чёрный доктор", сотворённый из четырёх автохтонных сортов винограда, произрастающих в наиболее экологически благоприятных местах Южного берега? Ну а ПЭТ- бутылка - вынужденная мера в некоторых случаях. Дайте нам легальность, и мы будем продавать в стекле в собственных бутиках!

Сергей, нет у меня ненависти к Крыму. Упаси бог! Просто защищая свою позицию нельзя отрицать все остальное. Франция научила мир делать вино. Это факт. Вы же сами себя загоняеете в угол. Знаю, что качество нашего вина не вина винодалов, а беда. Понимаю. что нет поддержки государства, а без этого никак. Но не стоит пытаться доказать качество продукта, объявив все остальное ерундой! Вы рассказываете о своем деле. А я посетила огромное количество виноделен по миру. И в Молдавии. скажем тоже. Отсуда мой скепсис. Неужели Вы думаете, что замрская автралия мне дороже Крыма? Нет. А вот отдыхать пока в Крыму дорого и некомфортно. Тоже факт. Нужно учиться. а не оспаривать свое право делать что-то плохо, но по-своему!

Наталья, рад, что Вы перестали кусаться и взбрыкивать, аки молодая кобылица, и заговорили *со мною человечьим голосом. Жаль, что Вы не заметили, что я не отрицаю заслуг уважаемых мною французских и прочих виноделов, я наоборот стараюсь утвердить то ценное, что есть у нас. И порицаю слепое преклонение перед западом. Да, я тоже читаю литературу по европейскому виноделию, и кое-что беру на заметку. Но, согласитесь, что ,как бы мы тут ни "офранцуживались" ,нам в Крыму никогда не сделать французского вина. В любом случае оно будет крымским. Да и многие хитрые винодельческие уловки, которые я, как думал, сам изобрёл, используют и французы, даже имея для этого специальные термины.

Французы - мастера, но не боги. И живут на той же грешной земле, что и мы. Судьба не дала мне в юности возможности, а в зрелости желания поездить по миру. И поэтому от ЗНАТОКОВ и ЦЕНИТЕЛЕЙ хотелось бы слышать не оды божественным французам, а полезную для себя информацию. В Вашей группе такая информация встречается, поэтому я здесь. Если бы я хотел быть французским виноделом, я бы уехал во Францию. Я же хочу быть КРЫМСКИМ виноделом, со всеми его особенностями. Богатство ведь не в унификации, а в разнообразии.

Кстати, в Крыму появились вполне приличные частные гостиницы. Одну из них я , по старой памяти, отделывал лепниной. Там в прошлом сезоне, помимо прочих, отдыхали и французы. Ехали со страхом, но потом были приятно удивлены условиями и сервисом.

Да Наталья вы просто помешаны на этом пойле для клошаров которое продаёться в наших магазинах да и коктели дешёвые намного хуже для печени чем крымские вина .|-)

Сергей очень хочеться побывать ещё раз в Солнечной долине если есть на примете хорошая гостиница напишите если Вам не сложно координаты с превиликим удовольствием съезжу ведь места там просто замечательные именно там снимали пираты ХХ века

Илья, та гостиница, о которой я говорил, в Мисхоре. В районе Судака я не бывал со студенческих лет. Знаю только, что там тоже идёт бурное курортное строительство. Правда, из-за популярности у россиян, Судак уже почти догнал по ценам Большую Ялту. Впрочем, если что-то узнаю, сообщу.

В старых " советских" гостиницах дешевле, но и обстановочка похуже. Дешевле также у нас в Саках, Евпатории и на Тарханкуте. Пляжи у нас лучше, но в общем природа проигрывает: крымская степь.

Сергей! Спасибо за комплимент! Не такая уж молодая. Демагогия про грешую землю и фрнцузов не работает, если посмотреть историю энологии. В Турции я не отдыхаю, но вот Илья (большой поборник всякой шняги) тоже в инете смотрел отель. Что ж сами не поехали? Я ведь не отговариваю.
И кстати клошарам не покарману то вино, которое я пью обычно.
Ну что , все довольны, придумаете еще что-то... Пишите.