ч.1
Ню Орлеанское классическое блюдо
Red Beans and Rice ( Красная фасоль с рисом)
Я всё делаю "на глаз"
чеснок
1 кг красной фасоли ( варёной - 3 банки)
3 болгагский перца
2 "головы" лука
3 палки сельдерея
500 гр любой хорошей свинной копчёной колбасы.
Бульён
соль, перец, перец кайен, thyme
3 ст. ложки томатной пасты
рис.
Болг. перец,чеснок, сельдерей, лук и 50% колбасы нарезаете очень мелко
Жарите мелко нарезаную колбасу, вынимаете её, а в этом же жире жарите перец, сельдерей, лук, чеснок, томатную пасту.
Доб.соль, перец, потом кайен ( немного, а то сила кайена известна!!_)
Возвращаете нарезаную жареную колбасу, перемешиваете, добавляете варёную красную фасоль, заливаете бульёном, до уровня фасоли . Употребление бульёна, помогает опредилить количество соли, но можно добавть немного ещё.
Варится всё около 1 часа.

Ч.2
Покаместь готовится ( ч.1) варите рис, а оставшуюся колбасу можно запечь на грилле, зажарить , только уже не маленькими кусочками, а длинным куском.
Сервируется на продолговатой тарелке сл.образом:
1. *берёте 250 гр чайную *чашку , полните её рисом, переворачиваете дном к верху и высыпаете рис на тарелку, выходит *что то в форме пирамиды. Я это делаю в левой стороне тарелки.
2. Заливаю варённой "массой", тарелку, так что бы всё покравало, а сверху этой массы кладу кусок печёной колбасы.
Можно бросить сверху немного зелени ( петрушки и несколько кусочкой нарезанного зелёного лука)
Идеально с пивом. (B) (B) (pl)

Быстрый салатик. 1банка фасоли в собственном соку (можно и белую,и красную), 1банка кукурузы,1пачка сухариков (любых),все перемешать,заправить майонезом и добавить зелень.

Чили
немного фраша обжарить с чесночком,в касирюле притушить резанную цветную паприку,туда же конс. помидоры без кожицы(их я протираю через сито),туда же вашу фасоль,хорошенько поперчить,сдобрить сливками,получается полусуп,полужаркое,очень вкусно!

Отдельно Обжарить морковь и лук до золотистого цвета,пожарить грибы с соевым соусом ветчину
порезать кубиками,(можно слегка тоже обжарить)добавить фасоль,перемешать,добавить специи по вкусу...Быстро и вкусно...

Один из вариантов Лобио.
Банку красной фасоли 800 г.(или 400) без жидкости потушить в кастрюле (какой-нибудь хорошей или с покрытием, чтобы не подгорело) с небольшим количеством масла, порезать туда большую луковицу (я сначала обжариваю, а подруга сразу кладет, так что как больше нравится), добавить нарезанные помидоры без кожи 3-5 штук (если лень кожу снимать можно взять консервированные в собственном соку, одна знакомая у меня вообще никогда кожу не снимает - лень), добавить специи - хмели-сунели (или какую-нибудь кавказскую смесь где много травок). Когда помидоры превратятся в соус снять с плиты, добавить молотых грецких орехов, кинзы (кинзы лучше много, целый пучок порезать) и чуть-чуть белого уксуса (берем обычно белый винный уксус) на глаз, примерно столовую ложку (или две). Весь процесс занимает примерно 40-60 минут. Все время надо помешивать и следить чтобы не подгорало. Едят остывшим (холодным)

Попробуйте салатик: 1 банка консервированной красной фасоли, 1 банка консервированной кукурузы, пачка сухариков.Майонез по вкусу. Очень быстро и вкусно. Приятного аппетита. (pl)

1 банка фасоли /промыть/
1 балка крупного желтого гороха /промыть/
1 болгарский перец + 1 палочка селери+1 средняя луковица +1 зубчик чесника+кинза-все мелко порезать. Лук желательно минут 5 подержать в уксусе. Все перемешать, посолить и уксус по вкусу. Со стола уходит тут-же. (Y)

салат;
1 банка фасоли, грецкие орехи очищеные, аджыка по вкусу, майонез, соль и перец. всё перемешать, салат готов.
Котлеты;
красную фасоль размельчить, добавить яйцо, чеснок, соль, перец, размельчоные сухари, замесить и жарить как котлеты. (Y) (Y) (Y)

1 банка красной фасоли(не в томате),колбаса (лучше полукопченая) порезать сорломкой,соленые или маринованые огурчики тоже соломкой,лук,если репчатый то лучше обдать кипятком ,чтобы горечь ушла или зеленый и все заправить майонезом Все продукты на глаз и на вкус Быстро и вкусно,попробуйте

Банка фасоли+корейская морковь+филе кур.(отв.)+шампиньоны жареные с луком+майонез. Объеденье! За уши не оттащить! :-D
_________
Татьяна Кудинова, а что такое селери? :-$

Рис и красные бобы по-японски

* * Подсушенные бобы — 450 г, рис — 450 г, вода — 570 г.

* * Рис промывают несколько раз, пока вода не станет чистой, кладут в кастрюлю и заливают холодной одой, доводят до кипения на очень слабом огне и варят 20 минут, пока рис не впитает воду.
Бобы отваривают в течение часа; затем подсушивают, смешивают с рисом и варят вместе на пару еще один час

банка красной фасоли, банка консервированной кукурузы, так же банка горошка и баночка консервированных мелких шампиньонов, мелко порезать лучек и заправить растительным маслом

САЛАТИК : 1 банка красной фасоли,1 банка белой фасоли,банка кукурузы и банка горошка(все без жидкости),обжариваем с лучком шампиньены,все перемешиваем,солим по вкусу и заправляем майонезом.Можно добавить зелень по вкусу, можно немного чеснока,вообщем все на любителя! (pl)

1. Зелери- ето сельдерей!
2. Паштет из красной фасоли с орехами
Банку *красной фасоли, горсточку *грецких орехов, киндзу, 2-3 зубчика чеснока- все ето пропустить через мясорубку, добавить мелко порезанную и обжаренную на растительном масле головку лука, посолить, поперчить, добавить хмели-сунели (можно заменить молотым кориандром) и всё хорошенько перемешать. *Подавать на стол сверху посыпав толчеными орехами или кисло-сладким гранатом.

1 банка красной фасоли,
1 банка грибов (шампиньёны),
Фасоль промыть, с грибов слить моринад , положить в салатницу,
добавить : масло подсолнечное , соль, перец, цеснок (всё по- вкусу, по- острей, значит больше цеснока)
Можно приготовить вечером,в холодильник, чтобы пропиталось.
Приятного АППЕТИТА! *(pl)

1баночка красной фасоли,1баночка грибов,2луковицы,2маринованных огурца,1морковка свежая,соль ,перец,чеснок по вкусу.Фасоль слить и промыть,грибы мелко пошинковать,морковь натереть на тёрке(как на корейский салат),огурцы кубиками,лук полукольцами обжарить на растительном масле,масла должно быть столько,чтобы хватило на заправку салата.Всё смешать,соль,перец,чесночёк и готово!

Salat. Bystro , wkusno , i o4enj sytno!
fasolj , kolbasnyj syr (kop4yonyj) - porezatj kubikami , iz 4yornogo hleba porezatj na kwadratiki) pozharitj suhariki , srazu wysypatj ih gorja4imi w fasolj i syr, 4tob on nemnogo rasplawilsja , wydawitj 4esnoka (po wkusu) , posolitj , zaprawitj majonezom!
Priyatnogo appetita! (Y) :-) (F)

сыр гауда200гр
3яйца
на терке
фасоль 1 банка
майонез
украсить при подаче сухариками(с вечиной)

1 банка фасоли (жидкость слить)
помидоры свежие нарезать среднеми ломтиками
сыр натереть на крупной терке
чеснок измельчить
заправить все майонезом
Приятного аппетита!!! (Y) (Y) (Y) (ch)

А я готовлю МЯСО С ФАСОЛЬЮ!Мясо порезать кубиками и пожарить на сковороде с маслом,когда будет готово добавить лук и банку красной фасоли в томате! добавить специй ,кто какие любит.и все!Очень вкусно!На горнир я обычно готовлю рис.ПРИЯТНОГО АПЕТИТА! (pl)

Салат с цветной капустой.
Необходимо взять:
300-400гр. цветной капусты(отварить 7минут), поделить на соцветья и если крупные порезать, но не мелко;
1 банка шпрот в масле(можно вместе с маслом);
4 шт. яиц вареных;
1банка фасоли красной(сцедить, промыть);
зелень( укроп, зеленый лук) нарезать;
майонез.
Все смешать. Очень вкусно!
Приятного аппетита! ;-)

С любой фасолью я готовлю салат "Бедность не порок"
4 вреных яйца, 2 средних луковицы полукольцами ошпарить кипятком и посолить. грам 200 какой-нибудь копчености из остатков в холодильнике: либо куриный копч. окорочок, либо хвостик колбаски, копч окорок, либо все вместе. Мелко порезать. Грибы в любом виде мелко порезать, если сырые шампиньоны, то отварить в сильно соленой воде, а маринованые, наоборот, промыть.Смешать 100г майонеза и 100г сметаны + ложка сахару. Все смешать в одной посуде и выложить в салатницу. Украсить зеленью. Летит на "Ура!"

Фасоль в собственном соку, свежие огурчики порезать кубиками, много разной зелени, лук репчатый или зеленый, сыр на мелкой терке, майонез, сухарики. Вкусно!!!

мона потушить с морковкой и лучком с добовлением в самом конце чесночка!
Очень вкуфно будет!

я с ней фасолевый суп варю,с добавлением копченого мяса,очень вкусно получается (pl)

можно фасольку на сковородке протушить с поджареным лучком и мяском, а ещё лучше жариной колбаской сухой, при этом посолить, поперчить и во время жарки еще немножко майонезика добавить :-D

Салатик.
1 б. красной фасоли в собственном соку +
капусту мелко настрогать + красная капуста из банки
(это я ложу на глаз примерно 1 к 1) + мелко нарезанный репчатый лучёк.
Всё поперчить, посолить и заправить подсолнечным маслом. Дать немного
настояться. Быстро и вкусно.

Фасоль консервированная-1 банка
Тунец в собственном соку -1или 2 банки, размять
Перец болгарский - 1 большой либо 2 маленькие (нарезать соломкой)
Сок лимона (немного)
Смешать се ингредиенты, заправить легким майонезом (F)

Быстрый и вкусный салат: фасоль красная + фасоль белая (все в собственном соку)+кукуруза+чеснок по вкусу+укроп и суарики + майонез.

КРУПНИК (кухня ашкенази)
1 стакан белой фасоли, 0,5 стакана крупной перловой крупы, 3 ст. л. сушеных грибов, по 2 моркови и кабачка, 0,25 кочана капусты, 1 корень сельдерея, 2 ст. л. концентрата со вкусом куриного бульона.
Положить в большую кастрюлю фасоль, перловую крупу и сушеные грибы (предварительно промытые и вымоченные в воде, согласно указаниям на упаковке). Налить 10 стаканов воды, довести до кипения и варить, пока фасоль не станет мягкой.
Натереть морковь, кабачки, капусту и сельдерей, добавить в кастрюлю и варить 30 мин.
Всыпать в суп концентрат со вкусом куриного бульона и варить еще 5 мин.
Другие необходимые рецепты, как всегда на поисковике ***********.cookoo.ru.com

Красная фасоль в собственном соку,болгарский перец крупным кубиком,маслины без косточек порезать кружочками,шампиньоны в собственном соку,порезать ломтиками,креветки,немного лимонного сока и заправить оливковым маслом.Приятного аппетита!(pl)

САЛАТ. 1 банка красной фасоли в собственном соку( промыть), пакетик белых сухариков (лучше со вкусом сыра), пучок кинзы, заправить майонезом.

банка красной фасоль, 100гр грецких орехов молотых, пучок кинзы, чеснок по-вкусу. Все положить в салатник и добавить майонез. Очень вкусный салатик!

1 банка красной фасоли(промыть)
отваренный язык- нарезатьь соломкой(количество по усмотрению ) главное соблюдать пропорции как и в любом салате.
Огурцы свежие (порезать кубиками)
Зелень мелко нашилковать
Можно добавить зеленого лука(но не обязательно)
Все залить сметаной.Приятного аппетита:))

1 банка фасоли, 1 банка шампиньонов резаных в собственном соку, 1 пакетик сухариков со вкусом бекона, немного кинзы. Заправить майонезом.

Салатик на быструю руку. Я делаю для деда.
Баночка фасоли, баночка зеленого горошка, баночка кукурузы и вареная колбаска кубиками.

А вот еще салатик.

Баночка кукурузы, баночка фасоли, болгарский перец кубиками, порезанные крабовые палочки , мясо "порк" или другое похожее, порезанное соломной, тертый сыр.
Все по вкусу. Попробовала у подруги сейчас сама часто готовлю.

САЛАТИК НА СКОРУЮ РУКУ.
1 баночка конс. фасоли ( промыть хол. водой)
1 баночка конс. зел. горошка ( слить сок)
1 баночка конс. кукурузы (слить сок)
1 баночка консервы в масле ( растолочь вилкой с маслом вместе)
1 луковица ( мелко порезать, обдать кипятком и хол. водой)
майонез