Testo:
2stak.myki
150 gr.vodu
5 st.logek rastitel6nogo masla
1 chajnaya logka soli
1 chajnaya logka drogdej
Zamewuvaem testo i na 4 4asa v holod,na4inka kakaya nravitsya vam,i pri temperatyre 300 grad. pe46 15-20 minyt.Priyatnogo appetita :-D

1 стакан тёплой воды, 1 пакетик сухих дрожей, соль и мука. Замесить тесто несильно крутое сразу раскатать на весь протвень,помазать кетчупом или томатной пастой и остальное по вкусу ( шынкен, салями,перец,грибы в общем всё что лежыт в холадильнике и праподает) посыпать сыром и в духовку. Тесто получается как в итальянском ресторане (pi)

беру белые булочки несладкие режу пополам .раскладываю на лист .готовлю начинку вареную колбасу мелко режу .сыр на тёрке можно ещё дабавить грибы .перемешиваю сосметаной или майонезом .начинку раскладываю на булочки и в духовку минут на 10 .получаються мини пиццы быстро и вкусно и всегда свежие.

Для теста:100г творога,4ст.л молока,4ст.л растит.масла,1,5 ч.л соли,1пакетик рыхлителя,200г муки.Замесить тесто,дать постоять.Затем раскатать,выложить любую начинку и в духовку.Приятного аппетита!

Люблю пиццу есть и готовить! разные рецепты пробовала, все хотелась, чтоб пицца была настоящей: тоненькая, кусочек прогибается в руках. И вот нашла оптимальный рецепт (сплав информации с упаковки формы для пиццы и из интервью итальянского шеф-повара).
Тесто: 2 ч. л. сухих дрожжей, 1 ч. л. сахара, 350 г. муки, 3 ст. л. оливк. или подсолню масла, 1/2 ч. л. соли.
Дрожжи и сахар растворить в 225 мл. теплой воды и оставить на 15 мин., потом добавить все остальное, оставить тесто подниматься на 1,5 часа.
Начинка:
Первое и самое главное! Мелко порезать 1 крупный или 3 мелких помидора без кожицы, тщательно перемешать в кашицу с солью, перцем и чесноком тертым, добавить 2 ст. ложки томатной пасты. Лепешку сначала смазать маслом растительным, потом томатной кашкой.
Начинка любая, я люблю шампиньоны, обжаренные с луком + колбаса. Потом сыром все засыпать плотненько.
Ням-ням!

Тесто: Мука-3стак.;Молоко-1стак.;Маргарин-200г;Сахар-2ст.л.Соль-0,5ч.л ,дрожжи-1ст.л.-сухие"Пакмай"
* Дрожжи растереть с *сах. и влить сюда молоко, добавить растопленный маргарин, затем постепенно добавлять муку - Тесто должно отставать от рук. Поставить на 30 мин. в теплое место. Затем *противень смазать маслом, тесто раскатать, края теста слегка загнуть и наколоть во многих местах вилкой. Покрыть слоем кетчупа, распределить равномерно нарезанные грибы, ветчину, кусочки ананасов(консервир.), мелко порезать чеснок, а лук полукольцами. Все слегка посолить, поперчить и посыпать сыром. Духовку разогреть до 220град.Выпекать-25мин.

А я наоборот готовлю пиццу, потому что это быстро, и голову ломать не надо, что положить, всё что есть! А ингридиенты на тесто, такие же как у Марины, только технология немного отличается! В тёплое молоко с сахаром я высыпаю дрожжи и жду их активизaции! После все смешиваю и тесто ставлю в электродуховку на 50 градусов! Поднимается хорошо и быстро! А смазываю пиццу кетчупом с добавлением оливкового масла и приправ, но приправы уже по вкусу. Это блюдо меня ешё никогда не подводило (Y)!

Маленький совет - пицца очень любит орегано! Тесто после смазки томатым соусом посыпьте сухим орегано! А далее - как привыкли. (pi)

У меня пицца для лентяев,к коим я себя отношу.
Тесто дрожжевое раскатать на смазанном маслом противне,а точнее- разровнять смазанными маслом руками,на него выложить начинку. Начинку я делаю так. В миску складываю нарезанную небольшими кусочками колбасу вареную,натертый сыр колбасный подкопченый,добавляю туда легкий майонез и томатный соус или кетчуп(мои дети не любят печеные помидоры).Затем все перемешиваю и выкладываю на тесто, поверхность выравниваю . И ставлю выпекать в духовку , время выпечки зависит от толщины теста. Легко и просто. ;-)

ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ!
Светлана Голуб (Ранько)


0.5литра кефира, 1-яйцо , 0,5ч.ложки соды, погасить уксусом, соль , 1ст. ложка сахара, 10ст. ложек муки

ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ!
ирина шарунова


250 мл. молока , 7-10 гр. сухих дрожжей , 3 ч. ложки сахара , 5 ст .ложек растительного масла ,2 яйца , 500-550 муки , соль.

Маша Руди (Синел ...


Важно в рецепте теста;
Ни
в коем случае не добавлят молоко и яйца! Только дрожжи вода, соль и
мука, можно вмесить немного оливкого масла. Иначе это будет не пицца!
Важен
томатный соус: Рубленные или пассерованые помидоры 0,5 л уваривать с
оливковым маслом 2/3 ст ложк, базиликом свеж или сушон и солью. В конце
варки (10 мин) добавить орегано (чабрец по русски).
Тесто раскатываете тонко, нсмазываете слегка томатным соусом посыпаете сыром (желательно более зрелые сорта) или каким есть.
Печёте на 220/230 в низу духовки.
За
5 мин до готовки укладываете *не толсто! наверх овощи, салами и тд. и
допекаете. Когда готово сбрызгиваете СЛЕГКА! Асето бальзамико!

Если всё укладывать заранее и печь, то тесто мокнет. Пицца должна быть тонкой и хрустящей.

Наташка Ромашка


Вот рецепт настоящей итальянской *пиццы. *
На 4 человека вам понадобиться:
Тесто: 400 г муки; 4 ст.л. раст. *масла; 200 мл. молока, 30 г дрожжей, щепотка соли.
Начинка: 1 яйцо, 2 луковицы; 2 помидора; соль, перец, 200 г варено-копченой колбасы; 1 сладкий перец, 200 г твердого сыра.
Дпрожжи смешать с теплым молоком и мукой,
добавить масло, соль и замесить тесто (Следует хорошенечко его
вымесить, чтобы стало эластичным). Поставьте его в теплое место минут
на 45. Когда поднимется снова хорошенько вымесить, раскатать(тонко) и
выложить на противень, смазать яйцом, наколоть вилкой.
Разложить нарезанный лук и помидоры.
Посолить и поперчить и засыпать сыром. Сверху выложить кусочки колбасы
и украсить пиццу перцем, нарезанным тонкими кольцами.
Выпекать около 30 мин.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

ДОМАШНЯЯ ПИЦЦА. Мука блинная - 350гр Кефир - 400гр 1 яйцо Замесить тесто, мокрыми руками разложить на смазанный противень. Если есть готовый соус 300г для пиццы, намазать на сырое тесто. Если нету, томат развести с водой,+чеснок, соль, перец, +сухой базилик. Сверху посыпать густенько натёртым российским сыром. Поставить в горячую духовку на средний огонь~ 30-60 мин, в зависимости от духовки, посыпать кружочками резанных маслин ( или чем-то иным - по вкусу ). Другие необходимые рецепты на поисковике ***********.cookoo.ru.com

Скажите а с чего начинать готовить пиццу , нужно приготовить для начала *как говориься лепешку , а потом на неё все нарезать и положить в духовку,?

Для начала приготовьте тесто, так как оно дрожжевое, чтобы успело постоять. это делается и для того что-бы в последствии не болел желудок. тесто должно постоять хотя-бы 3 часа. Сделайте итальянский рецепт, но попробуйте без молока. Для томатного соуса возьмите консервированные помидоры лучше нарезанные добавьте 1 ч.л сахара, черный перец, орегано,можно и сухую петрушку. раскатайте тесто, толщина на ваше усмотрение как вам нравится, помажте соусом и посыпте тертым сыром лучше типа гуда- голландскии. Ваша пицца готова. Это самый расптостраненный вид называется МАРГАРИТА, после испечения посыпте базиликом. Пицца бывает разной, можно добавить все *те продукты которые вам вравятся. Шпинат, лук кольцами и грибы или же колбасу, перец и оливки и так далее. Попробуйте с тунцом и чесноком

очень простой рецепт пиццы.тесто: покупаем любую банку сметаны 400гр.соль по вкусу,одно яйцо,муки сколько возьмет. смешиваете сметану,яйцо,соль,добавляем муки и все это замешиваем.смазываем протвень под.маслом и кладем в него тесто. распределяем тесто руками по протвеню(можно скалкой),толщиной в 1см. смазываем тесто томатом,кладем начинку(любую),посыпаем сыром и в духовку.180град.через 20 мин.проверте тесто,водкните спичкув тесто,если *тесто на спичке не остается значит ваша пицца готовато!!!!! приятного аппетита!!!!!!!!!

Тесто для ПИЦЦЫ
Для теста потребуется:
1ст. л. сухих дрожжей (можно меньше, пакетик делить на 3раза)
1ст. л. сахарного песка (без горки, иначе будет сладковатый вкус)
1ч.л. соли (без горки)
2ст. л. подсолнечного масла
0,5 ст. тёплого молока (можно воды, или воды с молоком)
250гр. муки
Ингридиенты можно смешивать в любой последовательности.
Всёперемешать, поставить в микроволновку на 1-1,5 мин. наминимальнуюмощность (180W). Далее накрыть салфеткой или крышкой длямикроволновкии оставить на 15мин. Этого времени хватает дляприготовлениякомпонентов для пиццы.
Через 15мин. тесто раскатать,выложить на противень (смазатьрастительным маслом), сделать бортик.Смазываем соусом, выкладываемначинку, и в печку на 25мин., при t250G.
Этого кол-ва теста хватает на лист d-34см.

ПИЦЦА (5 порций)
Тесто: 200 г муки, 15 г теплого молока, 10 г (1стол.ложка) растительного масла, 1/4 чайной ложки соли.
Приготовление:
В большую посуду насыпать муку, ввести дрожжи, размешанные в небольшом кол-ве молока, растительное масло,соль. Замесить тесто,прикрыть его влажной салфеткой и поставить на 1-2 часа в тёплое место. Из подошедшего теста сделать лепёшки диаметром 20 см и толщиной 1-2 см и печь их на смазанном маслом противне. Перед тем, как поставить тесто в духовку его следует наколоть вилкой.
Начинка может быть всевозможной.
1.Паста
2.Пюре (2 картошки,соль,перец,сл.масло, или жир)
3.Жаренный лук с колбаской
можно грибы, мясо всё, что есть.
4.Натереть сыр, можно брынзу.
5.Залить взбитыми яйцами.
6.Украсить: зелень, гогошары,сл.перец,маслины и т.д. (что есть)
Выложить слоями на тесто и в духовку.
Просто и вкусно.
Приятного аппетита!!!!!(pl)(Y):-P

Пицца с селёдкой
Приготовить дрожжевое тесто,выложить на противень,затем выкладываем начинку-помидоры кружками(паста,соус),трём сыр,далее кладём кусочки селёдки(очень солёную предварительно вымочить),лук полукольцами.Ставим в духовку.Тем временем готовим чесночное масло-выдавить 2-3 зубчика чеснока,смешать срастительным маслом.Горячую пиццу полить чесночным маслом и обильно посыпать свежей зеленью.Приятного аппетита.(pl)

Я для пиццы покупаю слоеное безжрожжевое тесто, одну упаковку,размораживаю,раскатываю оба листа соединяю их вместе и на противень, смазанный раст. маслом
Начинаю заниматься начинкой. Помидоры -3-4 шт.,3 луковицы режем, обжариваем на раст.масле но не сильно,снимаем сковороду даем немного остыть,затем добавляем майонез и перемешиваемэту массу,продолжаем дальше, берем олики бех косточек 10-12 шт,разрезаем пополам , режем сосиски,колбасу вареную и т,д, все что есть, я покупаю еще грудинку упаковку , тоже нарезаем можно грибы, тру сыр, любой твердый. Все подготовила материал. теперь приступаю к закладке.
раскатанное тесто смазываю томатной пастой, затем по всей площади теста равномерно раскладываю лук и помидоры, затем оливки в промежутках, далее колбасу, сосиски,гибы, последнем кладу грудинку равномерно, и далее терный сыр, немного майонеза полить равномерно размазать его по поверхности края пиццы загибаем во внутрь, как у кулебяки, смазываем взбитым яйцом и в духовку на 40 минминут,

Тесто делаю как для обычной пиццы.
А вот начинка у меня необычная:
Раскатываю тесто, смазываю смесью майонеза с кетчупом или любым соусо "Кальве", посы паю выдавленым на чеснокодавилке чесноком. Далее высыпаю банку консервированной кукурузы. На кукурузу порезанные сосиски (примерно упаковку), На сосиски тру сыр. А дальше делаю заливку: МЕлко режу лук (его должно быть много), жарю на посном масле до золотистого цвета, в конце жарки добавляю майонез (ложки 2-3), перемешиваем и этой заправкой заливаем пиццу. Всю эту красоту ставим в духовку и запекаем. Мои дети только такую пиццу и едят, другие не признают.

Хочу поделится своей начинкой для пиццы(были времена когда не было денег) с тех пор частенько самый нижний слой начинки делаю так, *жарю в растительном масле морковь с луком немного кетчупа, затем все слои *как у всех колбаса грибы сыр сверху полить майонезом. Попробуйте нам с сыном нравится.