Форум русских эмигрантов

Форум русских эмигрантов (http://emigrantforum.ru/index.php)
-   Шашлыки (http://emigrantforum.ru/forumdisplay.php?f=38)
-   -   Шашлык лучше готовить на шампурах или на решетке, и почему? (http://emigrantforum.ru/showthread.php?t=6424)

imported_Аринкин 09.01.2009 17:11

Шашлык лучше готовить на шампурах или на решетке, и почему?
 
Я, например считаю, что лучше на решетке, так как он получается сочнее и не высыхает!

Мерло Де Каберне 09.01.2009 17:27

Лучше конечно на решётке,но на шампурах.....Во первых это традионно классический способ. А во вторых романтично и красиво. Спорим?

Виталий Пакха 09.01.2009 19:36

шампура лучше, мясо можно обжарить со всех сторон, и крутить можно чяще, чтоб равномерно, на решотке только если куски огромные, типа лепёшки, а вообше хоть на веточке, главное УГЛИ!

Ольга Шагдак 09.01.2009 19:38

А я люблю более традиционно-на шампурах :-).Он тоже сочный,если хорошо замаринован и правильно пожарен (Y)

Наталья Вайтав 10.01.2009 05:39

Мне тоже нравится на шампурах. * (Y)(fr) На решетке можно, если его нельзя нанизать (хотя нанизать всегда можно)

imported_Какая Замечательная Девушка 10.01.2009 17:26

Только на шампурах! И хорошими, крупными кусками. А на решетке можно курицу,печень,рыбу.

Лексус 12.01.2009 02:42

Большинство отвечает, что на шампурах. Но никак не комментируют. Я бы тоже ответил так же т.к. много лет жарил на шампурах. Недавно попробывал на решетке и сразу понял, что это гораздо удобнее, а на качество это не влияет.

Крошка Енот 16.01.2009 16:06

Так ведь шашлык, он потому и ШАШЛЫК что на шампурах! А все остальное - просто жареное мясо ;-) (B) (B) (B)

imported_Лучшая Но Одинокая 16.01.2009 17:06

я вообщето мясо в любои виде обожаю (это можно заметить не вооруженным взглядом) - но мясо с ароматом дымка на берегу речки или у себя на огороде - это просто УМ ОТЪЕШЬ

Манджари 16.01.2009 22:32

шашлык принято жарить на шампурах,но если вы его пожарите на сетке вкус не изменится(самое главное вкусно замариновать!)


Текущее время: 04:30. Часовой пояс GMT.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot