ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
 

Сладкий перец очень полезен, он богат йодом, а если еще и белки туда добавить будет очень вкусно!!!

Друзья любят мою фирменную закуску:

Перец фаршированный Перцы вымыть и освободить от плодоножки и семян, отдельно приготовить фарш - 2 плавленных сырка, мелко рубленые 4 яйца, мелко нарезанный укроп, добавить натертое сливочное масло грамм100, все это перемешать до однородной массы и наполнить перцы. Фаршированный перец отправить в холодильник. перед подачей на стол нарезать кольцами. Для приготовления лучше использовать разноцветный перец. Приятного аппетита ;-)

Помидоры нежные: Крупные помидоры вымыть и нарезать кольцами, посыпать измельченным чесноком, сверху полить майонезом, посыпать тертым твердым сычужным сыром. На блюдо или тарелку выложить листья салата, а на них положить нежные помидоры.

Очень вкусно, рекомендую!!!!!!!!! (Y)

РУЛЕТЫ ПИКАНТНЫЕ

1 упаковка карбоната в нарезке

начинка:

белки 2 яиц, сваренных вкрутую

100 г сыра

зелень

майонез

Натереть на мелкой терке сыр и белок, нарезать зелень, добавить майонез, все перемешать(по желанию можно добавить немного чеснока). На кусочек карбонада в центр выложить начинку, скрутить рулеты, закрепить шпажкой.

Выложить готовые рулеты на листья салата, украсить зеленью.

Тонкий лаваш промазать плавленым сыром ( "Янтарь") сверху положить тонкие ломтики красной рыбы любой. Можно добавить зелень. Свернуть рулетом. Дать постоять на холоде. Затем нарезать кольцами и уложить на тарелку, украсить листьями салата. Приятного аппетита!

Черный (ржаной хлеб) пожарить на подсолнечном масле. Натереть на терке желтый сыр, в сыр добавит пропущенный через чесночницу чеснок, заправить это майонезом. Сырную массу намазать на хлеб. Украсить петрушкой/ /укропом/ маслинами/ клюквой/ зернышками граната.

Рецепт Ирины Кузнецовой



ПОМИДОРЫ С ФЕТАКСОЙ,ЗЕЛЕНЬЮ И КРЕВЕТКАМИ.

Нарезать помдоры кружками,Нарезать фетаксу мелкими кубиками.Зелень-кинза,укроп,базилик.Сделать маринад:смешать оливк.масло,уксус,чеснок(4-5зубчика).Положить в этот маринад всю мелконарезанную зелень и нарезанную кубикам фетаксу.Настоять 0,5-1час.Выложить на блюдо нарезанные помидоры,на каждый кусочек маринад со всем содержимым.Подавать с варенными креветками

<img src="********stg.odnoklassniki.ru/res/default/Images/online_ru.gif" alt="Находится в данный момент на сайте" title="Находится в данный момент на сайте" />
Ирина Латышева



ПАШТЕТ ИЗ РЫБЫ СО СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ И ТОМАТОМ

0.5 кг рыного филе припустить.1 морковку, 2 сладких перчика, 1 луковицу мелко нарезаем и обжариваем на сливочном масле до готовности, а в конце добавляем1 ч. ложку томатной пасты или кетчупа.

Готовую рыбу и овощи дважды пропускаем через мясорубку, добавляем 75-100 г размягченного сливочного масла, соль, сахар и перец добавляем по вкусу. Раскладываем по смоченным водой формочкам и охлаждаем.

В качестве формочек удобно использовать коробочки из-под сметаны, плавленного сыра и т.п.


Сегодня 13:55

супер закуска на скорую руку:

авокадо разрезать попалами отложить, вырезать середину, измельчить и смешать с маленькими очищенными креветками, вложить в авокадо, все полить соусом Cherry *- объеденье (Y)

"Рафаэлки"

Трём плавленный сырок,яйцо,добавляем майонез.Из этой массы скатываем шарик,внутрь ложим грецкий орех и обваливаем шарик

в натёртых крабовых палочках.Ставим в холодильник на 15-20 мин

Быстро,вкусно и красиво!!!

"Рыбный торт"

2 упаковки вафельных коржей, большая банка рыбных консерв в масле, 3 вареных яйца, зеленый лук, сыр, майонез. По 2 вафельных коржа на слой!!!

1-й слой - 2 коржа, сверху размятую рыбу с маслом (немного) + майонез

2-й слой - 2 коржа, тертые яйца с нарезаным зеленым луком + майонез

3-й слой - 2 коржа, сверху тертый сыр с майонезом

4-й слой - 1-2 вафельных коржа, превращенных в крошку- обсыпать весь торт

Пусть пропитается в холодильнике и можно подавать! *

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!