Дикорос-ваши рецепты идеи" (под дикоросами обычно понимают дикорастущие, то есть ...
 

Дикорос-ваши рецепты идеи" (под дикоросами обычно понимают дикорастущие, то есть не культивируемые грибы, ягоды,орехи, семена, берёзовый сок, лекарственные травы и подобные лесные ресурсы ).

В стерильную 3-литровую банку ложим 2 ст.л. сахара с верхом и 2 дольки лимона или апельсина (лимон и апельсин режу на 6 частей ).Сок доводим до кипения и заливаем его в банки, закатываем. Переворачиваем и укутываем до утра.
Закрываю подобным образом уже 4 года - мне нравится.

Варенье из сосновых шишек :
На 1 кг молоденьких шишек - з л воды : варить с момента закипания 4 часа. Потом снять с огня и настоять 10 часов.
Шишки вытянуть : на 1 л жидкости - 1 кг сахара = варим 2-3 часа.
Варенье очень хорошо помогает от кашля.

Джем из ежевики :
Ежевику варить без сахара около *10 минут на большом огне. Затем добавить сахар и варить до готовности около 20 минут. На *3 кг ежевики - 1 кг сахара.