СВЕКОЛЬНЫЙ КВАС: вечерм вскипятить 3 литра воды *и снять её с *плиты.Натереть на терке 2 крупные свеклы и залить их этой водой при желании добавить имбирь (с вишню размером). Через 1 час процедить,добовить 5 ложек сахора и 3 ложки меда-столовых,сок 1 лимона *и *четверть чайной ложки *сухих дрожжей.Тщательно размешать.Кастрюлю накрыть крышкой и оставить на ночь.Утром снять шумовкой пену и разлить в 1,5 *бутылки плотно закупорить и в холодильник.К вечеру квас готов!!!Напиток божественный!!!!Рецепт Кант Константиновича Ливанова.