500г муки,5-6 яиц,,100г сахара,50г сах.пудры,50г сливок,50г водки,10г соли. Смешать яйца.сливки,сахар,соль и водку,вылить все в миску с мукой и замесить крутое тесто.дать тесту отстояться,затем раскатать его на ровном столе тонким пластом,толщиной не более1-2 мм.Нарезать тесто на полоски шириной 2-3 см и длиной 5-6 см Получается очень вкусно..

жарить на раскаленном масле.Масла налейте побольше,чтобы хворост плавал.Он жарится быстро.вынимайте и посыпайте сах.пудрой.Если сомневаетесь то сделайте пол-порции