картошку порезать соломкой и бросить в кипящее масло подсолнечное,подсоленное.Жарить до золотистого цвета.

Проще купить фритюрницу Тефаль и с помощью 1 ст.ложки масла приготовить. Не надо помешивать и следить, чтобы пригорела.

картофельные розочкиКулинария » Рецепты » Вторые блюда » Блюда из Овощей » картофель
<img src="********xobi.com.ua/uploads/posts/2010-07/1279792003_kr.jpg" align="left" alt="картофельные розочки" title="картофельные розочки" style="border-top-style: none; border-right-style: none; border-bottom-style: none; border-left-style: none; border-width: initial; border-color: initial; margin-right: 5px; margin-bottom: 5px; ">Состав:
картофель - 4 большиx
сливочное масло
соль, перец
паприка
яйца - 1 шт
сыр камамбер(можно заменить другим,лучше брать сыр кремистой текстуры, например крем-чиз или бри)
Способ приготовления:
Картофель отварить, сделать пюре, добавить соль, перец, паприку, сливочное масло, сыр и взбитое яйцо.
Xорошо растереть, положить в корнетик с насадкой звезда, выдавить розочки на застелённый пергаментом противень.
Запекать в дуxовке до золотистости, примерно 15-20 минут при 180*С.
Подавать горячими как гарнир к мясу.

Света порежте картошку брусочками и залейте крутым кипятком пускай постоит немного остынет затем слить воду чучуть просушить картошку можно промокнуть полотенцем и виложить в разогретую сковородку с подсол.маслом получится настоящая картошка фри.(pl) (pl) (pl) (pl)