КУЛИНАРНЫЙ КАЛЕНДАРЬ: Сегодня - Третий Спас, названный в народе Ореховым или ...
 

КУЛИНАРНЫЙ КАЛЕНДАРЬ: Сегодня - Третий Спас, названный в народе Ореховым или Хлебным. Этот праздник был в своё время приурочен к сбору орехов, которые, как правило, поспевают к этому времени. Поэтому Спас называют Ореховым. А поскольку накануне праздника православные отмечают Успение Богородицы, с которым народные традиции связывали завершение жатвы, то и название Хлебный понятно. Именно на Хлебный Спас впервые пекли булки из муки нового урожая. Напитками были хлебный квас и чистая родниковая вода.

На такой замечательный праздник нужно обязательно приготовить Домашний хлеб (очень вкусный, легкий и быстрый в приготовлении)
Ингредиенты:
Дрожжи свежие - 50 гр
Мука - 7-8 стаканов
Вода кипяченая чуть теплая - 0,5 л
Сахар - 1 ст.л. с горкой
Соль - 2 ч.л.
Масло растительное - 2 ст.л.
Яйцо - 1 шт.
********vsemvkusno.ru/recipes/view/5069
И так же Домашний квас из сухарей:
Ингредиенты:
1 л соды
200 г сухарей
10 г дрожжей
50 г сахара
горсть муки
********vsemvkusno.ru/recipes/view/476

Очень вкусно получается яблоко, запеченное с малиной и орехами:
Ингредиенты:
яблоко зеленое - 1 шт.
малина - 100 г
фундук - 30 г
грецкий орех - 30 г
изюм - 30 г
мёд - 40 г
мята - 10 г
клубника - 10 г
апельсин - 15 г
куантро - 20 г
********vsemvkusno.ru/recipes/view/1120