Коктейли и напитки.
 

Коктейль "Банановый"

Состав
банан - 1 шт,
молоко - 250-350 мл,
сахарная пудра - по вкусу,
мороженое - 50 г,
шоколад - 30 г
Приготовление
Банан очистить от кожуры и порезать небольшими кусочками.
Влить охлажденное молоко в чашу блендера, добавить сахарную пудру и банан, и взбить смесь 1-2 минуты до полного измельчения банана.
* при желании, в коктейль можно добавить 50 г мороженого, тогда сахарную пудру класть не нужно
Шоколад потереть на мелкой терке.
Разлить коктейль в бокалы и посыпать тертым шоколадом.
Подавать охлажденным.

Горячий шоколад

Состав
(на 2 порции)
молоко - 400 мл,
горький или темный шоколад - 40 г,
сахар - 2 чайных ложки,
ванилин - на кончике ножа,
взбитые сливки - 2 столовые ложки
Приготовление
Кастрюлю сполоснуть холодной водой, налить в нее молоко и поставить на огонь.
В молоко добавить сахар и ванилин.
Помешивая, молоко довести до кипения и выключить огонь.
Шоколад поломать небольшими кусочками и, помешивая, растопить в горячем молоке.
Добавить взбитые сливки, перемешать и разлить по бокалам.
* сливки можно добавлять в каждый бокал отдельно, выкладывая, в виде красивой шапки

Коктейль ягодный
Состав
молоко - 2 ст.,
мороженое - 100г.,
ягодный сироп - 100г.
Приготовление
Молоко, ягодный сироп охладить до температуры 5 - 8 градусов, добавить мороженое и взбить в миксере. Приготовленный коктейль разлить в охлажденные бокалы и сразу подавать к столу. Вместо ягодного сиропа можно использовать любой другой: апельсиновый, лимонный, яблочный, шоколадный, кофейный. При этом соответственно изменится и название коктейля.
* шоколадный и кофейный сиропы нетрудно приготовить, для этого в 1 стакане горячей воды нужно растворить 1 стакан сахара, добавить 1 ч.л. растворимого кофе или 1-2 ст.л. какао, прокипятить, помешивая, и охладить.

Коктейль "Меж двух листков" Что нужно:
бренди - 2 части
бакарди - 2 части
куантро - 2 части
сок лимонный - 1 часть
Что делать:
Смешать в шейкере.
Приятного аппетита!

Коктейль "Розовая дюна" Что нужно:
сок ананасовый - 7/10
сливки - 2/10
гренадин - 1/10
Что делать:
Приготовить коктейль методом шейк.
Подавать в стакане рокс.
Приятного аппетита!

ПУНШ СНЕГОПАД
500 г (2 стакана) сухого белого вина,
150 г (0,6 стакана) шампанского,
Юг (2 ч. л.)рома,
85г (0,4стакана) сахара,
1-2 гвоздики,
цедра 1 лимона,
корица по вкусу.
В глубокой посуде вскипятить белое вино с сахаром за 3-3,5 мин. на полной мощности. Добавить в вино кусочек корицы, гвоздику и немного лимонной цедры. Проварить в течение 1-2 мин.

Процедить, добавить ром, а затем влить шампанское. Разлить пунш в стаканы и подать с тонким ломтиком очищенного от кожуры лимона.

Горячий абрикосовый коктейль
500 мл абрикосового нектара;
100 мл лимонного сока;
1/4 стакана темно-коричневого сахара;
2 палочки корицы;
1 чайная ложка гвоздики.
На 4 порции:
1. Соединить все продукты в стеклянной посуде.
2. Поставить в печь на 7 мин (у.м.10) и на 9 мин (у.м.4). Разлить в порционную посуду.

Яичный
* * * * *коньяк

* * * * *
* * * *
* * * * Взбейте миксером или венчиком 4 желтка с 1 стаканом сахара
* * * * *добела, влейте 1 банку сгущенного молока, 170 г спирта и пакетик ванильного
* * * * *сахара или ванилин на кончике ножа.

Кампари с апельсином
40 мл кампари
апельсиновый сок
половина кружка апельсина
Все компоненты налейте в стакан для лонгдринка со льдом. В стакан опустите половину кружка апельсина. Коктейль подайте со свизл-стиком.

<h1 class="title"><b>Русский чай</b></h1>




<!--text--> Ингредиенты:
3 части крепкого чая
1 часть меда
1 часть водки

Приготовление:
Все ингредиенты хорошо перемешать и довести до кипения.