Форум русских эммигрантов
Вернуться   Форум русских эмигрантов Поиск по форуму
Перезагрузить страницу Результаты поиска
Вернуться Форум русских эмигрантов Поиск по форуму Результаты поиска

Показано с 1 по 18 из 18.
На поиск затрачено 0.00 сек. Поиск: Сообщения от: АЙК ДАНГЯН
Раздел: Шашлыки 16.12.2008, 15:46
Ответов: 106
Просмотров: 13,116
Автор АЙК ДАНГЯН
А кто пробовал целого барашка приготовить в...

А кто пробовал целого барашка приготовить в тандыре ? Это просто чудо ! А еще под барашкой ставишь казан с пловом и горячий жир от барашка ,капает прямо в казан с пловом !
Раздел: Шашлыки 07.12.2008, 14:33
Ответов: 213
Просмотров: 24,835
Автор АЙК ДАНГЯН
Если умеешь делать добрые дела ,то делай : а если...

Если умеешь делать добрые дела ,то делай : а если не умеешь , то не сотвори зла . . .
Раздел: Шашлыки 02.12.2008, 14:51
Ответов: 92
Просмотров: 27,464
Автор АЙК ДАНГЯН
После того как лоза сгорает ,нельзя сразу ставить...

После того как лоза сгорает ,нельзя сразу ставить мясо на огонь ! Обычно надо переждать еще минут 5-7 или посыпать угли крупной солью , и потом ставить шампура, а на счет березы я скажу , лучше не...
Раздел: Шашлыки 29.10.2008, 20:28
Ответов: 106
Просмотров: 13,116
Автор АЙК ДАНГЯН
Халил лучше виноградной лозы нет топлива для...

Халил лучше виноградной лозы нет топлива для тандыра, в крайнем случае фруктовые деревья .
Раздел: Шашлыки 29.10.2008, 13:55
Ответов: 106
Просмотров: 13,116
Автор АЙК ДАНГЯН
А еще мы ставим в тандыр под барашкой , казан с...

А еще мы ставим в тандыр под барашкой , казан с гречкой ,и когда кипящий жир от жареного барашка капает в казан с гречкой,это так не расскажешь ....это надо попробовать и понять ! ммммм
Раздел: Шашлыки 26.10.2008, 02:16
Ответов: 106
Просмотров: 13,116
Автор АЙК ДАНГЯН
И еще дело в том что у разных народов конструкция...

И еще дело в том что у разных народов конструкция тундыров разная а смысл единый .
Раздел: Шашлыки 21.10.2008, 15:58
Ответов: 106
Просмотров: 13,116
Автор АЙК ДАНГЯН
Александр попробуйте и не пожалеете! Павел вы...

Александр попробуйте и не пожалеете! Павел вы правы, лук чеснок и желательно реган. И это у нас называют , хоровац!
Раздел: Шашлыки 21.10.2008, 15:03
Ответов: 106
Просмотров: 13,116
Автор АЙК ДАНГЯН
А у нас в Армении,самый правильный салат к...

А у нас в Армении,самый правильный салат к шашлыку, баклажаны помидоры болгарский перец, до приготовления шашлыка надеваешь каждую овощ отдельно на разные шампура и жаришь на костре до готовности,...
Раздел: Шашлыки 18.10.2008, 23:50
Ответов: 106
Просмотров: 13,116
Автор АЙК ДАНГЯН
Не сочтите за нескромность но я вырос с этими...

Не сочтите за нескромность но я вырос с этими шашлыками и правильное приготовление шашлыков заложено во мне генетически .
Раздел: Шашлыки 18.10.2008, 23:46
Ответов: 106
Просмотров: 13,116
Автор АЙК ДАНГЯН
Друзья все дело в том ,что попробовав всяческие...

Друзья все дело в том ,что попробовав всяческие эксперименты с мясом я пришел к мнению что кроме роли перца и лука ничего лишнего добавлять ненадо ,вкус мяса нельзя менять ! Иначе можно купить...
Раздел: Шашлыки 18.10.2008, 04:47
Ответов: 106
Просмотров: 13,116
Автор АЙК ДАНГЯН
Молодое мясо резиновым не может быть . Тандыр...

Молодое мясо резиновым не может быть . Тандыр нужен настоящий . А тот игрушечный
Раздел: Шашлыки 17.10.2008, 22:47
Ответов: 106
Просмотров: 13,116
Автор АЙК ДАНГЯН
Анатолий, вот именно! Мариновать свежее мясо...

Анатолий, вот именно! Мариновать свежее мясо категорически нельзя! Оно теряет все вкусовые качества, лучше соли и перца ничего и ненадо добавлять. Важно чтобы мясо не пережарилось или недожарилось. И...
Раздел: Шашлыки 17.10.2008, 21:42
Ответов: 106
Просмотров: 13,116
Автор АЙК ДАНГЯН
А кто усомниться ,тот может приехать и я ему...

А кто усомниться ,тот может приехать и я ему докажу это на практике , и к стати я не сторонник разнообразного маринования мяса! Достаточно соли перца и иногда лука и нарзана, и я лично мариную свежее...
Раздел: Шашлыки 17.10.2008, 21:31
Ответов: 106
Просмотров: 13,116
Автор АЙК ДАНГЯН
Тот кто хоть раз пробовал шашлыки из тандыра, тот...

Тот кто хоть раз пробовал шашлыки из тандыра, тот поймет о чем идет речь . И в любом кабаке шашлыки из тандыра стоят гораздо дороже ! И вообще любое блюдо и лепешки приготовленные таким способом ,...
Раздел: Шашлыки 17.10.2008, 03:23
Ответов: 106
Просмотров: 13,116
Автор АЙК ДАНГЯН
А лучше напишите шашлыки в тандыре... А еще лучше...

А лучше напишите шашлыки в тандыре... А еще лучше пригласите меня и я все приготовлю )))
Раздел: Шашлыки 17.10.2008, 03:19
Ответов: 106
Просмотров: 13,116
Автор АЙК ДАНГЯН
А вы в поиске напишите ,тандыр и все найдете,...

А вы в поиске напишите ,тандыр и все найдете, просто долго придется рассказывать...
Раздел: Шашлыки 28.09.2008, 23:29
Ответов: 60
Просмотров: 11,434
Автор АЙК ДАНГЯН
Печень барашка в сыром виде, это у них деликатес!...

Печень барашка в сыром виде, это у них деликатес! мои сватья армяне из Бейрута, они меня тоже так встречали....
Раздел: Шашлыки 27.09.2008, 03:35
Ответов: 28
Просмотров: 5,849
Автор АЙК ДАНГЯН
замариновать, заморозить и в термос для пищи,...

замариновать, заморозить и в термос для пищи, каждый день снимать необходимое каличество и пожарить...
Показано с 1 по 18 из 18.

 
Быстрый переход
Обратная связь - Форум русских эмигрантов - Архив - Вверх

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2012, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot