Форум русских эммигрантов
Вернуться   Форум русских эмигрантов Поиск по форуму

Показано с 1 по 8 из 8.
На поиск затрачено 0.00 сек. Поиск: Сообщения от: Tatyana
Раздел: Кулинарные рецепты 30.05.2008, 20:58
Ответов: 30
Просмотров: 2,940
Автор Tatyana
чистим морковку и лук далее подготавливаем...

чистим морковку и лук

далее подготавливаем мясо- промываем его и отделяем мясо от

костей, желательно на костях оставлять чуть чуть мяса

мясо и жир нарезаем на небольшие кусочки

мы должны...
Раздел: Кулинарные рецепты 30.05.2008, 20:58
Ответов: 30
Просмотров: 2,940
Автор Tatyana
:-D Плов узбекский :-D перед началом...

:-D

Плов узбекский :-D

перед началом маленькое вступление-

:-D
Раздел: Кулинарные рецепты 30.05.2008, 20:57
Ответов: 30
Просмотров: 2,940
Автор Tatyana
интенсивно помешивая, жарим её минут 10 готовая...

интенсивно помешивая, жарим её минут 10 готовая морковка

должна быть мягкая, если она твердовата и не пахнет ,то вы её не дожарили

настал момент, когда мы добавляем воду. это очень
...
Раздел: Кулинарные рецепты 30.05.2008, 20:57
Ответов: 30
Просмотров: 2,940
Автор Tatyana
удаляем полученные шкварки на тарелочку (они...

удаляем полученные шкварки на тарелочку (они вполне

съедобны, но это на любителя) и в полученном жиру обжариваем косточки, до

стойкого золотистого цвета. уже на этом этапе можно добавить...
Раздел: Кулинарные рецепты 30.05.2008, 20:56
Ответов: 30
Просмотров: 2,940
Автор Tatyana
когда вода закипает, мы закладываем туда чеснок и...

когда вода закипает, мы закладываем туда чеснок и перец.

перед закладкой - перец проверяем, он должен быть идеально

целым, иначе плов будет очень острым, а чеснок немножко очищаем от шкурки и
...
Раздел: Кулинарные рецепты 30.05.2008, 20:55
Ответов: 30
Просмотров: 2,940
Автор Tatyana
когда зирвак полностью впитался, не лишне сделать...

когда зирвак полностью впитался, не лишне сделать еще одну контрольную проверку- чуть разгребаем рис и берём на пробу пару рисинок- рис не должен хрустеть на зубах. При обнаружении малейшей...
Раздел: Кулинарные рецепты 30.05.2008, 20:55
Ответов: 30
Просмотров: 2,940
Автор Tatyana
Увеличиваем под котелком огонь до максимума и...

Увеличиваем под котелком огонь до максимума и аккуратно

шумовкой перекладываем в него рис, с которого предварительно слита вода,

Разравниваем рис, обеспечивая равномерное кипение по всей
...
Раздел: Кулинарные рецепты 30.05.2008, 20:50
Ответов: 30
Просмотров: 2,940
Автор Tatyana
Плов узбекский перед началом маленькое...

Плов узбекский

перед началом маленькое вступление-



в Узбекистане готовят много разных видов плова, например в

Самарканде его готовят с горохом и не сильно жирный, в Ташкенте можно...
Показано с 1 по 8 из 8.

 
Быстрый переход

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2012, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot