" Потом - что такое суп в русском понимании американцы не знают и не едят. Я так понял с ег слов, что вместо него потребляются соки " - идите в национальные рестораны - итальянские или французские (там супы хуже - всякая протёртая дрянь). Там варят вполне приемлимое хлёбово.