Когда была в Болгарии, то старалась попробовать именно блюда национальной кухни. Мне очень понравилась мусака, млечна салата, ну шопска салата - это уже классика(Y) А также просто обалденный суп - боб чорба!
Болгарская кухня - просто бесподобна!!!(fr) Теперь и дома пытаюсь что-то приготовить подобное, но вот жаль, что у нас здесь нет ничего похожего на болгарское цедено кисело мляко*-)