Содержание отеля требует очень больших первоначальных затрат - в плане раскрутки, приведения помещений в должное состояние (если они таковыми не являются), обстановка номеров, организация кафе или ресторана и т.п. А на Солнечном Берегу работа только летом, зимой пользоваться спросом не будет.
Отель и гостиничный бизнес - очень интересны по своей сути, тем более, что Болгария является популярным туристическим направлением, но в то же время и давольно затратное дело, требующее знаний сразу во многих областях. А если знаний таковых нет, то советую пользоваться услугами грамотных адвокатов и счетоводителей.

__________________
Болгария-жизнь и отдых!